Mak-mak pernah makan tak kuih tepung talam yang rasa santannya pekat melekat, gula merahnya sesedap rasa. Lembut tepung talam tu mengalir laju saja di dalam mulut.

Cerita kuih tepung talam merecik sedap ni bila mana, kenalan pejabat membawa kuih tepung talam gula merah dari air tangan ‘Tok’ kesayangan di Kedah. Ya ampun, memang sedap sungguh. Rugi amat kalau tak dikongsi cara pembuatannya dengan pembaca Mingguan Wanita.

Tanpa rasa malu-malu, penulis terus saja menghubungi ‘Tok’ Kedah minta resipi rahsia yang memang anda takkan jumpa kat mana-mana. Alhamdulillah, ‘Tok’ murah hati berkongsi resipi. Baca satu persatu panduannya supaya anda boleh tahu macam mana sehelai tuala ‘good morning; boleh jadi rahsia sedapkan kuih ini.

Resepi Kuih Tepung Talam Gula Merah Air Tangan Tok

Bahan-bahan:

Lapisan Bawah

11/2 cawan tepung beras cap bunga

1/4 cawan tepung jagung

1/4 cawang tepung gandum

2 cawan gula putih

1/2 cawan gula merah

5 cawan air (direndam seketika dalam kapur)

Lapisan Atas

2 cawan santan

3 cawan air

2 cawan tepung beras

Sedikit garam

Cara Buat Lapisan Bawah:

1. Satukan tepung beras, tepung jagung dan tepung gandum.
2. Untuk dapatkan air kapur: Tuang 5 cawan air dalam bekas kapur makan. Tunggu sampai mendap, dah jernih baru ambil airnya. Pastikan masa ambil air tak keruh. Sebab air keruh akan buatkan kuih jadi pahit.
3. Satukan gula putih dan gula merah. Kacau bagi larut.
4. Masukkanlah adunan tepung perlahan-lahan dan kacau rata.
5. Tapis adunan ini dan masukkan dalam loyang pengukus.

Cara Buat Lapisan Atas

1. Satukan santan, tepung beras dan sedikit garam. (ikut cita rasa, kalau nak masin, buhlah lebih).
2. Nota Kaki: Jika mahu lapisan atas ini lebih tebal, boleh lebihkan santan atau tepung. Ikut kehendak anda bagaimana.
3. Kacau bagi rata dan tapis dengan penapis yang sesuai.

Atas Dapur Pengukus

1. Masukkan adunan tadi dalam periuk loyang periuk pengukus.
2. Kacau sekejap, sebab tak nak bagi mendap. Bila dah beku sikit baru tutup pengukus.
3. Tunggu sampai masak. Nak tahu dah masak ke belum, ambil garpu cucuk, kalau dah tak melekat, masaklah maknanya tu.
4. Kalau ikut anggaran masa dalam 15 ke 20 minit.

Guna Tuala ‘Good Morning’ Serap Lebihan Air

1. Ambil tuala ‘good morning’ basahkan dan perah. Biarkan ia lembap tapi jangan basah lencun tau.
2. Buka tutup pengukus dan letakkan tuala lembap tadi atas kuih. Biarkan tuala ‘good morning’ tu serap lebihan air dari kuih tadi.
3. Nota Kaki: Air yang berlebihan nilah punca tepung tak lekat dengan santan. Tak naklah nanti masa kita potong badan ke lain, kepala ke lain.
4. Bila dah kering, barulah tuang lapisan atas iaitu adunan tepung dengan santan tadi.
5. Tutup penutup dan tunggu sampai lapisan atas pejal.
6. Masak guna api sederhana boleh, api kuat pun boleh. Jangan sampai terbakar sudahlah ya!

Inovasikan Kuih Tepung Talam Gula Merah

Masukkan kuih tepung talam gula merah ni dalam bekas besar dan makan saja guna sudu. Tak perlu nak potong-potong. Nanti dapatlah nikmat rasa seakan ‘cake in a jar’.

Sumber: Tok Kedah

Cinta Terhalang Ketika Remaja, Warga Emas Kahwin Selepas 60 Tahun Terpisah! Penangan kenangan cinta pertama sepasang kekasih warga emas akhirnya melangsungkan perkahwinan selepas enam dekad hubungan cinta mereka dihalang ibu bapa kerana mahu berkahwin ketika masih remaja, lapor akhbar Daily Mirror kelmarin.

Mak Ayah Halang Perkahwinan

Lee Allbrighton, yang pada ketika itu berusia 19 tahun melamar kekasihnya yang berusia 18 tahun, Jeanette Steer pada 1963 dan merancang ingin berpindah ke Australia.

Allbrighton kemudian mengembara ke Australia terlebih dahulu dan menanti ketibaan Steer. Bagaimanapun, harapan mereka musnah apabila perkara itu diketahui oleh ibu bapa Steer.

Suami isteri tersebut melarang anak mereka berkahwin dengan pasangannya dan mengarahkan Steer kekal berada di rumah di Isle of Wight, Britain. Pasangan remaja yang patah hati itu kemudian membawa haluan masing-masing.

Kahwin Depan Anak Cucu

Allbrighton kemudiannya berkahwin dengan seorang wanita Australia dan mempunyai tiga anak manakala Steer kekal menetap di Britain sebelum berkahwin dan dikurniakan dua anak.

Setelah perkahwinan Allbrighton berakhir dengan perceraian pada 2015, dia mula menjejaki teman wanita zaman remajanya itu dengan kembali ke Britain sebelum akhirnya bertemu dengan Steer.

Steer yang masih bersuami pada ketika itu kembali berhubung dengan Allbrighton dua tahun kemudian selepas suaminya meninggal dunia akibat kanser.

Pasangan itu kemudian menyambung percintaan mereka dan berkahwin bulan lepas ketika berusia 79 dan 78 tahun di hadapan anak, cucu dan cicit mereka.

Mesti Baca:Tak Pernah Berkahwin, Wanita Warga Emas Bertemu Jodoh Pada Usia 83 Tahun!
Baca Lagi Di Sini:Pasangan Kekasih Warga Emas Berkahwin, Selepas Bertunang Selama 48 Tahun!
Artikel Menarik:Hanya 10 Hari Layari Bahtera Perkahwinan, Warga Emas Redha Jodoh Tak Panjang

Mingguan Wanita: Penangan cinta pertama. Kalau dah jodoh, walaupun berpuluh tahun berpisah, akhirnya berkahwin juga. Selamat berbahagia buat pasangan warga emas ini.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sumber: Kosmo, Daily Mail

Yang tengok episod kedua akhir drama NUR malam tadi, tentu membara-bara emosinya. Sakit hati sungguh dengan watak Aisyah (Ecah) dan Ustaz Syed Hamadi (Ustaz Madi) yang dilakonkan Noorkhiriah Ahmad Shapie dan Azhan Rani. Episod kedua akhir ini memang paling beremosi sekali.

Terserlah sungguh kejahatan dan kekejaman Aisyah dan suaminya, Ustaz Madi. Malam sebelum drama ini ditayangkan malam tadi, Noorkhiriah sempat meminta maaf pada para peminatnya. Katanya, dia cuma menjalankan amanah lakonan yang diberikan padanya.

A post shared by Noorkhiriah Ahmad Shapie (@khiriah17) on Jun 12, 2018 at 8:02am PDT

Ini Scene Yang Tak Ditayang Dalam TV – Noorkhiriah

Sebab terlalu terkesan di hati, sampai ada peminat yang unfollow Noorkhiriah di instagramnya, “Ada scene yang tak lepas maka tengok sini yeeeee…maka lepaskanlah..dah ada yang unpolo pun..hahahahaaaaa”

Dan dia jelaskan sebenarnya sebelum scene pijak Nur, Noorkhiriah dah berkali-kali minta maaf pada Amyra Rosli. “Sebelum start scene ni saya dah minta maaf berkali-kali pada Mira. Nak pijak anak orang wei.. bukan bucu meja.”

Bukan saja Noorkhiriah, instagram Azhan Rani juga diserang penonton yang ‘panas hati’ dengan watak Ustaz Madi yang sangat hitam itu. Punyalah marah, sampai ada penonton yang rasa macam nak masuk dalam TV tolong Nur waktu Ustaz Madi masuk ke dalam biliknya.

“Anda semua dibenarkan bersembang sekarang. Membawang, mencili, mengicap atau sebaik-baiknya mengucap banyak-banyak. Apa pun esok (malam ini) jam 10 malam adalah episod akhir. Jangan habiskan emosi tu. Simpan sikit untuk esok (malam ini).” Kongsi Azhan Rani yang mana setiap caption yang dikongsi pasti membuatkan peminatnya rasa terhibur sama.

Lama Menanti Nak Berlakon Dengan Noorkhiriah

Akuinya sewaktu ditemuramah radio kool.fm berlakon bersama Noorkhiriah adalah impian yang sekian lama dinanti. Ramai sedia maklum yang berilah apa saja watak untuk pelakon wanita itu, dia pasti akan membawanya dengan gayanya yang tersendiri dan terkesan dihati penonton.

Walaupun rata-rata peminat faham kedua pelakon ini berusaha membawakan watak mereka dengan baik, namun masing-masing tak dapat menahan hati daripada membawang di bulan nan mulia ini.

Fafau Tak Henti Tweet Sakit Hati Dengan Ecah & Ustaz Hamadi

Paling lucu apabila Fara Fauzana juga tidak henti mengupdate statusnya dalam setiap scene yang menyentuh emosi kewanitaannya. Lucu bila Fafau tak dapat tahan emosi sama.

“Mana Adammm! Si hantu tu masuk bilik weii. Jerit la NUR oiii!” Memang ketara ‘panas’nya itu. Sungguh demikian, Fafau akui, drama NUR merupakan drama yang paling berjaya. Kerana daripada jalan cerita sampailah setiap pelakon berjaya membawakan watak mereka dengan baik.

“Siapa saja yang menonton drama ini tentunya akan membenci Aisyah dan Hamadi. Ini menunjukkan betapa bagusnya para pelakon ini berjaya membawakan watak mereka dengan baik. Kudos to all of them”

Ha.. kita tunggu episod akhir malam ini. Tengok apa jadi dekat Ecah dan Ustaz Madi ini ya.

Haa.. Memang Marah Habis Penonton Dibuatnya

Sumber/Foto : Instagram Noorkhiriah, Azhan Rani, twitter Fara Fauzana