Musim durian dah tiba, banyak durian dijual dengan harga yang cukup murah .Jika dah jemu makan buah durian begitu sahaja, mak-mak sebenarnya boleh olah jadikan kuih pula. Selalu buah durian dibuat bubur,tempoyak, serawa, pengat dan sebagainya, tapi kali ni mak-mak boleh cuba buat resipi Kuih Seri Muka Durian sedap yang dikongsikan oleh Puan Mariani Said ini.

“Pagi-pagi dah berseri muka.Malam tadi buat,pagi ni potong-potong je. Alhamdullilah cantik kejadian nya.Musim yang ditunggu-tunggu..jemu makan buahnya kita olah menjadi kuih.”

Bahan-Bahan:

2 cawan pulut (basuh,rendam selama 2 jam)
2 cawan santan cair
Sedikit garam

Lapisan Atas

1 cawan durian
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastad
1 sudu besar tepung beras
2 cawan santan sederhana pekat
1 cawan gula
Garam sedikit
Perwarna kuning sedikit

Cara Membuat:

1.Tapis pulut dan kukus bersama santan cair yang diisi garam sedikit.

2.Kukuskan selama 20 minit.

3.Blend semua bahan, masukkan ke dalam periuk dan masak diatas api kecil.

3.Kacau, agak-agak panas periuk.

4.Angkat dan curahkan ke atas pulut tadi.

4.Kukus selama 40 minit.Siap!Sejuk kan baru la dipotong-potong.

Info Ekstra!

Alaskan loyang dengan plastik atau oleskan dengan sedikit minyak supaya pulut tidak melekat.

Selamat mencuba!

Cukup mudah! mak-mak boleh buat sendiri di rumah kuih seri muka durian ini untuk kelaianan.Memang puas hati buat kuih seri muka durian ini sendiri, sebab kalau dibeli boleh tahan jugak harganya.Baunya yang semerbak dan rasa lemak manis durian, amat sesuai juga dibuat untuk hidangan minum petang buat keluarga.

Sumber: Mariani Said

Tanggal 10 Julai 2016, bayi yang cukup dinantikan ibu bernama Siti Aishah Muhamad Razli, 28 disambut penuh kesyukuran. Bayi yang dipanggil Ayish ini dilahirkan cukup sempurna sifat dan kesihatannya.

Setelah berbincang, ibu bapanya sepakat menamakan permata hati mereka, Nor Muhammad Qalish Nor Hadi Qusyairi. Anak ini telah menginjak usia 1 tahun empat bulan.

Sesungguhnya panas yang diharap ke petang, rupanya hujan di tengah hari. Dalam kenikmatan mengulit bayi yang baru berusia 30 hari, Aishah mula resah. Nor Muhammad Qalish mula menunjukkan kelainan yang ketara.

Tanpa membuang masa, ibu membawa anaknya ke hospital. Dan disahkan terkena jangkitan kuman RSV Virus. Membuatkan bayi itu diintubate selama tujuh hari dan selebihnya exrubate serta menggunakan oksigen biasa.

Tak lama anaknya beransur pulih. Hatinya lega dan berbunga riang apabila dapat pulang ke rumah. Selepas sembilan hari menerima rawatan di Hospital Pediatrik Sultanah Bahiyah, Alor Star (PICU), Nor Muhammad Qalish atau panggilan manjanya Ayish dibenarkan pulang.

Dengan pesanan doktor, “Seandainya Ayish sesak nafas lagi, dia perlu dibawa ke hospital dengan segera.”

Ayish Masuk Wad

Sekitar Disember, Ayish diserang demam panas. Biar pun telah mendapat rawatan di klinik dan mengambil neubelizer, demam Ayish tetap tidak surut malah dia mengalami sesak nafas.

Tiba-tiba Aishah teringat pesan doktor. Segera dia bawa Ayish ke Hospital Sultanah Bahiyah ke bahagian kecemasan pada 6 Disember 2016.

Alhamdulillah dengan rawatan neubelizer, pernafasan anaknya kembali normal tetapi perlu dengan bantuan oksigen.

Ayish perlu dimasukkan ke wad dan sekali lagi pada malamnya Ayish demam panas, malah dia juga didapati kekurangan oksigen. Keadaan itu memaksa Ayish ke Unit Rawatan Rapi (ICU). Ayish perlu intubate dan diberi morphen untuk tenangkan dirinya.

“Sampel darah Ayish diambil untuk pemeriksaan lanjut. Keputusan doktor mengatakan anak saya kena jangkitan kuman yang amat kuat iaitu Adenovirus. Virus ini menyerang organ dalaman. Badan anak saya membengkak.

“Keadaan anak saya ketika itu kritikal dan tenat. Masa itu saya mengaku saya lemah dan pengsan selepas tahu keadaan anak saya.

“Selama tiga bulan Ayish intubate dan pernah diberi bantuan iaitu dengan mesin gegar untuk bukakan paru-paru dia.

“Kemudian, dalam masa dua minggu dia kembali dengan mesin bantuan ventilator tapi dengan kadar setting yang tinggi bagi pernafasan dia.

“Pernah juga doktor tukarkan ke bantuan oksigen biasa tetapi dia mampu bertahan untuk empat hari sahaja. Jadi doktor minta Ayish menjalani tracheostomi.

“Jika dia terus intubate akan mengakibatkan masalah pada saluran pernafasannya dan risiko tinggi. Kami keliru untuk pilih yang mana yang terbaik buat Ayish.”

Anaknya Ditebuk Leher Untuk Terima Bantuan Pernafasan

Setelah berbincang dengan suami, akhirnya kami mengambil keputusan untuk menurut kata-kata doktor kerana itu yang terbaik buat anaknya.

Memikir kata-kata orang sekeliling menambah lagi tekanan. Hinggakan Aishah disahkan tekanan darah tinggi dengan bacaan 189.

Setelah berdoa dan memohon petunjuk, akhirnya Allah permudahkan urusan Ayish menjalani pembedahan untuk menebuk lehernya dan diberi bantuan pernafasan melalui lehernya.

Anaknya menunjukkan perkembangan yang positif apabila tracheostomi tiada pendarahan. Lukanya pun beransur sembuh tetapi keadaan paru-paru Ayish tetap tidak berubah.

Serangan Virus C.R.E

Hati Aishah bertambah duka, bila doktor memaklumkan yang Ayish berisiko lumpuh kerana mengalami tekanan darah tinggi mencecah 159.

Pelbagai jenis ubat diberikan pada Ayish. Hari demi hari berlalu, setelah beberapa bulan di ICU , keadaan Ayish makin stabil.

“Tetapi kegembiraan kami tidak lama apabila pada bulan Jun tahun lalu, Ayish diserang virus C.R.E. dan dikuarantinkan selama dua minggu dan diberi ubat antibiotik.”

Walaupun Ayish telah bebas daripada kuman tetapi unit kawalan penyakit meminta anaknya dikuarantin selama setahun bermula hari pertama Ayish terkena jangkitan.

“Bayangkan selama setahun kami perlu tinggal di hospital. Biar pun penat, saya dan suami tidak pernah mengeluh. Kami redha dengan ujian ini.

“Setelah sekian lama, akhirnya pada 1 Disember 2017, anak saya dipindahkan ke Pedeatrik High Dependency Ward (PHDW). Tetapi anak saya masih on tracy iaitu masih diberi bantuan pernafasan melalui leher tapi dengan menggunakan mesin bypap.

“Sejak awal, doktor maklumkan anak yang on tracy memerlukan penjagaan rapi. Hingga saat ini, Ayish masih berada di hospital dan hampir setahun sebulan kami menginap di sini.

“Kami hanya mampu melihat Ayish riang dalam masa tiga bulan sahaja, selebihnya kami melihat badannya yang terbujur kaku.”

Setiap hari melihat keadaan Ayish yang terbaring di atas katil dan dari ekor matanya, jelas dia sedar kehadiran mak ayahnya.

Tiada panggilan ibu atau ayah. Momen syahdu ini hanya sekadar pandangan mata dan belaian lembut kami untuknya. Tiada suara tetapi cukup menghibakan hati.

Sudah tentu, Aishah 100% berubah sejak anaknya sakit. Dirinya yang sebelum ini periang, terus jadi murung, pendiam dan kerap menangis.

Dia juga tidak berselera untuk makan, hanya air kosong sepanjang menjadi santapan Aishah. Malam-malamnya juga tidak mampu untuk melelapkan mata apabila Ayish mengalami saat-saat kritikal.

Moga Ada Keajaiban Untuk Ayish Off Tracy

Sejak Ayish menjadi penghuni tetap di hospital, perhatian Aishah memang lebih banyak terarah kepada anak kecilnya berbanding dua lagi anaknya. Mujurlah dia tidak bekerja.

Suami pula yang bekerja di Selangor terpaksa berhenti kerja sejak Ayish sakit. Sekarang Aishah dan suami bergilir-gilir dalam wad menjaga Ayish.

“Saya juga mempunyai dua orang anak hasil perkahwinan sebelum ini dan masing-masing telah bersekolah. Mereka juga telah kehilangan bapa kandung dalam kemalangan awal Januari 2016.

“Selang beberapa bulan, bapa saya sendiri meninggal akibat tekanan darah tinggi. Jadi 2016, merupakan tahun yang amat sukar apabila Ayish juga dihinggapi penyakit ini pada tahun yang sama.

“Setiap kali lihat anak menangis, meronta kesakitan itu perit sekali rasanya. Air mata saya tertumpah setiap kali melihat Ayish menangis. Dan automatik akan senyum sekiranya Ayish senyum.

“Senyuman Ayish adalah pengubat kesedihan saya. Tetapi tiap kali air mata dia keluar, berjuraian jugalah air mata saya.

“Saya berharap Allah akan bagi keajaiban untuk Ayish supaya off tracy. Ayish akan cepat sihat dan sembuh macam anak-anak orang lain dan dapat menjalani kehidupan dia yang normal.”.

Bantulah Aishah Dan Anak Kecilnya Ini

Buat masa sekarang, Aishah dan suaminya hanya bergantung kepada pendapatan jualan yang mereka jalankan secara kecil-kecilan. Aishah menerima tempahan gubahan coklat bagi meneruskan kehidupan keluarga kecil ini.

Mungkin kala ini bebanan tidak begitu ketara kerana pihak hospital masih bekalkan keperluan Ayish.

Tetapi Aishah telah dimaklumkan, sekiranya Ayish dibenarkan pulang ke rumah, kos rawatannya memang tinggi kerana anak yang menjalani tracheostomi memerlukan banyak perkara antaranya steril untuk sedutan, tiub ryles tiub untuk penyusuan, set bagging dan susu Ayish sekarang adalah susu Pediasure yang agak mahal harganya.

Simpati dengan ujian buat keluarga kecil ini. Anda yang mahu menghulurkan bantuan dan meringankan beban mereka, bolehlah berbuat demikian menerusi akaun Bank Rakyat, 22-384-103292-1 atas nama Siti Aishah Muhamad Razli.

Beberapa hari ini, instagram penyanyi Nourul Depp dipenuhi dengan rasa syukur yang diucapkan dari lubuk hatinya. Rentetan terselamat daripada kemalangan yang boleh mengakibatkannya dihempap pintu besar dekat tapak pembinaan Pavillion Ceylon.

Ini Ceritanya Bagaimana Trauma Nourul Boleh Bermula

Bangunan herbalife yang berwarna kelabu. Memang selalu kalau pergi Herbalife hanya berjalan kaki sebab kami tinggal berdeoan dengan Herbalife. Tak jauh.

Project by Pavillion (Pavillion Ceylon Hill) .

Kecuaian 3 bangla pekerja construction #pavillionceylonhill ni. Yang renung camera tu gedik melihat saya melintas jalan.

Pintu besar yang berat ni hanya dipegang oleh ketiga-tiga mereka, lalu tumbang di atas jalan betul-betul depan saya. Dalam setengah meter.

“Memang kami tak puas hati pun dengan Project by Pavillion Ceylon Hill ni. Buat bising setiap hari tak kira malam siang awal pagi. And by the way, siapa perlukan bangunan banyak-banyak Kat KL ni? Siapa nak duduk lagi? Bangunan yang dah ada ni pun tak penuh.”

Permintaan Nourul

“Please tag if you know who should be reported to if there is some reckless by site workers like this .

“And to who to report to stop this Project.

“Alhamdulillah I am still Alive. Couldn’t imagine how if my kids would grow up without their mother. Thank you for saving me, thank you for sparing my life , Allah.”

Saya Tak Henti Beristighfar

Cerita Nourul lagi, dia masih tak dapat mengucapkan rasa syukur dan tak henti istighfar selepas melalui kejadian yang dialami petang itu. Ia benar-benar membuka matanya yang kematian itu amatlah dekat kepada sesiapa pun. Tanpa mengira sekuat mana pun diri orang itu.

“I cannot stop to istighfar and say Alhamdulillah after what happened at 4:43pm today. No matter how strong I am, when comes to something that close to death, make you realise how fragile life is. Anyone. ”

“Then again I’m grateful that I’m still alive – at home with husband and my kids – instead of may be in the hospital or worst in mortuary. I’m affected , and infected due to almost accident at #pavillionceylonhill project near jalan changkat chulan next to see hoy chan plaza.”

Sebaik pintu besar itu betul-betul jatuh di hadapannya dengan jarak kira-kira setengah meter. Sepantas kilat, Nourul terbayangkan wajah suami dan 3 orang anak-anaknya.

“Masa marah pekerja tu semua, saya tak rasa apa apa. Selepas dah berjalan ke depan, baru terfikir what could happen to me kalau saya berjalan lebih laju seperti biasa , kalau saya tak mesej suami, kalau saya tak tengok whatsapp TS @ashburn kalau saya tak tengok message jasper dari herbalife ; sebelum saya melintas.

“Imagine .. may be I was already under the heavy door. Splat and flattened… by that damn door. Allah maha kaya. Terima kasih kerana menyelamatkan. Terima kasih beri peluang. Dah malam ni baru rasa sedih. Teringat adik beradik yang terpaksa datang KL pulak nak tengok… mungkin hanya jasad yang tinggal.

“Terfikir macam mana husband nak handle kematian dengan anak anak masih kecil. Terfikir @ayu_ace yang bakal sampai esok. Mungkin hanya menyambut khabar duka. Alhamdulillah Allah selamatkan. Benar benar rasa bersyukur. Sangat sangat bila fikirkan berpeluang mencium anak anak sebelum masuk tidur, berpeluang masak untuk mereka dan most; berpeluang beraya bersama lagi. Alhamdulillah.”

“Pavillion ceylon called me to apologise but i guess it’s not enough when that incident has disturbed my emotion and mind. They should look at their safety measure not to take lightly . Many People pass by the road daily. Most of them students in the building next to it.”

Nourul Masih Trauma

Tak henti mengucapkan syukur walaupun bangun pagi ini. Fikirkan semua, tak apa jika ajal pun semalam. Mungkin akan mendapat syahid kecil. Bulan Ramadan pulak tu. Tapi macam mana yang ditinggalkan dan amal ibadat ku .

Namun terfikir, Allah mahu aku melihat sesuatu, Allah mahu ingatkan , juga Allah mahu membetulkan sesuatu. Kita hanya manusia. Kita tak tahu. Ikut sahaja apa yang mahu ditunjukkan.

Apa yang pasti, bersedekah itu memang menolak bala. Alhamdulillah Allah gerakkan hati untuk berbuat kebaikan. Aku percaya itu yang menyelamatkan selain dari itu bukan hari ajal aku.

Bersedekah itu nikmat. Jangan henti. Walaupun di bulan lainnya. Pilih bersedekah pada yang benar memerlukan. Ada lebih, beri. Tak salah. Allah dah janji pulangannya. Alhamdulillah, terima kasih Ya Allah

“Hari ni rasa sedikit trauma. Effect rupanya lepas beberapa hari. Lagi tengok muka anak-anak, lagi sedih. Nasib diaorang berhenti buat kerja semalam. Hari pertama dengar bunyi bising pembinaan pun dah trauma.”

Syukur tetap bersyukur.

Ini Yang Nourul Harapkan

Kejadian yang tidak saya dan juga semua jangkakan. Saya hanya mahu pihak tertentu mengambil tindakan segera kepada syarikat #1pavilion ini yang tidak menitik beratkan soal keselamatan di tempat pembinaan dan juga keselamatan awam . Tindakan harus diambil agar tidak berlaku kepada orang awam yang lain. INI PENTING.

Sumber/Foto : Instagram Nouruldepp