Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik diiktiraf sekolah masakan terbaik, sering juarai peringkat kebangsaan & antarabangsa. Kejayaan tidak datang begitu saja tanpa usaha keras. Atas semangat jitu mahu memastikan pelajar keluar dengan kejayaan, usaha dibuat oleh tenaga pengajar Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN) Kemasik, Terengganu sewajarnya diberi pujian.
Menawarkan bidang Perhotelan, Hospitaliti, Kosmetologi dan Multimedia, IKBN Kemasik memacu kejayaan baik di peringkat kebanggaan mahu pun antarabangsa apabila muncul sebagai juara dalam pelbagai pertandingan.
IKBN KEMASIK Diiktiraf Sekolah Masakan Terbaik
Menurut Pengarah IKBN Kemasik, Puan Norlia Abdullah, di bawah Jabatan Hospitaliti menerusi Sekolah Masakan, mereka telah memenangi pelbagai pertandingan besar termasuk di luar negara.
“Kami menyertai pelbagai pertandingan, antaranya Pertandingan Biskut Raya Gergasi anjuran NU Ideaktiv Mingguan Wanita yang mana pengajar dan pelajar Penyediaan Pastri membawakan produk Biskut Golden Conflakes Berjaya dinobatkan sebagai Johan dengan membawa hadiah utama.
“IKBN Kemasik turut mendapat pingat Emas Cake Display di Pertandingan Kulinari MAHA 2022. Bukan itu saja, produk inovasi iaitu Macaron Biji Getah telah berjaya memenangi Pingat Emas dalam Pertandingan Inovasi Pensyarah TVET 2023 (PERISA’23).
“Sekolah masakan kami turut memenangi Pingat Perak dalam Pertandingan Antarabangsa iaitu Regional Association Vocational & Technical Education in Asia (RAVTE) selain meraih Juara Kategori Teknologi Hospitaliti dalam Anugerah Pengurusan Latihan Terbaik ILKBS bagi tahun 2023 anjuran Kementerian Belia dan Sukan baru-baru ini.
Sering Juarai Peringkat Kebangsaan & Antarabangsa
Merupakan pusat pengajian berteraskan kemahiran yang bernaung di bawah Kementerian Belia dan Sukan Malaysia, IKBN membuka peluang kemahiran kepada para belia untuk memajukan diri dalam bidang kemahiran yang menjanjikan pekerjaan selepas tamat pengajian.
“Di bawah Jabatan Hospitaliti, kursus yang ditawarkan adalah Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Penyediaan Makanan), Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Pastri) dan Sijil Lanjutan Teknologi Hospitaliti (Pembuatan Roti).
“Kursus-kursus di Jabatan Hospitaliti adalah yang popular dan sering menjadi pilihan pelajar di IKBN Kemasik didorong dengan minat pelajar itu sendiri tambahan keperluan pasaran yang mampu pelajar memperoleh pekerjaan sama ada sebagai usahawan atau bekerja di industri.
“Selain kursus sepenuh masa dijalankan, Jabatan Hospitaliti turut menganjurkan kursus – kursus jangka pendek khusus kepada komuniti luar dan setempat bagi memenuhi aktiviti kemasyarakatan dan pendedahan kepada pelajar mengelolakan aktiviti tersebut dalam membantu meningkatkan ilmu kemahiran dan keyakinan mereka apabila mereka bekerja kelak,”katanya menjelaskan di Jabatan Hospitaliti, ia diisokong oleh Pn.Ratha a/p Vitiveloo selaku Ketua Jabatan Hospitaliti sementara di bahagian dalam menyelia dan menyelaras program pembelajaran pelajar terdiri dari Mohamad Dzulhafiz bin Mad Norizan (penyediaan makanan), Noor Akmar binti Mohd Sharif (penyediaan pastry) selain Nur Munirah binti Awang (penyediaan roti).
Kelebihan belajar di IKBN Kemasik khususnya bidang hospitaliti
IKBN Kemasik mempunyai fasiliti dan kemudahan latihan kemahiran yang berkualiti merangkumi bengkel, mesin, peralatan lengkap memenuhi keperluan industri serta bahan latihan mencukupi dalam pelaksanaan pengajaran dan struktur pembelajaran menarik dengan suasana persekitaran pembelajaran yang kondusif.
Sistem pembelajaran di sini menerapkan 80 peratus teknikal dan 20 peratus bina insan bermaksud 80 peratus adalah pengisian pembelajaran bidang kemahiran manakala 20 peratus ilmu kemahiran insaniah. Penekanan kemahiran insaniah atau pembinaan insan seperti keusahawanan, kepemimpinan, komunikasi dan agama agar dapat membina jati diri serta disiplin merupakan elemen tambahan kepada pelajar di IKBN Kemasik.
Apabila pelajar tamat pengajian dan keluar ke dunia pekerjaan sebenar mereka bukan saja mahir dalam kemahiran tapi mempunyai sikap baik seperti boleh berkomunikasi dan menepati masa.
Tambahan pula dengan kesediaan pengajar yang mempunyai kecekapan dan tahap kemahiran yang kompeten yang mampu melatih pelajar mendapatkan kemahiran tinggi dan berdaya saing di alam pekerjaan.
Pelajar IKBN akan sentiasa didedahkan dengan aktiviti dan program yang menonjolkan potensi dan bakat pelajar sebagai kesediaan di dunia sebenar setelah tamat belajar nanti. Antara program yang terlibat adalah pertandingan kemahiran dan inovasi, Program Kepimpinan, Program Sukan, Program Latihan Kemahiran Jangka Pendek dan sebagainya.
Sistem pembelajaran turut diserapkan di kalangan pelajar yang mana turut melatih ilmu keusahawanan dalam merangsang kebolehan pelajar untuk mudah mendapat kerja sebaik tamat pengajian. Di antaranya program inkubator, jualan job order, weekend attachment dan bootcamp dengan kerjasama hotel industri.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Usia 90 Tok Saodah Masih Gigih Jaga Anak Sakit, Pilu & Sayu Kehidupan Sangat Daif Perfume Paradise Prihatin Hulur Sumbangan
Minggu ini Kongsi Kasih Jejak Jalanan Musim Ke-4 melanjutkan perjalanan ke Kg Nako Nambua, Kuala Nerang, Kedah. Menyelusuri kehidupan penuh getir wanita warga emas Tok Saodah yang berusia 90 tahun.
Paling menyayat hati walau sudah berusia namun Tok Saodah gigih menjaga anaknya yang sakit. Anak Tok Saodah, Hamid ketika ini sudah tidak mampu bekerja kerana mengalami masalah kesihatan.
Usia 90 Tok Saodah Masih Gigih Jaga Anak Sakit,
Tinggal bersebelahan dengan seorang lagi anaknya Makcik Biah yang merupakan seorang ibu tunggal mempunyai seorang anak OKU lembam. Pada masa yang sama Makcik Biah hanya bekerja sebagai pengangkut getah skrap yang turut menanggung kehidupan ibunya Tok Saodah.
Apabila ditanya Tok Saodah menyakan dirinya sering menyuap anaknya Hamid makan. Dan Hamid pula turut menjaga ibunya.
“Mereka saling menjaga antara satu sama lain, anak beranak ini sangat prihatin” terang Haze yang juga merupakan hos rancangan Kongsi Kasih ini.
Pada kunjungan itu, team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise telah hadir menghulurkan sumbangan bagi meringankan beban keluarga kurang bernasib baik itu. Malah Tok Saodah juga sangat terharu dengan bantuan yang dihulurkan.
Santuni Gongan Asnaf, Gelandangan dan Anak-Anak Lorong
Pulang semula ke ibu kota, istimewanya kali ini team Kongsi Kasih kemudiannya ke Jalan Chow Kit dan Lorong Haji Taib.
Menyantuni golongan asnaf, gelandangan dan anak-anak lorong. Banyak kisah yang didedahkan ketika bertemu dengan mereka yang tinggal di bawah jambatan berdekatan Sungai di Masjid India.
Bagi kes kedua Haze bersama Abbe Hae dari Pertubuhan Jejak Jalanan, menyentuh hati apabila dapat menghulurkan bantuan dan memberi makanan pada golongan asnaf dan gelandangan di Jalan Chow Kit dan Lorong Haji Taib.
Kebanyakkan mereka sangat memerlukan bantuan malah krew Kongsi Kasih juga membantu beberapa keluarga gelandangan yang punya anak yang masih kecil. Seorang gelandangan wanita juga dibantu dengan diberikan kerusi roda.
Malah ada yang berkongsi kisah silam yang menyedihkan, keluarga tidak pedulikan sejak remaja. Malah kenangan pernah berkahwin juga sangat menyakitkan hingga wanita gelandangan yang dipanggil Mak Bae sangat sedih.
Malah team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise juga sempat berkunjung dan menghulur sumbangan pada mereka yang tinggal di bawah jambatan.
Pada masa yang sama, team Kongsi Kasih juga sempat membantu seorang wanita gelandangan yang bernama Kak Ila. Malah memberikan penempatan iaitu transit sementara buat Kak Ila.
Pertolongan yang dihulurkan oleh team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise sangatlah berharga! Mereka yang menerima bantuan sangat menghargai apa yang diterima mereka. Kisah mereka sangat memberi iktibar kepada penonton.
Jadi jangan lupa saksikan Kongsi Kasih episod ke-4 pada 7 Februari, jumaat jam 7 malam. Kongsi Kasih Musim ke-4 yang lebih wangi dengan Perfume Paradise.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pelajar Kejuruteraan Mekanikal Juara Akademi Qurra’ 2024. Bukti Al Quran Panduan Hidup Paling Bermakna
Selepas melalui lapan minggu penuh cabaran, hujung minggu lalu Tilmiz Amnan, 23, diangkat sebagai juara Akademi Qurra’ 2024 yang disiarkan secara langsung dari Studio Pusat Penyiaran TV AlHijrah.
Kemenangan itu melayakkan Amnan atau nama sebenarnya Muhammad Amnan Muhammad Sani membawa pulang hadiah wang tunai RM25,000. Tilmizah Syahira atau Nur Syahira Saiful Adli pula menduduki tempat kedua dan membawa pulang RM10,000, manakala Tilmizah Sofea mendapat tempat ketiga dan menerima hadiah wang tunai RM5,000.
Tilmiz Amnan yang ditemui sejurus usai rancangan tersebut berkata cabaran berbeza yang diterima setiap minggu merupakan sesuatu yang amat berharga buat dirinya dan tidak menjangkakan kemenangannya pada malam tersebut memandangkan rakan-rakan lain turut memberi persaingan yang hebat.
“Niat utama saya bukanlah kemenangan, tetapi hendak belajar dan program ini merupakan usaha atau dakwah kecil saya,” ujarnya yang juga merupakan pelajar Universiti Teknologi MARA Sarawak dalam bidang Kejuruteraan Mekanikal.
Pentas akhir Akademi Qurra’ 2024 menyaksikan Tilmiz Luqman dan Tilmizah Sholihah sekadar meraih hadiah sagu hati dengan masing-masing membawa pulang RM1,000.
Dalam pada itu, Mudarrisah Nadia Hashim selaku tenaga pengajar memenangi Anugerah Mudarrisah Terbaik sekali gus mendapat hadiah wang tunai RM3,000.
Bagi Anugerah Alunan Terindah pula diberikan kepada Tilmizah Syahira dan memenangi hadiah wang tunai RM500.
Akademi Qurra telah dihoskan oleh Raqib Majid di mana ia turut menampilkan Mudarris Ammar Mukhlis, Mudarrisah Suhailah Zulkifly dan Mudarrisah Nadia Hashim yang bertindak selaku tenaga pengajar.
Program yang ditayangkan pada setiap Sabtu jam 9 malam itu menampilkan juri tetap Ustazah Sharifah Khasif Fadzillah Syed Mohd Badiuzzaman dan Ustaz Muhammad Qayyim Nizar Sarim. Pada peringkat akhir, juri jemputan termasuklah Erma Fatima.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sayur Campur Sentap Selera! Siap 5 Minit Dijamin Sedap Tak Pernah Mengecewakan
Sayur Campur Sentap Selera! Menu sayur campur memang tak pernah mengecewakan. Samada dicampur dengan udang, daging mahupun ayam. Paling penting jangan goreng lama sangat, hilang pula khasiatnya.
Menu sayur campur ini sedap lebih-lebih lagi dimakan dengan nasi panas dan telur mata atau telur dadar.
Sayur Campur Sentap Selera!
Mak Empal Masak Apa Hari Ini? kongsikan menu Sayur Campur Sentap Selera! Untuk mak-mak hidangkan pada keluarga tersayang.
Bahan-Bahan:
Udang – 10 ekor
Bawang putih – dipotong halus
Bawang merah – dipotong bulat
1 genggam ikan bilis
1 biji lobak merah
Kacang buncis
Kacang pea
Putik jagung
2 biji cili merah (dipotong halus)
Cara Memasak :
1.Masukkan minyak di dalam kuali kemudian panaskan.
2.Tumis bawang putih hingga kekuningan kemudian masukkan bawang merah.
3.Bila sudah separuh garing masukkan ikan bilis.
- Gorengkan hingga ikan bilis separuh garing kemudian masukkan udang.
5.Bila udang sudah berwarna keemasan masukkan pula kacang buncis, kacang pea, putik jagung, cili merah kemudian lobak merah.
- Kacau sebati letakkan garam dan serbuk perasa. Jangan biarkan terlalu lama di dalam kuali takut hilang pula khasiat sayuran.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.
View this post on Instagram
Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
