Suka tak masukkan ajinomoto dalam masakan? Atas alasan apa kalau anda tak suka ya? Haa… memang majoriti mak-mak tak suka masukkan ajinomoto dalam masakan hanya sebab risau akan kesannya. Ok, mari baca penjelasan dari wartawan Mingguan Wanita ini…

Aku dilahirkan dalam keluarga yang besar, adik beradik seramai 9 orang. Ibu dan arwah ayah sering sibuk mencari duit untuk menyara kami adik beradik. Arwah ayah seorang cikgu dan juga petani, menanam padi. Ibu pula suri rumah tetapi rajin bercucuk tanam, dan menoreh getah. Jadi kami adik beradik banyak bergantung sesama sendiri dalam membesar. Si kakak dan abang akan membantu adik-adik yang lain.

Begitu juga menyediakan juadah menu di rumah. Kakak yang akan masak kerana ibu tengah hari baru pulang ke rumah. Ketika aku sudah remaja, aku hanya melihat kakak memasak di dapur, sesakali aku akan menolongnya, sama ada mengupas bawang atau kerja memotong. Walau belum berkesempatan untuk memasak aku dapat agak bagaimana untuk menyediakan beberapa juadah masakan.
Tahun berganti tahun, sehingga suatu ketika Allah telah menjemput kakak tengah aku yang rajin memasak ke pangkuanNYA. Dia meninggal dunia kerana penyakit asma. Kakak lain semuanya sudah bekerja dan merantau negeri orang. Jadi tidak ada chef memasak setelah kakak tengah aku meninggal. Aku ketika itu terpanggil untuk memasak, bagi membantu ibu yang sudah pasti penat apabila pulang ke rumah.

Masih aku ingat masakan pertama aku adalah masak lemak kuning ikan kembung, sayur pucuk paku dan telur goreng dadar. Masa itu, aku tidak pasti dengan rasanya, apa yang aku lihat arwah kakak ku masak itu aku buat. Bila ibu pulang, dia terkejut aku sudah memasak makanan tengah hari kami. Dicubanya dan dia mengatakan boleh tahan rasanya. Cuma katanya ‘kak ien’ lupa letak Ajinomoto.

Aku tidak pula perasan arwah kakak ku itu letak perencah rasa Ajinomoto, ibu tunjukkan plastiknya. Setelah diletak dalam kuah masak lemak kuning itu aku dapat rasa kelainannya. Lebih sedap dan lemak. Mungkin itulah rahsia kesedapan masakan ibu dan kakak, yang baru aku ketahui dan sejak itu aku menggunakan perencah itu dalam masakan untuk memikat hati suami dan keluarga mertua.

Aku tidaklah meneroka bahan yang ada dalam Ajinamoto, cuma bisik-bisik masyarakat jangan menggunakan ia terlalu banyak, akan menyebabkan keguguran rambut, migren dan tekanan darah, turut membuatkan aku takut dan turut berwaspada dalam penggunaannya.

Cuma baru-baru ini aku ditugaskan membuat liputan ‘Exploring The Worders of Umami’ di kilang Ajinomoto yang terletak di Jalan Kuchai Lama, Kuala Lumpur. Dari pagi sampai ke petang kami diperkenalkan kepada perencah itu dan ada demo memasak sekali. Baru aku tahu betapa hebatnya perencah itu dan ia selamat digunakan. Bukan sahaja mendapat pengiktirafan Halal dari JAKIM, diluluskan kualiti oleh SIRIM dan mendapat ‘Hazard Analysis and Critical Control Point System’ oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.

Paling aku terkesan tentang Ajinomoto ini, ia telah diperkenalkan di Jepun sebagai perencah Umami sejak tahun 1909, diperkenalkan oleh seorang ahli sains Jepun, Profesor Kikunae Ikeda. Dihasilkan daripada bahan-bahan semulajadi seperti ubi kayu atau tebu melalui proses penapaian.

Jika di dalam perut kita ada perencah Umami ini kita berupaya mengenalpasti makanan yang mengandungi Umami dan seterusnya menggalakan penghadaman makanan berprotein. Ini bermaksud makanan yang berasa Umami termasuk makanan yang ditambah dengan Perencah Umami Ajinomoto, bukan sahaja menyelerasakan bahkan juga membaiki penghadaman makanan berprotein dan meningkatkan pengambilan nutrient demi kehidupan yang sihat.

Sejak itu, aku telah menggukan Ajinomoto tanpa was-was, dalam melazatkan makanan dan mengalakkan pengambilan nutrient bagi anak-anak dan juga warga emas. Bahan ini juga jangan tidak sangka, dapat mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan masalah kesihatan lain dengan mengurangkan pengambilan garam/sodium sebanyak 30%.

Duit Dalam Akaun Hilang Kena ‘Scam’, Report Ke Bank Negara Kurang 3 Bulan Dapat Balik! Memang sakit hati apabila duit yang disimpan dalam akaun bank boleh hilang sekelip mata akibat di ‘scam’. Apatah lagi nak kumpul duit bukan mudah. Memang buntu dibuatnya.

Rupanya selepas membuat laporan polis, pastikan buat juga laporan ke Bank Negara Malaysia dengan segera. Ini supaya duit yang hilang tersebut dapat dipulangkan semula dalam tempoh 2 minggu hingga 3 bulan bergantung pada kes.

Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Faizal Yamin ini sebagai rujukan;

Semalam member mengadu kena scam! Katanya duit dalam akaun hilang dekat RM7000 lepas dia klik link merapu dalam satu group ni.

Kes gini, selalunya aku akan terus report ke Bank Negara Malaysia lepas buat report polis.

Caranya:

1. Buat report polis dalam tempoh 48 jam. Kena segera!
2. Screenshot semua bukti di telefon siap-siap.
3. Isi form eLink dari BNM ni, https://telelink.bnm.gov.my/
4. Di bahagian Submission Type tu, pilih Complaint.
5. Pilih Banking untuk Category, dan Fraud untuk Sub-category.
6. Isikan details lain, dan masukkan semua fail screenshot serta gambar report polis tadi.
Selesai.

Biasanya, dalam masa kurang 3 bulan, duit kita akan dipulangkan. Dan kalau kes kukuh, dalam 2 minggu saja dah dapat balik duit tu.

Macam kes kengkawan aku, yang hilang RM17 pun ada yang buat repot gini. Mulanya member tu kata tak payah, pasal remeh. Terus kena bebel dengan aku setepek!

“Gila kau, kalau ada 1000 orang macam kau, segan tak tentu arah, dah kaya-raya dah scammer tu!” marah aku.

Memula memanglah scam kecik-kecik, kendian dia start scam ratus ribu pulak nanti. Tak memasal kau dapat saham.

Sajalah berkongsi ni, pasal aku tahu ramai yang kena scam gini, tapi pasal malu, buat senyap gitu je. Ntah apa yang dimalukan pun aku tak faham.

Sekian, nasihat sambil membebel. Sajalah berkongsi pasal aku tengok makin menjadi pulak Scammer ni sekarang kan.

Mesti Baca:Wanita Ini Kongsi CARA Dapatkan Semula Duit Hilang Dalam Akaun Maybank
Baca Lagi Di Sini:Wanita Ini Kongsi Cara Claim Wang Tak Dituntut Dari Akaun Bank Lama, Untung-untung Dapat RM14K!
Artikel Menarik:Begini Caranya TUKAR & AKTIFKAN Kad Debit Maybank Secara Online!

Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi jika kena ‘scam’ dan duit hilang dalam akaun pastikan terus report ke Bank Negara Malaysia selepas buat report polis. Semoga ada rezeki duit dapat dipulangkan semula dalam tempoh 2 minggu hingga 3 bulan.

Sumber: Faizal Yamin

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Resepi cencaru bantut ini istilah orang belah Kedah panggil untuk cencaru sumbat sambal. Sesetengahnya menggunakan ikan haruan. Sedap bila dapat makan dengan nasi panas.

Hidangan yang boleh buat tak sedar menambah dua pinggan. Kata Norrihan Ars yang berkongsi resepi ikan bantut atau cencaru sumbat ini, hidangan yang disediakan ini cukup untuk tiga orang makan.

“Kak Ann panggil ikan bantut. Btui dak kita kedah panggil ikan bantut. Kot salah harap maaf. Tapi yang pastinya kami dok panggil lagu tu.”

Ikan bantut ni sedap, sebab manis-manis pedas. Kak ann buat, belah dua-dua belah belakang ikan supaya boleh sumbat kedua-dua belah. Barulah kepuasan berganda. Giteww.

Bantut ni ada yang buat letak kelapa parut, tapi kak ann suka macam ni. Ini cara kak ann.
Mudah ja buatnya.

Jom masak!

Bahan-bahan Cencaru Bantu

3 ekor ikan cencaru – saiz kecil
8 tangkai cili kering (rendam air panas dan toskan)
5 ulas bawang merah
Kunyit hidup – kalau tak ada boleh abaikan atau ganti dengan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Serai
1 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil asam jawa
Gula
Garam
Perasa Maggi secukup rasa

Cara memasak Cencaru Bantut

Gaul ikan dengan garam dan kunyit. Ketepikan.

Tumbuk semua bahan hingga sebati. Kalau suka sampai lumat, tumbuklah sampai lumat. Nak pakai blender kering pun boleh. Masukkan maggi secukup rasa.

Masukkan gula dan garam. Tumbuk lagi.

Masukkan asam jawa.

Isikan belahan dan tiap rongga yang ada dengan sambal.

Kak Ann belah belakang dua-dua belah. Tak ada isu lagi sebelah yang satu lagitak ada sambal.

Siap canggini.

Goreng api sederhana, jangan kuat. Satgi ikan terkejut dan keluar air dan minyak jadi kotor dengan sambal yang manis tu.

Siap Kome.

Baca juga : Ini rahsia ‘super’ sedap, ikan cencaru belah belakang orang Utara

Sumber/Foto : Norrihan Ars

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES