Tak salah jika memasang niat untuk membeli pinggan,mangkuk ayan tetapi harus lebih berhati-hati kerana bimbang dari segi keselamatan apatah lagi kalau rosak, bercalar.

Maklumlah sekarang terdapat pelbagai harga di pasaran dan kita sendiri tak ketahui mana satu pengeluar yang terbaik. Pinggan ayan ini telah lama digunakan sejak zaman mak-mak kita lagi.

Biar pun ramai yang mula melupakan, tetapi pinggan ayan ini mempunyai peminatnya yang tersendiri.

Ikuti perkongsian Public Health Malaysia ini dan hadam baik-baik ya mak-mak yang merupakan peminat tegar pinggan mangkuk ayan.

Harganya dahulu mungkin murah dan kini menjadi agak mahal apabila pinggan rekabentuk vintage ini mula mendapat perhatian ramai.

Pinggan viral terkini adalah pinggan mangkuk ayan atau dikenali sebagai enamelware. Ya, ia pinggan rekabentuk vintage yang kembali menjadi perhatian masyarakat.

Tak Salah Membeli Pinggan, Mangkuk Ayan

Untuk menghasilkan pinggan mangkuk enamelware, asasnya adalah dari keluli, besi atau aluminium. Bahan tersebut akan disaluti dengan porselin pada tahap suhu tertentu.

Bagi produk berjenama seperti Le Creuset dan produk dari kilang yang diketahui, anda tidak perlu bimbang kerana penghasilan produk ini akan melalui pemeriksaan kualiti yang ketat.

Ini penting untuk memastikan ia bebas dari bahan kimia berbahaya terutama logam berat.

Baca Juga Di Sini:

Rupanya Pinggan Mangkuk Isi Lauk Ini, Harganya Boleh Cecah RM24,000

Asalkan Isteri BAHAGIA, Kena Tahan Polis Bawa Rak Pinggan Mangkuk Pun Tak Jadi Hal

Info Lebih Menarik Klik Saja di sini. 

Elakkan Guna Pinggan Mangkuk Ayan Yang Rosak

Faktor keselamatan mungkin TIDAK terjamin jika produk ayan dari pengeluar yang tidak diketahui.

Selain itu, penggunaan pinggan ayan antik juga tidak digalakkan kerana regulasi sebelum ini tidak ketat. Pinggan mangkuk ayan yang telah rosak seperti retak, kemek, bercalar dan berkarat juga perlu dielakkan penggunaannya.

Kebimbangan utama adalah pencemaran logam berat seperti plumbum, kadmium dan uranium. Bahan-bahan ini biasanya digunakan untuk memberi warna menarik pada pinggan mangkuk ayan.

Kesan terdedah kepada bahan ini menyebabkan risiko masalah perkembangan otak kepada anak-anak. Untuk jangka masa panjang akan akibatkan kerosakan organ lain seperti buah pinggang, hati, tulang dan kanser.

Jadikan Pinggan Mangkuk Sebagai Hiasan

Sekiranya anda ingin menggunakan produk ayan antik, gunakan sebagai hiasan, tempat letak bunga hiasan atau pun pelapik pinggan lain.

Jika anda baru berjinak-jinak dengan produk ini, utamakan keselamatan dengan memilih produk yang telah disahkan selamat.

Bagi pengeluar produk seramik yang tidak mempunyai pengesahan kualiti produk, sila melakukan permohonan untuk mendapatkan pengiktirafan dari KKM (Bahagian Keselamatan Makanan) untuk mengesahkan bahawa produk anda bebas pencemaran logam berat.

MW: Lebih baik mak-mak jadikan pinggan mangkuk ayan sebagai hiasan saja, cantik mata memandang dan yang penting keselamatan kita lebih terjamin. 

Sumber: Public Health Malaysia

Ayu juga tidak lari daripada dipandang rendah apabila sanggup bergelumang dengan lumpur, tapi ianya langsung tidak patahkan semangatnya.

Sebaliknya membuatkan Ayu semakin beersemangat untuk teruskan dan buktikan bahawa dalam bidang pertanian dia mampu berjaya seperti hari ini.

Dirinya juga sejenis tak ambil pusing tentang tanggapan orang lain padanya, sebaliknya lebih selesa membuktikan kemampuan diri. Biarlah orang nak gelar Ayu Cili Padi sekalipun, baginya ia satu tarikan dan buatnya lebih dikenali.

Benarlah penyanyi ini merupakan seorang yang cukup rajin bukan sekadar beraksi di atas pentas namun dia juga seorang yang kreatif dalam meraih pendapatan.

“Dipandang Rendah Sanggup Bergelumang Lumpur.”

Ayu Damit yang digelar ‘Ayu Cili Padi’ kini merupakan seorang usahawan cili yang sukses. Usahanya bersama suami sememangnya telah membuahkan hasil yang lumayan.

Ayu sebenarnya bukan sekadar mengusahakan cili padi namun wanita ini juga cukup rajin dan telah membuka sebuah kafe dan pelbagai produk berkaitan cili padi.

Ternyata kehidupannya sejak kecil banyak mengajar Ayu, dia dibesarkan dalam keluarga yang sangat sederhana. Namun begitu, keluarganya pernah diuji apabila ayahnya antara insan yang terjejas apabila terlibat dalam pembuangan pekerja secara besar-besaran.

“Dari situ kehidupan kami berubah bila ayah hilang kerja, mak mula berniaga jual kuih dan banyak lagi mak,ayah lakukan pada ketika itu untuk membesarkan saya adik-beradik.

“Kiranya sejak kecil saya memang diajar untuk berdikari, dalam usia lapan tahun saya sudah boleh memasak dan juga belajar membuat pelbagai jenis kuih dalam membantu keluarga,” ungkapnya memulakan bicara ketika sesi MWLive baru-baru ini.

 Terfikir Untuk Menanam Cili

Segalanya bermula sekitar tahun 2013, seperti orang lain dirinya juga tidak terlepas daripada kegagalan. Asalnya dia dan suami mengusakankan tanaman kelapa dan kemudian diikuti dengan nenas, namun keduanya tidak mendapat hasil seperti yang diharapkan.

Selepas itu, dengan lakukan sedikit research dengan melihat pasaran terus dapat idea untuk menanam cili padi. Sebenarnya memang zero knowledge tentang tanaman cili padi, tapi beranikan diri untuk terus jalan.

“Untuk tanaman cili fertigasi kami buka tanah tiga ekar dan ditanam secara bergilir dengan tanaman lain seperti timun dan kacang panjang. Tanah ini kami sewa dengan orang asli di situ. Walaupun PKP, aktiviti masih diteruskan.

“Bagi saya bisnes ini adalah back up plan untuk kami sekeluarga seperti sekarang tiada event atau jemputan nyanyian. Jadi inilah jalan rezeki yang Allah berikan. Sekurangnya pada waktu sekarang saya rasa lega kerana mempunyai bisnes ini dan tidak adalah pening tak tahu nak buat apa bila segalanya tersekat,” ungkapnya syukur.

Baca Juga Di Sini:

Ayu Damit “Tak Kisah Apa Mereka Nak Cakap, Asalkan Tidak Melampaui Batas”

Gigih Cari Rezeki, Suami Nasihat Ayu Damit Cukup Rehat

Didik Anak Hidup Susah

Ayu merupakan seorang selebriti, malah dalam masa yang sama turut menjalankan pelbagai cabang bisnes seperti penjualan kek dan cili jeruk disamping terbabit dalam bidang pertanian, sudah tentu sukar membahagikan masa.

“Pembahagian masa sebenarnya mudah sahaja, saya selesaikan kerja dahulu sebelum anak-anak bangun. Bila anak bangun, mereka akan mula PdPR, saya akan teruskan kerja-kerja saya lain termasuklah memasak.

“Masa sebenarnya tak jadi masalah buat saya, lagi pun anak-anak pun sudah tahu apa tugas mereka. Dari mereka kecil, saya dan suami sudah praktikkan agar melatih anak-anak lakukan kerja rumah. Sekarang, mereka sudah pandai masak nasi dan goreng telur, jika terdesak mereka memang dapat lakukan sendiri.

“Saya sengaja mengajar mereka dengan cara begini kerana nak biasakan diri mereka hidup susah, tak mahu beri terlalu banyak kesenangan.

“Lagi pun kita pernah susah, pernah berdikari untuk survive jadi perkara yang sama, saya dan suami ajar pada anak-anak,” terang Ayu panjang lebar.

Tak Betah Duduk Diam

Kecil-kecil cili padi. Walaupun begitu banyak tugas Ayu tetapi ianya tidak menjadi beban buat Ayu kerana dirinya sejenis yang tidak betah duduk diam.

Terbiasa sejak kecil uruskan keluarga, adik-adik, bantu itu dan ini. Jadi Ayu memang orangnya tak tahu untuk duduk diam.

“Dari dulu lagi saya memang kuat bekerja. kalau saya duduk diam terus terasa lemah. Biasanya bila tengok anak-anak akan kembali bersemangat, bila fikirkan nasib mereka jika tiada income. Jadi perlahan-lahan kembali balik semangat itu,” jelasnya.

“Kami juga pernah jatuh dan rugi tetapi itu tak bermakna kita perlu berhenti. Tapi buat lagi, tambah usaha dan jangan putus asa. Kena tekad betul-betul untuk berjaya,” luah Ayu sebelum mengakhiri perbualan.

Saksikan video di bawah ini yang mampu memberi pengetahuan dan tip buat wanita yang ingin menempuh kehidupan yang lebih baik.

Mingguan Wanita : Semoga segala usaha dan cita-cita Ayu Damit tercapai. Insyallah…

Tun Dr Siti Hasmah ‘pecah’ rahsia beliau kurang pandai memasak semasa ditemuramah secara Live oleh Dato’ Sri Siti Nurhaliza melalui akaun Instagram Siti Nurhaliza @ctdk pada 21 April.

Pelbagai soalan ditanyakan oleh Siti Nurhaliza semasa Bicara Santai #dudukrumah bersama YABhg Tun Dr Mahathir dan YABhg Tun Dr Siti Hasmah ini.

Ini antara soalan-soalan yang menarik yang ditanya oleh Siti Nurhaliza kepada mantan Perdana Menteri dan isteri.

Pernah Tak Sepanjang Perkahwinan, Tun Mahathir Memasak?

Soalan ini ditanya oleh salah seorang netizen di ruangan komen. Rupa-rupanya Tun Dr Mahathir boleh memasak.

Kata Tun Dr Siti Hasmah, jika ada masa lapang suaminya itu akan memasak.

“Khasnya pada hujung minggu di first round dekat Sri Perdana Damansara, dia akan masak apa yang dia minat. Nasi goreng ke. Dan satu lagi yang special, mee bandung.

“Dia (Tun M) suka masak. Sebab suami saya masa kecil duduk dengan family, kakak ipar dia seorang yang pandai masak.

“Tetapi saya tidak pandai masak. Saya memasak pada waktu Jepun sahaja. Saya tidak lupa masak tetapi cara saya dulu waktu Jepun berbeza. Saya pakai batu giling dan tumbuk-tumbuk begitu tetapi sekarang ini pakai powder itu powder ini saya tidak reti (tahu).

“Sekarang ini saya tidak faham untuk masak sebegitu sebab kalau hendak masak saya mesti ada batu giling untuk menggiling bahan. Masa Jepun itu, 5 tahun saya memasak.”

Juadah Berbuka Paling Disukai Tun Mahathir & Tun Siti Hasmah

Sempena bulan Ramadan yang bakal tiba, Siti Nurhaliza sempat lagi bertanyakan mengenai juadah berbuka puasa yang disukai oleh pasangan bahagia ini.

Cucur udang dan popia basah adalah pilihan Tun DR Mahathir. Dan daripada jawapan yang diberi, barulah tahu bahawa Tun Mahathir suka pergi bazar Ramadan.

“Tetapi bila sudah pergi ke bazar Ramadan dan beli terlalu banyak, bila balik makan tak habis. Saya seronok pergi ke bazar Ramadan. Saya pergi ke tiap-tiap tempat sebab saya hendak tengok orang berniaga samada maju atau tidak dan jenis-jenis makanan.

“Begitu banyak sekali makanan Melayu. Jadi sepatutnya mereka (peniaga) tidak sahaja berniaga pada bulan Ramadan. Waktu lain saya juga yakin ada boleh dapat kejayaan. Saya tertarik dengan Chef Wan. Masakannya, Wah!

“Saya fikir termasuk orang kampung boleh siapkan masakan sedap. Tetapi satu benda yang saya dapati bila hendak jamu guest datang rumah, beli yang terbaik mungkin. Daging yang terbaik, sayur yang fresh dan sebagainya. Tetapi bila hendak jual cari benda yang boleh dapat keuntungan lebih. Sebaliknya orang lain bila hendak jual dalam restoran, dia tentukan kualiti yang best.

“Kita (peniaga) cari kualiti yang rendah supaya dapat kurangkan kos. Dan ini menyebabkan kadang-kadang kita (peniaga) ada makanan yang sedap tetapi bila buka restoran, ia tak sedap. Jadi ini yang saya notice (perasan).”

Manakala Tun DR Siti Hasmah pula amat sukakan putu piring.

“Sekarang ini susah hendak dapat (putu piring). Itu kegemaran saya.Satu lagi saya suka adalah pisang, sama ada goreng atau buat pengat.”

Cucur Udang Siti Nurhaliza Untuk Tun M & Tun Siti Hasmah

Bercerita mengenai penjualan makanan, Siti Nurhaliza sempat juga berkongsi cerita mengenai pengalamannya sewaktu kecil dari umur 10 hingga 16 tahun, beliau berjual kuih di bazar Ramadan, pasar malam dan pekan sehari.

“Memang mak saya seorang yang kalau buat makanan buat sedap-sedap agar kalau orang makan orang ingat dan orang datang beli lagi. Bukannya orang beli, makan satu dan rasa tak sedap, orang tak hendak repeat. Itu salah dan kalau dari segi Islam pun salah sebenarnya.”

Beliau bersetuju dengan pandangan Tun Dr Mahathir iaitu kalau mahu bagi orang makan buat sedap-sedap dan jaga kualiti kerana itu cara yang sebenarnya dalam berniaga.

Malah Siti Nurhaliza juga berkata beliau akan cuba memasak cucur udang untuk Tun Dr Mahathir dan Tun Dr Siti Hasmah.

Sumber: Instagram Dato’ Sri Siti Nurhaliza @ctdk

Foto: Instagram YABhg Tun Dr Mahathir @chedetofficial

Baca ini juga:

usia-92-tahun-tun-hasmah-pernah-buang-ketumbuhan-sel-kanser-payudara