Sambal Sardin antara masakan yang cukup mudah dan sedap disediakan. Dimakan dengan telur dadar dan nasi panas memang boleh makan bertambah-tambah. Rupanya nak kurangkan hanyir ikan sardin dan jadikannya lebih sedap, kena goreng dulu ikannya.

Boleh ikut resipi dan tip buat Sambal Sardin Goreng yang dikongsikan oleh Puan Nor Zehan ini.

Ada peminat sardin? Hari ni masak ikut cara mak saya. Favourite saya, ikan sardin tu kena goreng dulu, kuranglah sikit bau hanyir. Tapi, siap sedialah dengan letupan-letupan minyak tu nanti.

Meh cuba resepi simple ni.

SAMBAL SARDIN GORENG GOPENGHAGEN.

1 tin ikan sardin. Saya pilih Ayam Brand. Bukan jenis Mackerel, jenis yang biasa je.
1 labu Bawang besar
Seulas Bawang putih
2 sudu cili kisar
Sebiji ubi kentang hiris ikut suka
Cabai merah sebagai hiasan
Sedikit asam jawa
Sedikit gula

Cara Membuat:

1.Asingkan ikan dan kuahnya.

2.Panaskan minyak.

3.Goreng ikan sehingga garing. Dah garing, angkat. Part ni kena kental. Percikan minyak-minyak dia memang tak boleh bawak bincang.

Ni ikan yang dah siap goreng. bukan rentung tau. Ni garing.

4.Tumis bawang besar, bawang putih, cabai merah menggunakan lebihan minyak tadi.

5.Masukkan cili kering.

6.Tumis sehingga naik minyak.

7.Kemudian masukkan kuah sardin dulu bersama ubi kentang.

8.Dah agak-agak ubi tu empuk sikit, boleh masukkan sedikit air asam jawa & sedikit gula.

9.Boleh jugak letak asam keping, tapi rasa dia tak sama. Terpulang pada selera masing-masing.

10.Akhir sekali, masukkan ikan yang digoreng tadi.

Dah siap!!!

Makan dengan nasi panas, surrrrr.
Abaikan kuali lejen tu yang dah bersama saya sejak tahun 2005 lagi. Banyak jasanya pada saya.

Selamat mencuba!

Baca Lagi Di Sini:

Punyalah Senang Nak Buat Roti Telur Sardin Viral Sedap Ni! Sesuai Makan Musim Hujan, Ini Caranya

Resipi Laksa Penang Ekspress Guna Sardin Dalam Tin, 30 minit Siap & Sedap!

MW: Menarik juga tip yang dikongsikan ini. Boleh goreng dulu ikan sebelum masak sambal sardin macam biasa untuk hilangkan hanyir dan rasa lebih sedap.

Sumber: Nor Zehan

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Resepi umai ikan bilis ala-ala Sarawak ini paling mudah dan ringkas nak disediakan. Tak ambil masa yang lama pun, sebabnya tak perlu pun panaskan kuali atau petik api dapur.

Main cincang-cincang je. Hidangan pembuka selera ini dikongsikan oleh Pemilik Bagan Restoran Bangi Gateway, Mukhlis Adzha (Yuadzaha Ishak) yang turut menggunakan nama gelaran abang Famous.

“Resepi simple tapi tahap kepuasan macam makan Wagyu. Puas dan mantap,”

Bahan-bahan Umai Ikan Bilis Ala-ala Sarawak

Ikan bilis- cuci dan rendam air panas

Bawang merah (saya pakai bawang besar jer malas kopek)

Cili api ikut selera

Limau kasturi 3 biji

Cara Buat

1. Masukkan kesemua bahan dan ramas biar sebati, masukkan sedikit garam, siap.

Nota Abang Famous

√   Kalau tengah diet make sure nasi tak panas, kalau nasi panas sure bertambah-tambah. Makan pula dengan umai ikan bilis ala-ala Sarawak ni.

Sumber/Foto/Video : Facebook Mukhlis Adzha (Yuadzaha Ishak)

Sesekali ubah selera keluarga masak makanan cina sedap juga. Boleh cuba buat sendiri di rumah Sup Dumpling guna ramuan yang halal ini. Modal bawah RM10 boleh dapat 40 biji.Memang jimat dan berbaloi sangat berbanding makan di kedai.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Wany Lifa sebagai rujukan;

Dumpling Soup Homemade Halal. Modal bawah Rm10 boleh makan 40 pcs Dumpling. Kalau makan dekat Chicken Rice Shop mau semangkuk RM8-RM9. Ni sekali buat cukup 1 family dapat makan. Tapi modal utama kena rajin & sabar. Tekak nak makan punya pasal gigih buat sampai siap.Confirm sedap confirm pengsan. Chingg

Bahan-Bahan (Inti Dumpling):

300g Isi ayam (fillet dicincang)
Setengah batang Lobak Merah (disagat)
1 biji Bawang besar (cincang halus)
4 ulas Bawang putih (cincang halus)
Daun sup & Daun bawang (potong halus)
2 sudu Serbuk lada sulah
3 sudu Minyak bijan
2 sudu Serbuk maggi cukup rasa
1 sudu kecil Garam & gula
Dumpling pastry (Instant) Kuantiti ada 40 pcs

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan-bahan kecuali dumpling pastry.

2. Gaul sebati dan perap sekejap 10 minit.Isi ayam yang da siap boleh campur sikit 3 sudu tepung jagung untuk sebati kan bahan-bahan yang dicampur.Inti tak perlu masak, sebab nanti nak kukus dengan pastry sekali.

3. Masuk inti dalam pastry kemudian kelim pastry ikut kreativiti.Sebab buat sorang so bubuh la inti tuh siap-siap dan susun atas pinggan.Letak inti jangan penuh sangat kang tak boleh kelim. Nanti dumpling jadi koyak.

4. Boleh try google @ tengok youtube cara lipat dumpling.Dumpling banyak jenis bentuk. Tapi yang ni biasa Chinese buat.Saya tak letak ape-apa bagi kelim melekat sebab pastrynya dah lembut senang kelim.

5. Takde mangkuk tingkat buluh macam mangkuk dimsum so susun kita dumpling kat atas pinggan letak dalam pengukus. Kalau direct letak atas pengukus nanti melekat. Dah try buat gitu sebab tuh mai habaq awai-awai . Jahanam 6 ketui dumpling Rugi rugi. Kukus dumpling selama 10 minit.

Da siap kukus boleh makan dengan sos kicap @ goreng dumpling.

Bahan-Bahan (Sup dumpling)

6 ulas Bawang putih (ketuk & cincang)
1 inci Halia (ketuk & cincang)
1 sudu kecil Minyak bijan
Serbuk lada sulah sikit
Setengah Kiub ayam maggi
1 mangkuk air
Garam & gula

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan halia sampai naik bau.
2. Letak 1 mangkuk air dalam periuk.
3. Masuk bahan-bahan lain sampai mendidih.
4. Letak dumpling yang dah siap kukus tadi tuh dalam periuk sekali. Biarkan 2-3 minit sekejap.
5. Kemudian, tabur sikit daun bawang.
6. Last sekali buat sos pakai Sos Thai campur sikit dengan daun ketumbar yang dah cincang halus. Gaul sebati then boleh makan dengan sup.
7.Ada orang buat sos pakai kicap cair tapi lagi suka sos thai lagi padu rasa nya.

Jeng jeng jeng.. Hasil kejadian. Confirm sedap confirm pengsan.

Kos Diperlukan:-
Fillet ayam 500g – RM5.20
Dumpling pastry – RM1.80
Carrot 6 batang – RM1.00
Daun sup & Daun bawang – RM1.00
Bahan yang lain da sedia ada kat rumah
Total = RM9.00

Info Ekstra!

• Kalau nak frozen kan, kukus dulu nak bagi intinya masak.

Selamat mencuba

Baca Lagi Di Sini:

Cara Buat Sizzling Yee Mee Lagi SEDAP Dari Food Court,Puas Makan!

Adam Corrie Kongsi Resipi Mee Kicap Wantan Yang Pernah Dijual Ketika Remaja

MW: Menarik juga resipi masakan cina DUMPLING Sup Homemade Halal ini. Modal bawah RM10 je tapi boleh makan 40pcs, memang jimat, puas hati dan berbaloi buat sendiri.

Sumber: Wany Lifa