Mudahnya kerja anda di dapur kalau ada Mesin Pemproses Makanan (MK-F800SSL) Panasonic ini, bukan hanya boleh kisar bahan basah lebih lumat tetapi mampu buat minuman segar dengan cara kilat!

Haaa… mesin yang berharga RM848.10 ini ada 13 kelengkapan dan 33 fungsi penggunaan di rumah, aplikasi meliputi kepelbagaian fungsi iaitu dari memasak hidangan lengkap alami hingga satu bahan makanan yang mudah. Nah, jemput tengok kelebihan mesin pengisar ini dulu.

13 Aksesori Untuk 33 Fungsi

Ada pelbagai pisau yang boleh anda gunakan untuk memotong, adunkan sebati, melumatkan bahan kisar, menggiling, mencincang, memarut dan menghiris sayuran seperti timun dan kentang dengan skala ketebalan milimeter.

Mode Alirkan

Lebih cepat kisar sayuran untuk mengeringkannya. Jadi anda boleh buat salad yang enak dengan mudah.

Mode Cincang

Anda boleh buat hamburger atau bebola daging sendiri sebab mesin pengisar ini boleh potong daging sampai menjadi daging kisar.

Mode Kisar

Memotong bawang (dadu) dengan bersih tanpa air meleleh keluar dari mesin pengisar.

Mode Beku

Boleh memproses buah dan sayuran setengah beku untuk buat gelato dengan tekstur halus sempurna.

Mode Pes

Kalau biasa buat pes memasak untuk disimpan dalam peti, inilah alat yang membantu kerja anda di dapur. Mesin pengisar ini boleh kisar bahan makanan seperti kekacang jadi lumat. Sangat puas hati!

Lagi menarik, anda juga dapat memerah buat jus segar dan hasilkan adunan roti dengan menggunakan mesin ini. Nak kisar kopi sendiri dan buat salad kering pun boleh.

Setiap alatan pengisar ada dalam kotak simpanan, jadi ini membuatkan dapur anda tetap nampak kemas dan bersih.

Potongan Tahap Profesional Ada 4 jenis pisau yang tajam untuk memotong mengikut kesesuaian makanan iaitu pisau pemotong, pisau pemarut, pisau pengiris dan pisau untuk kentang goreng. Jadi kalau guna mesin ini, ianya akan lebih jimat masa dan mudah.

Sangat Mudah Nak Cuci

Kelebihan bekas Tritan BPA-Free memberikan penggunaan yang selamat, malah dengan adanya piring mesin pencuci ini anda tak akan pening kepala macam mana nak cuci bersih.

Senang Untuk DiangkatPad penyedut di bawah unit utama senang untuk diangkat untuk keselesaan pengguna. Tekan tuil di bahagian tepi dan pad penyedut akan terlepas yang memudahkan unit untuk diangkat.

Bekas Yang Boleh Dikunci Untuk KeselamatanMesin tidak akan hidup sehingga anda tutup bekas dikunci dengan betul. Ini bagi mencegah pisau dan makanan tercampak keluar dari mesin ketika anda menggunakan mesin pengisar.

Nak lagi semangat menggunakan mesin pengisar Panasonic, apa kata anda cuba dulu beberapa resepi ini. Bila dapat hasilnya, barulah rasa berbaloi!

Kuih Cara Berlauk

Bahan bahan:

Adunan Tepung1 cawan tepung gandum1 biji telur ( saiz A/B/C )1 sudu kecil minyak sapi1/2 sudu kecil garam2 cawan airSedikit pewarna kuning

Cara cara:

Adun semua bahan hingga sebati atau kisar dengan Pemproses Makanan (MK-F800SSL) Panasonic.

Inti

200gram daging/ayam – dikisar
2 biji bawang besar- racik halus
3 biji bawang kecil – potong mayang
1 ulas/biji bawang putih – dipotong mayang
1 1/2 sudu besar rempah rendang
1 sudu kecil serbuk kari
Garam gula dan perasa secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merahdan putih hingga kekuning-kuningan.
2. Kemudian masukkan rempah kari dan rempah rendang.
3. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan daging /ayam kisar, bawang besar, masukkan air secukupnya hingga daging /ayam masak.
4. Masukkan garam gula dan perasa secukupnya.
Aksesori : Bawang goreng, daun sup dan cili besar yang diracik.

Proses masak cara berlauk:

1. Panaskan acuan cara dan oles dengan sedikit minyak.
2. Masukkan adunan tepung 90% penuh acuan, kemudian masukkan lauk, diikuti bawang goreng, daun sup dan cili.
3. Tutup acuan dengan penutup periuk dan tunggu 1-2 minit, angkat tudung periuk, cungkil inta bahagian bawah. Kalau bahagian bawah dah Nampak sedikit garing maknanya kuih cara dah masak dan boleh diangkat.

Rendang Ayam

Bahan-bahan:

3 sudu besar ketumbar
1½ sudu besar jintan manis
1½ sudu besar jintan putih
125ml minyak masak
1 kg kepingan ayam
200ml santan (1 kelapa)
2 keping asam gelugur
2 helai daun kunyit, dihiris halus
100g kerisik kelapa
2 sudu besar gula merah
Garam secukup rasa

Bahan Kisar:

15-20 tangkai cili kering, direndam air panas
2 biji bawang besar
8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
5sm halia
5sm lengkuas
5sm kunyit
2 batang serai
5 biji buah keras

Cara Membuat:

1. Satukan ketumbar, jintan manis dan jintan putih di dalam mangkuk gelombang mikro.
2. Letak di dalam Ketuhar Gelombang Mikro (NN-CS894B) Panasonic dan tetapkan Micro Power – High (1000Watt).
3. Masak selama 1 minit atau sehingga rempah berbau harum. Letakkan ke dalam Pengisar dan Pengadun 4-dalam-1 (MX-AC400TSK) dan kisar menjadi serbuk.
4. Letak bahan kisar di dalam Pemproses Makanan (MK-1800SSL) dan kisar sehingga menjadi pes yang halus. Tambah sedikit minyak jika perlu.
5. Di dalam bekas kaserol, letak minyak, bahan kisar dan rempah kisar. Masak selama 6 minit dengan Micro Power – High mode, kacau setiap 3 minit.
6. Masukkan ayam dan kacau. Masak selama 5 minit.
7. Tuangkan santan, asam gelugur dan kacau. Masak selama 6 minit, kacau selepas 3 minit.
8. Masukkan kerisik, daun kunyit dan kacau. Teruskan memasak selama 4 minit.
9. Tambah gula merah dan garam. Kacau rata. Akhir sekali, masak 4 minit lagi kemudian hidangkan.

Cukup mudah, bukan? Sebab itulah untungnya andabeli mesin pengisar serba guna ini, nak masak apa pun cepat dan dapur tetap bersih.

Sotong celup tepung, meskipun mudah tapi jika salah caranya jadi punca tepungnya tertanggal atau tak melekat, tak rangup dan meletup-letup ketika digoreng.

Buat penggemar sotong celup tepung ada cara untuk hasilkan resipi ini sendiri di rumah sama rasanya macam makan di kedai. Namun kena ikut 4 tips yang dikongsikan oleh Puan Murni Rahmat ini.

1.Sotong Segar

Guna sotong SEGAR, tak payah syarat tak perlu rahsia.. Golek-golek sotong dalam tepung dan goreng.. Inshaa Allah tak meletup.

2.Tos Sotong Sampai Kering

Kalau tak dapat sotong segar, siang dan basuh sotong macam biasa, potong dan tos air sampai kering.Nak lap guna tisu pun boleh,yang penting sotong tu kering.

3. Minyak Banyak & Api Besar

Minyak kena banyak dan api mesti besar.Percaya tak saya goreng sotong ni tak sampai 2 minit pun dia berenang dalam minyak panas tu sedap dan rangup kejadiannya.

4. Guna Tepung Kering & Tepung Basah

Selepas keringkan sotong, golek-golek sotong dalam tepung kering sampai rata.Lepas tu celup dalam tepung basah dan terus goreng.Nak celup dalam tepung basah dulu baru golek dalam tepung kering pun boleh.Mana-mana pun boleh, tak payah pening-pening sangat.

Sekian,itu sahaja yang dapat saya simpulkan pada hari ini.

Dulu akak selalu goreng sotong celup tepung guna bancuhan tepung buat sendiri.Banyak kerja sikit sebab kena campur-campur jenis tepung,kena guna telur lagi.

Sekarang ni akak selalu main tipu..Guna tepung bestari je dah cukup..garam pun tak letak.Rasa dia..sedappp ya amat macam kita berusaha dan bersungguh-sungguh buat kerja kat dapur.

Semoga bermanfaat! Selamat mencuba!

Jadi buat mak-mak, bolehlah cuba tips yang dikongsikan ni bila nak buat sotong celup tepung iya. Barulah tepungnya tak tertanggal, rangup dan goreng pun tak meletup-letup.

Sumber: Murni Rahmat

Bagi penggemar masakan berasaskan daging mahupun ayam, wajib cuba Resepi Daging Bakar ‘Harimau Menangis’ini. Perapannya elok sempurna dan secukup rasa! Rasa masam manis,pedas dan berempah dengan gandingan sos yang diadun sebati, pasti makan bertambah-tambah.

Resipi ini merupakan perkongsian oleh Puan Tahrunnisah Jali;

“Ni lah dia Daging Bakar Harimau Menangis.Nape harimau pulak menangis yek? sebenarnya hat makan daging bakar nilah yang menangis tau..best sangat memang terangkat habisss!!

Resepi perapan daging inilah yang memang saya selalu buat ..Mashaallah memang sedap sangat sesuai untuk daging dan ayam.

Bahan-Bahan:

2 kilo daging dipotong kecik atau suka hati tak kisah bahagian mana
5 sudu besar sos cili maggi
5 sudu besar sos tiram
6 sudu besar sos black pepper
6 sudu besar sos ikan
1 1/2 sudu besar lada hitam tumbuk
2 sudu gula
1 sudu kecil garam tak perlu banyak
1/2 cawan minyak masak

Cara Membuat:

1.Campur kesemua bahan diatas kecuali minyak masak dalam 30 minit.
2.Kemudian baru tuang minyak masak dan gaul sebati dan perap lagi dalam 2 jam
sedia untuk dibakar.

(#tujuan letak minyak masak untuk bagi daging lembut & juicy)

Sos Cili Ala Thai 

Bahan-Bahan:

segenggam asam jawa*
1 cawan air suam* – campur keduanya hanya ambil air asam jawanya sahaja
3 sudu sos ikan
1 biji limau nipis
1 keping gula melaka ditumbuk halus
10 biji cili api tumbuk halus nak pedas boleh tambah lagi
8 biji bawang merah kecik dihiris nipis
beras di sangrai (digoreng tanpa minyak dan tumbuk halus)
daun ketumbar dipotong halus
garam

Cara Membuat:

1.Air asam jawa, sos ikan, gula melaka, cili api tumbuk, bawang merah, beras tumbuk dan daun ketumbar dicampur bersama dalam satu bekas.
2. Tambah sedikit air masak jika adunan nampak terlalu pekat dan perah limau nipis.
3.Perasakan dengan sedikit garam.

Sos Blackpepper Mushroom

Bahan-Bahan:

2 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil lada hitam
5 sudu besar sos lada hitam
1 kiub stok ayam
2 sudu besar sos tiram
1/2 cawan sos perapan daging
1 sudu kecil kicap pekat
1/2 cawan whipping cream- kalau takde gantikan dengan susu segar
2 cawan air (jika pekat adunan boleh tambah air mushroom dalam tin dihiris nipis)

Cara Membuat:

1.Panaskan mentega dalam periuk.
2.Masukkan tepung gandum kacau sekata dan masukkan 2 cawan air dan kacau guna whisker sehingga sebati..
3.Masukkan sos lada hitam, sos tiram, lada hitam tumbuk, stok ayam, sos perapan daging, kicap pekat dan whipping cream, kacau sekata
4.Jika adunan pekat boleh tambah sedikit air hingga dapat kepekatan yang diingini.

Selamat Mencuba!

Sumber:Tahrunnisah Jali