Setuju kan, roti canai tu dah macam sarapan ruji rakyat Malaysia, selain nasi lemak dan kuih muih. Kadang itu tak cukup satu, ditambah lagi dua pinggan.
Sebab sedap punya pasal.
Suka atau tidak, sebelum nak nikmati roti canai itu, ada perkara yang mak ayah kena perhatikan betul-betul. Terutama bab kebersihan dalam proses pembuatan roti canai.
Kata, Penceramah bebas halal yang juga Mantan Eksekutif Halal, Ahmad Aminurrashid Abd Aziz (Murabbii Amin) ada tiga perkara berkaitan kebersihan yang perlu diambil kira.
“Amin, aku suka makan roti canai telur,” kata rahman kepadaku.
“Wah, aku pun suka. Tapi kenapa Rahman?”
“Jika telur itu tidak basuh, bagaimana ya?” Balas Rahman.
“Apa! Hahaha..”
Baiklah, hilangkan kegusaran hati itu mak ayah, hadamkan perkongsian tip-tip nak makan roti canai di kedai ini ya.
Praktik 3 Tip Ini Sebelum Makan Roti Canai Di Kedai
Pertama : Perhatikan Kebersihan Telur
Apa yang kita perlu tengok adalah telur.
“Peringatan” – Jangan tanya peniaga, telur dah basuh belum. Haha.. Nanti dia jawab lain.
Kebanyakkan telur yang tidak dibasuh kadangkala diletakkan di dalam bekas plastik untuk mengaburi kita. Bagi yang suka periksa, jelas ada calitan najis ayam pada kulit telur tersebut. Cara ini amat bagus, tetapi jangan la sampai bergaduh-gaduh. Tidak wajib pun kita usul, tuntutan sekadar biasa sahaja.
Baik.
Apa yang bahaya pada kulit telur yang kotor dan masih diselaputi najis ayam bukan saja membuatkan makanan menjadi tidak bersih, tetapi juga mengundang penyakit keracunan Salmonella dan boleh membawa kematian.
Ia, boleh membawa kematian akibat keracunan makanan.
Apabila telur ayam yang tidak dibasuh semasa pembuatan roti canai tersebut sekali gus turut mengotorkan tangan pengendalinya. Maka, pencemaran silang berlaku.
Tetapi peliknya, di situlah ramai pembeli yang beratur!
Manakala jika ia dah dibasuh, kebiasaannya peniaga akan meletakkan telur itu di dalam bekas plastik dan bukan dalam sarang telur.
“Ingat tengok di mana telur diletakkan.”
Kedua : Bagaimana Doh Diuli
Kebiasaanya untuk menghasilkan 200 ke 300 keping roti memerlukan doh dimuatkan sebesar besen untuk diuli.
Bayangkan, jika tiada mesin. Bagaimana cara doh itu diuli. Maka pelbagai cara dibuat. Mula-mula dengan tangan, selepas itu dengan siku. Dah lenguh semua, maka naik la poco-poco di atas doh itu. Ke kanan ah..ke kiri ahh..ke depan ahhh.. begitulah sehingga lembutnya doh itu.
Bab kata orang tua, sedapnya masakan disebabkan oleh air tangan pemasaknya.
Eeeee….
( Nota: Banyak kedai yang buat dengan kaedah yang betul, kene pandai pilih. )
Ketiga : Keadaan Penebar Roti Canai
Yang ini paling menarik.
Pernah dengar cerita roti canai paling sedap!
Sejarah menceritakan, ada satu kedai roti canai sangat popular (tempat dirahsiakan). Memang ramai orang yang pergi makan. Kira kalau makan sampai menjilat jari la. Sedap sangat.
Bagi sesetengah yang lain merasa memang pelik. Apa yang sedap sangat kedai itu.(Dipendekkan cerita). Akhirnya terbongkar la rahsia sebenarnya. Penebar roti itu memakai CINCIN BESAR pada jari kiri dia. Di situlah melekat “secret recipe” kesedapan roti itu.
Pergi tandas pun pakai, tebar roti pun pakai.
Gelikan!
Akhirnya, roti itu enak dimakan begitu sahaja, tanpa perlu kuah. Rasa masam.. pedas.. dan macam macam lagi. Haha.
Selain itu, tengok juga pada tangan penebar roti itu. Jika sebelah ada bulu dan sebelah lagi tiada bulu.. Mana hilangnya bulu tangan dia?
Jawapannya ialah, hilang semasa menguli doh tadi.
Haha..
Sebagai Pengguna, Kenalah Sentiasa Waspada
Kesimpulannya,
Tidak semua kedai seperti dalam penerangan. Ini hanyalah contoh-contoh. Tujuan saya kongsi adalah sebagai panduan untuk kita lebih berhati-hati.
Bagi peniaga pula, teruskan mengamalkan amal kebersihan yang diwajibkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
Hati-hatilah, apa-apa produk berasaskan telur seperti murtabak, kuih-kuih dan kuey teow.
“Sesungguhnya Allah SWT itu suci yang menyukai hal-hal yang suci, Dia Maha Bersih yang menyukai kebersihan, Dia Maha Mulia yang menyukai kemuliaan, Dia Maha Indah yang menyukai keindahan, kerana itu bersihkanlah tempat-tempatmu.” (HR. Tirmizi)
Sumber/Foto : Ahmad Aminurrashid Abd Aziz
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Redah 300KM Dari Thaiping Ke KL Jual Sayur Segar, Motor Jadi Punca Rezeki
Wanita redah 300KM dari Taiping Ke KL jual sayur segar, motor jadi punca rezeki. Rezeki ada di mana-mana, asal rajin mencari dan tahu mengambil peluang. Inilah yang dilakukan oleh Siti Norol Salwani Ismail, 29 yang sanggup berulang alik dari Taiping ke Kuala Lumpur sejauh 300 KM untuk berjualan sayur segar yang dibeli dari orang kampung.
Menempuh perjalanan ratusan kilometer seorang diri, sikit pun tidak terasa penat buat wanita yang baru mendirikan rumahtangga ini buat kali kedua demi mencari rezeki. Dirinya akan memulakan perjalanan dari Changkat Jering menuju ke Bandar Sri Permaisuri, Cheras setiap Sabtu untuk berniaga sayuran segar.
Wanita Redah 300KM Dari Thaiping Ke KL Jual Sayur Segar
Motor Jadi Punca Rezeki
Siti Norol Salwani yang pernah bekerja sebagai penghantar makanan akan menunggang motosikal setiap seorang diri untuk menjual petai, pucuk paku, pucuk ubi, bayam brazil, nangka muda, durian belanda, jering dan ulam-ulaman.
Menurutnya, perancangan awal menjual sayur dan ulam-ulaman bermula pada Julai tahun lalu kerana merasakan ia akan mendapat permintaan tinggi.
“Idea menjual ini secara spontan apabila terbeli pucuk paku yang sudah tua, ulam-ulam tidak segar selain harga yang mahal. Saya teruskan perancangan berpindah ke Bukit Gantang dan berulang-alik setiap Sabtu untuk menjual sayur. Sayur-sayur ini dikutip sendiri dan beli daripada penduduk,” katanya.
Memetik laporan Sinar Harian, jualan sayur-sayur kampung sangat laris dan dirinya memperoleh keuntungan sekitar RM300 sehari.
“Tidak kekok sebenarnya menunggang motosikal kerana hampir 10 tahun tinggal di Kuala Lumpur. Empat bulan berulang-alik dari Changkat Jering ke Kuala Lumpur. Sepanjang berniaga, ada yang menasihatkan untuk jual di kampung sahaja, tak berbaloi kerana jarak jauh dan sebagainya tetapi saya ‘enjoy’ berniaga sambil menyara kehidupan bersama anak,” katanya.
Bagaimanapun, usaha wanita muda berasal dari Bachok, Kelantan itu untuk terus mencari rezeki di ibu kota terhenti pada November tahun lalu apabila jentera dua tayar jenis Honda Dash yang dibelinya sejak 2018 sering rosak.
Siti Norol Salwani yang baru mendirikan rumah tangga kali kedua Jumaat lalu, menerima galakan daripada suaminya, Hazimin Radzi, 34, untuk meneruskan minat berniaganya itu.
Sekarang saya berniaga nasi kerabu dan laksam, kadang kala ada juga menerima tempahan. Usaha mengumpul deposit motosikal dilakukan sedikit demi sedikit bagi menggantikan motosikal lama.
“Saya mahu beli Yamaha LC secara ansuran. Dapat motosikal baru ini mungkin saya akan teruskan berniaga ulam-ulam di Kuala Lumpur seperti biasa,” katanya.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Tarik Buang Kulit Hijau, PETUA Masak Sayur Keladi Supaya Tak Gatal Bila Makan!
TIP Tanam Sayur KUBIS BUNGA, 3 Atau 4 Bulan Dah Boleh Tuai Hasil
“Ambil, Tak Perlu Bayar”, Jejaka Ini Tanam Sayur, Kongsi Rezeki Sedekah Pada Jiran
“Mi Celup RM2, Air 50 Sen” Ramai Tak Percaya Saya Mampu Jual Harga Sedemikian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bell Ngasri Dapat Hadiah Mini Cooper RM200,000, “Ia Memang Kereta Idaman Saya & Isteri”
Bell Ngasri dapat Mini Cooper RM200,000, “ia memang kereta idaman saya dan isteri. Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa yang tahu.
Selepas menambat jiwa peminat-peminat yang melancarkan kempen undi Bell atau mesra dipanggil Barkoba hingga dinobatkan sebagai Bintang Paling Popular di Anugerah Bintang Popular Berita Harian ke 35, nampaknya rezeki tertulis buat Bell.
Bell Ngasri Dapat Hadiah Mini Cooper RM200,000
Jika sebelum ini ramai yang bertanya kenapa “hadiahnya” tidak seberapa berbanding bintang popular lain iaitu trofi dan pakej menunaikan umrah dari pihak penaja, Felleraskin, kali ini sudah tertulis rezekinya yang lain.
Hari ini, Bell Ngasri menerima kejutan dari pihak DC Motor yang memberikannya sebuah mini cooper Clubman S bernilai RM200,000 sumbangan pengedar kenderaan import milik Bumiputera, DTC Motors Sdn Bhd di premis syarikat berkenaan di Jalan Ampang di sini, hari ini.
“Kalau Beri Kancil Pun Saya Terima…”
Memetik laporan Berita Harian, mengulas hadiah yang diterimanya itu, Bell atau nama sebenarnya Nasrizal Ngasri berkata beliau tidak menyangka akan menerima hadiah sebesar itu.
“Saya langsung tidak sangka akan dapat kereta kerana hadiah yang saya terima iaitu Bintang Paling Popular itu sudah cukup besar buat saya.
“Walaupun ada yang mempersoalkan kenapa saya tak dapat hadiah kereta seperti yang pernah diterima pemenang terdahulu, saya tak pernah ambil peduli pun kata-kata seperti itu.
“Apabila saya diberitahu ada pihak hendak hadiahkan kereta, saya terima sahaja kereta apa yang mereka nak beri. Kereta kancil pun saya terima.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- #Malaysia Memilih Undi Bell Ngasri, Ibu Menangis Anak Tercalon Selepas 37 Tahun Berkecimpung Dunia Lakonan
“Cucu Ke Anak?” Wajah Awet Muda Buat Ramai Tak Sangka Nazseli Ngasri Sudah Ada 2 Cucu
“Alhamdulillah, saya sangat suka dengan kereta ini kerana menepati cita rasa, selain menjadi kereta idaman saya dan isteri,” katanya ketika pada sidang media selepas acara penyerahan kereta itu di sini, hari ini.
Apa pun sudah tertulis rezeki buatnya hari ini. Yak yak yeah…
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Anak semakin gembira Elyana kembali menjalankan tanggungjawab sebagai ibu. Terkini wanita tabah ini sedia harungi rawatan untuk melawan semula penyakit kansernya. Semoga yang baik-baik aje untuk Elyana nanti..
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Farid Tuduh Diana Curang “Itu Semua Fitnah. Kalau Betul Ada Orang Ketiga, Kenapa Nak Belikan Cincin Kahwin?”
Farid tuduh Diana curang. Perbalahan rumah tangga antara Farid Kamil dan isterinya, Diana Danielle semakin tegang apabila aktor itu mendedahkan keretakan rumah tangga berpunca daripada kehadiran orang ketiga.
Seperti mana dilaporkan Harian Metro, Farid menyatakan dia mula menghidu mengenai kecurangan yang berlaku sejak tahun lalu.
Farid Tuduh Diana Curang
Namun dakwaan tersebut dinafikan oleh Diana. Ibu kepada dua cahaya mat aitu turut menegaskan segala tuduhan yang dibuat suaminya merupakan fitnah semata-mata dan segala masalah yang berlaku berpunca daripada kesalahan suaminya.
“Itu semua fitnah. Masalah yang timbul adalah kesalahan dia 100 peratus. Kalau betul saya ada orang ketiga, kenapa dia nak belikan cincin kahwin saya? Kalau ‘kantoi’ kenapa nak bawa bunga?
“Bayangkan cincin yang dia nak bagi tadi sudah dia hilangkan selama lapan tahun, tapi baru hari ini dia nak beri semula cincin perkahwinan kami selepas lapan tahun,” luah Diana.
Diana Masih Dengan Keputusan Mahu Berpisah
Diana juga menyatakan Farid membawa sebentuk cincin dan sejambak bunga bukan untuk menyelamatkan perkahwinan mereka tetapi untuk menjaga air mukanya saja.
“Ya saya masih dengan keputusan untuk bercerai.
“Dia bukan cuba nak menyelamatkan rumah tangga (pemberian bunga dan cincin), tapi nak menyelamatkan air muka dia saja,” kongsi Diana.
Pasangan ini hadir ke Mahkamah Rendah Syariah Petaling, Subang Bestari bagi memaklumkan mengenai pelantikan wakil dalam Jawatankuasa Pendamai (JKP) untuk menyelesaikan konflik rumah tangga, selepas Farid enggan melafazkan cerai terhadap Diana.
“Ada Pihak Ketiga Yang Menyokong Dia Dari Belakang” Farid
Manakala menurut Farid pula dia mahu menegakkan undang-undang Islam dan haknya sebagai seorang suami.
“Alhamdulillah saya bersyukur kerana Allah sudah memberi petunjuk dan hidayah. Saya juga sudah cuba sedaya upaya memujuk Diana atas kesalahan yang tak munasabah tapi hari ini saya dapati ada pihak ketiga yang menyokong dia dari belakang.
“Saya kalau boleh nak tegakkan undang-undang Islam dan hak sebagai seorang suami, yang mana rumah tangga diganggu. Saya rasa sangat tidak adil sebagai seorang suami. Dan bila kita menuntut jawapan daripada dia mengenai perkara itu, perpisahan yang diminta.
“Saya sayangkan keluarga saya, saya tidak pernah lagi diuji sebegini. Saya baru mengesahkan mengenai hal ini hari ini tapi saya sudah maklum dari tahun lalu. Ia bukan masalah berlarutan cuma masalah ‘terkantoi’ baru-baru ini,” kongsinya.
Farid juga memberitahu sudah 23 hari tidak bertemu kedua anaknya.
“Saya harus menyelamatkan isteri dari terus diperlakukan sebegitu. Saya sayangkan anak-anak kerana tanpa isteri saya, saya tak dapat jumpa anak-anak saya.
“Saya tidak dibenarkan jumpa anak selama 23 hari dan telefon pun tidak dibenarkan. Jadi, hari ini saya cuba menyelamatkan keluarga saya walaupun saya tahu itu kesalahan orang luar,” luahnya.
Baca Disini : Diana Danielle Fail Perceraian, Farid Kamil Enggan Lafaz Talak Di Mahkamah
View this post on Instagram
Sumber : Harian Metro
Sumber Foto : Sinar Harian
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Daphe Iking rancang semuanya terlebih dahulu supaya senang untuk jaga rambut! Betul juga ya, mak-mak yang sering masak tu mesti hilang selera untuk makan kan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
