Memang ada benarnya bila ada ‘ibu sambal’ ni di rumah ia menjimatkan waktu memasak dan mudahkan kerja mak-mak di dapur. Namun bila nak buat sendiri tu pastikan ditumis betul-betul sehingga pecah minyak barulah ia tahan lama dan sedap.
Bukan apa, ada masa tertentu bila tengah sibuk atau takde ‘mood’ nak ke dapur, kita memang nak masak yang paling cepat dan mudah, namun tetap sedap. Jadi bila dah siap sedia ‘ibu sambal’ ni, mudahkan kerja.
Boleh cuba resipi dan cara buat ibu sambal seperti yang dikongsikan oleh Puan Tina Zahra Zamanuddin ini.
Selesai menumis ‘IBU SAMBAL’. Jimatkan waktu memasak. Teringin mee goreng,10 mins siap,teringin bilis berlada 15 mins siap! Yang penting ibu sambal mesti ada.
Saya tak pasti resepi ibu sambal orang lain macam mana.Tapi cara saya:
Bahan-Bahan:
Bawang putih sikit,bawang merah banyak,cili kering,halia sikit (tak mau halia pun tak pe),belacan sikit (kalau nak gantikan dengan ikan bilis atau udang kering pun sedap je).
Cara Membuat:
Tumis semua bahan sampai pecah minyak,kemudian masukkan gula melaka,pes asam jawa dan garam secukupnya. Kemudian siap! (3 kali tuang air tuk pecahkan minyak tau).
P/S: Ibu sambal sy memang tak banyak minyak sangat sebab nanti nak guna dlm masakan lain jadi berminyak sangat. Jadi letak minyak secukupnya je okay!
Saya memang akan pastikan tumis betul-betul pecah minyak cumanya saya akan letak minyak tu sikit-sikit supaya nanti bila dah mula kering dia tak jadi banyak sangat. Tapi kalau dah terbanyak tak mengapa pun. Buang je minyaknya atau biarkan je pun tak pe. Cuma sebab saya gunakan ni sebagai asas jadi saya memang letak minyak secukupnya sahaja sebab nanti nak tumis dengan lauk-lauk letak minyak lagi.
Info Ekstra!
Soal tahan berapa lama ni, bergantung berapa jam tumis dan berapa kering sambal tu.Macam saya tak buat banyak sangat pun.Cukup sekadar 10-15 kali masak,then buat lagi sambal tu.
Kalau letak dekat luar kena betul-betul kering. Kalau tak mudah rosak.chiller should be fine.
Kalau buat banyak, saya cadangkan pek kecil-kecil. Mana agak-agak nak pakai dalam seminggu camtu letak kat chiller je. Yang selebihnya frozen kan. then kalau nak guna, sebelum tu keluarkan dalam 5-10 mins dan boleh terus guna.
Memang jimat masa. Pelbagai menu boleh guna sambal ni contoh goreng mee,nasi goreng,asam pedas,sambal ikan,bilis berlada (macam dalam gambar saya). Try la,tak rugi cuba.
Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
‘Pack’ Bahan Mentah Ikut Portion & Jenis Menu, Senang Nak Masak, Jimat Masa
Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!
Mingguan Wanita: Bolehlah cuba buat ‘ibu sambal’ ni sendiri di rumah. Memang memudahkan dan menjimatkan waktu memasak. Sangat membantu kita masak ‘ekspres’ tapi sedap bila waktu tengah sibuk dan banyak kerja yang nak dibuat.
Sumber:Tina Zahra Zamanuddin
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
CARA Buat Jeruk Mangga SEDAP, Rangup Tak Lembik, Tanpa Guna Kapur!
Ada caranya untuk buat Jeruk Mangga sedap, rangup tak lembik tanpa guna bahan pengawet dan kapur. Bukan apa sebaiknya elakkan guna bahan pengawet untuk mengekalkan kerangupan atau ketahanan sesuatu makanan untuk kesihatan diri. Jadi jika ada banyak buah mangga di rumah boleh buat sendiri jeruk mangga ini. Lebih jimat, terjamin kebersihannya dan paling penting tanpa bahan pengawet.
Boleh cuba cara dan tip yang dikongsikan oleh Puan Akma Razali ini sebagai panduan.
Saya nak share cara membuat jeruk yang rangup dan tidak lembik, tanpa guna kapur rasa inshaallah memang sedap dan tidak mengecewakan. Resepi ni mak saya yang ajar. Terima kasih mak resepi mak semua terbaik. Moga secebis ilmu ini bermanfaat buat semua.
Bahan-Bahan:
6 biji Mangga Muda https://invol.co/cl7kx2w
2 genggam garam kasar https://invol.co/cl7kx0v
Setengah botol Cuka https://invol.co/cl7kwzb
400gram gula https://invol.co/cl7kx1y
500ml air
Cara Membuat:
1. Buang kulit dan basuh bersih buah mangga muda tersebut.
2. Potong mengikut citarasa masing-masing, saya suka panjang-panjang macam ni.
3. Cari bekas yang ada bertutup.
4. Masukkan air paip (air bertapis), separas buah.
5. Kemudian, masukkan garam kasar.
6. Masukkan pula cuka.
7. Kacau sebati,toksah ganas-ganas timbul balik je untuk cuka tu sekata dengan air.
8. Tutup, biarkan di luar untuk semalaman. Tipuware ni memang khas saya guna untuk buat jeruk, sebab tutup nye jernih. paling best buat jeruk buah kelubi, fuhhhhh rangup dan tidak kecut tau.
9. Ok ni rupa nye jelitawan ni selepas berendam semalaman.
10. Tapis buang semua air rendaman tu (tak perlu basuh ya) masa ni gigit rasa masih rangup ada masin dan masam sikit.
11. Ok masakkan gula, kalau suka jeruk rasa manis boleh boh gula lebih,tapi saya suka rasa jeruk yang masam-masam manis.
12. Dah tapis tadi, masukkan ke dalam balang macam ni.
13. Setelah air gula sejuk, baru la masukkan dalam balang tadi. Tunggu betul-betul sejuk tau, jangan curah panas-panas pulak, lepastu simpan peti ais 1 malam lagi.
14. Ni rupa jelitawan tadi lepas bermalam 1 hari lagi. Dah boleh makan. Inshaallah jeruk ni masih rangup tidak lembik.
Air gula yang kita letak tu lepas sebati dengan buah, air akan berasa masam-masam manis dah. Bukan manis leting macam masa mula-mula nak letak tu,sebab tu saya biarkan semalaman lagi dia dalam peti ais.
Jeruk rangup krup krap & tidak lembik juga tiada bahan pengawet.
Info Ekstra!
- Ada beza sikit guna garam kasar dan garam biasa.Tapi boleh je guna garam biasa, cuma sukatan kurangkan dari 2 genggam sebab garam kasar tak semasin garam biasa/halus.
- Air tengok keadaan buah banyak mana, kalau 6 biji ni saya guna 500ml je air.Yang penting jangan cair sangat dan jangan pekat sangat air gula, sebab nanti air dalam buah tu keluar juga.
- Paling lama saya pernah simpan dalam peti ais sebulan, lepastu habis jeruknya. Tak pernah dapat test simpan lama, lagi pon jeruk ni tiada bahan pengawet.
Selamat mencuba, moga sedikit ilmu ini bermanfaat buat semua.
Baca Lagi Di Sini:
Jeruk Mangga Asam Boi Rangup, Letak Air Soda Simpan Dalam Peti Ais Semalaman
Buat Sendiri JERUK IKAN MASIN Tenggiri Makan Tanpa Waswas, Dijamin Halal & Bersih!
Cara Buat Petai Jeruk, Nak RANGGUP & Sedap, Tapis Semalaman, Guna Garam Kasar
Cara Buat JERUK SAWI Sendiri, Lebih Bersih Tak Terlalu Masin!
Mingguan Wanita: Ada buah mangga muda di rumah, mak-mak boleh cuba buat jeruk ikut cara dan tip yang dikongsikan ini. Memang sedap, rangup tak lembik dan paling penting tanpa bahan pengawet.
Sumber: Akma Razali
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hilangkan Bau Ikan Sungai Guna Barang Dapur, Ini Caranya!
Salah satu perkara yang membuatkan kita tak rajin pilih ikan sungai sebagai menu utama hidangan buat keluarga adalah kerana tak tahu cara untuk hilangkan bau hanyir dan lendir ikan itu.
Sebenarnya banyak tip dan petua menghilangkan bau hanyir dan lendir ikan sungai yang dikongsi oleh warganet di dalam media sosial. Kebanyakannya cara menghilangkan bau hanyir dan lendir itu banyak menggunakan bahan atau barang dari dapur.
Boleh Cuba Tip Hilangkan Bau Pada Ikan Sungai Atau Ikan Air Tawar Yang Dikongsikan Oleh Leha Yusuff Ini.
Tip Hilangkan Bau Pada Ikan Sungai Atau Ikan Air Tawar
Terdapat beberapa cara yang kita boleh guna untuk menghilangkan lendir dan hanyir ikan hanya dengan barang yang mudah terdapat di dapur.
1. Air Basuhan Beras
Kalau hari ini kita masak ikan sungai atau ikan air tawar, air basuhan beras jangan dibuang. Simpan air basuhan untuk membasuh lendir dan hanyir ikan akan hilang.
Artikel Berkaitan:
Guna Tiga Bahan Dapur, Buat Untuk Mandi. Petua Hilangkan Cacing Pada Anak
Walaupun Tiada Pressure Cooker, Daging Masih Boleh Lembut Guna Petua Lama
Kunyah TERUNG Seminit, Petua Berkesan Hilangkan BAU MULUT Lepas Makan Petai!
2. Perap Dengan Halia
Halia bukan sahaja dapat digunakan dalam masakan, tetapi juga boleh menghilangkan lendir dan bau hanyir pada ikan. Cincang halus halia dan perapkan bersama ikan selama setengah jam.
3. Perap Dengan Asam Jawa
Asam jawa juga dapat digunakan bagi menghilangkan hanyir dan lendir ini. Ambil asam jawa dan lumurkan pada ikan. Perapkan seketika dan bilas sehingga bersih sebelum dimasak.
*”Kak Ya selalu guna air asam jawa je sebab biasa nya senang hilang hanyir nya. Jom follow Leha Yusuf untuk lebih banyak tips dan petua simple”
Sumber: Leha Yusuff
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri ‘Playhouse’ Untuk Anak, Modal Tak Besar Pun, Cukup Gembirakan Hati Anak!
Kalau dulu, setiap waktu petang, inilah masa yang ditunggu dan gembirakan hati anak-anak-anak. Maklum saja, mak ayah boleh bawa anak bermain di taman permainan, berjalan-jalan atau pusing taman.
Tapi, keadaan sekarang yang tak mengizinkan, kawasan rumahlah tempat untuk anak-anak bermain. Puas bermain di bahagian rumang tamu, bersepah pula dalam bilik. Ada saja idea untuk mereka buat, asalkan gembirkan hati mereka. Tidaklah terlalu boring,
Mungkin ada juga mak ayah yang pasangkan kolam besar untuk mereka bermain, Tak kurang juga mak ayah yang prihatin sediakan playhouse untuk gembirakan hati anak.
Bagi yang berkemampuan dan mempunyai kawasan rumah yang luas, tidak menjadi masalah. Begitu juga baig ayah yang ada kemahiran bertukang, boleh saja buat playhouse sendiri untuk anak-anak.
Inilah yang dikongsikan oleh bapa muda, Saliqin Sulong yang cuba buat sendiri playhouse demi untuk gembirakan hati anak. Paling penting, modal untuk buat playhouse ini tidak besar, aalkan ada asas menukang.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: DIY Penyidai Baju Bertingkat Guna Paip PVC, Mudah Buat & Jimat Ruang!
DIY Pagar Keselamatan Bayi Sendiri Guna Paip PVC, Modal RM60 Saja
Info Lebih Menarik DI SINI
Gembirakan Hati Anak, Buat Tempat Bermain
Bila tengok harga playhouse, boleh tahan juga mahalnya. Anak-anak pula request nak playhouse. Cuba buat sendiri lebih murah sambil-sambil asah skil bertukang.
Saya kongsikan balik step by step saya buat playhouse ini. Kita semua boleh buat, cantik tak cantik tak penting di mata anak-anak. Asalkan anak-anak dapat tempat untuk bermain petang-petang pun dah cukup gembira.
1. Buat rangka dengan kayu 2×2. Lebar 4 kaki, panjang 6.5 kaki dan tinggi 5 kaki.
2. Pasang plywood 18mm dan buat tangga. Guna kayu palet buat tutup bahagian atas dinding.
3. Undercoat bahagian yang perlu cat untuk memudahkan urusan cat dan hasil yang lebih kemas.
4. Pasang shera plank hasil lebihan buat stor kat belakang. Overlap 20mm antara dua keping shera.
5. Cat semua bahagian dan siap sedia untuk pasang atap.
6. Susun atap genting dan lapik bata untuk jaga kaki tiang. Last minit tambah lebihan shera plank acah-acah papan manis. Alhamdulillah dah siap satu playhouse.
Mingguan Wanita : Ayah-ayah bolelah buat satu untuk anak-anak ye!
Sumber: Sadiqin Sulong
Baca Artikel Lain DI SINI: DIY Berus Bersihkan Kipas Siling Dengan Cepat, Tak Payah Panjat Tangga!
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
