Memang ada benarnya bila ada ‘ibu sambal’ ni di rumah ia menjimatkan waktu memasak dan mudahkan kerja mak-mak di dapur. Namun bila nak buat sendiri tu pastikan ditumis betul-betul sehingga pecah minyak barulah ia tahan lama dan sedap.

Bukan apa, ada masa tertentu bila tengah sibuk atau takde ‘mood’ nak ke dapur, kita memang nak masak yang paling cepat dan mudah, namun tetap sedap. Jadi bila dah siap sedia ‘ibu sambal’ ni, mudahkan kerja.

Boleh cuba resipi dan cara buat ibu sambal seperti yang dikongsikan oleh Puan Tina Zahra Zamanuddin ini.

Selesai menumis ‘IBU SAMBAL’. Jimatkan waktu memasak. Teringin mee goreng,10 mins siap,teringin bilis berlada 15 mins siap! Yang penting ibu sambal mesti ada.

Saya tak pasti resepi ibu sambal orang lain macam mana.Tapi cara saya:

Bahan-Bahan:

Bawang putih sikit,bawang merah banyak,cili kering,halia sikit (tak mau halia pun tak pe),belacan sikit (kalau nak gantikan dengan ikan bilis atau udang kering pun sedap je).

Cara Membuat:

Tumis semua bahan sampai pecah minyak,kemudian masukkan gula melaka,pes asam jawa dan garam secukupnya. Kemudian siap! (3 kali tuang air tuk pecahkan minyak tau).

P/S: Ibu sambal sy memang tak banyak minyak sangat sebab nanti nak guna dlm masakan lain jadi berminyak sangat. Jadi letak minyak secukupnya je okay!

Saya memang akan pastikan tumis betul-betul pecah minyak cumanya saya akan letak minyak tu sikit-sikit supaya nanti bila dah mula kering dia tak jadi banyak sangat. Tapi kalau dah terbanyak tak mengapa pun. Buang je minyaknya atau biarkan je pun tak pe. Cuma sebab saya gunakan ni sebagai asas jadi saya memang letak minyak secukupnya sahaja sebab nanti nak tumis dengan lauk-lauk letak minyak lagi.

Info Ekstra!

Soal tahan berapa lama ni, bergantung berapa jam tumis dan berapa kering sambal tu.Macam saya tak buat banyak sangat pun.Cukup sekadar 10-15 kali masak,then buat lagi sambal tu.

Kalau letak dekat luar kena betul-betul kering. Kalau tak mudah rosak.chiller should be fine.

Kalau buat banyak, saya cadangkan pek kecil-kecil. Mana agak-agak nak pakai dalam seminggu camtu letak kat chiller je. Yang selebihnya frozen kan. then kalau nak guna, sebelum tu keluarkan dalam 5-10 mins dan boleh terus guna.

Memang jimat masa. Pelbagai menu boleh guna sambal ni contoh goreng mee,nasi goreng,asam pedas,sambal ikan,bilis berlada (macam dalam gambar saya). Try la,tak rugi cuba.

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
‘Pack’ Bahan Mentah Ikut Portion & Jenis Menu, Senang Nak Masak, Jimat Masa

Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!

Mingguan Wanita: Bolehlah cuba buat ‘ibu sambal’ ni sendiri di rumah. Memang memudahkan dan menjimatkan waktu memasak. Sangat membantu kita masak ‘ekspres’ tapi sedap bila waktu tengah sibuk dan banyak kerja yang nak dibuat.

Sumber:Tina Zahra Zamanuddin

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Bila sakit dah tentu-tentu kita akan makan ubat. Kiranya, demam, batuk atau selesema dengan pengambilan ubat, bolehlah menyembuhkan. Tapi bagi yang ada penyakit ‘khas’ jangan pula nak skip atau terus berhenti.

Kebiasaan penyakit 3 serangkai seperti kencing manis, darah tinggi dan jantung, dah tentu kena makan ubt untuk mengawalnya. Bukan untuk sembuhkan atau hilangkan.

Inilah yang berlaku pada kita. Bila dah rasa diri sembuh, mulalah tak makan ubat. Hakikatnya, kena teruskan untuk kawal, bimbang akan muncul masalah yang lagi teruk.

Perkongsian daripada Dr Malar tentang pesakit warga tua yang tidak lagi makan ubat kerana merasakan diri dah sembuh. Tapi, akhirnya ‘menyerah diri’ ke hospital bila badan mula menggigil-gigil dan muntah-muntah.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Hilangkan Batuk Tanpa Ubat Dengan Urutan 3 Titik Di Tangan, Sekadar Ikhtiar

Doktor Pesan Bila Anak Termuntah Selepas Ambil Ubat, Kena ‘Redose’, Penyerapan Tidak berlaku

Makan Ubat Untuk Kawal Penyakit

KISAH BENAR

Hai pakcik, saya Dr Malar, doktor kat jabatan kecemasan ni. Pakcik tak sihat ye hari ni?

Pesakit : Dah seminggu dah tak sihat, demam seram sejuk, muntah muntah, tak larat lah doktor. Doktor tolong bagi inject vitamin sikit kat pakcik boleh tak?

Saya (sambil tersenyum) : Boleh nanti saya bagi vitamin. Sekarang pakcik cerita kat saya dulu. Pakcik ada kencing manis, atau darah tinggi atau sakit jantung ke?

Pesakit: Takde

Saya : Ada alahan apa apa ubat ataupun makanan tak?

Pesakit: Kalau makan ubat putih bulat tu, pakcik rasa tak sedap perut, macam gastrik

Saya : Ubat putih tu pakcik makan untuk apa? Siapa bagi?
Pesakit: Doktor kat klinik tu lah bagi. Dia kata nak turunkan gula. Ni ha pakcik ada simpan ubat tu dalam beg pakcik (sambil menghulurkan ubat kencing manis (Metformin 500mg)

Saya: Ehh ni ubat kencing manis pakcik! Tadi pakcik kata, pakcik tak ada kencing manis. Tapi pakcik makan ubat ni..?

Pesakit : Ehhh pakcik dah takde kencing manis. Doktor kata lepas makan ubat ni, gula pakcik dah ok, DAH TAKDE KENCING MANIS.

Jangan Berhenti!

Alahai.. rakyat Malaysia ni memang kreatif dan comel lah.

Sebenarnya pakcik ni ada kencing manis, dan dia sedang mengambil rawatan, kena makan ubat.

Bila dia pergi follow up appointment dekat klinik, doktor di situ memberitahu bahawa tahap gula dalam badan pakcik sudah terkawal dan bagus.

Dah tentu pakcik dengan gembiranya rasa kencing manis dia dah takde, ye lah sebab gula 4.9.

Maka, dengan bangga nya pakcik pun mula berhenti makan ubat kencing manis.

Sebab tu dia tak sihat seminggu, muntah muntah, tak larat.

Cucuk hujung jari sket check tahap gula : 22 !!

Kan dah tinggi melangit. Sekarang saya kena buat macam macam ujian darah untuk test kadar asid dalam darah dia, tahap kekeringan, ada jangkitan kuman ke tak dan sebagainya. Kalau tahap gula Dxt 22 tu bukan boleh buat main. Lambat beri rawatan, boleh jadi tahap koma tau.

Adoi, makan ubat kencing manis hanya mengawal kencing manis.

Ubat ubatan Tidak MENYEMBUHKAN atau MENGHILANGKAN kencing manis.
Tolong lah terangkan kat MakPak masing2 ye.

Sebab bila gula dah tinggi melangit camnih, badan dah kering dah berasid, kena letak 2-3 jarum, masuk ubat air beberapa jenis, sampai ada yang kena masuk ICU, memang kesian sangat dengan pakcik makcik uncle aunty yang naif ni.

Tolong lah ingat kan Mak Pak masing masing ye. Kalau doktor kat klinik cakap tahap gula dah cantik sejak makan ubat, teruskan makan . Jangan berhenti.

Sesungguhnya, Sabar itu Sebahagian Dari Iman.
Nasib baik pakcik ni comel macam Abah saya.

Mingguan Wanita: Tak kiralah orang tua atau muda, bila dah ada penyakit macam ni, jangan eseskali rasa dah sembuh. Kena teruskan. Takutnya lagi terus penyakit itu nanti.

Sumber: Celoteh Dr Malar

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sabun basuh pinggan antara barangan wajib mak-mak beli setiap kali belanja dapur. Lebih-lebih lagi jika selalu memasak, atau ada berniaga, memang banyak pinggan mangkuk yang nak kena dibasuh. Tak sampai sebulan, sabun basuh pinggan pun cepat habis. Nak beli selalu, memang boleh tahan harganya.

Sebenarnya ada cara menjimatkan sabun basuh pinggan ni, boleh tahan sehingga 5 bulan! malah buihnya tetap banyak dan pinggan bersih tak berminyak. Hanya campurkan garam dan air ikut sukatan yang sesuai.

Jemput baca perkongsian daripada Puan شهيد شهداء sebagai rujukan.

“Ni bukan pasal resepi masak tau.Tapi nak kongsi tips jimat sabun pinggan untuk suri rumah sekalian.Jimatlah juga belanja dapur kan.”

“800ml sabun, kita boleh gandakan menjadi 5 liter sabun. Katakan 1 liter sabun tahan guna sebulan, 5 liter tahan 5 bulan, ok tak?”

“Saya seronok sangat sebab buihnya tetap banyak walaupun kuantitinya dah digandakan. Maklumlah saya suka main buih masa basuh pinggan mangkuk periuk bagai.Mudah je.”

Bahan-Bahan:

5 liter air
800ml sabun (tak kira jenama apa pun, saya guna sunlight)
Garam pakej kecil (anggaran secawan)

Cara Membuat:

Gaul semua bahan-bahan dalam baldi atau bekas besar yang sesuai.. Siap…!

Info Ekstra!

• Nak gandakan 400ml je? Boleh, saya pun guna botol sabun sunlight yang 400ml tu je. Dapatlah 2400ml.Hanya kecilkan nisbah asal di atas (nak mudah faham bahagi 2 je sukatan atas tu).
• Refill guna bekas yang sesuai tau, lagi bagus guna semula botol sabun pinggan yang memang dah habis tu.Kalau selain tu, tulis caption kat bekas tu ‘ni sabun pinggan ye..’

Guna seperti biasa. Tak cuba tak tahu.. Saya dah cuba.

InsyaAllah kesannya tetap sama sabun asal walaupun dah agak cair dari kepekatan asal. Yang penting bagi saya banyak buih dan barang basuhan pun bersih tanpa minyak. Garam sebenarnya memang bahan asas dalam pembuatan sabun. Menambah garam dan air tetap mengekalkan buih sabun.

Selamat mencuba untuk lebih jimat. Sangat membantu jimat belanja.

Asalnya 1 botol boleh jadikan 5 botol.Refill sabun pinggan dalam bekas yang ada je.Jumpa lah yang ni, kena tulislah ‘sabun pinggan’ ye. Ni saya guna nisbah 2000ml air + 400ml sabun + garam ½cawan. Memang masih berat lagi walaupun dah hampir sebulan.Alhamdulillah..

Info Ekstra!

• Saya syorkan buat sedikit sahaja dulu bagi suri rumah.. Sebab 2 liter pun dah amat banyak.. lainlah kalau mereka yang ada restoran, catering dll.
• Ada yang kata susah basuh sebab kena banyak guna air.. Hanya perlu kurangkan kuantiti sabun dari sebelumnya. Guna sikit untuk sekali basuhan.
• Masalah tangan kering.. Penyelesaiannya guna losyen atau pelembab tangan selepas basuh pinggan atau guna sarung tangan masa membasuh pinggan.. Sebab? Kekurangan kaedah ni adalah mengurangkan bahan pelembab di dalam sabun setelah digandakan larutan sabun.. Tu je..
• Larutan mendap? Hanya kocakkan botol sebelum ambil sedikit..
• Cara gandakan ni bukan standard piawaian untuk perusahaan jual sabun patuhi kerana mereka banyak gunakan bahan-bahan yang perlu diambil perhatian.
• Jadi, cara ni hanya untuk kegunaan sendiri bagi mereka yang benar² inginkan lebih penjimatan..Ya, mungkin bagi sesetengah orang apalah sangat RM2 RM3 untuk sabun apalagi RM5? Tapi tidak semua orang rasa itu nilai kecil apalagi mereka yang selalu mengorek tabung untuk beli bahan dapur lain.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat, jadi mak-mak yang berjimat belanja dapur tu, bolehlah cuba tip yang dikongsikan ini. Selamat Mencuba!

Sumber: شهيد شهداء