Kalau awal-awal dah niat nak bekalkan anak makanan setiap hari, mak-mak kenalah cedok ilmu cara uruskan dapur dengan lebih bijak. Haaa… macam mana nak buat kerja ekspres di dapur, anda kena bertukar jadi chef hebat!
Bila tak tahu tip yang betul, urusan di dapur menjadi payah dan rumit. Jadi kalau nak tahu apa rahsia yang bolehkan kaum mak-mak masak setiap hari, ikut idea Puan Maslinda Mahat ini…
Cara Uruskan Dapur
Disebabkan akak banyak terima soalan, bagaimana akak uruskan dapur akak sampai akak boleh bekalkan anak-anak akak setiap hari, akak rasa ada bagusnya kalau akak kongsi tips dengan adik-adik semua. Manalah tahu perkongsian ini dapat jadi motivasi kepada adik-adik kan!
Setiap hari akak memang bangun 4.30am dan ada satu jam sahaja masa untuk siapkan bekal sarapan, lunch dan dinner kami sekeluarga. Tepat 5.30am memang dah kena berhenti memasak sebab akak keluar ke pejabat jam 6.15am. Jadi masa 1 jam tu memang perlu digunakan sebaiknya. Bila dinner nanti panaskan je lauk yang masak pagi tu, tapi sayur memang masak yang baru la.
1.Beli Barang Dapur Hujung Minggu
Sabtu atau ahad adalah masa untuk beli barang dapur. Kalau ayam daging udang ikan, akak memang beli cukup untuk seminggu. Bila dah balik dari pasar, pastikan bahan yang dibeli tu siap dibersihkan, baru simpan dalam peti ais. Ikan perlu disiang, udang perlu dibuang kulit, daging perlu direbus, ayam perlu dipotong kecil. Lepas tu simpan ikut portion memasak sekeluarga. Penggunaan Tupperware Freezermate memang sangat membantu sebab semua bahan masakan tu kekal segar walaupun ada yang terbabas disimpan lebih 2 minggu. Freezermate tu ada macam-macam saiz, adik pilih je nak yang macamana. Saiz 650mL tu so far paling akak suka.
2. Kisarkan Bahan Mentah
Jika ada beli ayam, bahagian dada tu boleh kisarkan untuk jadi bahan penambah perasa bila memasak. Kalau ada daging lembu pun sama. Kisarlah guna Tupperware Fusion Master ke atau apa juga jenama Food Processor yang adik-adik ada. Bila rebus daging guna pressure cooker, air rebusan tu pun simpan dalam bekas & bekukan. Masakan adik-adik memang akan jadi sangat sedap bila campur dengan bahan-bahan macam ni. Air rebusan simpan dalam Freezermate yang besar pun takpe sebab bila freeze-thaw ulang-ulang kali pun tak menjejaskan rasa dia.
3. Kena Pandai Pilih Sayur
Sayur-sayuran selalunya akak beli cukup untuk 3 hari je. Sayur yang wajib ada dalam peti ais akak adalah salad, tomato, capsicum, cauliflower, carrot dan kobis. Ni semua sayur versatile yang tak cepat layu dan adik-adik boleh sediakan dengan cepat. Makan mentah boleh, rendam air panas pun boleh.
4. Sediakan Paste Dalam Peti
Penggunaan cili boh untuk memasak sangat penting. Jadi akak akan buat stok cili boh tahan sampai 2 minggu. Caranya: Blender cili kering (yang direbus dahulu) sekali dengan bawang, halia, belacan dan guna minyak sebagai cecair pelincir. Kalau kisar guna air, cili boh takkan tahan lama. Blender halus lepas tu simpan dalam Tupperware Freezermate saiz 650mL x 2 bekas atau Tupperware Snowflakes 800mL, dan letak dalam peti ais bahagian dingin, bukan beku. Selalunya akak simpan 3 minggu pun masih tak berkulat. Kalau ada air sikit-sikit tu buang je bila nampak.
5. Bab Bawang Halia
Sesetengah orang suka kisar bawang dan halia siap-siap. Tapi akak tak buat macam tu. Akak memang kupas masa pagi nak memasak. Kenapa? Takde sebab apa pun, masing-masing punya cara. Jadi jangan tanya akak tau bawang kisar atau bawang siap kupas boleh simpan berapa lama. Akak memang tiada jawapan!
6. Susunan Cara Memasak
Dari segi agihan masa memasak, selalunya akak akan masak air panas dulu. Satu sebab nak minum air panas melegakan dahaga masa memasak. Satu sebab kadang-kadang nak cepat siapkan bahan berkuah. Lepas tu, akak akan tanak nasi dan lepas tu kupas bawang. Masa kupas tu terus kupas untuk jumlah yang diguna pagi tu. Jangan buat kerja ulang-ulang!
7. Konsep Multi-Tasking
Bila memasak, gunakan semua dapur yang ada. Kalau adik-adik ada 4 tungku dapur, maka gunalah semua. Tapi guna api perlahan lah kalau tak biasa nak coordinate 4 tungku serentak. Kalau ada 2 gunalah jelah 2 tu. Guna konsep multi-tasking. Sambil memasak sambil potong sayur atau bahan lain. Sambil masak lauk lunch sambil masak breakfast. Jangan adik-adik dok tenung je satu masakan tu sampai masak!
8. Guna Gajet Memasak
Gunakan semua gadget yang boleh membantu adik-adik tangkas memasak. Kalau ada Periuk Noxxa ke Tupperware Black Series ke Tefal Non-Stick Pan ke, Turbo Chopper ke, Pie Maker ke, apa sahajalah. Semua gadget-gadget ni perlu digunakan sepenuhnya, jangan simpan jadi tukun tiruan!
9. Sebelum Tidur Fikir Menu Apa Nak Masak
Ada sesetengah orang akan sediakan bahan masakan malam sebelum tidur untuk jimat masa pagi tu. Akak tak buat macam tu. Malam-malam sebelum tidur akak cuma rancang esok pagi nak buat bekal apa dan thaw bahan-bahan yang sepatutnya. Tapi ini pilihan masing-masing, so terpulang pada adik-adik ya.
10. Beli Telur Banyak
Satu bahan yang paling versatile untuk buat bekal sarapan adalah telur. Akak memang beli terus sepapan untuk dua minggu. Lagi satu, roti. Kombinasi dua ni sebagai bekal memang paling senang dan boleh dipelbagaikan.
11. Tanya Idea Suami Dan Anak-anak
Akak juga bagi peluang anak-anak dan suami akak untuk order bekal mereka. Tapi bukan order serentak sebab akak tetapkan, semua orang akan makan bekal yang sama. Jadi mereka akan berpeluang makan bekal favourite mereka ikut giliran. Dengan adanya idea dari diorang, sekurang-kurangnya akak dah tak payah pening fikir nak masak apa!
Apa yang paling penting, untuk konsisten memasak setiap pagi tu memang perlukan motivasi yang sangat tinggi.
Tak payah bandingkan akak yang boleh memasak bfast lunch dinner sekaligus dengan adik-adik yang baru mula nak buat bekal anak-anak. Start slow but consistent. Akak ni, mak akak dah latih akak memasak untuk mak ayah adik-adik akak sejak akak sekolah menengah. Jadi kalau adik-adik baru nak jadikan ini rutin, jangan bandingkan diri adik dengan akak. Simpan rasa kagum sekadar untuk jadikan motivasi, bukan untuk bebankan diri.
Macam akak, masa akak mula-mula kawin dulu, akak buatkan suami bekal sebab tu permintaan suami akak. Tapi bila Amirah lahir, suami dah drop permintaan tu, tapi akak pula yang akan rasa menyesal bila tak memasak. Rasa menyesal sebab bila tengahari akak nak kena ke kantin untuk makan, lauk di kantin selalu mengecewakan. Ada masanya akak malas nak ke kantin dan makan maggie atau quaker oat dengan rasa loser habis. Nak sangat tido sedap pagi tadi kan, haa menghadap maggie/quaker oat la akak! Akak paling malas nak keluar ofis untuk lunch, penat!
Sediakan Roti Atau Susu
Jangan lupa, akak juga manusia biasa yang kadang-kadang akan ada rasa malas yang teramat sangat. Ada sesetengah pagi tu akak boleh pulak melopong atas katil cari kekuatan nak memasak, ada sesetengah pagi yang akan akan matikan loceng jam dan set semula untuk tido sampai cukup-cukup masa mandi pergi kerja je. Itu sangat normal ye adik-adik. Jadi jangan rasa stress bila ada mood macam ni. Adik-adik standby je roti krim atau roti manis sekali dengan susu kotak, sebagai ganti bekal untuk mereka. Balik kerja petang nanti, memasaklah kita lepas penat redah jem. Kot malas jugak, beli jelah lauk kedai. Haha!
Lagi satu yang menjadi motivasi akak adalah apabila balik kerja petang-petang, anak-anak akak akan puji bekal akak tu. Kalau suami pun puji sama, lagi nak melompat rasanya. Terus rasa penat memasak tu akan hilang. Tapi ada masa-masanya mereka juga akan kritik hidangan akak. Tapi akak akan berlapang dada, sebab akak cakap dalam diri, sekurang-kurangnya akak dah tunaikan tanggungjawab akak sediakan makanan yang bersih dan sihat dari rumah.
So itu jelah perkongsian akak. Semoga mendapat manfaat. Kalau nak share, silakan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
(VIDEO) Ustaz Pesan, Carilah Isteri Rajin Masak Bukan Pandai Masak, Ada Bezanya!
Perkara pertama yang mak-mak fikir bila anaknya kahwin adalah rajin masak. Bimbang takut anak lelakinya tak dapat makan. Hanya pandai beli kat kedai saja.
Namun, dengan keadaan sekarang ini dah tentulah bukan rajin masak tapi pandai masak. Ada beza tu antara rajin dan pandai. Tambahan pula bila isteri turut bekerja. Keluar pagi balik malam, kadang-kadang tak sempat untuk memasak.
Tak kisahlah rajin masak atau pandai masak sekalipun, kenalah terima cara isteri itu. Perkara ini boleh dipupuk. Tak kurang juga yang kena kecam, kononnya bayar mas kahwin mahal tapi tak reti memasak.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: MEMASAK Untuk Suami Dikira Ihsan, Sedekah, Inilah Hak Isteri Yang TERLEPAS PANDANG!
Isteri Tak Pandai Masak, Suami Jangan Kondem! Hargailah Susah-Payah Pasangan Memasak
Info Lebih Menarik DI SINI
Pandai Masak, Rajin Masak Kena Tahu Beza
Walau bagaimanapun, dalam perkongsian video tiktok oleh usop 5897 ini tentang jenis isteri masak.
Video dari Ustaz Azhar Idrus tentang perbezaan ciri isteri masak.
1. Pandai masak
2. Rajin masak
3. Malas masak
4. Rajin makan
Malah, apa yang dikatakan, nak cari isteri, carilah yang rajin masak bukannya yang pandai masak.
Apa bezanya ialah:
Isteri yang rajin seperti nenek dan mak-mak kita dulu. Seawal pagi menyiapkan makanan untuk suami dan anak-anak. Hidangan untuk pagi lain, tengahari hidangan lain, minum petang dan makan malam.
Berbanding dengan isteri pandai masak, dia hanya tulis atau save resepi saja. Lebih-lebih lagi, sekarang ini, order makan melalui telefon saja.
ulu, bangun awal pagi masak, lauk pagi, makan pagi, makan tengahari
Bini sekarang pandai masak. Selalu ada resipi masakan tapi tak buat.
Terimalah Sajalah
Untungnya kalau suami dapat isteri yang rajin atau malas sekalipun. Terimalah. Itulah pilihan kita.
Sumber: @usop5897 (tiktok)
Info:
1. Suami kena sokong isteri, bukan asyik komen saja.
Jika isteri tidak pandai memasak, jangan marah atau pun herdik dia tetapi hantarlah dia ke kelas memasak. Jika, setiap hari berlatih dan belajar, nanti pandailah isteri. Suami juga boleh belikan buku masakan untuk dibaca dan dicuba oleh isteri.
2. Suami kena tolong isteri di dapur
Ini penting, takkan la anda ingin biarkan isteri bersendirian menyediakan juadah untuk anda. Isteri yang bekerjaya mungkin tiada masa untuk memasak jadi, si suami perlulah membantu isteri di dapur. Fikirkan menu apa yang ingin dimasak. Bukan apa, secara tak langsung, dapat eratkan hubungan suami isteri.
3. Rajin sediakan bahan-bahan untuk isteri masak
Jika suami tahu resipi masakan yang isteri ingin masak, mungkin boleh sediakan bahan-bahan penyediaannya. Mungkin suami boleh sediakan bahan-bahan basah dan kering jadi mudah untuk isteri menumisnya sahaja. Apabila anda rajin, perkara yang susah akan mudah.
4. Tonton rancangan memasak bersama-sama
Suami jangan hanya asyik tengok cerita sukan sepanjang hari, luangkan sedikit waktu menonton rancangan memasak bersama isteri. Sekarang di TV, banyak saluran khas untuk program masakan yang disediakan, malah, program tersebut langsung tidak bosan.
5. Mulakan menu yang mudah
Pelik untuk tidak tahu masak, apatah lagi masak sardin. Bagi yang tidak pandai memasak, dicadangkan untuk memasak masakan yang mudah dan ringkas terlebih dahulu. Mungkin, anda boleh cuba goreng ayam, rebus telur, masak nasi, tumis sayur dan pelbagai lagi yang ringkas.
Mingguan Wanita : Tak pandi masak tak apa. Insya Allah, bila dah ada suami dan anak-anak, automatik pandai dan rajin ye.
@usop5897ISTERI MALAS MASAK♬ bunyi asal – usop5897
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Cukuplah 9 Tahun Menjadi Isteri Syamsul. Sudah Tiada Rezeki Lagi Perhubungan Kami”
“Cukuplah 9 tahun menjadi isteri Syamsul. Sudah tiada rezeki lagi perhubungan kami” itulah antara ungkapan pelakon Puteri Sarah Liyana Megat Kamaruddin atau lebih dikenali sebagai Puteri Sarah seusai memfailkan permohonan cerai terhadap suaminya yang juga pengarah, Syamsul Yusof di Mahkamah Rendah Syariah Kuala Lumpur.
Permohonan cerai berkenaan difailkan mengikut Seksyen 47 Akta Undang-Undang Keluarga Islam (Wilayah-Wilayah Persekutuan) 1984.
Sewaktu hadir, Puteri Sarah ditemani adik-beradik selain peguam syarie, Datuk Akberdin Abdul Kader yang mewakilinya.
“Cukuplah 9 Tahun Menjadi Isteri Syamsul”
Syamsul dan Puteri Sarah berkahwin pada 8 Mac 2014 dan dikurniakan sepasang cahaya mata iaitu Syaikhul Islam, 6, dan Sumayyah, 4.
Pada 6 Januari lalu, Syamsul, membuat pengakuan melalui video di Instagram bahawa dia sudah bernikah dengan Ira di Thailand berwalikan bapa mentuanya, pelakon veteran Kazar Saisi.
Kemelut rumah tangga Syamsul dan Puteri Sarah mula diperkatakan sejak empat tahun lalu, tetapi anak kepada Datuk Yusof Haslam itu tidak pernah membuka mulut mengenai perkara itu.
Mengikut laporan Harian Metro, Puteri Sarah menyatakan tarikh sebutan kes permohonan cerai terhadap suaminya ditetapkan Mahkamah Syariah di pada 7 Mac depan yang juga jatuh sehari sebelum ulang tahun kesembilan perkahwinan mereka pada 8 Mac.
“Kita mulakan (rumah tangga) 8 Mac, kita habiskan pun 8 Mac ini,” ungkap Puteri Sarah yang menyifatkan rezeki rumah tangganya hanya mampu bertahan selama sembilan tahun.
Segalanya Sudah Selesai Difailkan
Menurut Puteri Sarah lagi dia bersyukur apabila segalanya sudah selesai difailkan.
“Alhamdulillah syukur, segalanya sudah selesai difailkan. Saya lega kerana satu beban sudah pun dilepaskan.
“Sepuluh hari lagi saya akan menunaikan umrah. Semoga saya akan tenang saja bila di sana nanti.
“Kalau ikutkan, tahun ini sudah cukup sembilan tahun usia perkahwinan kami. Sebenarnya, tarikh 7 Mac yang mahkamah tetapkan untuk tarikh prosiding memang cukup signifikan kerana sehari selepas itu pada 8 Mac genap ulang tahun perkahwinan kami.
“Ia memang satu kebetulan. Alhamdulillah, cukuplah sembilan tahun saya menjadi isteri kepada Muhammad Syamsul. Nampaknya sudah tiada rezeki lagi perhubungan kami,” tegasnya.
Sudah Jalankan Tanggungjawab Dengan Baik
Ibu kepada dua cahaya mat aitu juga menyatakan sepanjang tempoh perkahwinan dia telah melaksanakan tugas sebagai seorang isteri dan ibu dengan baik.
“Saya sudah jalankan tanggungjawab dengan terbaik. Saya sudah berbincang dengan keluarga termasuk mentua, berjumpa ahli agama dan melakukan solat istiharah agar diberi petunjuk.
“Saya yakin inilah jalan terbaik dan Allah sudah tunjukkan aturan ini,” sambungnya.
Malah dirinya bersedia jika berdepan untuk melalui proses mahkamah yang panjang.
“Apa yang penting saya lega sudah memfailkan perceraian hari ini. Malah, Syamsul sendiri sudah sedia maklum mengenai perkara ini selepas dia tidak menyekat saya di media sosial.
“Dia ada ajak saya berbincang, bagaimanapun ia belum berlaku memandangkan masing-masing masih sibuk dengan penggambaran. Dia juga ada menghubungi saya semalam, tapi saya tidak boleh mendedahkan apa mesej yang dihantar,” luahnya lagi.
View this post on Instagram
Sumber / Sumber Foto : Harian Metro
Edika Yusof Lelaki Kacak Yang Setia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Moga Sampai Pada Abah ‘DI SANA’ Digandakan Sedekah Sebaik Beri Piza Percuma
Bagi anak ini, Nur Azreen Saleh niatnya untuk bersedekah piza percuma pada 16 April yang tercetus dengan ‘Hari Istimewa’ yang melibatkan arwah Abah nya, Hj Mohd Salleh Hashim.
Pengusaha QR Pizza ini, mula memberikan potongan piza percuma kepada orang ramai yang melalui Jalan Helang Batu 9, di Teluk Panglima Garang.
Harapannya dengan amalan sedekah itu dapat memanjangkan doa untuk arwah abahnya yang telah kembali ke alam sana. Melalui doa orang ramai yang menerima piza nya itu.
Dalam tak disangka, rupanya ada di kalangan penderma yang bermurah hati untuk memberi piza percuma kepada orang ramai setiap hari sehingga menjelang 1 Syawal.
Piza PERCUMA Sempena Hari Istimewa Arwah Abah
“Hari ni ISTIMEWA!
Kenapa istimewa?
Sebab Tanggal 16 April adalah tarikh Ulangtahun Kelahiran Arwah Abah Hj.
Mohd Salleh Hashim
Hari ni jugak, Tanggal 4 Ramadhan merupakan tarikh Arwah Abah meninggal dunia pada 5 tahun yang lalu.
Dan, hari ini hari Jumaat, hari kami pulangkan Abah ke Tanah, negeri abadi!
Kebetulan kan… Semua nya dalam 1 hari.. Itulah ISTIMEWANYA hari ini..
Oleh kerana rasa sangat Istimewa, hari ni Team QR Pizza agihkan PIZZA PERCUMA di hadapan QR Production House di Teluk Panglima Garang.
Tajaan Piza Percuma Sehingga 1 Syawal
Alhamdulillah, semoga apa yang kami lakukan ini ‘sampai’ kepada Abah di ’sana’. Bahagia Abah dihujani kiriman yang mencurah-curah hendaknya.
Lepas selesai agihan Pizza Percuma, saya terima beberapa mesej permintaan untuk berinfaq dengan cara yang sama.
Syukur Alhamdulillah, kami terima penginfaq yang akan menaja pizza percuma setiap hari berkerja bermula isnin nanti sehingga hari raya.
Daripada Zaid bin Khalid, bahawasanya Rasulullah SAW bersabda:
مَن فَطَّرَ صَائِمًا كَانَ لَهُ مِثلُ أَجْرِهِ، غَيْرَ أَنَّهُ لَا يَنْقُصُ مِن أَجْرِ الصَّائِمِ شَيئًا
Maksudnya: “Siapa yang memberi makan kepada orang yang berpuasa maka baginya pahala seperti orang yang berpuasa tersebut tanpa sedikitpun kurang pahala orang berpuasa.”
Bulan Ramadan ini, digalakkan memperbanyakkan amalan bersedekah. Ada satu tip menjadi kaya yang pernah dibaca, bersedekahlah pagi dan petang pada bulan umat Islam sedang berpuasa ini.
MW : Alhamdulillah.. semoga amalan bersedekah sebegini sedikit sebanyak memberi kekuatan untuk kita sama-sama mengikut jejak langkah. Dan sesiapa yang melalui Jalan Helang Batu 9, jika ada rezekinya bolehlah dapat piza percuma.
Sumber/Foto : Nur Azreen Saleh
Sedekah Subuh dapat doa malaikat, rutinkan setiap hari walau cuma RM1
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Simpan Kira-kira Dan Urus Kewangan, Silap Urus Bisnes Lingkup
Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-kira-kira-dan-urus-kewangan-silap-urus-bisnes-lingkup/
Bisnes Kencang Di Shopee Bersama Coach Zul Dan Master Noorul
Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/bisnes-kencang-di-shopee-bersama-coach-zul-dan-master-noorul/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
