Makanan dalam tin adalah satu alternatif sajian hidangan anak-anak untuk ibu-ibu yang sibuk kerana makanan ini lebih sihat, selamat malah sedap berbanding dengan makanan segera yang ada di pasaran.

Jenis makanan dalam tin yang banyak dijual adalah seperti sardin, tuna, mackerel, kacang panggang, tomato, cendawan, santan dan buah-buahan. Kaedah pengetinan makanan adalah antara cara yang paling selamat untuk memelihara makanan tanpa penggunaan bahan pengawet.

Saintis juga mengesahkan ia sebagai cara terbaik untuk mengekalkan nutrien yang ada terutama bagi vitamin atau Omega 3 yang sangat sensitif dengan pengoksidaan udara.

Justeru, ibu-ibu perlu mempunyai ilmu dan mengetahui cara yang betul untuk memilih sajian makanan dalam tin yang selamat dan sedap untuk anak-anak.

Panduan Pemilihan & Penyediaan Makanan Dalam Tin Yang Selamat Dan Enak

Pertama : Pilih Makanan Dalam Tin Yang Ada Tanda Halal JAKIM Agar Kebersihan Terjamin

Penting untuk ibu-ibu membaca label sebelum membeli. Walaupun saiz makanan dalam tin sama tetapi kandungannya berbeza seperti sardin, tuna mahupun mackerel. Elak daripada membeli makanan tin yang mengatakan ia mengandungi MSG, bahan GMO dan pengawet yang dibenarkan.

Pastikan ia mempunyai logo halal JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) yang diiktiraf. Antara kilang pengetinan makanan yang dijamin kebersihannya adalah Ayam Brand yang menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.

Ayam Brand telah disenaraikan di dalam senarai putih JAKIM yang terhad kepada beberapa buah syarikat di Malaysia sahaja. Ayam Brand juga antara syarikat yang diluluskan untuk mengeksport makanan dalam tin ke Amerika Syarikat dan Eropah.

Kedua : Pastikan Hanya Sardin Berkualiti Menjadi Pilihan

Apa yang membezakan sardin Ayam Brand adalah saiz ikannya lebih besar, enak dan lazat yang ditangkap dari lautan sejuk. Walaupun produk ini adalah makanan ruji dan dimakan oleh kebanyakan penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat agak mahal berbanding dengan ikan segar.

Ini adalah satu kesilapan persepsi: Ikan segar yang telah disiang (usus, kepala dan ekor dikeluarkan) akan kehilangan separuh beratnya, dan ia akan kehilangan lagi sebanyak 10 sehingga 20 peratus beratnya setelah dimasak.

Ini menjelaskan sardin dalam tin membekalkan kandungan bersih yang berpatutan.

Ketiga : Pastikan Kilang Pengeluar Yang Diyakini

Pada tahun 1957, Ayam Brand telah melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan telah melabur sebuah kilang di Taiping, Perak. Kilang di Taiping ini mempunyai sejarah selama 61 tahun. Jumlah pekerja tempatan Malaysia yang seramai 1,200 orang menjadikannya antara sebuah kilang sardin yang terbesar di Asia Tenggara. Kini, 100 peratus sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping.

Jaminan kualiti termasuk proses pengeluaran yang manual termasuk: memotong ikan sardin, mencuci dan membersihkan perut ikan dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tidak mudah pecah dan kualiti terpelihara.

Keempat : Makanan Dalam Tin Bukan Sekadar Sedap, Malah Lebih Berkhasiat

Sardin kaya dengan lemak Omega 3, terutama DHA dan EPA. Penduduk Jepun dan Eskimo tidak kekurangan Omega 3 kerana mereka mempunyai diet berasaskan ikan.

Kekurangan asid lemak Omega 3 di kalangan ramai pada masa kini adalah kerana kekurangan pengambilan makanan berasaskan ikan yang berlemak seperti sardin Ayam Brand. Sedangkan kandungan Omega 3 dalam sardin adalah lebih tinggi daripada salmon. 100 gram Ayam Brand sardin sudah mencukupi untuk memenuhi keperluan mingguan kita.

Walau bagaimanapun, bukan semua ikan sardin adalah sama. Sardin dari lautan sejuk Ayam Brand mengandungi lemak ikan yang tinggi supaya mereka dapat hidup dalam kesejukan yang melampau. Ia bukan saja lebih enak malah lebih berzat dan berkhasiat.

Pengambilan ikan sardin semasa berdiet adalah amat digalakkan. Pakar turut mengesyorkannya sebagai sumber protein yang berhubungkait dengan pengurusan berat badan. Dengan itu, tidaklah kita makan daging secara berlebihan.

Untuk golongan yang mempunyai masalah alahan laktosa, makanlah ikan sardin yang kaya dengan kalsium kerana setiap 100 gram ikan sardin mengandungi kalsium dua kali ganda berbanding dengan setiap 100 gram susu. Oleh itu, sardin juga dikenali sebagai superfish.

Nota: Mengandungi Omega 3

Pakar menemui faedah Omega 3 untuk kesihatan jantung, otak dan penglihatan. Dengan
mengamalkan pemakanan yang mengandungi Omega 3, manusia terlindung daripada penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.

Pengambilan Asid Lemak Omega 3 adalah satu cara yang semulajadi untuk mengurangkan tekanan dan kemurungan.

Kelima : Untuk Menambahkan Khasiat Makanan Dalam Tin, Sila Tambah Sayur-Sayuran Segar Dalam Pemakanan Anda

Ibu–ibu yang mahu memperkayakan makanan dalam tin perlu menambah sayur-sayuran segar agar khasiat yang dibekalkan berganda. Misalnya, tomato, kentang dan kekacang agar anak-anak memperolehi nutrisi yang mencukupi untuk tumbesaran mereka.

Ibu-ibu yang kreatif boleh menjadikan makanan dalam tin hidangan yang enak lagi menyelerakan. Misalnya, penggemar sardin boleh ubah resepi menjadi gulai lemak sardin, tom yam sardin ataupun kari sardin. Tentu anak-anak tidak akan menolak hidangan istimewa sebegitu.

Tip Ekstra!

Jangan Simpan Makanan Dalam Tin Yang Sudah Dibuka Terus Ke Dalam Peti Sejuk

√   Ini adalah penting untuk ibu-ibu kerana kita selalu lupa. Alasan nak cepat, guna separuh makanan
dalam tin dan selebihnya disimpan terus ke dalam peti sejuk. Ini adalah cara yang SALAH!

√   Cara yang betul adalah dengan memindahkan makanan yang selebihnya ke dalam bekas plastik
atau bekas kaca yang ditutup rapat sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
√   Menurut portal KPDNKK, makanan dalam tin yang sudah dibuka akan bertindak balas dengan
logam tin apabila terdedah ke udara.
√   Makanan yang disimpan semula ini cuma mampu bertahan untuk tempoh masa yang singkat saja. Sebaiknya dibuang jika melebihi lima hari.

Tanpa Disedari Ayam Brand Telah 126 Tahun Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia

Sempena kita merayakan kemerdekaan ke-61, elok juga rakyat Malaysia belajar dan memahami serba sedikit tentang sardin Ayam Brand, makanan ruji rakyat Malaysia yang sentiasa dikaitkan dengan ‘saya membesar dengannya’.

Dalam sejarah, Ayam Brand ini diasaskan di Malaya pada tahun 1892. Ia merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logonya yang tidak pernah tukar; ayam jantan dengan nama pengasas seorang warganegara Perancis, Alfred Clouet.

Di Pameran Universal Paris 1900, Encik Clouet telah mendaftarkan sardin dan mackerel dalam tinnya dan ia merupakan satu langkah yang bijak. Ia telah dianugerahkan pingat emas dan masih diperlihatkan pada label produk ikan Ayam Brand.

Beliau juga menggunakan surat khabar bagi mengiklankan makanan dalam tin. Tarikh iklan yang paling tua adalah pada tahun 1904.

Semasa Kemerdekaan Malaya, nama syarikat ‘Clouet Malaya’ tidak lagi wujud. Pada tahun 1957, syarikat baru di atas nama, A.Clouet & Co (KL) Sdn Bhd ditubuhkan di Jalan Ipoh, Kuala Lumpur.

Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan. Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin merupakan salah seorang pemegang saham utamanya. Hari ini, putera baginda Dato’ Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih salah seorang pemegang saham utama syarikat.

Warna Simbolik Merah Dan Kuning Sardin Ayam Brand

Warna merah dan kuning pada label sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand ini pun sebahagian dari sejarah Malaysia tahun 1950-an.

Awalnya, sardin Ayam Brand ditangkap dan ditinkan di Afrika Selatan disebabkan oleh kualiti ikan tersebut. Tetapi pada tahun 1960-an, kutukan Tunku Abdul Rahman terhadap Aparteid di Persidangan Komanwel menyebabkan Afrika Selatan dipinggirkan.

Kata-kata Tunku telah disokong oleh Pemulauan Perdagangan Malaysia dengan Afrika Selatan. Ayam Brand bertindak menukar sumber bekalan ikannya ke negara yang lebih berkualiti tinggi iaitu Jepun.

Ayam Brand telah menukar warna merah sepenuhnya ke kombinasi warna merah dan kuning agar semua pengguna memahami tindakan perubahan tersebut.

Aktor kelahiran Gemas, Keith Foo mengakui hatinya sebak saat terbabit dalam misi kemanusiaan dan amal baru-baru ini di Negeri Sembilan.

Keith yang juga turut membintangi drama KL Gangster Underworld musim kedua yang akan bersiaran di platform WeTV bermula 10 Disember ini rasa sangat bertuah kerana
berpeluang menghulurkan bantuan bersama St John Ambulans Malaysia cawangan Negeri Sembilan (SJAMNS),.

Malah dia juga berkesempatan menghulurkan bantuan kecemasan dan kebajikan kepada sebahagian mangsa banjir yang melanda di sana.

Banyak Kali Sertai Misi Kemanusiaan

Bicara duta produk suplemen kesihatan Crystal C White, ini bukan misi pertama dijayakannya.

“Sudah banyak kali saya turut serta dalam misi seumpama ini. Cuma sejak menyertai SJAMNS awal tahun lalu pembabitan saya lebih kerap tertumpu di negeri berkenaan.

“Antaranya dalam program derma darah, kesedaran Bantuan Pernafasan Kecemasan (CPR), perkhidmatan ambulans sempena hari perayaan, pengedaran peralatan perlindungan diri (PPE) ke hospital dan klinik.

“Yang terbaru ini saya menghulurkan bantuan makanan kepada keluarga 55 ahli keluarga yang terjejas teruk akibat banjir melanda di Seremban. Hati saya tersentuh ketika itu. Ada golongan tua yang terlantar dan uzur terkesan dengan ujian itu,” katanya.

Baca Disini Juga:

Waris Tak Mampu Sewa Van Jenazah Cecah Hingga RM4000, Persatuan Amal Tampil Membantu

Adam Corrie Amalkan Solat Awal Waktu, Berdoalah Sebanyak mungkin, Yakini Rezeki Dari Allah

Menguji Keteguhan Hati Mangsa

Menurut bapa tunggal kepada si comel Skylar Raymond Foo itu ada keluarga dan individu yang terjejas teruk.

“Bayangkan saat berdepan dengan pandemik, kemudian tanpa diduga air bah yang datang menguji lagi keteguhan hati mereka.

“Harta benda, kereta dan pelbagai lagi rosak teruk dek banjir hingga sukar untuk diperbaiki. Saya dimaklumkan banjir baru baru ini pada waktu malam mencecah ketinggian dua meter.

“Ada antara mereka yang tidak sedar air naik sampai paras katil. Ada yang terperangkap hingga perlu diselamatkan pihak bantuan,” sambungnya.

Sumbangan Ikhlas

Kata Keith, dia bersyukur jenama produk yang melantiknya sebagai duta itu banyak menyumbangkan derma sekali gus menyokong kerja amal ini.

“Saya bersyukur orang kuat produk itu, Leinaa dan Reena tak berkira dalam soal menderma. Sumbangan ikhlas mereka amat saya hargai.
“Tak lupa SJAMNS yang membuka ruang saya berkhidmat untuk masyarakat,” katanya.

Berpeluang Pandu Van Ambulans

Difahamkan juga Keith juga berpeluang memandu ambulans saat menjayakan misi berkenaan.

“Sudah beberapa kali juga saya memandu ambulans. Malah saya juga pernah menghadiri kursus untuk membawa kenderaan itu.

“Cuma entahlah baru baru ini saya rasa agak stres kerana memikirkan tanggungjawab yang dilunaskan membantu masyarakat itu cukup besar,” akhirnya.

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Ada suami tu dia tak berkira pun kena basuh kain dekat kedai dobi layan diri. Asalkan dapat senang dan mudahkan urusan isteri.

Sayangnya waktu mendobi itulah macam-macam hal boleh suami jumpa. Walhal kata Andy Sulaiman, aturan mendobi ni simple je.

Sayangnya ada juga yang langgar sampai boleh jadi rimas dibuatnya.

Jangan Langgar 8 Pantang Basuh Kain Di Kedai Dobi Layan Diri

1. Kalau nak tinggalkan pakaian dalam mesin lepas tu nak datang balik, pastikan kau peka pukul berapa mesin tu dah berhenti. Elok aku tak masukkan dalam plastik hitam je pakaian yang dah siap tu.

2. Ada wanita dan kanak-kanak, tolong jangan tunggu pakaian kau siap sambil merokok.

3. Orang baru datang bawa bakul baju, jangan tengok beriya! Segan aku tadi ada akak tu pandaaaaang je aku. Nak check aku ada bawa boxer ke tak dalam bakul aku lah tu. Please lah.

4. Jaga kebersihan. Makan kuaci, cekedis jangan sepah-sepah atas meja. Ada orang guna meja tu untuk lipat baju terus lepas keluar dryer.

5. Kerusi panjang untuk duduk ramai-ramai. Bukan untuk kau baring atau menjulur kaki dan orang lain berdiri tengok kau main phone.

6. Ada  massage chair, masuk duit kau rest dan relax. Bukan kau buat duduk saja-saja sambil tunggu pakaian kau siap. Naik serak suara amoi massage chair tu suruh kau insert coin.

7. Kalau couple, dobi tempat basuh baju. Bukan tempat kau nak bermesra, peluk, pegang-pegang hidung, cium pipi. Libas pakai jeans lembap, tau lah nasib korang.

8 . Kot ya pun kau nak masukkan baju kau lepas orang tu tarik keluar pakaian dia, rileks je. Tak perlu berdiri belakang orang tu. Tadi aku tengok ada akak tu malu-malu nak tarik baju kelawar dia sebab ada brader tercegat kat belakang dia.

Saja je bercerita hal ni. Tak penting mana pun sebenarnya. Aku rasa banyak masa terluang kat dobi tadi.

Dah hobi menaip kat FB, nak buat macam mana.

Kredit : Andy Sulaiman