Guna kulit bawang, kebiasaanya agak sinonim sebagai baja dan penggalak pokok yang mak-mak tanam. Katanya dapat membantu tanaman lebih subur dan tumbuh dengan baik.
Tahukan mak-mak, rupanya kulit bawang bukan hanya untuk pokok tapi juga membantu kita untuk kesihatan diri. Mungkin inilah yang boleh membantu mak-mak nanti. Kena cuba.
Selalu kalau di negara luar, apabila memasak, mereka akan masukkan terus dengan kulit bawang an inilah yang boleh kita praktikkan juga.
Seperti yang dikongsikan oleh Yatie Eimra, kulit bawang ini boleh membantu untuk mereka yang alami masalah alergik dan ada cara yang betul untuk menggunakannya.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Orang Dulu, ELAK Demam, Selesema, BATUK Berjangkit Satu Rumah Guna BAWANG MERAH
Baja KULIT BAWANG Suburkan Tanaman, Rendam Semalaman Pun Dah Cukup!
Info Lebih Menarik DI SINI
Guna Kulit Bawang Untuk Kesihatan
Kalau sebelum ini, kulit bawang dijadikan baja & penggalak akar pokok, kulit bawang boleh dimasukkan dalam masakan jugak.
Biasanya bila buat bone broth (sup tulang), saya memang masukkan kulit bawang ni. Selain tu boleh juga ditambah dalam masakan jenis berkuah/sup. Saya mula gunakan kulit bawang dalam broth masa Fydh kecik dulu, selepas terbaca tentang kebaikan kulit bawang dalam sebuah artikel. Tahun lepas pun Dr Suri Roowi ade share tentang kebaikan kulit bawang ni.
Bawang sememangnya banyak khasiat. Tapi bahagian paling luar kulit bawang mengandungi paling banyak bahan berkhasiat quercetin. Quercetin ni berfungsi sebagai antioksidan, bersifat antikanser & membantu tubuh melawan radikal bebas.
Terdapat kajian yang mengatakan quercetin mampu mengurangkan bahaya radikal bebas dalam tubuh akibat nikotin rokok. Selain tu ia gak membantu mengurangi gejala alergi dengan bertindak sebagai antihistamin.
Sebelum masukkan kulit bawang dalam masakan, pastikan kulit bawang dicuci bersih terlebih dahulu ye. Lepas kupas bawang, sebaik-baiknya rendam kulit bawang dalam air & sedikit cuka selama 5 minit. Tujuannya nak bersihkan jika ada kulat-kulat hitam pada kulit bawang.
Sesetengah bawang ada kulat hitam pada lapisan kulit – sejenis fungus dari dalam tanah.
Lepas bersihkan, tos kering & simpan dalam peti sejuk (bahagian freezer jika jarang guna). Ambil bila nak guna.
Kadang-kadang bila kat luar, anak terdedah pada asap rokok secara tak sengaja (ketika melalui kaki lima kedai dan sebagainya), balik tu saya masukkan jugak kulit bawang dalam masakan. Atau bila resdung/alergi teruk, boleh gak rendam sikit kulit bawang dalam air panas. Boleh tambah halia/cengkih/bunga lawang & madu asli jika suka. Minum ketika suam.
Bila bersin non stop akibat salah makan (alergi), lepas minum air rendaman kulit bawang ni, selesema & mata gatal pun beransur kurang.. Alhamdulillah.. Memang nampak perbezaan tambah kulit bawang ni, kesannya nampak lebih cepat dari biasa (tanpa gunakan kulit bawang).
P /S: Kalau selama ni korang buang je kulit bawang tu, lepas ni bolehlah cuba guna dalam masakan untuk kesihatan lak.
Air rendaman kulit bawang untuk alergi/resdung tu boleh pilih salah 1 atau masukkan je apa yang ada.
a) Halia– juga bertindak sebagai antihistamin,
b) Cengkih– kurangkan resdung,
c) Bunga lawang– kurangkan selesema/bersin.
Jangan risau, rasa bawang tu tak ketara sangat sebab rasa dari bunga lawang, cengkih & halia yang lebih ketara. Alal-ala macam minum air sup jugak.
Mingguan Wanita : Ada juga manfaatnya pada kita. Boleh amalkan nanti.
Sumber: Yatie Eimra
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mudah Bancuhan Tepung Menggoreng, Tak Serap Minyak, Ranggup Sampai Ke Petang
Biasa kalau mak-mak nak cepat, mesti akan guna bancuhan tepung segera bila nak menggoreng pisang, keledek atau cempedak. Tapi hasilnya, kadang-kadang tidak seperti yang diharapkan.
Walau bagaimanapun, ada juga mak-mak selesa menggunakan bancuhan tepung sendiri untuk menggoreng. Tepung yang digunakan pun mestilah sesuai untuk menggoreng.
Kadang-kadang, bila guna bancuhan tepung atau sendiri tidak sama seperti yang dijual di gerai. Ada yang serap minyak sampaikan habis setengah botol minyak. Tak kurang juga makanan yang nak digoreng itu jadi lebik dan sebagainya.
Salah satu makanan bergoreng yang dikatakan ‘harga kayangan’ tentulah cempedak. Maklum saja ada yang jual satu biji cempedak goreng dengan harga RMl. Adakah sebab bancuhan tepung yng lain dari lain, tidak serap minyak dan paling penting ranggup sampai ke petang.
Inilah yang membuatkan mak-mak ingin mengetahui rahsia apakah yang digunakan untuk pastikan bancuhan tepung menggoreng itu ‘menjadi’. Paling mudah, dapat masak sendiri di ruma, barulah puas hati.
Kali ini Zaky Mat Ali berkongsi cara mudah untuk membuat bansuhan tepung sendiri. Mak-mak kena ingat, tepung yang nak digunakan bukan semua boleh dibancuh. Begitu juga dengan tepung beras, ada banyak capnya dan kena sesuaikan dengan apa yang mak-mak nak masak.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cendawan Celup Tepung Super RANGUP, Masuk Sikit Air Kapur, Goreng Garing!
Pisang Goreng Rangup, Bancuhan Tepung Tanpa Bubuh Kapur Pun Serdaknya Krup Krap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Bancuhan Tepung Guna Tepung Beras
Siapa suka cempedak goreng? Memang nikmat makan panas-panas lepas digoreng.
Kalau guna tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Dikongsikan resipi mudah bancuhan tepung untuk menggoreng.
300 gram tepung beras
2 biji telur
2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil kapur makan
Air- tidak terlalu cair, tidak terlalu pekat
Caranya:
Campurkan ke semua bahan di atas. Pastikan adunan tidak terlalu cair sangat. Bolehlah masukkan pisang, ubi, keledek atau cempedak. Goreng dalam minyak yang panas.
Jenis Tepung Beras
Tepung Beras Gajah Seekor
Sesuai digunakan untuk salutan goreng-goreng seperti pisang goreng, ubi goreng, cempedak goreng.
Tepung Beras Gajah Tiga Ekor
Lebih lembut dan licin. Sesuai untuk buat kuih tradisional seperti tepung pelita, kuih talam, putu, kuih lapis dan sebagainya.
Tepung Beras Gajah Lima Ekor
Sesuai untuk buat laksa
Ini biji cempedak jangan dibuang. Boleh rebus letak sedikit garam.
Mingguan Wanita : kalau tepung segera tak kena dengan selera kita, boleh buat sendiri bancuhan tepung, baru puas hati.
Sumber: Zaky Mat Ali
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gara-Gara Kafein, Meninggal Kerana Kegagalan Jantung, Ambillah Berpada-Pada Buat Peminum Tegar!
Mungkin tak perasan kita ini peminum tegar minuman berkafein. Rasanya kalau sehari tak ambil, memang rasa serba tak kena.
Ini belum lagi peminum tegar yang setiap beberapa jam akan ambil minuman kafein tak kiralah kopi, nescafe, teh pun ada kafeinnya juga. Atau ada yang suka beli minuman di kedai kopi moden.
Tak salah pun nak minm tapi kenalah berpada-pada. Bimbangnya ia boleh mendatangkan masalah kesihatan tanpa kita sedari.
Inilah kisah yang dikongsikan oleh Dr RIzal Abu Bakar tentang peminum tegar yang meninggal kerana kafein.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bila PENAT, Jangan Ambil KAFEIN Sebab Ia Boleh Naikkan Berat Badan
Jangan Bagi Anak Minum Teh, Boleh Terbantut Sebab Tak Cukup Zat
Info Lebih Menarik DI SINI
Peminum Tegar, Ambil Jumlah Selamat
5 tahun lepas, pernah tular kes seorang remaja berumur belasan tahun.
Yang rebah dan mati setelah minum minumam berkafein.
Masa itu dia berada di sekolah. Gempar satu negara.
Hasil siasatan mendapati, remaja malang itu membedal 3 jenis minuman berkafein dalam jarak 2 jam.
Seorang pengopi tegar. Ibu bapanya bersuara.
Gemar minum cafe latte yang dibeli di kedai maskot badut.
Gemar minum air bergas jenama embun gunung sebagai minuman harian dan gemar menelan energy drinks raksasa. Air putih jarang minum.
Ramai fikir kafein ni hanya ada dalam kopi.
Inilah pentingnya ilmu nutrisi. Supaya tak memperbodoh diri.
Penyebab Kegagalan Jantung
Koroner yang membuat autopsy sahkan kematian berpunca dari ‘caffeine induced cardiac arrest’.
Bahasa mudahnya adalah kegagalan jantung berpunca dari kafein.
Menyebabkan serangan jantung mengejut.
Menakutkan bukan?
Ada juga kes ramai meninggal mengejut selepas bersukan.
Memang benar.
Ajal dan maut itu di tangan-Nya tapi nak ke meninggal dalam keadaan sebegitu?
Saya tertanya tanya berapa jumlah kafein yang selamat?
Kafein is not 100 percent a bad thing.
Jika diambil secara betul. Banyak khasiatnya pada diri.
Yang buruknya apabila ia diambil berlebihan. Melampaui tahap yang digariskan untuk manusia.
Ikut laporan WHO ialah 400mg sehari.
Ni kalau seminggu tu. Setiap hari check-in kedai wanita rambut panjang.
Kajian dimuat di jurnal saintifik Food and Chemical Technology juga beri angka yang sama.
Timbul persoalan lagi, betul ke ambil kafein sebabkan kematian?
Febuari lepas, satu kajian dimuat naik dalam Journal of Analytical Toxicology.
Kajian ke atas 51 kes kematian disebabkan pengambilan kafein berlebihan.
Ikut laporan mereka minum bersamaan dengan 30 cawan kopi dalam waktu yang singkat.
Moralnya, perlu tahu angka. Berapa yang kita ambil. Jarak masa apabila diambil.
1. Dalam secawan teh anggaran kafein ialah 53mg.
2. Kopi biasa 133mg kafein.
3. Latte keluaran syarikat ada gambar wanita rambut panjang150mg.
4. Kopi kedai kopi hipster sekitar 320mg kafein.
5. Minuman lembu ada tanduk sekitar 80mg kafein.
Yang mana satu kita ambil? Berpada dalam mengopi. Bersukat dalam mengeteh.
Mingguan Wanita : Walaupun anda peminum tegar, bBoleh saja minum tapi kenalah tengok jarak masa dan berpada-pada.
Sumber: Dr Rizal Abu Bakar
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Air Rendaman Kulit Bawang, Buat Siram Tanaman Bagi Cepat Tumbuh Dan Pokok Gemuk
Waktu pagi ada npetang adalah masa untuk mak-mak meninjau pokok-pokok tanaman yang ada di halaman rumah mahupun dalam pasu. Paling tidak pun tentulah menyiram pokok tanaman. Ada petua yang menyarankan supaya menyiram pokok dengan air rendaman kulit bawang. Katanya, ini petua yang paling mudah dan senang, malah amat berhasil dalam memastikan pokok sentiasa sihat dan segar.
Sebenarnya, banyak cara untuk memastikan pokok tanaman ini subur, tidak rosak dek serangan serangga dan sebagainuya. Tidak terkecuali yang mengatakan air rendamana kulit bawang atau perut ikan dapat membantu dan dijadikan baja pada tanaman itu.
Cara ini sudah tentulah senang dan mudah, lebih-lebih lagi kulit bawang memang ada stok di rumah sebab tiap-tiap hari mak akan masak kan! Jadi, jimat belanja dan bolehlah dijadikan baja pada pokok tanaman kesayangan mak-mak.
Perkongsian daripada Salmy Saznira ini boleh mak-mak cuba. Bukan saja pokok tanaman sayuran tapi boleh juga siramkan untuk pokok bunga mak-mak. Moga ia membantu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Tanam Pokok Kunyit, Siram Air Sedikit Dan Letak Tempat Teduh, Baru Hidup
Tanam Pokok Cili Cara PANGKAS, Tak Perlu Semai, Mudah Dan Cepat Tumbuh
Info Lebih Menarik DI SINI
Air Rendaman Kulit Bawang Untuk Pokok Bunga
Eksperimen by kakmie.
Pagi tadi kakmie siram pokok guna air rendaman kulit bawang merah dan bawang putih. Katanya elok sangat untuk tanaman. Ye la kan, apa salahnya letak kat pokok kita daripada terbuang cam tu je.
Sebenarnya, banyak info tentang khasiat air rendaman bawang ni.
1. Boleh cepatkan tumbuh tunas/akar/pucuk baru
2. Hindarkan serangga/bena yang boleh rosakkan tanaman
3. Sebagai baja untuk suburkan/gemukkan pokok
4. Supaya pokok cepat berbunga dan berbuah
Cara buat :
1. Kulit bawang yang dah dikupas, seeloknya rendam dengan air tapisan. Kalau ada air hujan lagi bagus.
2. Lepas itu, rendam semalaman. Kakmie guna bekas bertutup supaya tidak keluar bau.
3. Keesokkan harinya, seawal pagi (sebelum pukul 10 pagi) bolehlah siram pada pokok.
4. Kakmie dah cuba cara ni dalam seminggu dua, Alhamdulillah nampaknya cepat jugak daun baru tumbuh. Pokok-pokok pun sedang nak menggemukkan dirinya
MW: Banyak khasiat kalu guna air rendaman kulit bawang ni. Mak-mak, bila dah kupas bawang, jangan buang kulitnya. Simpan dan rendam, boleh siram pada pokok ye.
Sumber: Salmy Saznira
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
