Ibu muda mungkin baru dengar nasi lemuni ini. Pokok lemuni sejenis pokok herba banyak dijumpai di kampung-kampung. Di pekan agak sukar mahu temuinya. Ada juga pencinta herba yang menanam untuk dijadikan campuran nasi ulam.

Rupa-rupanya daun lemuni ini amat bermanfaat untuk ibu selepas bersalin yang dah nak habis pantang. Ini perkongsian resepi berpantang daripada Puan Zahwani Mohd Nor. Katanya ini resepi turun temurun.

“Pernah tak dengar nasi daun lemuni. Kalau orang utagha ni besa sangat dah ni. Kak Wani orang Melaka. Tapi disebabkan campuran dari Perak (sebelah mak), biasa jugalah dengar nasi daun lemuni ni. Terutama sekali masa dalam pantang.”

”

Kisahnya, di bahagian Melaka, susah sikit nak jumpa pokok daun lemuni. Tiga kali bersalin, akhirnya berjodoh juga. Dapat makan nasi daun lemuni sebab pokoknya baru dapat hidup. Syukur. Nak tau macam mana rupa pokok lemuni, tengok kat gambar bawah ni.”


Kenapa Nasi Daun Lemuni

Ada banyak sangat khasiat. Bagus untuk peredaran darah. Adat orang tua-tua yang menjaga orang berpantang ni, nasi lemuni ini dibuat apabila sudah cukup 42 dan 44 hari berpantang.

AWAS!

Nasi lemuni tak sesuai untuk mereka yang mudah pitam. “Masak untuk orang boleh. Baca dan Share resepi Kak Wani untuk orang lain pun boleh sangat.

“Ini resepi tok nenek turun temurun ni. Doakan susur galur Kak Wani semoga dicucuri rahmat Allah selalu. Okey.”

“Nasi ini bagus untuk membuang angin dalam badan dan menjadikan badan ibu rasa lebih ringan dan segar. Sila expect untuk berlaku angin ribut puss puss dalam badan anda. Kalau makan berjemaah bersama keluarga, lepas makan duduk dalam jarak jauh naaa.” 
.

Bahan-bahan Nasi Lemuni Untuk Ibu Tamat Pantang

Segenggam daun lemuni
Jintan manis
Jintan putih
Lada hitam
Halba
1 inci halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cawan beras
Santan
Garam

Follow cara-caranya

1. Kisar halus bahan kecuali santan dan garam.
2. Basuh beras dan toskan
3. Masukkan bahan kisar ke dalam beras tadi
4. Campurkan santan dan sukat air secukupnya.
5. Masak seperti masak nasi lemak. Jangan lupa perasakan dengan garam ye.

Makan Nasi Lemuni Dengan Lauk Ikan Berempah

Nasi lemuni untuk ibu berpantang sesuai dimakan bersama lauk ikan berempah. Caranya seperti di bawah:-

Sediakan Bahan-bahan Lauk Ikan Berempah

Ikan seperti ikan merah
Jintan manis
Jintan putih
Lada hitam
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Santan

Cara-caranya

1. Goreng ikan merah seperti biasa dan ketepikan
2. Semua bahan kecuali ikan dikisar halus.
3. Tumis bahan kisar hingga naik minyak
4. Tambahkan santan
5. Masukkan ikan goreng tadi.
6. Reneh sehingga kuah agak kering

Nasi daun lemuni dengan ikan rempah siap dihidang dan dimakan panas-panas untuk ibu menamatkan lauk pantangnya. Selamat mencuba!

Sumber / Foto : Facebook Zahwani Mohd Nor, Harian Metro

Enam penyelam bomba yang terkorban lemas ketika dalam tugas ini adalah insan-insan pilihan tuhan. Malah menerusi laman facebook Mufti Wilayah Persekutuan, Dato’ Seri Dr. Zulkifli Bin Mohamad Al-Bakri mengiktibarkan mereka sebagai syahid.

Pagi tadi sekitar jam 8.40 pagi jenazah 6 penyelam bomba ini dibawa ke perkarangan Balai Bomba dan Penyelamat (BBP) Seksyen 15, Shah Alam.

Sebelum itu bacaan tahlil dan yasin memenuhi ruang menunggu. Sebaik jenazah 6 anggota bomba Pasukan Penyelamat Di Air (PPDA) ini tiba, solat jenazah dilaksanakan. Dan penghormatan terakhir diberikan sebelum mereka dikebumikan di kampung halaman masing-masing.

Mufti Wilayah Persekutuan Iktibarkan Enam Penyelam Bomba Sebagai Syahid

“Berita kematian enam anggota Bomba kerana ingin menyelamatkan mangsa berakhir dengan terkorban mati lemas menginsafkan kami, serta memberi makna yang mendalam pada maksud pengorbanan dalam tugas.”

“Kami iktibarkan mereka sebagai syahid berasaskan kepada nas hadis:

الشُّهَدَاءُ خَمْسَةٌ الْمَطْعُونُ وَالْمَبْطُونُ وَالْغَرِيقُ وَصَاحِبُ الْهَدْمِ وَالشَّهِيدُ فِي سَبِيلِ اللَّهِ

Maksudnya: “Orang yang mati syahid lima golongan iaitu orang yang mati kerana taun, mati kerana penyakit perut, mati lemas, ditimpa runtuhan dan syahid di jalan Allah.”

Riwayat al-Bukhari (653)

“Tetapi, kepada rakan kita ini, mereka jauh lebih mulia kerana bukan sahaja mereka mati lemas, tetapi menolong dan membantu mangsa sehingga terkorban.”

“Mereka adalah insan-insan terpilih dan mempunyai hati yang suci serta amat memahami tanggungjawab dan tugas yang diamanahkan, terutamanya dalam kecemasan hingga kepada nafas yang terakhir dan denyut nadi yang terakhir. Inilah syuhada’ kita.”

“Semoga Allah menempatkan mereka bersama para nabi, al-siddiqin dan syuhada’. Amin.”

Atas asas inilah, berhimpun pada kami perasaan dukacita di atas perkara dan tragedi yang berlaku dan gembira atas semangat yang ditunjukkan, yang kami sifatkan luar biasa.

Syabas Bomba Malaysia dan juga kepada mereka yang bertindak seperti syuhada’ kami ini.

Kepada Ahli Keluarga, Berdoalah Dengan Kesabaran Yang Tinggi

Kepada ahli keluarga, bertabahlah. Insha Allah setiap apa yang telah berlaku pasti ada hikmah yang kadang-kadang amat sukar ditafsirkannya. Dengan berharap kepada Allah SWT, berdoalah dengan kesabaran yang tinggi, Insha Allah akan datang bantuan daripada-Nya.

“Kepada rakyat Malaysia, saya syorkan agar dihulurkan bantuan kepada kaum keluarga untuk meringankan beban mereka dan terus dapat meneruskan kehidupan sekalipun diuji dengan perpisahan orang tercinta.”

“Kepada kerajaan Malaysia, kami syorkan agar diberikan anugerah kecemerlangan dan dinaikkan pangkat mereka untuk memberi sedikit kelegaan kepada ahli keluarga mereka.”

“Sesungguhnya, inilah staf kerajaan dan pekerja di era Malaysia baru yang sanggup berkorban apa sahaja.”

Akhir kalam, marilah sama-sama kita merafakkan doa agar mereka semua ditempatkan pada kedudukan yang terpuji di sisi Allah.

Al-Fatihah buat mereka. Sekali lagi, takziah buat keluarga.

اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ، وعافِهِمْ واعْفُ عَنْهُمْ

Amin…

Akhukum fillah,

S.S Dato’ Seri Dr. Zulkifli Bin Mohamad Al-Bakri
Mufti Wilayah Persekutuan

Sumber/Foto : Mufti Wilayah Persekutuan , Kosmo

Akak pandan diangkat Ibu Inspirasi, mahu wanita  menyapu air mata & tak berputus asa dengan ujian. Kisah akak pandan, Puan Kamariah Md Yatim, 64 tahun sememangnya penuh inspirasi kepada wanita lain.

Tekad dan kekuatan dalaman diri mengajarnya untuk bangkit dan menyapu air mata demi menyuap nasi ke mulut seorang demi seorang anaknya seramai 8 orang yang masih kecil ketika dirinya ditinggalkan suami pada usia 37 tahun.

Apa yang ada padanya ketika itu hanyalah kurdat semata-mata. Tiada pendidikan, tiada harta walau sesen di tangan. Harta yang ada pada dirinya ketika itu anak seramai 8 orang. Yang  paling bongsu masih terlalu kecil dan sering menyebut “mak nak atan (makan) mak, mak apar cucu mak (mak lapar susu).

Akak Pandan Diangkat Ibu Inspirasi

Dalam  Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita X Nona dibawakan oleh Al Kauthar Eduqids diserikan oleh Sabihah Gold yang dihadiri oleh Sultanah Terengganu, Sultanah Nur Zahirah, segala kepayahan dirinya berbalas apabila diangkat sebagai Ibu Inspirasi  dalam majlis yang diadakan di Hotel Seri Pacific Kuala Lumpur baru ini.

Mahu Wanita Menyapu Air Mata & Tak Berputus Asa Dengan Ujian

Dalam satu temubual selepas menerima anugerah dari Sultanah Nur Zahirah, Puan Kamariah atau sangat dikenali sebagai Akak Pandan berkata, seumur hidupnya sama sekali tidak menyangka akan menerima anugerah dari Sultanah Nur Zahirah.

“Akak rasa terlalu gembira. Rasa malam nie seolah akak yang punya. Berbalas dengan segala pengorbanan akak buat untuk besarkan anak-anak dan beri mereka pendidikan,”katanya yang tersenyum manis.

Walau sudah merasai senang dalam hidup selepas anak-anak besar dan berjaya dalam kehidupan masing-masing, jelas Puan Kamariah ia tidak mengubah apa-apa.

“Cukuplah rumah sedia ada yang akak rasa selesa nak menginap. Tak ada nak besarkan rumah. Saya rasa cukup selesa dengan kehidupan sederhana,” katanya yang turut menitipkan pesanan buat wanita yang diuji dalam kehidupan.

“Pandanglah diri akak, jangan putus asa dengan kehidupan. Kena kuat demi besarkan anak-anak. Jadi wanita yang kuat demi anak-anak. Insya Allah dengan pendidikan anak-anak, nasib akan berubah. Akak rasa bangga dengan diri akak sendiri,”katanya yang mahu wanita menyapu air mata dan menjadi kuat demi besarkan anak-anak.

Sememangnya kisah akak Pandan ini cukup memberikan inspirasi buat ibu-ibu di luar sana.

Hampir pernah meracun anak-anaknya kerana tak tahan dengan ujian tetapi Allah masih sayangkan hambaNya kerana perbuatanya itu dilihat oleh ibunya yang menepis tangannya dari menuang racun ke bubur yang sedang ditanak.

Pernah mendiami rumah beratapkan langit, pintu hanya dibuat dari zink, mandi hanya air paya, meredah laut mencari siput sedut, meranduk paya demi mencari kangkung serta bermacam-macam pekerjaan dilakukan.

Semuanya demi mendapatkan RM30 sehari dan RM20 diberikan kepada anak-anak yang sedang belajar ketika itu. Dengan wang sekitar RM10 itulah dirinya membeli sedikit beras (dijadikan bubur agar ramai boleh makan) serta keperluan lain. Menanam pandan namun tidak tahu hendak dipasarkan ke mana, diberi kemudahan pinjaman duit dari Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM) yang terus mengubah nasibnya ke hari ini kerana tanaman pandannya menjadi dan dibeli oleh banyak syarikat.

Tetapi hari ini, segala pengorbanannya berbaloi dan menjadi inspirasi buat wanita di luar sana walau tidak berpelajaran tinggi.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :-Penghargaan Buat Wanita Di Malam Ibu Inspirasi Mingguan Wanita & NONA. 12 Wanita Bukti Kuasa Wanita Dalam Pelbagai Aspek Kehidupan

Penamat K-Drama Dr Cha Buat Ramai Terinspirasi, Bahagialah IKUT CARA KITA. Ia Tidak Ditentukan Orang Lain

Juruterbang Penuhi Impian Ibu Ke Makkah, Nota Digantung Di Dada Ketika Kecil Jadi Inspirasi

‘Mak Abah Tak Harap Saya Berjaya, Cukuplah DiTerima Masyarakat.’ Sukur Gembira Jadi Inspirasi

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE