Setiap awal bulan, mak-mak tentu sudah ada senarai barang dapur yang perlu dibeli untuk keperluan seisi rumah dalam tempoh sebulan. Namun, ada juga sampai setengah bulan, barang dapur dah susut. Jawabnya, kena top up lagi, maklumlah bila anak-anak semakin membesar, selera diorang pun tinggi dan bertambah-tambah. Bagi mak-mak, tak kisahlah semua tu, yang penting anak-anak suka dengan air tangan maknya.
Namun, bukan itu yang nak diceritakan tetapi tentang apa yang saya lihat ketika membeli barangan dapur di sebuah pasar borong baru-baru ini. Mungkin sebelum ini, hanya perasan kebanyakan jurujual dan cashier kebanyakan adalah bukan warganegara Malaysia. Ini kita boleh tengok sendiri boleh tengok dengan gaya dan raut wajah mereka.
Sesuai dengan jiwa wartawan, memang akan memerhati sekeliling, terutamanya bila menunggu masa untuk kita membuat bayaran. Masa itulah, mata saya tertumpu pada cashier yang bertudung. Maklum sahajalah, sebelum ini kebanyakan adalah wanita yang tidak bertudung dengan kebanyakan muka bukan dari orang Malaysia. Bukan seorang tapi adalah tiga empat orang yang menjalankan tugas mereka.
Bila sampai giliran saya untuk membayar, mulalah mulut ‘gatal’ nak bertanya pada wanita yang tersebut. Katanya, pekerja yang sebelum ini telah di hantar pulang dan syarikat perlu mengambil pekerja baru yang mesti orang tempatan. Mana yang ada sekarang ini pun menunggu masa untuk di hantar pulang.
Dalam bercerita sambil tangan masih laju ‘tag’ harga barang, sempat lagi saya bertanyakan pasal gaji, maklum lah tak boleh nak samakan gaji dengan mereka. Dia juga berpendapat sama, nak tak nak syarikat perlu naikkan gaji dan tak boleh samakan dengan pekerja bukan warganegara. Bagi pekerja asing, gaji yang mereka dapat itu sudah cukup mewah untuk mereka sedangkan kalu pekerja tempatan, masih belum mencukupi dengan kos sara hidup sekarang, lebih-lebih lagi bila punyai anak-anak yang ramai dan masih bersekolah.
Satu yang saya rasa seronok, bila sekarang ini kita dah boleh tengok pekerja tempatan di pasar borong itu dan mungkin juga pasar raya lain (masih belum berkesempatan pergi ke pasar raya lain). Keadaan ini sudah tentu memberi banyak peluang pekerjaan kepada rakyat tempatan. (Maaf la mungkin sebelum ini saya tidak perasan, ini adalah salah satu pembaharuan daripada pemerintah Malaysia baru).
Jadinya, bagi rakyat tempatan yang masih merungut, tak ada kerja dan masih lagi menganggur, cubalah untuk menjenguk mana-mana web ataupun surat khabar. Banyak peluang kerja yang diberikan. Jangan terlalu memilih sebab kita tak tahu daripada situlah berkembangkan karier kerjaya kita.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Ingat Ikan FROZEN Kurang KHASIAT, Sebenarnya Kesegaran Lebih Tinggi Berbanding Ikan SEGAR
Sesetengah daripada kita memandang ‘enteng’ dengan lauk basah yang dibekukan terutamanya ikan frozen. Katanya ia tidak sesegar ikan ‘fresh’. Tambahan pula harganya boleh dikatakan lebih murah berbanding ikan segar.
Jangan tak tahu, kalau diambil kira, ikan frozen lebih tinggi kesegarannya berbanding ikan segar dan jangan memperlekehnya. Nak tahu apa perbezaannya, ikuti ulasan ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Makan Sikit Tapi Kenyang Lama, Khasiat Minum Air Rendaman CHIA SEED
Wanita Ini Senaraikan Jenis Ikan Yang Boleh Ibu Ambil Masa Berpantang, Ada Khasiatnya!
Info Lebih Menarik DI SINI
Ikan Frozen ‘Dibeku Kilas’
Ikan “SEGAR” vs. Ikan “BEKU”.
1. Pembeli cenderung memilih untuk membeli ikan segar berbanding ikan beku kerana memikirkan ia lebih berkhasiat namun ini tidak semestinya benar. Walaupun mungkin sesetengah nutrien hilang semasa proses nyahbeku tetapi jumlahnya sangatlah sedikit. Selalunya, ikan yang diternak untuk dibekukan dibekukan dalam masa beberapa jam selepas keluar dari air, yang membolehkan ikan tersebut mengekalkan seberapa banyak nutrien seperti ikan segar.
2. Proses pembekuan kilas bermakna ikan akan dibekukan dengan cepat tatkala di puncak kesegarannya. Ini dicapai dengan segera membekukan ikan tersebut pada suhu rendah untuk mengelakkan pembentukan kristal ais supaya kualitinya dapat dikekalkan.
Ikan yang dikilas beku dapat mengekalkan segala nutrien, kelembapan dan rasanya yang hebat. Meminimumkan masa antara penangkapan dan pembekuan, menghalang kemerosotan kualiti yang secara semula jadi bermula ketika makanan laut terdedah kepada udara. Sebaik sahaja anda telah membeli Tilapia beku, pastikan anda menyimpannya di tempat beku sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Kemudian, nyahbeku ikan tersebut dengan membilas di bawah air sejuk dan masak dengan segera.
3. Ikan yang “fresh” pula, mempunyai jangka masa yang lebih kecil untuk disimpan tanpa rosak berbanding dengan ikan beku. Ramai antara kita yang membeli ikan segar tetapi tidak memasaknya pada hari yang sama ketika dibeli, lalu menyimpankan dalam peti sejuk beku.
Tahap kesegaran ikan ini tidak dapat menandingi ikan “frozen” yang dibeku kilas; ini kerana tempoh mati ikan segar sebelum dibekukan di peti sejuk beku rumah sendiri jauh lebih panjang berbanding tempoh mati ikan yang dibeku kilas. Ikan “frozen”, sejurus ditangkap, akan disiang, dibuang organ dalaman, dibersihkan, divakumkan dan terus dibekukan secara pantas pada suhu -18 darjah Celcius ke bawah.
Info: Fakta yang menyeronokkan: Teknologi pembekuan makanan pertama kali dicipta oleh Clarence Birdseye untuk membekukan ikan!
Nak beli ikan frozen di sini: https://invol.co/cl931sv
Rujukan: Wang, C., Li, X., Zhao, X., Bi, H., & Xie, J. (2022). The investigation of storage situation of fish muscle via the analysis of its exudate by MALDI-TOF MS. Food Chemistry, 373, 131450.
Mingguan Wanita : Rasanya pun tak jauh beza dengan ikan segar.
Sumber: Sembang Science
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
PUDING KARAMEL Sedap Cantik Licin, Pukul Adunan Cukup Sekadar Larut Sebati!
Nikmatnya dapat makan puding karamel sejuk yang sedap dan cantik licin kejadiannya. Bukan apa jika salah teknik, puding karamel ni jadi berongga, berbuih dan tak licin.Tip paling penting pukul adunan cukup sekadar ia larut dan sebati.
Ini antara tip dan resipi yang dikongsikan oleh Chef Hafizzam Offshore sebagai panduan.
Nah ni chef kongsikan Resepi Puding Karamel Sedap, Chef belajar dulu. Dulu chef buat kat offshore untuk crew-crew pelantar minyak.
Masa Penyediaan: 10 minit
Masa Memasak:25 minit
Jumlah Hidangan:5 orang
Mesti Baca: Ini Caranya Buat Puding Karamel Mudah Tanpa Telur, Tak Berbau Hanyir Malah Tak Perlu Dikukus!
Bahan-Bahan:
(Bahan-bahan untuk Gula Karamel):
1/4 cawan gula + 1 sudu besar gula
3 sudu besar air
(Bahan-bahan untuk puding):
5 biji telur, saiz B
1 tin susu cair
150ml air
1/4 cawan gula
1 sudu kecil esen vanila
Cara Membuat:
1.Panaskan gula dan air di dalam periuk di atas api perlahan sehingga warna bertukar keperangan, kemudian baru kacau sekata.
2.Tuang dalam loyang berukuran 6 inci dan ketepikan.
3.Dalam mangkuk, satukan semua bahan menggunakan whisk.
4.Pastikan gula cair dan jangan terlebih pukul sehingga adunan sehingga berbuih. Cukup sekadar adunan larut dan sebati.
5.Tapiskan adunan ke dalam loyang gula karamel. Tuang dengan berhati-hati supaya lapisan bawah karamel tidak terjejas.
6.Tutup loyang dengan aluminium foil supaya air tidak bertakung sewaktu dikukus. Kukus selama 30-35 minit minit, atau sehingga puding menjadi pejal.
Tip Ekstra:
(Kaedah ‘water bath’)
Boleh juga sediakan puding karamel menggunakan kaedah ‘water bath’ atau ‘bain marie’ dan bakar di dalam oven pada suhu 170°C, selama anggaran 40-45 minit. Kaedah ini menghasilkan puding yang lebih licin dan tidak berongga.
Caranya ialah dengan meletak air panas ke dalam loyang yang lebih besar, kemudian letakkan loyang puding karamel yang telah di tutup dengan kertas aluminium foil dan bakar sehingga masak. Jangan buka oven di sepanjang proses memasak kerana wap air akak meruap keluar dan mengganggu hasil puding nanti.
Semoga bermanfaat, Selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini: Resipi Puding Triffle CANTIK, Sangat Sedap & Senang Nak Buatnya!
Lagi Menarik: Resepi Puding Buih Berkuah Susu Tinggi Protein, Begini Cara Selamat Membuatnya
Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat Puding Karamel yang sedap dan cantik licin tak berongga.Pastikan jangan terlebih pukul sehingga berbuih, dan kacau sekadar adunan larut dan sebati sahaja. Boleh ikut kaedah dan resipi yang dikongsikan ini. Sedapnya makan sejuk-sejuk.
Sumber: Chef Hafizzam Offshore
Sedapnya, boleh buat resipi udang goreng ketumbar ni. Mudah!
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Kalau ada yang nak buat laksa sedap, boleh ikut resipi ni.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Gerakan Ini Dengan ‘Check’ Otak Anda & Tiada Risiko Strok, Kena Cuba!
Dari setiap pergerakan kita dari hujung tangan hingga hujung kaki, ada fungsinya. Begitu juga bila kita buat gerakan tertentu, ia akan membantu kita untuk mengurangkan masalah yang dialami.
Bukan percayakan dengan buat gerakan, tapi sekadar berusaha untuk kita tahu tahap kesihatan diri kita. Selebihnya, kenalah dapatakn rawatan lanjuk daripada hospital atau klinik.
Perkongsian daripada Bos_ding ini mungkin boleh membantu untuk melihat otak kita sihat atau tidak. Maksudnya, dengan buat gerakan ini boleh membantu untuk mengetahui tahap otak kita dan masalah kesihatan lain. Video yang cukup viral di tiktok untuk buat gerakan ini. Kena cuba.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Hilangkan Batuk Tanpa Ubat Dengan Urutan 3 Titik Di Tangan, Sekadar Ikhtiar
Pemuda Ini Ajar Teknik Urutan Untuk Terangkan Penglihatan Mata Kabur, Kena Cuba!
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Buat Gerakan, Check Otak Anda!
Cuba cara ini untuk periksa otak anda.
Langkah 1:
Buka tangan
Langkah 2:
Jari telunjuk di atas jari tengah dan jari manis ditekan pada bahagian ibu jari.
Langkah 3:
Pada masa yang sama, cuba gerakkan jari kelingking. Boleh bergerak atau tidak.
Jika dapat bergerak dengan senang dan musah. Otak ada tidak mempunyai masalah.
Tiada risiko untuk dapat strok atau masalah otak lain.
P/S: Suplement yang baik untuk otak adalah dengan mengambil minyak ikan (omega 3) dan gingko(boleh meningkatkan pengaliran darah ke otak.
Mingguan Wanita : Mungkin ada yang tak boleh buat. Kena cepat2 dapatkan rawatan. Kita tak tahu.
Sumber: Boss.ding (tiktok)
@boss.ding mai check otak kita okay tak #otak #fyp #healthcheck #learnontiktok #jombelajar ♬ Wellerman – Sea Shanty – Nathan Evans
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
