Siapa sangka, jika selama ini kita anggap rasa makanan sedap adalah disebabkan oleh bahan yang digunakan dan cara memasaknya semata-mata, rupanya warna pinggan juga memainkan peranan.Magisnya psikologi otak kita pada warna pinggan mampu mempengaruhi rasa makan dan sekaligus dapat ‘mengawal’ kuantiti makanan yang diambil. Menariknya, menurut kajian makanan rasa bertambah sedap dan makan lebih banyak bila guna pinggan putih.
Dalam satu sesi coaching neuromarketing saya kongsikan satu research. Hebat research ni. Ia berkaitan macam mana nak bagi orang kurang makan. Juga macam mana nak bagi makan lebih?
Kalau anda kedai makan, ke restoran atau hotel anda akan perasan satu persamaan. Hampir kesemua pakai pinggan putih.
Kenapa agaknya?
Soalan ini dikaji oleh Oxford University. Soalan lain mereka tanya ialah manusia makan kerana bau, rasa atau apa? Mereka terbitkan kajian dalam jurnal saintifik Appetite.
Bila mereka kaji mereka berjumpa dengan jawapan yang sangat menarik.
Bila guna pinggan putih, orang makan banyak. Mereka kata makanan sedap.
Bila makanan sama diletak dalam pinggan warna merah, mereka makan sikit. Mereka kata kurang sedap.
Menarik bukan?
Ini contoh bagaimana manusia membeli dengan mata. Makanan sedap kerana mata. Bukan lidah. Bukan bau.
1. Cuba semak pinggan kat rumah. Warna apa? Kalau nak kurangkan makan, gunalah pinggan warna merah.
2. Kalau anda orang bisnes, pastikan anda guna warna putih, bersih, murni warnanya. Lebih sedap makanan anda.
3. Kalau nak menang hati pasangan, serve dengan pinggan putih. Cawan pun putih. Makanan dan minuman jadi sedap. Lepas tu baru cakap yang anda mahu cakap.
Biasanya hajat lebih mudah dapat dan ditunaikan.
Ini contoh powernya research dalam bidang neuromarketing. Bukan saja bagus untuk bisnes. Malah boleh diguna dalam rumahtangga.
Bolehlah cuba ye.
#DrRizal
Baca Lagi Di Sini:
Rupanya Pinggan Mangkuk Isi Lauk Ini, Harganya Boleh Cecah RM24,000
Punyalah Sayang, 10 Ribu Pinggan Mangkuk PORSELIN Dijadikan Hiasan Dinding Rumah!
MW: Menarik kajian dalam jurnal saintifik Appetite yang dikongsikan ini. Jadi jika nak kurangkan makan atau sedang berdiet, elakkan makan guna pinggan putih iya, sebaliknya pakailah pinggan warna merah!
Sumber: DrRizal Abu Bakar
