Pandangan yang agak berbeza, ada mak-mak kata bayi boleh makan ikan bilis dan ada juga yang memang melarang keras bayi comelnya ambil bilis. Jadi sebenarnya ikan bilis itu boleh dimakan bayi atau tidak ya?

Haaa… di sini ada jawapannya, jemput gali ilmu daripada Puan Amalina Mohd Daud ini…

Sekarang ni tak berenti orang berkata. Kejap boleh bagi ikan bilis, kejap tak boleh. Katanya no salt dan no sugar. Jadi kenapa pilih ikan bilis. Kan ada garam. Jadi saya terpanggil untuk buat kupasan secara ilmiah. Harap dapat membantu.

Pemprosesan Ikan Bilis

Di sesetengah negara bilis di makan begitu sahaja fresh tidak di keringkan. Jadi lepas tangkap mereka terus freeze je bilis.

Namun, untuk memastikan bilis boleh tahan lama ia dipreserve kan dengan

1. Ditinkan dalam #oil –> ni saya belum pernah jumpa. Mungkin sebab kurang familiar. Saya agak macam tuna chunk dalam brine atau oil tu kut.

2. Digaram dan dikeringkan –> Ini paling selalu jumpa

Bilis digaramkan dengan garam pada ratio garam:bilis = 1:4 semalaman. Kemudian dipresskan dalam kotak kayu pada suhu bilik selama 2 bulan. Proses ini masih mengekalkan nutrisi bilis dan selamat untuk dimakan berdasarkan kiraan bacteria yang sedikit. (Pubmed research).

Khasiat Ikan Bilis

Bilis sangat berkhasiat. Ia adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan otak berdasarkan kandungan omega 3. Jika tulang bilis tidak dibuang, bilis mempunyai kandungan protein dan zat besi yang tinggi.

Namun isunya di sini bolehkah bilis / serbuk bilis diberi pada bayi kurang 2 tahun? Kerana kebanyakan bilis yang kita temui adalah dari jenis dikering dan digaramkan.

Paling ideal sekali, pilih bilis yang fresh. Pilihan pertama di mana bilis difrozenkan dan dibawa ke pelanggan. Namun harganya agak mahal kerana kos tinggi diperlukan untuk menjaga cold chain.

Kedua paling ideal, pilih bilis yang direndam dalam oil. Bila membeli, toskan dan rendamkan bilis pada susu. Kos pun tinggi.

Dan pilihan yang paling praktikal adalah makan bilis kering yang selalu kita jumpa. Boleh sebenarnya nak beri bayi makan bilis kering.

Namun, pilih bilis dari kualiti yang tinggi. Bilis kualiti tinggi mempunyai kandungan garam yang lebih rendah. Dan pastikan bilis itu #direndam air dan ditukar tukar air sampai bilis tidak terasa masin.

Rendaman dalam air melarutkan garam di dalam bilis dipanggil proses diffusion. Sebab tu kena rendam dan tukar air berulang kali sampai tak terasa masin airnya. Bererti kandungan garam sudah hilang.

Cara Nak Bagi Ikan Bilis

Sangai tanpa minyak di atas api dan jadikan ia serbuk.

Atau boleh beli serbuk bilis di pasaran. Namun pastikan mereka mengambil bilis dari gred yang tinggi. Pastikan mereka rendam dan tukar air banyak kali.

Mungkin mindset kena ubah. Bilis bukan dibeli sebagai penambah rasa pada makanan bayi. Bilis kita beri pada bayi kurang 2 tahun kerana khasiatnya. Sumber omega 3 yang MURAH. Sumber protein, kalsium dan zat besi yang sangat tinggi.

IKan bilis selamat untuk bayi jika dari kualiti yang tinggi dan direndam banyak kali untuk hilangkan masinnya.

Wahai mak-mak, Tun Dr Mahathir Mohamad kembali menjadi Perdana Menteri Malaysia ke-7 pada usia 93 tahun. Usia yang kalau dibandingkan dengan mereka yang seumpamanya sudah tak perlu lagi bekerja, malah menghabiskan sisa hidup berehat.. bermanja dengan keluarga.

Seandainya berehat itu pilihan Tun Mahathir, maka tiadalah Malaysia baru untuk rakyat Malaysia. Ya, bapa kesayangan Malaysia ini mengorbankan sebahagian hayatnya untuk rakyatnya. Tun cekal kuat malah tidak lelah. Dan sebak sekali membaca catatan Muhammad Yusof. Tentang lelaki yang begitu disayangi rakyat Malaysia ketika ini.

Dapat Tak Dibayangkan Tangan Yang Sudah Dimamah Usia Ini..

Cuba hangpa tengok tangan yang berkedut ni. Ini adalah gambar kandid yang diambil ketika Tun memakai kemeja lengan pendek. Dapat tak hangpa bayangkan tangan yang sudah dimamah usia ini masih kuat menulis dan membelek fail sehingga jam 2-3 pagi. Disaat ramai dikalangan kita yang lena diulik mimpi, Tun sanggup mengorbankan masa tidurnya untuk kita, ya untuk kita dan negara kita yang tercinta.

Kita nampak depan mata kita Tun tidak setegap dahulu. Kita nampak tangan Tun terketar semasa menadah tangan berdoa masa majlis angkat sumpah. Percakapan Tun pun tidaklah sejelas masa Tun muda. Kita nampak depan mata kita Tun agak kepenatan, namun peduli apa Tun semua itu. Yang penting negara dapat dikembalikan ke landasannya.

Pada aku, Tun bukan jenis manusia yang suka goyang kaki. Tun seorang yang kuat bekerja. Sebelum pilihanraya satu Malaysia Tun jelajah berceramah pagi, petang, siang, malam, hujan, panas, ribut untuk tarik rakyat Malaysia mengundi PH.

Then, bila dah menang dan dilantik jadi PM, Tun bukan duduk diam. Tun tak tunggu lama, start daripada majlis pelatikan PM, Tun terus bekerja, bekerja dan bekerja. Tun bukan jenis manusia yang suruh orang lain setelkan kerja, setelkan hutang negara, then baru nak ambil alih kerajaan. Tun bukan jenis manusia macam tu.

Ingat Kerja Perdana Menteri Ini Mudah Ke?

Pagi, petang, siang, malam Tun dan teamnya bertungkus lumus nak memulihkan negara ke arah yang lebih baik. Sampai ke malam Tun meneliti fail yang menimbun di atas meja beliau. Ingat kerja Perdana Menteri ni mudah ke?

So, pada yang dah tak sabar-sabar tu, aku yakin dan percaya sampai masanya Tun akan lepaskan jawatan Perdana Menteri kepada orang lain.

Masa Tun letak jawatan pada tahun 2002, sorang pun tak tahu yang Tun akan meletakan jawatan pada masa itu. Bahkan isteri beliau, Tun Dr Siti Hasmah pun terkedu bila Tun umum nak letak jawatan.

Ingat tak kita time tu Tan Sri Rafidah Aziz dok tanya Tun ‘why, why, why?’. Punyalah terperanjatnya Tan Sri Rafidah sampai kasut dia tercabut sebab nak cepat naik pentas nak mintak Tun jangan resign.

So, nanti sampai masa Tun akan serahkan jawatan PM ni kepada penggantinya. Dan, Tun bukan jenis kecoh-kecoh nak habaq satu dunia dia nak letak jawatan.

Doakan Yang Baik-Baik Untuk Tun Mahathir

Pada aku, bagilah Tun masa. Selesaikan apa yang patut Tun selesaikan. Bukan kutuk belakang Tun ‘tak cukup ke 21 tahun jadi PM?’ atau ‘Tun ni nak jadi Perdana Menteri selama-lamanya ke?’.

Tun sanggup korbankan masa tidur dia, masa rehat dia, masa bermain dengan cucu, masa bersama keluarga semata-mata nak selamatkan negara yang beliau dah bangunkan selama ini.

Daripada hangpa share status mengarut pasal Tun Mahathir, ada baiknya hangpa sama-sama doakan yang baik-baik sahaja buat diri Tun.

Ya Allah Ya Tuhan kami, Kau permudahkanlah segala urusan Tun, murahkanlah rezeki Tun dan panjangkanlah usia Tun dalam kebaikan.

Amin.

Sumber/Foto : Muhammad Yusof

Pelakon kacak Saharul Ridzwan kini sibuk berniaga dan memasarkan produk aromatic, Ode Scents. Paling membahagiakan isterinya Qaabila Deena Emir Mohammed Akif Emir juga memberikan sokongan padu buat Saharul untuk memulakan perniagaan aromatic ini.

Saharul Aktif Berniaga, Tak Mungkin Berundur Dalam Seni

Malah Saharul juga menerangkan dirinya tidak mungkin akan berundur dari dunia seni walapun perniagaan yang diusahakan ini berjaya di pasaran.

Malah Saharul menjadikan Shuib dan Datuk Rosyam Nor sebagai idola dunia perniagaan,
Pelakon ini juga akui akan membahagikan masa dan kerjaya itu sebaik mungkin.

“Mana mungkin saya tinggalkan dunia seni yang menjadi minat saya. Saya kumpul harta, berkahwin hasil duit saya bekerja dalam industri.

“InsyaAllah saya akan bahagikan masa sebaiknya dan akan berada dalam industri selagi diperlukan,” jelasnya yang akan terlibat dengan penggambaran sebuah drama bersama pengarah, Pali Yahya tidak lama lagi.

Tidak Selamanya Berada Di Puncak

Sebagai anak seni, Saharul menyatakan seseorang itu tidak akan kekal selamanya berada di puncak populariti.

Menyedari pasaran seni ada turun dan naiknya, aktor Saharul Ridzwan mengambil langkah proaktif untuk mencari sandaran lain bagi menjana pendapatan untuk satu jangka masa panjang.

Selepas 10 tahun menjadi anak seni dan bergelar duta kepada beberapa produk, selebriti ini juga menggali ilmu perniagaan sebelum menghasil dan memasarkan produk aromatic, Ode Scents.

“Tidak dinafikan antara faktor yang mendorong saya untuk menceburi bidang perniagaan disebabkan tawaran lakonan yang mula berkurangan.

“Betul orang kata walaupun berkahwin dan ada anak, ada rezekinya. Tetapi rezeki itu mungkin bukan dalam bidang lakonan.

“Bila dapat tahu nama saya ditolak stesen televisyen, saya terfikir, sampai bila saya berpeluang berlakon sebagai watak utama.

“Suatu hari nanti mungkin saya akan ditawarkan dengan watak sampingan sahaja dan macam mana saya nak tanggung keluarga.

“Selain itu, situasi yang berlaku kepada pelakon veteran kini, ditawarkan bayaran murah untuk sesuatu watak mendorong saya untuk mencari pendapatan lain bagi jangka masa panjang.

“Walaupun saya pernah berniaga sebelum ini, semua itu dilakukan tanpa ilmu. Jadi perlahan-lahan saya cari ilmu itu dan dengan bantuan serta dorongan rakan kongsi, maka terhasillah Ode Scents ini,” ujarnya menerusi sidang media secara virtual baru-baru ini.

Pernah Gantung Banner di Leher, Cuba Jual Produk Tepi Jalan

Walaupun bergelar selebriti, ia bukan jaminan buatnya dalam memasarkan produk sendiri.

“Ketika mula-mula produk ini dikeluarkan, saya sanggup gantung banner di leher dan cuba jual produk ini di tepi jalan di Kajang. Mungkin ada yang perasan, dia tanya adakah saya tak berlakon lagi. Bagi saya, walaupun saya selebriti, ia bukan satu tiket express buat saya.

“Saya juga elak untuk letak nama saya sebagai jenama produk dan lakukan gimik kerana saya mahu produk ini berada dalam dunia perniagaan sebenar untuk jangka masa panjang.

“Bagi kami, apa yang lebih penting untuk memulakan perniagaan itu perlu mempunyai pasukan pemasaran yang kuat dań mempromosikan produk,” akhirnya.

Baca disini Juga:

Saharul Gosok Baju Sekolah Anak “Membesarlah Dengan Didikan Islam Yang Sempurna”

“Lepas Kawin, Ada Anak, Lepak Pun Jarang, Kena Gari Ke?” Saharul Akui Kena Gari Dengan Tanggungjawab

‘Pecahkan TV, Terbalikkan Almari.. ‘ Saharul Ridzwan Gandakan SABAR Didik Anak Lelaki

Sumber Foto: Instagram Saharul Ridzwan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita