Setuju kan, roti canai tu dah macam sarapan ruji rakyat Malaysia, selain nasi lemak dan kuih muih. Kadang itu tak cukup satu, ditambah lagi dua pinggan.

Sebab sedap punya pasal.

Suka atau tidak, sebelum nak nikmati roti canai itu, ada perkara yang mak ayah kena perhatikan betul-betul. Terutama bab kebersihan dalam proses pembuatan roti canai.

Kata, Penceramah bebas halal yang juga Mantan Eksekutif Halal, Ahmad Aminurrashid Abd Aziz (Murabbii Amin) ada tiga perkara berkaitan kebersihan yang perlu diambil kira.

“Amin, aku suka makan roti canai telur,” kata rahman kepadaku.

“Wah, aku pun suka. Tapi kenapa Rahman?”

“Jika telur itu tidak basuh, bagaimana ya?” Balas Rahman.

“Apa! Hahaha..”

Baiklah, hilangkan kegusaran hati itu mak ayah, hadamkan perkongsian tip-tip nak makan roti canai di kedai ini ya.

Praktik 3 Tip Ini Sebelum Makan Roti Canai Di Kedai

Pertama : Perhatikan Kebersihan Telur

Apa yang kita perlu tengok adalah telur.

“Peringatan” – Jangan tanya peniaga, telur dah basuh belum. Haha.. Nanti dia jawab lain.

Kebanyakkan telur yang tidak dibasuh kadangkala diletakkan di dalam bekas plastik untuk mengaburi kita. Bagi yang suka periksa, jelas ada calitan najis ayam pada kulit telur tersebut. Cara ini amat bagus, tetapi jangan la sampai bergaduh-gaduh. Tidak wajib pun kita usul, tuntutan sekadar biasa sahaja.

Baik.

Apa yang bahaya pada kulit telur yang kotor dan masih diselaputi najis ayam bukan saja membuatkan makanan menjadi tidak bersih, tetapi juga mengundang penyakit keracunan Salmonella dan boleh membawa kematian.

Ia, boleh membawa kematian akibat keracunan makanan.

Apabila telur ayam yang tidak dibasuh semasa pembuatan roti canai tersebut sekali gus turut mengotorkan tangan pengendalinya. Maka, pencemaran silang berlaku.

Tetapi peliknya, di situlah ramai pembeli yang beratur!

Manakala jika ia dah dibasuh, kebiasaannya peniaga akan meletakkan telur itu di dalam bekas plastik dan bukan dalam sarang telur.

“Ingat tengok di mana telur diletakkan.”

Kedua : Bagaimana Doh Diuli

Kebiasaanya untuk menghasilkan 200 ke 300 keping roti memerlukan doh dimuatkan sebesar besen untuk diuli.

Bayangkan, jika tiada mesin. Bagaimana cara doh itu diuli. Maka pelbagai cara dibuat. Mula-mula dengan tangan, selepas itu dengan siku. Dah lenguh semua, maka naik la poco-poco di atas doh itu. Ke kanan ah..ke kiri ahh..ke depan ahhh.. begitulah sehingga lembutnya doh itu.

Bab kata orang tua, sedapnya masakan disebabkan oleh air tangan pemasaknya.

Eeeee….

( Nota: Banyak kedai yang buat dengan kaedah yang betul, kene pandai pilih. )

Ketiga : Keadaan Penebar Roti Canai

Yang ini paling menarik.

Pernah dengar cerita roti canai paling sedap!
Sejarah menceritakan, ada satu kedai roti canai sangat popular (tempat dirahsiakan). Memang ramai orang yang pergi makan. Kira kalau makan sampai menjilat jari la. Sedap sangat.

Bagi sesetengah yang lain merasa memang pelik. Apa yang sedap sangat kedai itu.(Dipendekkan cerita). Akhirnya terbongkar la rahsia sebenarnya. Penebar roti itu memakai CINCIN BESAR pada jari kiri dia. Di situlah melekat “secret recipe” kesedapan roti itu.
Pergi tandas pun pakai, tebar roti pun pakai.

Gelikan!

Akhirnya, roti itu enak dimakan begitu sahaja, tanpa perlu kuah. Rasa masam.. pedas.. dan macam macam lagi. Haha.

Selain itu, tengok juga pada tangan penebar roti itu. Jika sebelah ada bulu dan sebelah lagi tiada bulu.. Mana hilangnya bulu tangan dia?

Jawapannya ialah, hilang semasa menguli doh tadi.

Haha..

Sebagai Pengguna, Kenalah Sentiasa Waspada

Kesimpulannya,
Tidak semua kedai seperti dalam penerangan. Ini hanyalah contoh-contoh. Tujuan saya kongsi adalah sebagai panduan untuk kita lebih berhati-hati.
Bagi peniaga pula, teruskan mengamalkan amal kebersihan yang diwajibkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
Hati-hatilah, apa-apa produk berasaskan telur seperti murtabak, kuih-kuih dan kuey teow.

“Sesungguhnya Allah SWT itu suci yang menyukai hal-hal yang suci, Dia Maha Bersih yang menyukai kebersihan, Dia Maha Mulia yang menyukai kemuliaan, Dia Maha Indah yang menyukai keindahan, kerana itu bersihkanlah tempat-tempatmu.” (HR. Tirmizi)

Sumber/Foto : Ahmad Aminurrashid Abd Aziz

Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.

Masalah lipas berlegar-legar di kabinet dapur sememangnya menyeramkan. Pertama sebab geli bila lipas tu terbang tak tentu arah dekat kawasan dapur, kedua sebab bau lipas memang meloyakan tekak.

Suri rumah wajib banteras kewujudan lipas ini. Sekali lipas bertelur, beratus ekor anak yang akan keluar. Eii.. memang meremang kalau fikirkan. Perkongsian Puan Zaila Mohamad tentang tip halau lipas dengan popourri pandan ini antara solusi murah yang geng suri boleh cuba.

“Hari tu Mekla ada tanya dekat @mamatiamia2015 tentang tips untuk halau lipas kat dapur dan jawapannya beliau selalu beli potpourri atau wangian serai wangi letak kat dapur.

“Tempohari juga Mekla ke majlis perkahwinan di Kuantan. Mereka letak bunga rampai dalam bekas di atas meja tetamu. Wangi uols.

“So malam tadi buatlah projek love potion sket memandangkan bahan-bahan ada kat dapur. Antara yang diperlukan adalah daun pandan, wangian yang sudah expired atau tak nak pakai lagi dan botol kaca kosong. Hirislah Mekla dengan gigihnya dan titiskan minyak wangi tu ke dalam botol kaca dan masukkan daun pandan tu sekali.

Letaklah kat dapur atau kabinet. Wangi uols. Lipas pun tak nak masuk dekat.

Bahan-bahan

1 botol kaca
2 helai daun pandan (saiz lebar atau ikut cita rasa anda. Nak letak lebih pun boleh)
Pewangi kegemaran
* Kalau nak letak bunga segar lagi bagus!

Caranya

1. Racik halus bunga pandan macam nak buat bunga rampai tu. Kalau letak bunga segar, racik juga bunga segarnya.
2. Lepas itu, masukkan dalam botol kaca dan sembutlah perfume yang kita suka.
3. Kalau nak tutup dengan kain net pun boleh. Terpulang pada individu.

Hasilnya

“Malam tadi suami saya bangun untuk sahur. Dia maklumkan yang lipas tak naik dah kabinet tempat saya letak botol tu. Nanti nak buat banyak-banyak lagi, biar pening lipas tu.. hahaha”

Gunakan potpourri tu sampai kering dan dah tak ada bau wangi. Lepas itu boleh buat yang baru. Ulang saja cara itu. Tak rugi pun sebab satu rumah boleh bau semerbak mewangi dengan haruman pandan. Nanti akan ada feeling-feeling macam pengantin baru. Itukan bau haruman bilik pengantin ya tak?

Dengan lipas-lipas tak berani dah nak masuk dalam rumah. Kena kejar saka haruman potpourri pandan!

Sumber/Foto: Zaila Mohamad via Mingguan Wanita

Mira Filzah selamat lahirkan anak lelaki, kongsi tarikh lahir 9 Syawal. Tahniah buat Mira Filzah dan suami kini sudah bergelar ibu dan ayah.

Menerusi perkongsian di akaun rasmi Instagram suami kepada pelakon jelita itu yang bernama Wan Emir Astar meluahkan kegembiraan apabila lahirnya putera sulung kesayangan yang ditunggu-tunggu selama ini.

Mira Filzah Selamat Lahirkan Anak Lelaki

Memanjatkan rasa kesyukuran, Wan Emir menyatakan isterinya selamat melahirkan anak sulung mereka. Malah kedua-duanya berada dalam keadaan sihat.

“Alhamdulillah, setinggi-tinggi kesyukuran kepada Allah SWT Pencipta sekalian alam, serta selawat ke atas junjungan mulia Baginda Nabi Muhammad SAW — isteri syurgaku Nur Amirah Filzah binti Badioezaman telah selamat melahirkan putera sulung kami pada tarikh sama seperti ibunya iaitu pada tarikh 9 Syawal, bersamaan 10 haribulan 5 tahun 2022 pada jam 3.40pagi.

“Putera kami yang bergema nyaring tangisannya berada dalam keadaan sihat, di samping ibunya yang juga dalam keadaan sihat wal’afiat.

Terima Kasih Atas Doa

“Kami mengucapkan jazakallahu khairan dan jutaan terima kasih kepada semua atas doa dan harapan yang telah dicurahkan ke atas perjalanan kami sekeluarga ini, moga segala kebaikan buat kalian semua juga.

“May Allah SWT bless & guide each and every one of us in our own personal journeys through this temporary life, aamin YRA,” luah Wan Emir.

Baca Sini : Tahniah! Mira Filzah Kini Sarat Mengandung Anak Sulung, “Usia Kandungan Memasuki Trimester Ketiga”

Wanita ‘CUTI’ Pun Boleh Kejar Lailatul Qadar, Ini Perkongsian Mira Filzah

“Semoga Menjadi Anak Soleh” Warganet 

Di ruangan komen dibanjiri ucapan tahniah dan doa dari warganet.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by WAN EMIR ASTAR (@wanemirastar)

Mingguan Wanita: Tahniah Mira Filzah dan suami Wan Emir 

Sumber / Sumber Foto : Instagram Mira Filzah

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Betul ke wanita bekerja kerana bimbang bebankan suami?

Pulang berhari raya tapi tidur di hotel jangan sampai ada yang berkecil hati ya.