Ada  petua tertentu untuk memastikan bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas, kekal segar  serta tahan lebih lama. Bukan apa  boleh dikatakan bahan-bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas  ini merupakan antara bahan penting yang mesti ada di dapur. Terutamanya jika kita gemar memasak menu seperti gulai,sup, masak lemak, rendang dan sebagainya.

Namun, kebiasaannya juga bahan-bahan ini kita gunakan hanya sedikit sahaja selebihnya disimpan di dalam peti sejuk dan selalunya bahan-bahan ini tidak tahan lama, ia mudah menjadi kering, busuk dan tak boleh digunakan lagi. Akibatnya, lebihan halia, lengkuas atau kunyit yang tidak habis digunakan ini akan dibazirkan begitu sahaja.

Perkara ini boleh diatasi sekiranya mengikut petua dan cara yang betul penyimpanannya. Malah kunyit, lengkuas, serai dan halia ini mampu boleh bertahan sehingga dua bulan, masih elok, segar serta masih boleh digunakan untuk sebagai bahan memasak dalam tempoh tersebut. Ikut petua ini.

Cara-Caranya:

1.Cuci bersih kunyit, lengkuas, serai dan halia.

2.Masukkan kunyit, lengkuas, serai dan halia yang masih segar ke dalam bekas bertutup yang berisi air.

3.Simpan dalam peti sejuk.

4.Pastikan air bersih ditukar tiga atau empat hari sekali, jangan biarkan sehingga air berlendir.

Selamat Mencuba!

Tidak dinafikan Drama Nur menjadi fenomena lantaran memaparkan jalan cerita yang berbeza yang berjaya menarik perhatian ramai.Malah Drama Nur telah memenangi pelbagai anugerah dalam Anugerah Skrin ke 22 dan Anugerah Drama Festival Kuala Lumpur ke-6, yang berlangsung baru-baru ini.

Susulan kejayaan tersebut, Pengarah dan Penulis Skrip Shahrulezad Mohameddin telah menyambung Nur 2 sebanyak 15 episod dan ia mula ditayangkan pada 2 April lalu.

Namun setelah beberapa episod disiarkan, penonton yang menyaksikan drama ini mendakwa bahawa terdapat kandungan babak yang ditayangkan dalam Nur 2 dianggap ‘panas’ dan ‘over’.Malah merasakan ia tidak sesuai untuk tontonan bersama anak-anak.

Menjawab persoalan tersebut, Pengarah dan Penulis Skrip Drama Nur 2 telah memberi penjelasan berikut;

“Mungkin ada yang masih belum faham kenapa Nur2 diklasifikasikan sebagai PG13 untuk siaran kali ini dan bukan klasifikasi U dan ada sebab jugak kenapa drama Nur2 ditayangkan pada slot Samarinda jam 10 malam dan bukannya slot Akasia siaran petang.”

“Terus terang cakap Nur2 yang mengisahkan dunia pelacuran yang sama sekali tidak sesuai untuk tontonan kanak kanak. Remaja maybe itupun mak bapak kena guna peluang ini sebagai alat mendidik anak anak especially berkaitan tentang sex education dan sebagainya. Abam bukan buat drama Nur2 ini untuk kanak kanak.”

“Mak bapak kena bertanggungjawab sama dalam mengawal content untuk anak anak mereka. Content untuk kanak kanak adalah di siang hari bukan malam. Malam selalunya untuk tontonan orang dewasa especially pada jam 10 ke atas.”

“Jangan bandingkan dengan Nur1. Nur1 watak utamanya ialah seorang pelacur yang membenci kariernya sebagai pelacur dan sehabis baik untuk keluar dari dunia itu sebab tu ianya mendapat kategori U.”

“Manakala dalam Nur2 watak Juita sebagai antagonis adalah seorang yang merasakan tidak apa jadi seorang pelacur. Apa yang Juita lakukan dalam kereta tu adalah lumrah dan normal bagi seorang pelacur. So kalau kita rasa tak selesa dengan imej sedemikian abam cadangkan pada penonton budiman sekalian sila jangan tonton. Itu adalah sebaik baik tindakan. Pilihan di atas diri kita sendiri.Harap maklum.”

MW: Ini penjelasan panjang lebar daripada Pengarah dan penulis skrip Shahrulezad Mohameddin. Jadi mak ayah buatlah pilihan bijak, meskipun sarat dengan pelbagai pengajaran drama ini tidak sesuai ditonton bersama anak-anak yang masih kecil.

Sumber: Instagram Budak Ijat

Tabur Bawang Putih, AYAM GORENG Sedap Bau Wangi, Rangup Di Luar Lembut Di Dalam!Ada pelbagai resipi ayam goreng yang boleh mak-mak cuba. Namun resipi ringkas ayam goreng yang dikongsikan ini cukup mudah dan sangat membuka selera.Apatah lagi dimakan dengan nasi panas.

Ikut resipi oleh Novelis Affieyza Isahak ini kongsikan sebagai panduan;

Ayam Goreng Viral.Baru nak cuba sebab ada tengok satu video ni. Mudah dan ringkas. Siap ada yang kata sedap gila.

Lagipun ada penggunaan bawang putih ketika menggoreng. Mesti wangi.Bila dah rasa, memang sedap, rangup di luar, lembut di dalam dan sangat harum baunya.

Beberapa ulas bawang putih yang dimasukkan ketika ayam digoreng, sedap dimakan. Adiklah yang kata sebab Cik Fieyza tak makan sebarang bawang-bawang selain yang ditumbuk halus. Pernah sekali tertelan bawang putih yang terlindung dek sambal tempe, dan dan rasa nak demam. Serik betul. Cik Fieyza kongsi resipi yang digunakan jika ada yang nak cuba buat.

Bahan-Bahan:

1 biji Telur
1 biji Bawang merah besar
3 ulas Bawang putih
1 inci Halia
2 sudu Sos tiram
Kiub pati ayam (cairkan : ikut anggaran ayam banyak mana)
Serbuk perasa dan gula
2-3 sudu Tepung ubi

Cara Membuat:

1. Kisar telur, bawang merah, bawang putih dan halia sehingga halus.

2. Kemudian, curahkan bahan kisar ini atas ayam.

3. Campurkan dengan Sos tiram, Kiub pati ayam, Serbuk perasa dan gula, serta tepung ubi.

3. Gaul dengan ayam dan perap seketika. Lagi lama lagi baik.

4. Campurkan pula dengan tepung ubi.

6. Gaul rata semua.

5. Goreng macam biasa. Masa alihkan ayam tu, tabur beberapa ulas bawang putih yang tidak dibuang kulit setelah dicuci.

Ikutkan video asal, ayam digoreng dua kali untuk dapatkan lebih kerangupan. Tapi Cik Fieyza goreng sekali saja sampai betul-betul garing.

Siap! Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Tak Payah Masuk Setitik Minyak Pun, Ayam Goreng Sedap Tetap Garing!
Baca Lagi Di Sini:DADA AYAM Goreng Kunyit ‘Seksi’, SEDAP Makan Dengan Ulam Timun, Kicap & Sambal Lada!
Artikel Menarik:Resipi Ayam Goreng Serai Thai SEDAP, Tabur Hirisan Daun Limau Purut!

Mingguan Wanita: Sedapnya resipi ayam goreng yang viral ni.. Memang nampak rangup di luar dan lembut di dalam. Makan dengan nasi panas pun dah cukup menyelerakan. Boleh cuba nanti.

Sumber: Novelis Affieyza Isahak

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.