Sambal bilis rangup dan pedas memang sedap dinikmati dengan nasi putih atau bubur, serta telur dadar. Namun walaupun resipi ni simple je dan bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak, sambal bilis mudah lemau dan tak rangup. Rupanya tip untuk pastikan sambal bilis kekal rangup sampai seminggu, jangan guna bawang merah!

Boleh cuba cara dan resipi yang dikongsikan oleh Nurulnabila Zaidi ini sebagai rujukan.

Resepi sambal bilis rangup paling senang cara saya. Ikan bilis akan rangup sampai seminggu, rahsia dia jangan pakai bawang merah. Kalau nak pakai juga kena tumis sampai betul-betul garing okay.

Bahan-Bahan:

Ikan Bilis
Bawang Putih
Cili api merah+hijau
Garam
Ajinomoto
Asam keping

Cara Membuat:

1. Tumbuk cili padi dan bawang putih. Kalau rajin tumbuk lumatlah kalau tak rajin kasar.

2. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis sehingga garing.

3. Tumiskan bawang putih sampai garing kemudian masukkan cili api.
4. Pastikan betul-betul garing, tumis sampai cili masak.
5. Masukkan garam + aji + asam keping.
6. Dah masak masuk ikan bilis dan siap.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Telur Dadar ‘Crispy’ Kena Masukkan Cuka Dan Air, Barulah Macam Kedai Tomyam

Cantas POKOK CILI Sewaktu Tinggi Sejengkal, Pucuk Baru Naik Merimbun Berbuah Banyak!

Mingguan Wanita: Nak pastikan sambal bilis kekal rangup sampai seminggu, rupanya jangan guna bawang merah, boleh cuba tip ini nanti.

Sumber : Nurulnabila Zaidi

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Jika boleh, semua orang tidak mahu mengalami masalah penglihatan apatah lagi perlu mula menggunakan kaca mata. Betapa luasnya pemandangan apabila mata boleh melihat dengan jelas. Tetapi tidak semua bernasib baik mempunyai penglihatan yang super terutamanya apabila usia mula menginjak 40-an.

Baru-baru ini saya berpeluang menemuramah seorang optometris atau ahli optik bernama Fair Sulaiman. Banyak jugalah tip-tip yang dikongsinya kepada mereka yang pertama kali menggunakan kaca mata.

Kata Fair, kebanyakan pengguna (tidak kiralah lelaki atau wanita)  yang pertama kali menggunakan kaca mata tidak tahu cara yang betul memakainya.

“Umumnya apabila wanita atau lelaki  yang sebelum ini mata mereka tidak bermasalah, sebaik sahaja berumur 40-an mereka akan mula mengalami masalah rabun terutamanya rabun dekat kerana otot mata sudah tidak kuat. Kanta mata sudah tidak fleksibel dan mata tidak boleh fokus untuk melihat tulisan dengan dekat.

Semua orang boleh mengalami masalah ini. Cuma ada yang awal dan ada yang lewat bergantung pada keadaan mata individu dan cara hidup mata.  Apabila disahkan mengalami rabun dekat atau rabun jauh, individu itu perlulah memakai kaca mata yang telah dipreskripsi dengan tepat oleh optometris.

Tetapi perlu diingat, kaca mata yang dibeli itu bukan sekadar letak di mata dan terus guna,” pesan Fair berkali-kali.

Tiga Jenis Kaca Mata

Berikut ada tip-tip yang boleh diguna pakai oleh mereka yang pertama kali menggunakan kaca mata yang telah dipreskripsi sebaik usia menginjak 40-an.

1-Bagi mereka yang disahkan mengalami rabun dekat, biasanya mereka akan disarankan memakai ‘reading glasses’ atau kaca mata untuk rabun dekat. Gunakan kaca mata ini hanya untuk membaca dan melihat benda yang dekat sahaja. Apabila  mahu melihat pemandangan jauh atau mahu melihat komputer, perlulah membuka kaca mata tersebut.

2-Bagi mereka yang menggunakan kaca mata multifocal, ini agak rumit sedikit penggunaannya sebab di dalam satu kaca mata itu terdapat banyak ‘ power ‘.  Ada kanta dekat, pertengahan dan jauh pada kaca mata mereka ini. Individu  baru sahaja mula memakai kaca mata jenis ini akan mengalami kesukaran untuk memberi perhatian pada pandangan jauh, pertengahan dan dekat pada masa yang sama.

Bahagian atas untuk melihat pemandangan jauh. Bahagian pertengahan untuk jarak pertengahan dan bawah sekali untuk membaca dekat.

Apabila mahu melihat jarak jauh, mata perlu fokus terus ke hadapan. Apabila mahu melihat komputer, anak mata perlu diturunkan sedikit ke bahagian tengah. Apabila mahu membaca anak mata perlu melihat ke bahagian bawah sekali.

Ini bermaksud apabila kita pegang buku dan melihat dengan kaca mata multifocal, kepala tidak boleh menunduk. Hanya anak mata sahaja menurun. Masalah sakit kepala boleh berlaku kalau anda salah cara menggunakan kaca mata.

3-Bagi mereka yang menggunakan kaca mata rabun jauh, mereka perlu fokus untuk melihat terus ke hadapan. Tidak boleh mendongak atau menunduk sebab cara itu akan membuatkan kita melihat dalam kawasan yang salah. Kalau kita menunduk, ia akan membuatkan apa yang kita baca tidak jelas. Sebab itu ada sesetengah pengguna kaca mata rabun jauh akan berasa pening kerana mereka salah cara menggunakan kaca mata. Bukalah kaca mata jika anda mahu melihat dan membaca dengan dekat.

Petua Mudahkan Urusan ‘Kerja’ Di Rumah, Guna Barang Yang Sedia Ada Je

Banyak petua-petua yang boleh dimanfaatkan oleh suri rumah tangga bagi memudahkan urusan di dapur. Bahan-bahan yang digunakan pula mudah didapati dan hanya menggunakan bahan-bahan di dapur sahaja.

Dalam keadaan ekonomi yang kurang memberangsangkan sekarang ini, kita guna sahaja apa yang ada di rumah. Selain dapat memudahkan tugasan, ianya juga dapat memastikan hasil kerja lebih efektif.

Berikut dikongsikan beberapa tip yang boleh diamalkan hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah di dapati di rumah.

HILANGKAN BAU MASAKAN DI RUMAH

Berikut tip untuk menghilangkan bau masakan dalam rumah. Ini untuk rumah yang tiada ‘kitchen hood.’Selepas memasak tumis-tumis, memang akan bau satu rumah. Selepas mengemas dapur, boleh cuba rebus beberapa bahan ini untuk menghilangkan bau masakan di dalam rumah.

BAHAN-BAHAN:
Rosemary (yang kering pun boleh)
Cengkih
Kayu Manis

CARA-CARA:
1.Rebus ke semua bahan dalam 10 hingga 15 minit.
2.Gunakan api yang kuat. Tujuannya ialah supaya wap naik ke seluruh rumah.
3.Apabila semua bahan telah masak, tutup api. Sejukkan selama satu malam.
4.Air rebusan itu bolehlah ditapis kemudian dimasukkan ke dalam botol spray. Bolehlah spray satu rumah.

Sumber: Sharifah nursakinah

************************************************************************

HALAU SERANGGA

Hilangkan semut dengan cara guna bahan semula jadi. Selepas guna ubat halau semut atau petua lama tak menjadi, kita mungkin boleh ikut cara ini pula iaitu dengan menggunakan stoking lama dan juga penyembur halau serangga.

BAHAN-BAHAN:
Stoking lama
Ridsect atau Baygon

1. Mula-mula cari stokin lama yang kita dah tak pakai.

2. Kemudian potong empat, lebar dalam dua inci macam tu. Kalau kaki meja enam, potong enam.

3. Sarungkan stokin yang dipotong pada kaki meja, seterusnya semburlah dengan Ridsect atau Baygon. Spray keliling stoking untuk kesan yang lebih efektif.

4. Bolehlah tengok hasilnya, bukan setakat semut, lipas, malah cicak pun tak nak panjat meja makan. Selamat mencuba.

Kredit: petuaoranglama

**********************************************************************

BERSIHKAN SIPUT SEDUT

Ramai yang masih bekum tahu cara-cara yang betul untuk membersihkan siput sedut. Sebab itulah ramai yang malas hendak memasak siput sedut. Jika tidak kena dengan caranya, siput mungkin akan terasa pahit, rasa lumpur dan berlendir.

Berikut dikongsikan cara-cara untuk membersihkan siput sedut sebelum dimasak. Paling penting kena sediakan kelapa parut.

1. Beli siput ini petang, bawa balik masukkan dalam periuk. Gaulkan siput sedut ini dengan hampas kelapa dan biar semalaman (santannya simpan utk masak gulai nanti). Siput ni tak perlu basuh dulu pun.

INFO: Bila sudah digaul dengan hampas kelapa siput ini akan muntahkan segala kotoran, lumpur dan lendir yang ada. Siput akan jadi bersih dan bila buat gulai rasanya pun lebih sedap. Kuah juga akan elok cantik.

2. Selepas gaul dengan hampas kelapa jangan lupa tutup dengan penapis rapat-rapat. Tindih dengan lesung batu. Kalau tak, siput boleh merayap sampai satu rumah.

3.Esoknya sebelum cuci, kerat hujung ‘bontot’ siput tapi jangan pendek sangat, takut susah nak sedut. Boleh guna cutter.

4. Kalau ada daun pucuk ubi, semasa cuci siput boleh sental supaya kekotoran di badannya senang tanggal. Boleh juga guna sental dengan menggunakan span cuci pinggan. Selepas itu cuci bersih dan boleh terus dimasak.

Sumber: Intan Suraya Haron

************************************************************************

KILATKAN SEMULA PERIUK/KUALI RENTUNG

Periuk yang rentung dan berkerak boleh membuatkan mood memasak bakal ‘ke laut.’ Macam biasa, kaum wanita bila di dapur, tangan sudah macam ‘sotong.’ Dalam satu masa kalau boleh macam-macam kerja nak dibuat.

Dalam pada banyak-banyak kerja yang dibuat dalam satu masa, mungkin akan terlupa masakan yang dimasak di atas dapur hingga rentung dan berasap. Jika periuk murah tidak mengapalah juga tapi kalau periuk mahal, memang terasa ralatnya.

Sebenarnya ada cara yang boleh dilakukan untuk membersihkan kembali periuk atau kuali yang hitam rentung ini.

BAHAN-BAHAN:
Baking powder atau soda bikarbonat
Lemon atau cuka

CARA-CARA:

Mula-mula panaskan air dalam kuali atau dalam periuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan soda bikarbonat atau baking powder.

2. Biarkan sejuk kemudian masukkan dalam periuk yang hitam tadi atau nak cantik rendam keseluruhan periuk.

3. Biarkan beberapa jam kemudian barulah disental. Kadang-kadang kotoran akan lekang sendiri dan bila kita sental manja-manja sudah berkilat semula.

4. Inilah hasilnya.

Moga petua-petua ini membantu anda memudahkan dan melancarkan tugas-tugas di dapur.

Sumber: Makudacun Ibra