Senangnya nak buat cheese cake, guna 3 bahan je dan tak menggunakan tepung langsung. Tak perlu renyah nak buat macam-macam langkah, untuk hasilkan kek keju yang sedap. Bagi penggemar cheese, resipi ini wajib dicuba.Cuti panjang hujung minggu ni, bolehlah buat dengan anak-anak.

Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Florence Jonathan, membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan.

Bahan-Bahan:

3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih

Cara Membuat:

1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.

2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.

3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.

4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.

5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.

6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.

7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.

8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.

9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.

10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.

Selamat mencuba!

Sumber: Florence Jonathan

Sayur Campur Sentap Selera! Menu sayur campur memang tak pernah mengecewakan. Samada dicampur dengan udang, daging mahupun ayam. Paling penting jangan goreng lama sangat, hilang pula khasiatnya.

Menu sayur campur ini sedap lebih-lebih lagi dimakan dengan nasi panas dan telur mata atau telur dadar.

Sayur Campur Sentap Selera!  

Mak Empal Masak Apa Hari Ini? kongsikan menu Sayur Campur Sentap Selera! Untuk mak-mak hidangkan pada keluarga tersayang.

Bahan-Bahan:

Udang – 10 ekor

Bawang putih – dipotong halus

Bawang merah – dipotong bulat

1 genggam ikan bilis

1 biji lobak merah

Kacang buncis

Kacang pea

Putik jagung

2 biji cili merah (dipotong halus)

Cara Memasak :

1.Masukkan minyak di dalam kuali kemudian panaskan.

2.Tumis bawang putih hingga kekuningan kemudian masukkan bawang merah.

3.Bila sudah separuh garing masukkan ikan bilis.

4. Gorengkan hingga ikan bilis separuh garing kemudian masukkan udang.

5.Bila udang sudah berwarna keemasan masukkan pula kacang buncis, kacang pea, putik jagung, cili merah kemudian lobak merah.

6. Kacau sebati  letakkan garam dan serbuk perasa. Jangan biarkan terlalu lama di dalam kuali takut hilang pula khasiat sayuran.
7. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.

Pengawal keselamatan hospital gembira terima pingat, “tak sangka dapat jejak kaki ke Istana & bertemu Agong. Keikhlasannya membantu mereka yang datang mendapatkan rawatan di Hospital Permaisuri Bainun, Ipoh Perak membuahkan rezeki buat, R.Yogeswary yang bertugas sebagai pengawal keselamatan di hospital berkenaan.

Hari ini, sempena Ulang Tahun Hari Keputeraan Rasmi Yang di-Pertuan Agong di Istana Negara, R Yogerwary dikurniakan Pingat Pangkuan Negara (P.P.N) di Istiadat Pengurniaan Darjah Kebesaran, Bintang dan Pingat Persekutuan atas jasa dan kebaikan dilakukannya.

Pengawal Keselamatan Gembira Terima Pingat

Apa yang menariknya, Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah memberikan kata semangat buat pengawal keselamatan hospital Ipoh ini dengan berkata, “anda berhak menerimanya.

Bagaimanapun, hanya ucapan terima kasih berkali-kali yang mampu diucapkan kepada Seri Paduka dan Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimumah Iskandariah dalam pertemuan singkat sejurus istiadat itu selesai di Balairung Seri.

Memetik laporan Bernama, R Yogeswary hanya mampu mengucapkan terima kasih berulang kali di atas titah  berkenaan.

“Tak Sangka Dapat Jejak Kaki ke Istana & Bertemu Agong…”

“Saya tak sangka hari ini saya boleh menjejakkan kaki ke Istana Negara dan bertemu sendiri Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri malah pegawai Istana memberitahu Seri Paduka sendiri nak jumpa saya sekejap dan ambil gambar bersama-sama,” katanya dalam nada sebak ketika menceritakan momen indah ini.

Yogeswary, 44, yang tular di media sosial kerana sering membantu pesakit dan pelawat di parkir hospital, adalah antara 298 penerima pada istiadat berkenaan yang diadakan bersempena Ulang Tahun Hari Keputeraan Rasmi Yang di-Pertuan Agong.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Elak Mangga Dicuri, Suami Isteri Nekad Upah 4 Pengawal Keselamatan & 6 Anjing

Pelajar Santuni Pengawal Keselamatan Di Pagar Sekolah. Ketepikan Pangkat, Inilah Didikan Terbaik Anak-Anak

Jangan Kecam, Sebaliknya Sambut Dengan Baik Perubahan Seseorang

Memilih persalinan kebaya hitam pada hari yang disifatkan sebagai paling istimewa sepanjang hidupnya, Yogeswary hadir dengan ditemani kakaknya, R Rajeswary, 48, seorang guru tadika.

Yogeswary berkata beliau ikhlas menghulurkan segala khidmat dan bantuan meskipun ia bukan kerja hakiki seorang pengawal keselamatan.

“Di hospital, banyak pesakit yang mendapatkan rawatan berada dalam keadaan yang sedih, begitu juga ahli keluarga mereka, sebab itu saya sentiasa ingin memberikan layanan yang baik kerana itulah sekecil-kecil pertolongan yang boleh saya berikan.

“Saya tidak akan berhenti untuk membantu masyarakat, selagi saya sihat dan mempunyai tenaga, saya pasti akan usaha sedaya upaya untuk membantu orang ramai,” katanya.

Anak bongsu daripada lima beradik yang berasal dari Gerik itu juga tidak henti-henti mengucapkan terima kasih kepada Yang di-Pertuan Agong atas pengurniaan pingat berkenaan selain orang ramai, majikan dan keluarganya atas sokongan berterusan diterimanya selama ini.

Yogeswary, yang sebelum ini bertugas di Kompleks Wanita, Kanak-Kanak dan Kardiologi, telah ditempatkan di Kompleks Rawatan Harian sejak enam bulan lepas.

Kisahnya yang sering membantu pesakit atau pelawat hospital tular di media sosial sehingga meraih perhatian Menteri Kesihatan ketika itu Dr Zaliha Mustafa yang memuji tindakan Yogeswary serta menzahirkan penghargaan kepada wanita itu dalam hantaran di laman Facebook.

Antara bantuan yang dihulur Yogeswary ialah mengangkat barang, mengawal lalu lintas dan menenangkan pesakit dalam keadaan cemas selain mengucapkan tahniah kepada ibu baru bersalin.

Sementara itu di media sosial, warganet turut mengucapkan tahniah kepada wanita itu.

“Semoga yang lain teladani sifat ini, berbuat baiklah kepada orang lain,” tulis pengguna Instagram lala_walid.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.