Rupanya nak simpan daging pun kena ada caranya, tak boleh ambil cuci bersih dan potong sesiap letak dalam peti ais.
Malah kalau nak cairkan daging yang beku pun kena ada petua. Tak boleh sesuka hati rendam dalam air.
Jadi kalau nak daging segar itu tahan lama, mak-mak boleh cedok tip daripada Chef Mawi.
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
Tips tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
BISKUT SUSU KACANG PEAS Cookies Favorite, Sangat Sedap Boleh Buat Jual!
BISKUT SUSU KACANG PEAS Cookies Favorite, Sangat Sedap Boleh Buat Jual! Dalam banyak-banyak jenis biskut, pastinya ada beberapa jenis yang begitu dekat di hati. Memang sedap dan menjadi kegemaran. Malah sebab kesedapannya itu, boleh dibuat jual dan mendapat permintaan ramai.
Biskut susu kacang peas ini antara yang boleh dicuba. Mudah nak buat dan rasa yang sangat sedap. Ikut resepi yang dikongsikan oleh Baker terkenal Azlina Ina ini sebagai rujukan;
Sehari satu resepi. Ni cookies favourite mak tau.Buatnya mudah rasa nye sedap.Tahun ni mak pencen hahhahaa sebab ade baby.Korang buat la pulak kot rajin mana tau boleh jual.
BISKUT SUSU KACANG PEAS
Bahan-Bahan :
A
130g gula ising (Bagi yang suka kurang manis boleh guna gula perang)
150gm serbuk kacang peas
B
50g cawan susu tepung
50 gm tepung jagung
1 sb minyak sapi
2 sb salted pure butter
C
200 gm tpung gandum cap ros
1 sk baking powder
* Ayak 2 bahan ni
D
Minyak jagung secukup nya
Cara Membuat:
1. Satukan bahan C dengan bahan A dan B.
2. Kemudian ramaskan sampai jadi macam serbuk roti.
3. Selepas itu, masukkan pula minyak jagung sedikit demi sedikit sambil menguli sampai jadi doh lembut.
4. Ikut lembut adunan boleh diterap tak bederai. Kalau berderai minyak tak cukup.
Bahan Untuk Sapuan:
Kuning telur + pewarna kuning
Serbuk kacang peas
Cara Membuat:
1.Sapu kuning telur sikit, letak kacang boleh tak letak pun boleh atau tabur serbuk kacang peas tadi pon boleh.
2.Bakar pada suhu 170 dengan masa 25 minit. Ini bergantung oven masing-masing.Masa bakar ni bau die ya Allah memang sedap sangat-sangat.Cubalah!
Semoga Bermanfaat!
Mesti Baca:BISKUT KELAPA Legend Rangup, Sedap Guna Kelapa Parut Putih ‘Fresh’ Disangai!
Baca Lagi Di Sini:Tip PENTING Buat Biskut Elok Menjadi, Lebih Rangup & Tahan Lama!
Artikel Menarik:Biskut Brownies Rangup Kedut Seribu, Nak Buat Mudah Bahan Pun Tak Banyak!
Mingguan Wanita:Menarik resipi Biskut susu kacang peas ni. Mudah dan sangat sedap. Boleh buat untuk makan sendiri, atau dibuat berniaga raya nanti.
Sumber:Azlina Ina Resepi
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pelita Raya Tetap Dipasang, Walau Anak Cucu Tak Dapat Pulang
Tak boleh bayangkan tahun ini, tak dapat pulang ke kampung halaman sambut Hari Raya dengan mak ayah.Tak dapat nak nyalakan pelita raya bersama-sama mak ayah macam tahun-tahun sebelumnya.
Rindu.. usah cerita lagi. Namun, inilah norma baru yang perlu dilalui hampir oleh setiap rakyat Malaysia. Segalanya demi menghalang wabak Covid-19 daripada terus tular. Tak terkecuali ibu bernama Normah Suhor berusia 77 tahun ini.
Selepas pemergian suami, dia tinggal di Kampung Kuala Talang, Tanjung Ipoh sendirian. Kebiasaannya apabila tiba cuti, anak-anak akan pulang ke kampung menjenguknya. Tetapi semua itu tak lagi terjadi selepas arahan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan kini Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) yang bakal berakhir 9 Jun depan.
Hajat di hati ibu tua ini mahu meraikan Aidilfitri dengan empat orang anak-anak ditemani 10 cucu dan dua cicit, tak lagi kesampaian. PKPB menghalang anak-anak dan cucu-cicitnya yang kesemuanya menetap di Kuala Lumpur, merentas negeri.
Pasang Pelita Raya Tanda Pertengahan Ramadan
Biarpun bakal melalui Aidilfitri tanpa anak-anak, Normah tetap menyalakan pelita raya di rumahnya. Kerana itu, adalah tradisi yang diamalkan keluarga sejak dulu dan sebagai tanda Ramadan sudah sampai ke pertengahan bulan.
“Pelita raya tetap dipasang biarpun Aidilfitri ini saya keseoranggan di rumah tanpa anak dan cucu.” Selalunya jika anak cucu pulang, merekalah yang akan bergotong royong memasang pelita keliling rumah.
“Sejak dulu itulah tradisi keluarga kami. Apabila terpasangnya pelita raya, maksudnya sudah di pertengahan Ramadan dan ketika itu jugalah semua anak-anak serta cucu akan pulang ke kampung untuk berbuka puasa bersama sambil memasang pelita raya.
“Jiwa akan tenang dan gembira apabila melihat anak dan cucu berlari-lari bermain bunga api di halaman rumah.
“Namun, semua itu tiada tahun ini, kesemua anak-anak sudah maklumkan mereka tidak dapat pulang menyambut Aidilfitri di kampung.”
Membakar lemang pun menjadi tradisi keluarganya. Malah sejak awal Mei lalu, dia sudah menyediakan kelapa untuk dijadikan santan lemang.
Bila PKP disambung, dia batalkan hasrat. “Biarlah tak membakar lemang, asalkan saya tak sayu kenangkan anak-anak, cucu dan cicit di perantauan.”
Baca sini : Ziarah Aidilfitri Hari Raya Pertama Saja, Rumah Sempit Perlu Kurangkan Tetamu
Ibu Bimbang Keselamatan Anak Jika Pulang Ke Kampung
Sejak lima tahun lalu, Normah terbiasa hidup sendiri, iaitu selepas arwah suami meninggal dunia. Anak-anak pula menetap di Kuala Lumpur bersama keluarga mereka.
Katanya, sejak PKP 18 Mac lalu, anak-anaknya tak dapat pulang ke kampung menjenguknya. Jika sebelumnya, asal hujung minggu atau cuti umum, anak-anak akan bergilir-gilir pulang ke kampung.
Ada juga anaknya meluahkan keinginan mahu pulang. Tapi sebagai ibu yang bimbang keselamatan dan faham akan bahaya wabak Covid-19, dia menasihatkan agar anak-anak tak berbuat demikian.
Kakak sulungnya yang bernama Noraini, 79 juga tinggal berdekatan dengan rumahnya. Kakaknya juga akan meraikan Aidilfitri sendirian tanpa anak-anak yang kesemuanya menetap di luar Negeri Sembilan. Dan mereka tak dapat pulang kerana PKP.
MW : Sememangnya Aidilfitri tahun ini terasa begitu berbeza sekali. Tak dapat nak peluk cium mak ayah, bermaafan pun dari kejauhan. Namun, jangan padamkan semangat sambut Syawal penuh kemeriahan.
Sumber/Foto : Berita Harian Online
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sotong Seekor RM50 Di Sabah, Sotongnya Manis Tapi Harganya Pahit
Harga sotong seekor RM50 di Sabah, sotongnya manis tapi harganya pahit. Sabah sangat dikenali kerana harga makanan lautnya cukup murah. Dikatakan harga lobster sangat murah seperti ditularkan di media sosial hingga ramai pelancong jadi tertarik mengunjungi negeri di bawah bayu ini.
Tapi satu perkongsian dari seorang pengguna fb atas nama Hussin Tj Abdullah menarik perhatian apabila dirinya berkongsi makanan laut di Sabah tidaklah semurah yang diviralkan selama ini.
Sotong Seekor RM50 Di Sabah
Ini kerana ketika makan di sebuah restoran di pusat bandar Kota Kinabalu, dirinya berkongsi harga seekor sotong manis (tidak pasti besar mana) yang dipanggil sebagai sotong manis berharga RM50 seekor. Memang ianya sotong manis tapi harganya sangat pahit.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Makan Kat Restoran Mewah Pun Ozlynn Suap Anak “Pakai Tangan Mesti Yang Terbaik, Paling Best”
“Bukan Suka-Suka Letak Mahal” Sekarang Hakak Baru Faham Kenapa Harga Kuih Raya Makin Tak Masuk Akal
5 Beg Tangan Wanita Paling Mahal Di Atas Muka Bumi, Harganya Fuhh Memang Wow!
Sotongnya Manis Tapi Harganya Pahit
Menyertakan resit bayaran sebagai bukti bahawa harga seekor sotong manis itu bernilai RM50 seorang dan jumlah keseluruhan dirinya makan tengahari bernilai RM75, dirinya meminta orang ramai berhati-hati apabila ke sini.
“Hati-hati kamu kalau makan sini pandai ‘tembak’ harga, bukan saya seorang saja yang kena begini, yang lain pun kena macam saya.
“Kepada yang belum pernah datang sini, kalau boleh janganlah datang. Kosong poket kamu nanti,” tulisnya di Facebook.
Ya, sotong memang manis tapi harganya pahit.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
