Baca buku di tepi pantai, tengok filem indie atau filem pendek anak tempatan. Sambil itu lihat seni persembahan budaya setempat Terengganu dalam suasana yang santai. Ketiga-tiga aktiviti lepak berilmiah ini digabungkan di bawah satu lokasi iaitu Panggung Pantai.

Apa itu Panggung Pantai? Panggung Pantai terletak di Uptown Kontena dekat Pantai Tok Jembal, Terengganu. Pengunjung yang ke sini berpeluang terlibat sama, atau menyaksikan tiga aktiviti seni, baca buku, tengok filem indie atau filem pendek dan lihat seni persembahan budaya setempat setiap hari Jumaat, Sabtu dan Ahad.

“Tujuan Panggung Pantai adalah menjadi satu ruang altenatif dan lebih terbuka untuk komuniti menyertai atau menikmati seni, budaya, buku dan filem dalam proses memupuk budaya membaca.”

Boleh bayangkan tak suasana membaca buku di tepian pantai dengan angin sepoi-sepoi bahasa. Bawa pula anak-anak, seharian lepak di Panggung Pantai pun tak terasa nak balik.

Ketika berkongsi info dengan Mingguan Wanita, pengasas Panggung Pantai, Mohamad Fazrul Azril Abdul Muhayidi memaklumkan Panggung Pantai cuma ada satu lokasi. Tapi terbahagi kepada 3 bahagian iaitu Panggung Buku, Panggung Seni dan Panggung Visual.

1. Panggung Buku

Panggung Buku adalah inisiatif mewujudkan satu ruang yang terbuka dan santai untuk komuniti di Terengganu membaca buku di tepi pantai.

2. Panggung Seni

Panggung Seni adalah satu ruangan untuk seni persembahan dan budaya setempat di Terengganu ini sendiri dengan lebih santai dan terbuka di tepi pantai

3. Panggung Visual

Panggung visual adalah satu ruangan atau projek khas untuk filem filem indie atau short filem tempatan di tayangkan dan ada satu sesi diskusi tentang filem itu sendiri.

Dialu-alukan Sumbangan Bahan Bacaan Dari Orang Ramai

Anak muda usia 25 tahun ini bersama team sukalerawan yang bergerak sendiri berjaya membangunkan dan menguruskan tempat lepak ilmiah yang memberi manfaat besar kepada pengunjung pantai.

“Antara benda yang buat aku puas dan nikmati untuk tahun ni. Berjaya wujudkan Panggung Buku ni.” Kongsi Fazrul lagi.

Sebenarnya, Panggung Pantai ini sudah lama bergerak mengumpul buku-buku lama atau baru yang diberi oleh orang ramai sebagai sumbangan untuk bahan bacaan.

“Yang mana orang ramai boleh menderma buku dengan menghantar ke lokasi kami di Uptown Kontena sendiri atau boleh post kepada kami.”

Buat masa ini Panggung Buku, ada 12 kotak buku dan ada beberapa rak dalam susunan mereka. “Di sini ada bangunan berbumbung. Cuma sekarang tengah crowdfunding untuk set up. In sha Allah mencukupi duit kami set up.” catat Fazrul dalam twitternya.

Penulis Tempatan Berkumpul

“Bila malam buku-buku kami simpan balik dalam kontena. Setiap malam minggu kami buat sembang movie, bedah buku dan open mic.”

Aktiviti yang dianjurkan ini terdapat dalam siri jelajah buku yang diadakan khusus untuk penulis tempatan, bedah buku, bacaan cerpen, bacaan sajak dan puisi.

Sudah pasti usaha yang dilakukan oleh anak muda ini dan teamnya memberi kesan yang positif. Walaupun baru minggu kedua (ketika temuramah dijalankan) ianya mendapat sambutan yang baik daripada masyarakat setempat.

Jadi, anda yang ada atau jalan-jalan ke Terengganu tu, bawalah anak-anak singgah ke lokasi menarik ini. Aktiviti berfaedah yang membangunkan jiwa anak-anak muda ke arah kebaikan perlu mak ayah sokong. Betulkan?

Sumber/Foto : Twitter Fazrul Azril

Sekurang-kurangnya seminggu sekali mak-mak akan beli ayam untuk kegunaan lauk harian. Tapi mak-mak tahu tak macam mana cara terbaik membeli dan menyimpan ayam mentah yang mak-mak dah beli terutama di pasar.

Ini tip yang dikongsikan oleh Safe Food – BKKM Melaka (Bahagian Keselamatan & Kualiti Makanan) dari Jabatan Kesihatan Negeri Melaka mengenai cara terbaik membeli dan menyimpan ayam mentah.

Sebelum Mak-mak Beli Ayam, Kena Tahu 3 Info Penting Ini

1. Amat penting untuk mak-mak tahu, sebelum membeli ayam, pilihlah ayam yang segar. Itu sangat penting. Contoh ayam yang segar, ia akan berwarna merah jambu, isi kenyal dan tidak berbau.

2. Ayam mentah pula perlu disimpan di bawah 4°C (suhu sejuk) untuk mengurangkan pembiakan bakteria Salmonella. Tapi di Malaysia jarang-jarang kita boleh cari pasar yang menyimpan ayam mentah di atas ais. (nota: bakteria Salmonella inilah yang boleh menyebabkan pemakan yang terdedah dengannya sakit perut dan cirit-birit)

Jadi apa yang kita boleh buat ialah, beli satu polisterin box yang kecil ( yang boleh muat dalam kereta ) & isikan dengan ais. Jadi sebaik saja beli ayam di pasar, anda boleh simpan ayam mentah itu dalam bekas polistrin yang berisi ais tadi. Cara ini mengurangkan pembiakan bakteria & memanjangkan kesegaran ayam tersebut.

3. Sekiranya anda membeli ayam mentah dari pasar raya pula, anda juga boleh membeli barangan runcit yang lain terlebih dahulu dan terakhir sekali beli ayam. Dengan cara ini, kita boleh kurangkan tempoh masa ayam mentah itu terdedah pada suhu persekitaraan.

√    Mula-mula bersihkan ayam terlebih dahulu dan toskan. Wrap ayam dengan beg ziploc atau dengan plastic warp / foil. Masukan ayam tadi yang sudah wrap dalam beg ziploc yang lain (double-bagging). Simpan dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku (freezer)

Tujuan menggunakan foil / plastic wrap / beg Ziploc sebagai lapisan pertama ialah untuk mencegah permukaan ayam daripada membentuk lapisan ais. Sementara, beg zip luar pula untuk membantu menghalang freezer burn dengan menahan udara masuk.

√     Dengan cara ini ayam boleh disimpan selama 2 bulan. Kalau anda lagi rajin boleh labelkan bungkusan ayam dengan tarikh pembelian.

√     Anda juga boleh menggunakan bekas plastic biasa ( cth :Tupperware). Yang penting anda perlu bersihkan ayam dan toskan sebelum ia disimpan di peti sejuk beku.

Sumber/Foto : SAFE FOOD – BKKM Melaka

Nak Pastikan Ayam Yang Dipilih Benar-Benar Segar & Baru, Mak-Mak Kena Teliti Dahulu 5 Perkara Ini Sebelum Beli

Bapa ini, Syukor Hashim ajar anak-anaknya ada simpanan emas sebagai aset di masa hadapan. Hebatnya didikan sebegitu mula diberikan kepada anak-anaknya sejak mereka masih kecil.

Bagaimana bapa ini memulakan pendidikan menyimpan emas kepada lima orang anaknya? Bila mana setiap anak diberikan satu gold card folder. Dan anak-anak akan mula ada simpanan emas masing-masing di dalamnya.

Dalam masa yang sama, ayah menetapkan sasaran, cara buat simpanan emas dan kepentingan membuat simpanan emas di masa hadapan. Ternyata, anak-anak seronok menyimpan. Malah, anak keduanya sudah pun memiliki dua gold card folder sendiri.

Ada Simpanan Emas Untuk Lima Orang Anak

Saya ada 5 orang anak.

Semuanya saya simpankan emas sebagai harta mereka.

Namun anak nombor 2 nie (Fadzil) lebih terrer simpan emas.

Kakak dan adik-adik dia cuma ada satu gold card folder setiap seorang, namun dia dah sampai 2 gold card folder.

Adik-adik dia ada masalah tak tahan nak shoping beli beyblade dan perabis duit namun Fadzil nie steady mekdi simpan duit.
Gais, cuba bayangkan.

Walaupun saya mendidik orang untuk simpan emas, namun saya tahu ianya sangat mencabar.

Ini kerana nafsu manusia secara semulajadi bukanlah menyimpan tapi cenderung perabis duit.

Baca : Kalau Susah Nak Menabung, Belilah Emas Pelaburan Jangka Panjang, Bukan Ikut Trend

Ajar Simpan Duit Jadi Emas

Anak-anak saya nie saya slow-slow ajar simpan duit jadi emas.

Lepas tu saya bagitau kat diorang satu perkara.
“Korang target simpan emas sampai boleh beli rumah sendiri”

Dengan kata lain, saya kena kaitkan simpanan emas nie dengan kemampuan membeli rumah di masa hadapan.

Logiknya seperti berikut:
Rumah = mahal.

Diorang simpan emas sikit-sikit dari sekarang. Nanti dah besar diorang boleh beli rumah yang mahal.

Saya dan CikJun siap bagi pesanan kat anak-anak.

Semua harta mak abah, itu kami punya.
Korang kena cari harta sendiri.
Tapi kalau bab belajar. Itu semua kami tanggung.
Korang belajarlah setinggi mana korang boleh pergi. Kami akan cari duit untuk korang.

Mingguan Wanita : Hebat didikan ayahnya. Tak perlu memaksa, cuma tunjuk cara saja.

Sumber/Foto : Syukor Hashim