Memang sedap makan ikan keli goreng garing dengan nasi panas-panas. Namun nak goreng ikan keli ni memang mencabar dan tak mudah kalau tak tahu caranya. Ikan ni mudah meletop, melekat dalam kuali, malah jadi tak cantik dan tak sedap, bila badannya bengkok dan tak rangup.
Mak-mak yang suka masak dan makan ikan keli, boleh cuba tip dan petua goreng ikan keli yang dikongsikan oleh Tukang Masak, Ayue Jalal ni.
Berikut perkongsian tersebut;
“Semalam ada ternampak post “bagaimana nak elak goreng ikan keli badan nya tak bengkok?” soalan yang bagus sebenarnya.
“Nak share sikit sebab hakak ni supply ikan keli goreng cili dekat cafe hampir setiap hari, masak sambil pejam mata aje tau.”
Tipsnya:
1. Pilih Saiz Sederhana
Pilih saiz ikan keli yang sederhana sebab kalau goreng bila makan krap krup krap rangup! kalau yang besar sangat kureng sikit.
2. Letak Asam Keping
Tips nak ikan keli rangup dan tak melekat sesama sendiri bila goreng
**sebelum masuk kan ikan goreng kan dulu asam keping dalam 2,3 keping, ia juga boleh mengelak kan dari MINYAK MELETUP, kalau takut juga pakai lah HELMET.
** lumurkan ikan dengan garam, serbuk kunyit dan TEPUNG JAGUNG, bahan tepung jagung lah yang menyedap/merangupkan ikan.
3. Kuali Besar & Minyak Banyak
Guna kuali yang besar dan minyak yang banyak serta minyak kena betul-betul panas.
4. Jangan Letak Banyak
Semasa goreng jangan terlalu banyak sangat letak keli tu, nanti lambat ikan nak masak sebab depa banyak “membawang” dalam tu, satu kuali dalam 4-5 ekor cukup susun bagi badan masing-masing tegak lepas tu jerit kuat-kuat.
“kowang duduk diam2 kat situ!!”
5. Guna Gunting
Jika ikan tu ada yang melekat sikit jangan lah ditarik terus acik oi , nanti isi-isi ikan terkoyak sekali, guna lah gunting untuk memisahkan nya, baru cantik.
Punca Ikan Jadi Bengkok
Yang membuat kan ikan tu goreng jadi bengkok adalah sebab
❌Ikan masih half beku lagi dah goreng.
❌Kuali kecik nau.
❌Minyak tak panas, dah tak menyabo nak letak ikan, macam lah ikan tu nak lari!
❌Atau ikan tu memang dilahirkan semulajadi oku mempunyai masalah tulang bengkok, siann tak dapatlah nak nolong.
Ikut je tips ni pasti berjaya. Kau jangan asyik nak bangkang. Jangan durhaka, goreng ikan je pun!
Sekian.
Info Ekstra!
- Kalau ikan banyak lendir, cuci ikan bersih-bersih lumur kan ikan dengan tepung jagung untuk hilangkan lendir. Lepas tu bilas sikit baru lah letak garam kunyit dan tepung jagung.
- Ikan kelar atau tak terpulang..kalau ikan saiz medium/kecil tak perlu kelar sangat, kecuali kalau saiz besar memang kena kelar untuk jadikan isi dalam rangup.
Resipi Ikan Keli Goreng Cili
Cili kampung hijau + cili merah + bawang putih semua blend kasar
+ hirisan bawang.
Tumis sampai naik minyak gula garam perasa, siap!
** kalau nak kurangkan pedas ganti cili merah tu kepada cili kering.
Sukatan semua agak-agak aje.
Baca Lagi Di Sini: Cara Sebenar Siang Ikan Keli, Kena Buang Darah Beku Barulah Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak
MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang suka masak ikan keli boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Tak perlu lagi risau ikan berlendir susah nak cuci, melekat dan meletop dalam dalam kuali, paling penting badannya tak bengkok dan kekal rangup!
Sumber: Ayue Jalal
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Leher Baju T Mengembang Kembali Elok, Rendam Dalam Air Sejuk Sebelum Gosok!
Biasanya baju T memang mudah mengembang dan berkedut-kedut pada bahagian ‘leher’ baju, terutamanya selepas dicuci. Sayang sungguh, sebab ia boleh menyebabkan baju nampak seperti sudah lama walaupun sebenarnya masih baru. Sebenarnya dengan merendam bahagian leher baju T tersebut dengan air sejuk sebelum menggosoknya boleh mengembalikan kekemasannya.
Tip ini dikongsikan oleh Nexcy, pakar dalam perkhidmatan dobi dari Jepun sendiri. Menurut Nexcy leher baju T mengembang bukan disebabkan kekerapan kita memakai baju ini tapi juga ada kaitan dengan cara kita mengeringkannya.
Contohnya menggantung baju T yang lembap menggunakan penyangkut menyebabkan bahagian bawah baju menarik bahagian atas baju T menyebabkan ia meregang terutama di bahagian leher.
Nexcy juga kongsikan cara untuk membaiki dan mengembalikan kekemasan bentuk pada bahagian leher baju T yang mengembang ini seperti berikut;
Bahan Diperlukan:
Seterika
Satu mangkuk kiub ais diisi dalam air sejuk
Meja atau permukaan rata untuk meletakkan baju T.
Cara Membuat:
1. Lipat bahagian leher seperti bentuk kipas.
2. Kemudian rendam bahagian tersebut dalam mangkuk berisi kiub ais.
3.Perah air sambil pastikan bahagian leher dalam bentuk lipatan kipas.
4.Kemudian letakkan baju T di atas permukaan rata. Ratakan bahagian leher dan gosokkannya menggunakan jari secara menegak (sejajar dengan panjang baju).
5.Seterika bahagian ‘neckline’ menghala ke arah atas baju T.
6.Letakkan T-shirt pada permukaan rata sehingga kering.
Siap!
Hasilnya, Leher baju T sudah kembali ke bentuk asal dan nampak macam baru!
Selamat Mencuba.
Baca Lagi Di Sini:Cara Mudah Elak KESAN KARAT Pada Baju Bila Guna Mesin Basuh!
Artikel Menarik:Kekalkan Sifat Malu, Tolak Tepi Trend Pakai Baju Selak Pep*t Untuk Fesyen!
Mesti Baca:TRIK Lipatan Baju Tak Mudah Terbuka, Tetap Elok Tersusun Kemas Dalam Almari!
Mingguan Wanita: Menarik tip yang dikongsikan ini. Ada masalah leher baju T mengembang dan berkedut-kedut, boleh cuba rendam sekejap dalam air sejuk sebelum gosok. Memang berkesan, leher baju T kembali elok, macam kita baru beli.
Macam ni nak lipat baju elok kemas.
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Sumber:Teepr
Tak perlu susah payah nak sental baju sekolah anak.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Goreng Telur Mata Kerbau Elok, Jangan Pecahkan Telur Kuning, Baru Puas Hati, Menjadi!
Telur mata kerbau, lauk yang agak simple tapi boleh buat kita makan bertambah-tambah. Cukuplah dengan kicap dan cili pun dah sedap sangat ni. Tak perlu lauk lain pun.
Lagi satu telur mata kerbau ini jugalah lauk yang paling senang nak masak. Panaskan minyak dan goreng. Tak perlu resipi cara nak masak pun! Betul tak?
Memang semua orang boleh menggoreng tapi tangan orang yang masak memang tak sama. Nak goreng telur mata kerbau yang cantik dan elok pun kena ada caranya, ikut selera masing-masing.
Perkongsian daripada Wan LuQman ini adalah cara nak goreng telur mata kerbau yang cantik, elok dan puas hati. Telur kuning yang masih cair di tengahnya. Emm…sedapnya!
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: CARA Setting Buat TELUR Separuh Masak Guna Air Fryer, Memang Menjadi!
Telur Jadi Ringan, Berbau ‘Tembelang’ Bila Simpan Lama, Jangan Pandang Ringan TARIKH LUPUTnya
Telur Mata Kerbau, Cara Goreng Yang Betul
Kalau nak hasil yang puas hati, pastikan :
1. Panaskan kuali seketika terlebih dahulu baru letak minyak. Ratakan minyak ke seluruh permukaan kuali.
2. Pastikan minyak kena banyak
.
3. Begitu juga telur, pastikan telur “fresh” yang bukan dah hampir nak sampai tempoh tamatnya kalau tak, kuning tu akan pecah. Sebaiknya saiz C dan D
4. Jangan biarkan minyak terlalu panas sampai kuali berasap baru nak masukkan telur, nanti meletup.
.
5. Sama juga pastikan tiada sebarang air semasa proses meletakkan telur ke dalam kuali, nanti meletup dan merosakkan tekstur telur mata tersebut
.
6. Nak pecah direct atau dalam cawan / mangkuk kecil dahulu pun boleh.
7. Kalau suka kuningnya berwarna oren, boleh guna telur omega atau telur itik. Tapi kebanyakan telur itik bersaiz besar.
Itu saja. Setiap orang ada tip dan petua mereka tersendiri. Terpulang pada skill masing-masing. Janji jangan pecahkan telur kuning itu.
Mingguan Wanita : Mana-mana yang selalu gagal nak masak telur mata yang cantik dan elok, boleh cuba cara ini pula.
Sumber: Wan LuQman
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Panaskan Dalam Oven Sekejap, Cara Paling Mudah Bersihkan Kutu & ‘Bubuk’ Beras!
Rupanya panaskan beras dalam oven sekejap merupakan antara cara paling mudah untuk bersihkan kutu dan bubuknya. Bukan apa, beras jika dibiarkan lama memang boleh mengundang ‘kutu’ beras dan berhabuk. Nak dibuang beras ni memang sayang, apatah lagi memang masih elok, cuma kena rajin untuk membersihkannya semula.
Boleh cuba tip berguna dan cara paling mudah seperti yang dikongsikan oleh Puan Nurhasanah Harun ini.
Nanti beras dah elok bersih, boleh masak guna periuk nasi canggih Primada Microcomputer Rice Cooker ini.
6 bulan tinggal rumah, beras pun bubuk dah berkampung. Sayang nak buang sebab elok lagi. Cara saya tak jemur sebab saya malas keluar rumah, lagipun sekarang cuaca hujan kan.
Panaskan oven sekejap, masuk beras dalam tray dan masuk oven lebih kurang 10 mnit biar betul-betul panas semua beras tu. Mati la bubuk sekali ulat-ulat dia.
Kalau takde oven tu boleh goreng tanpa minyak dalam kuali sekejap ja agak-agak panas. Jangan goreng perang macam nak buat pekasam pulak.
Macam mana nak tau beras masih elok?
Cuba basuh beras kalau tiada beras warna putih timbul banyak-banyak tu maknanya elok. Kalau banyak timbul dan ringan tu cuba la patahkan beras tu, dalam dia ada ulat bubuk.
Sebelum bakar, merayap je dia lari pi bawah.
Dah bakar, ayak buang bubuk amik yang bersih.
Ni haaa.. bukan bubuk je segala habuk pun ada.
Geli kan.
Siap, dah bersih!
Boleh juga masak guna beras Sunflower Pure Basmathi Premium Pusa 1121 Rice Set ini pula. Memang sedap, elok berderai nasinya.
Semoga bermanfaat & selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
8 Petua Terbukti Berkesan, Halau Kutu Beras Guna Bahan Dapur
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing
Bacalah Surah Al Insyirah Semasa BERSIH BERAS, Cara Mudah Lembutkan Hati Anak, Keluarga
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat dan menjadi panduan untuk atasi masalah kutu dan bubuk beras di rumah. Jangan terburu-buru buang, cuba bersihkan ikut tip yang dikongsikan ini dahulu.
Sumber: Nurhasanah Harun
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
