Melewati facebook Dr Hani Mynisatau nama sebenarnya Norhanisah Abdullah, 31 tahun sememangnya mengagumkan terutama bab pengurusan rumah tangga. Sangat sistematik, tip top dan boleh dijadikan contoh terbaik mak-mak.
Perkongsian cara kira beli barang dapur dan simpan barangan itu bagus untuk dipraktikkan oleh mak-mak super sibuk. Sebabnya jika betul cara pembelian dan penyimpanan, barang dapur seperti protien dan sayuran ini boleh kekal segar sampai 2 minggu.
Rutin beliau untuk penyediaan ini hanyalah dilakukan pada hujung minggu.
“Selalu beli barang dapur seminggu sekali, bulan ni cuba beli barang dapur untuk 2 minggu terus. Nak tengok sejauh mana penjimatannya. Sebelum ni untuk barang basah (protein dan sayur) kitorang peruntukan RM150 seminggu. So jom kira utk dua minggu ni jimat dia macam mana.”
Buat Kira-kira Beli Barang Dapur
Ayam dua ekor (4kg lebih) = RM 33
√ Dapat masak 6 jenis masakan
Daging lembut (top side) (1kg) = RM20
√ Dapat masak 2 jenis masakan
Sotong 2 kg = RM22
√ Dapat masak 5 jenis masakan
Udang 1/2 kg = RM 14
√ Jadikan perencah untuk 3 jenis masakan
Ikan kembung batu 1kg = RM8
√ Untuk satu jenis masakan
Ikan pari (satu potong) = RM17
√ Untuk dua jenis masakan
Ikan bawal (2 ekor) = RM18
√ Untuk satu jenis masakan
Ads
Jumlah barang basah untuk 20 jenis lauk (untuk tiga minggu dah ni) = RM 132
Sayur pun Hani beli untuk dua minggu gitu. Untuk sayur minggu ke dua , hani beli sayur jenis buah instead of beli yang jenis berdaun. Sayur jenis buah lebih tahan lama (sesuai untuk minggu kedua) kalau betul cara simpannya.
Kos beli sayur semua = RM45
Jumlah keseluruhan = RM177 (berbanding RM300/dua minggu sebelum ni, jimat sangat ni)
Kesimpulan: maka nya lepas ni berbanding shopping seminggu sekali, boleh lah shopping dua atau tiga minggu sekali. Lagi menjimatkan.
“Hani sejenis rancang dulu menu mingguan sebelum membeli. Lebih jimat duit (sebab tak beli benda yang luar keperluan) dan jimat masa (tak perlu hari-hari fikir nak masak apa hari ni)”
Detail Cara Penyimpanan Barang Dapur
Protein
Daging ayam = basuh bersih-bersih, asingkan portion dalam satu bekas untuk satu lauk
Daging lembu = tak perlu basuh, asingkan portion dalam satu bekas untuk satu lauk. Elok potong siap-siap.
Ads
Sotong = siang dan basuh bersih, potong siap-siap (ikut jenis lauk), dulu Hani tak letak air, tapi saja nak try untuk stok dua minggu ni, Hani letak air.
Udang = siang dan basuh bersih, asingkan ikut portion lauk dalam bekas berbeza, rendam dalam air.
Ikan kembung = siang dan basuh bersih, rendam dalam air.
Ikan pari = gaul dengan air asam jawa (selama 15 minit macam tu), basuh bersih dan masukkan dalam bekas, tak rendam dalam air.
Ikan bawal = gaul dengan air asam jawa, basuh bersih dan masukkan dalam bekas, tak rendam dalam air.
Sayur guna teknik rendaman:
Taugeh
serai
Bunga kantan
Lobak Halia lengkuas kunyit hidup
Sayur guna teknik plastic wrap Labu air Kobis Kobis bunga Timun
Ads
Sayur masuk dalam plastik kedap udara @ ziplock bag (lapik tisu dapur)
Terung Kacang buncis @ panjang Sayur berdaun
Sayur masuk dalam bekas berlapikkan tisu kering
Cili-cili Limau-limau Daun-daun Tomato
Tip Beli Sayur Untuk Mak-mak
Tipikal kebanyakan isteri dan mak-mak bab shopping paling kitorang suka. Kalau Hani, paling syok masa shopping sayur. Satu, seronoknya kalau tengok sayur hijau-hijau fresh segar bugar dari ladang. Dua, seronoknya lah kalau jumpa sayur-sayur kampung yang rare, ulam-ulam yang susahnya nak jumpa kat kedai runcit area rumah atau pasaraya.
Sayur berdaun (sawi bayam kangkung) – pilih yang batangnya kecil daunnya besar (kurang pahit)
Bendi – selalu orang cakap kalau nak pilih bendi yang muda, patahkan hujung bendi kan? Kalau senang patah, muda lah tu. Haha pernah sekali kemain ralit dok nak patahkan bendi, kena tegur dengan tokey sayur. Dia ajar kalau nak tahu bendi muda ke tua tak perlu patahkan hujung pun, memadai tekan-tekan pegang sikit-sikit bendi tu, kalau rasa lompong je dah tua lah, kalau tekan padat je rasa maka itu bendi muda. Cara lain tengok hujung dia, kalau panjang je, muda; kalau kontot je dah tua la tu.
Kacang panjang – sama macam bendi, just pegang dan tekan-tekan sikit, kalau lompong je rasa macam kosong je dalam tu, tua lah dia. Tapi kacang panjang senang sikit nak tengok, visually kita dah boleh nampak dia tua ke muda. So pilih yang kurus-kurus slim-slim tak ada benjol-benjol sepanjang kacang panjang tu.
Tomato – nak pilih tomato kena tahu bila kita nak masak dia (sebab tu kena buat meal planning before shopping). Agak-agak nak guna tomato tu lagi 4-5 hari beli yang kehijauan sikit. Agak-agak nak masak esok lusa boleh beli yang merah dan dah masak ranum gitu.
Timun – timun ni senang nak pilih, pilih yang kurus, lurus dan pangkal nye hijau tapi bukan hijau terlalu pekat (takut timun pahit) dan hujungnya masih kehijauan. Kalau hujung nya dah putih atau kuning maknanya itu timun tua.
Peria – peria yang tua lebih pahit dari yang muda, pilih yang rupanya elok dan tak de kesan pecah. nak tahu yang muda ambil yang garisan-garisan kat luar peria tu rapat-rapat daripada yang jauh-jauh. Peria yang kecil bermakna dia lagi muda dari yang besar
Lobak – pilih yang saiz sederhana, kurus-kurus, warna terang dan takde kesan torehan atau berlubang. Lagi manis.
Sayur berubi – macam ubi keledek/kayu, pilih yang takde kesan potong atau torehan (kalau ada, dia dah kurang manis), yang belum bertunas dan tidak berlubang-lubang.
Terung – pilih yang warnanya sekata, terang, tiada tompokan perang/putih, takde lubang-lubang dan kawasan lebam. Pilih terung berdasarkan menu masakan. Kebiasaanya terung bulat untuk masakan berkuah (kari, asam pedas, kuah dalca, lemak cili api). Terung panjang untuk makanan bergoreng atau sedikit kuah (terung goreng sambal berlada, terung masak kicap, pajeri terung).
Nurse mulut puaka maki ibu bersalin, wanita depresi dikatakan tak layak jadi ibu. Bagi wanita mengandung dan menanti saat kelahiran bayi, pasti menyimpul pelbagai memori.
Ada berakhir dengan kegembiraan tapi tak kurang juga yang “makan hati” dengan mulut lancang jururawat yang bertugas di labour room.
Nurse Mulut Puaka Maki Ibu Bersalin
Satu perkongsian seorang ibu di Tik Toknya @bullisa atau nama sebenarnya Nurin Alisa yang mengalami depresi selepas di maki hamun oleh jururawat hanya kerana dia meminta pertolongan menjengah anaknya yang menangis tanpa henti selama 4 jam.
Namun bukan pertolongan didapatinya sebaliknya maki hamun dengan perkataan kasar termasuk didakwa tidak layak bergelar ibu hanya kerana meminta pertolongan tersebut. Angkara kata-kata nurse yang bertindak memaki hamunnya, Nurin berkata dia dirujuk ke pakar psikiatri dan mengalami depresi kerana perkataan tak layak bergelar seorang ibu.
Jelas Nurin Alisa, dia mencari saksi seorang wanita yang sama-sama bersalin dengannya di Hospital Shah Alam pada tarikh 29 Oktober hingga 31 Oktober 2022.
Dipercayai nama anak wanita berkenaan Amsyar yang kebetulan sama menangis dengan anaknya pada hari kejadian dia dimaki hamun oleh nurse bertugas.
Jelas Nurin gara-gara perkataan dan maki hamun itu, walau anak lelakinya sudah berusia 9 bulan hari ini, tetapi trauma dialaminya termasuk terpaksa dirujuk ke doktor pakar psikiatri selain alami depresi kerana mulut puaka nurse tersebut.
Dakwa Nurin, dia dikatakan manja dan tak layak bergelar bergelar seorang ibu hanya kerana meminta nurse tersebut memantau kenapa anaknya tidak berhenti menangis selama 4 jam tapi apa yang diperolehnya hanya maki hamun saja.
“Kata-katanya itu buatkan saja didiagnos as major depression dan tak mahu hidup kerana “Tak patut jadi ibu”.
“Saya juga telah dirujuk ke psikiaktrik sepanjang masa dan sepanjang masa berpantang telah cuba mencederakan diri dan anak. Kes sudah 9 bulan tapi masih terngiang-ngiang kata-kata itu. Saya mohon puan bantu saya. Mungkin puan masih ingat saya di katil sebelah. Dan Nurin meminta agar wanita itu boleh membantunya.
Mungkin untuk membuat aduan tentang perilaku nurse bermulut puaka tersebut.
Ramai yang sedia maklum bahawa penyanyi bersuara emas yang terkenal dengan lagu-lagu pop dan balada, Misha atau nama sebenarnya Samihah @Aisah Omar, 37 mengambil anak angkat ketika dirinya masih belum berkahwin lagi pada usia masih muda iaitu 24 tahun.Muhammad Adam Emir, 13 dan Humaira Lateefa,7 merupakan anak angkat penyanyi ini yang telah dijaga semenjak mereka masih bayi lagi.
Setelah mendirikan rumahtangga dengan juruterbang, Firros Ezzwan Rosly,37 pada 2014, pasangan ini dikurniakan dengan anak kandung Muhammad Idris Ezzwa,3.
Konsert Soul Sisters
Berkesempatan bertemu dengan penyanyi berbakat besar ini di studio sempena promosi Konsert Soul Sisters pada 5 dan 6 April 2019 yang akan diadakan di Panggung Istana Budaya. Konsert penuh ‘jiwa’ yang melibatkan lontaran suara 3 nama besar dalam industri seni iaitu Misha Omar, Noryn Aziz serta Siti Sarah Raissuddin.
Adam Anugerah Istimewa
Pelbagai perkara di dikongsikan oleh penyanyi lagu ‘Sampai Bila’ ini sendiri. Baik daripada aspek perjalanan kerjaya, perkembangan terkini termasuklah hal peribadi. Antara yang menyentuh hati adalah kasih sayang Misha pada anak-anak tersayang, tanpa membezakan anak angkat mahupun daripada darah kandung sendiri. Begitu juga, keluhuran hati anak angkatnya Adam yang dirasakan anugerah istimewa, cukup menyayangi dan menjaga adiknya, Idris meskipun bukan adik kandungnya sendiri.
“Saya bersyukur hubungan mereka berdua sangat baik.He loves Idris so much.Meskipun jarak hubungan mereka agak jauh, tapi itu yang mematangkan Adam dan memberi peluang padanya untuk memberi sepenuh perhatian pada adiknya”
“Antara momen yang tidak boleh dilupakan adalah, ada suatu ketika Idris sakit dan mempunyai masalah penghadaman serta sering muntah. Tapi Adam sanggup menadah muntah adiknya dengan tangannya sendiri tanpa rasa geli”
“It’s Ok Idris, you can muntah here” kata Adam ketika itu, jelas Misha yang terharu, sebak dan menitis air mata ketika menyaksikan momen tersebut.
Tambah Misha lagi, Adam adalah adalah anugerah buat dirinya.Malah menurut Misha, Adam sangat boleh diharap untuk membantu menjaga adiknya. Menukarkan pampers seawal 12 tahun, membersihkan berak, bagi makan dan sebagainya. Malah menurut Misha, sokongan-sokongan yang diterima daripada keluarga dan anaknya ini, mempermudahkan kerjaya Misha serta mampu membuatkan dirinya fokus dalam menyampaikan dan mengeluarkan single terbarunya ‘Sampai Bila’.
Tips Ambil Anak Angkat
Menyelusuri pengalaman perjalanan 13 tahun lalu, ketika kali pertama mengambil anak angkat, rupanya Misha telah berjumpa dengan 3 individu iaitu Kaunselor, Ustaz dan Doktor untuk bertanya ilmu dan pandangan mengenai perkara ini.
“Bagi sesiapa yang ingin mengambil anak angkat, perlulah mempunyai ilmu. Bertemulah dengan kaunselor, ustaz dan doktor untuk mendapatkan ilmu dan pandangan.Doktor menekankan untuk memberi susu badan, ustaz dan kaunselor pula menyarankan ibu angkat ini, supaya berterus terang dengan status anak angkat ini seawal usia 5 tahun.Diusia 5 tahun, mereka hanya mendengar cerita seperti ‘Cerita Sang Kancil dan Buaya’.Bila semakin besar, mereka boleh berfikir secara positif,” ujar Misha.
Misha sendiri memberitahu Adam dirinya anak angkat ketika usianya 6 tahun. Pada permulaan Misha menerangkan pada Adam, bahawa dirinya bertuah kerana memiliki dua orang ibu. Ibu yang mengandung dan melahirkan, serta ibu yang menjaga dan diamanahkan untuk menjaga Adam. Misha menjelaskan perlu menerangkan pada anak angkat dengan cara membuatkan diri dia dihargai. Sering memuji ibu kandungnya dan sebagainya. Ia merupakan ayat-ayat yang diberi panduan oleh kaunselor sendiri.
Jelas Misha lagi, Kesannya, penerimaan Adam sangat positif, berkongsi dengan kawan-kawannya status diri serta membuatkan Adam selalu bersyukur dengan apa yang dia ada.
MW: Memang terharu dengan perkongsian Misha Omar ini. Jelas tergambar kasih sayang pada anak sendiri dan anak angkat tiada bezanya. Buat mak-mak yang berhasrat untuk mengambil anak angkat boleh jadikan pengalaman Misha ini sebagai panduan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Doakan rezeki haykal”, bekas isteri DDNK pohon doa semua untuk sebutan tuntutan nafkah anak. Tidak mahu menunggu lama dan mahu terus menjaga kebajikan anak walau antara mereka sudah tiada hubungan suami isteri, Hasmawatie yang juga bekas isteri pakar saham Datuk Dr Nazri Khan memohon doa agar sebutan tuntutan nafkah anaknya bermula esok berjalan lancar.
Di saat sang suami masih bergembira berbulan madu menaiki kapal layar dan berbahagia di sisi isteri baru iaitu Datin Nor Ernie Rossmerie nampaknya tidak sampai dua minggu mengecap bahagia di sisi isteri yang manja, bekas isterinya sudah memulakan tuntutan sebutan kes tuntutan nafkah anak mereka dikenali sebagai Haykal.
Pasti dirinya tidak mahu duduk diam kerana ada banyak kes melibatkan bekas suami gagal membayar nafkah anak selepas bercerai. Bahkan tindakannya memfailkan permohonan tanpa menanggguh-nangguhkannya amat dipuji.
Untuk pengetahuan, nafkah adalah dirujuk sebagai mengeluarkan belanja atau sara hidup kepada mereka yang wajib ke atas seseorang sama ada isteri, anak dan orang-orang yang di bawah tanggungannya. Ia termasuk keperluan tempat tinggal, makanan, pakaian, pendidikan, keagamaan dan perubatan. Dan selepas bercerai seorang bapa wajib menanggung nafkah anaknya. Jika bapa tiada, tanggungan berpindah mengikut susunan tertib wali.
Dalam pada itu di fbnya yang sama, dilihat Watie mulai mengorak perjalanan hidupnya dan dilihat mulai gembira bersama anaknya yang meningkat remaja itu.
Terbaru, Watie menulis ALLAH ITU ADA, mungkin dirinya sudah menyerahkan segala-galanya atas aturan Yang Maha Esa.
Tulisnya lagi, dikurniakan keluarga, saudara mara, sahabat handai dan jiran yang baik di sekeliling kita juga merupakan rezeki untuk kita dalam kehidupan. Saya bersyukur semua jiran jiran saya yang saya kenali di Anjung Suasana dan Putra Hill Residency sangat la baik dan banyak bagi saya moral support melalui wasap dan fb mesej. Tak terbalas semua budi baik mereka untuk kami. Semoga ikatan sirahturrahim yang dibina ini tetap utuh sampai akhir hayat.
Keluarga kecil ini sangat rapat dengan kami, banyak bantu saya dalam setiap ujian yang saya hadapi tahu duduk cerita saya. Semoga Allah SWT merahmati kehidupan keluarga Abg Amir dan Kak Siti. Memang sedih meninggalkan kejiranan yang sangat baik namun apakan daya sudah tertulis rezeki sekejap itu.
JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN MW & EPAL
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.