Jika selalu dodol dimasak atas kawah dan perlukan masa yang lama untuk memasaknya. Namun berbeza dengan sejenis kuih yang dinamakan dodol kukus hanya perlukan 10 minit waktu memasak dah siap dan boleh terus dimakan. Menurut perkongsian oleh pemilik resipi Anas Hafizullah, dodol kukus ni merupakan kuih tradisi di sebahagian daerah Negeri Pahang serta banyak dijual di Pekan Sari, Temerloh.
Berikut perkongsian dodol kukus yang dikongsikan oleh lelaki ini.
“Dodol Kukus sedap menikmatinya tak kira di hari biasa atau bulan puasa. Biasa terdapat banyak jual di Pekan Sari Temerloh, kuih tradisi di sebahagian daerah Negeri Pahang.”
Bahan A
1 cawan santan pekat utk buat taik minyak
* Cara membuat tahi minyak, santan dimasak hingga pecah minyak. Yang ni je dalam 1/2 jam nak buat sebab lama nak masaknya. Jangan kacau sangat nanti kurang taik minyaknya – api sederhana.
Bahan B
Daun pisang dilayu agar lembut supaya tidak pecah ketika dijadikan alas dodol.
Bahan C
1 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
1 cawan air
Ads
* satukan dalam periuk dimasak hingga hancur semuanya dan sejukkan.
* Campur semua bahan D, gaulkan hingga sebati dan boleh masukkan bahan C. Kemudian tapis bila bahan dah bersebati semua.
Cara Membuat:
1.Panaskan periuk kukus.
2.Minyak dari tahi minyak tadi disapu pada daun pisang dan tuangkan adunan ke dalam loyang yang dialas dengan daun pisang tadi.
Ads
3.Kemudian letakkan dalam periuk kukus, nak tau dah masak ia cantik lucin dan tak melekat di jari dan warna kehitaman mengikut warna gula.
4.Dah siap, sejukkan bolah lah ditabur tahi minyak di atas dodol kukus.
Ads
Selamat Mencuba!
Tips Ekstra!
1. Kalau tak letak tahi minyak dan diismpan dalam peti sejuk boleh tahan sampai 3-4 hari. Tapi kalau dah letak tahi minyak kena makan cepat, sebab tak tahan tahan lama.
2.Waktu Mengukus ikut pada tebal atau nipis adunan.Kalau nipis dalam 10-12 minit, kalau tebal lama sikit lah kukus.
Kalau nak tahu rasanya macam mana, mak-mak bolehlah cuba sendiri resipi ini dirumah untuk hidangan berbuka petang nanti.
Bila mana pelakon terkenal, Datin Diana Danielle memuat naik kesakitan ‘anxiety’ yang sedang dialaminya sedarlah betapa penyakit itu sememangnya wujud malah bukan dibuat-buat atau pun pesakitnya mengada-ngada, minta perhatian.
Itulah yang berlaku dalam masyarakat hari ini. Malah statistiknya mencatatkan penyakit mental adalah kedua tertinggi di Malaysia (lapor akhbar Kosmo).
Bak kata, Intan Dzulkefli ini, “Bila terbaca post Diana Danielle tentang anxiety, tertarik dengan komen-komen yang memberi solution. Antaranya berkaitan teknik pernafasan untuk mengurangkan anxiety attack dan punca terjadinya anxiety adalah dari bahagian subconscious mind yang mengawal pernafasan kita.
Bagus sebenarnya apabila seseorang yang dikenali voice out tentang hal ini kerana respon dan spread out akan lebih meluas.”
Kredit foto : Instagram Datin Diana Danielle ketika berkongsi kebimbangan melampau yang sedang dialami.
Yang Tak Faham Kata Mengada, Semata Cari Perhatian
Orang yang tak faham memang akan kata, mengada-ngada, seeking for an attention (mencari perhatian). Tetapi sebenarnya situasi yang sebenarnya ibarat orang kelemasan yang tenggelam timbul meminta tolong sebelum dada mereka dipenuhi air.
Ia bukan mengada-ngada. Ia bukan dibuat-buat.
‘Hulurkanlah pelampung jika kita yang melihat. Jika pandai berenang, silalah terjun dan selamatkan mereka ke tepian.’ Begitulah analoginya.
Air Mata Tiba-tiba Keluar Teresak-esak Menangis
Saya masih ingat, waktu awal kahwin, suami minta saya drive ke tempat dia bekerja dan cadangnya selepas itu kami akan terus pulang ke kampung. Saya, walaupun sudah bertahun memiliki lesen memandu tetapi dalam waktu pengajian boleh kira berapa kali saya pegang stereng kereta.
Waktu memandu keluar dari rumah sudah rasa tak selesa. Tak boleh nak describe perasaan itu. Dalam perjalanan tiba-tiba rasa kepala berkecamuk, tangan yang memegang stereng menggeletar seperti sakit Parkinson, dada rasa nak pecah, susah nak bernafas, perut cramp, air mata tiba-tiba keluar teresak-esak menangis.
Struggle sangat untuk cuba fokus, ‘dah nak sampai dah,’ ‘sikit lagi nak sampai dah,’
Alhamdulillah, sampai juga akhirnya, tetapi mengambil masa sekali ganda lamanya.
Kredit foto : npwomeshealthcare.com
Jangan Tanya Kenapa, Ia Jadi Lagi Menyakitkan
Suami masa tu belum kenal sangat perangai saya, maklumlah baru kahwin. Itu first time dia deal dengan situasi sebegitu. Dia asyik bertanya, what happened? Tapi saya tak pandai nak explain, end up air mata je keluar masa tu. Dada rasa sakit bila dengar husband bertanya, ‘kenapa, kenapa‘
Akhirnya suami slow down bila tengok saya makin teruk. Masing-masing berdiam diri dan cuba bertenang. Barulah keadaan bertambah stabil.
Suami sudah tidak lagi bertanya apa-apa kerana dia pun nampak pertanyaannya hanya memburukkan keadaan. Hanya tangannya tetap mengurut bahu dan lengan. Sesekali digenggamnya jemari tangan. Alhamdulillah. That’s was helpful.
Mungkin situasi ini tak seteruk yang Diana Daniele atau ramai lagi orang lain hadapi di luar sana. Tetapi ia tugas semua untuk create awareness.
Jika Ada Tanda ‘Anxiety’, Sila Lakukan Ini
Sesiapa yang pernah mengalami simptom-simptom yang di luar kebiasaan, saya sarankan carilah ilmu dan rujuk orang yang pakar. JANGAN MALU.
(+) Carilah info dan ilmu tentang ketidakstabilan kesihatan mental. Paling tidak google dan compare dengan simptom yang sedang/sering dihadapi (+) Merujuk perunding kesihatan yang bertauliah, membuat ujian DASS (untuk mengetahui tahap sakit dan jenis sakit) dan mengambil preskripsi yang dinasihatkan doktor (jika perlu) (+) Belajar teknik pernafasan dan kawalan diri sekiranya simptom penyakit menyerang, atau cara mengurangkan serangan. (+) Pastikan tidak meneruskan pemanduan, memegang benda berbahaya (pisau, gunting) atau berada di tempat berbahaya seperti tepi tangga ketika simptom penyakit menyerang. (+) Menyertai group sokongan public/closed yang merangkumi pesakit, doktor dan pakar psikologi. (+) Mencari ilmu tentang diet pemakanan yang berkemungkinan dapat membantu mengurangkan simptom serangan. (+) Belajar untuk berkongsi masalah, luahan perasaan kepada orang yang dipercayai. Contohnya suami, kawan baik, adik beradik, ibubapa. Pilih orang yang tidak judgemental.
Sakit Mental, Sama Serius Macam Cedera Fizikal
Untuk pesakit, jangan sesekali pandang enteng segala simptom yang dihadapi. Sakit mental sama sahaja serius dan perlu dipandang berat seperti sakit fizikal. Malah penyakit mental dikatakan penyakit kedua serius di Malaysia selepas penyakit jantung.
Belajar cara untuk kawal. Kedepanlah untuk proses penyembuhan diri.
Orang yang mendengar dan melihat pula jangan semudahnya melabel. Jika tak boleh membantu, diam sahaja. Tak perlu mengasak dengan pelbagai pertanyaan, atau ‘menasihat’ hal yang hanya menambah burukkan keadaan.
Sakit begini ada banyak peringkat. Ada peringkat yang memerlukan rawatan susulan dan bantuan ubat-ubatan.
Oleh itu, saranan untuk semua golongan supaya memperbanyakkan ilmu tentang penyakit mental supaya yang berpenyakit boleh bertambah baik dan sembuh, manakala yang berada di sekeliling pesakit dapat menjadi tempat sokongan yang lebih baik, insyaAllah.
MW : Mak-mak yang ada tanda, jangan buat main-main atau bertidak-tidak menafikan penyakit yang sedang anda alami. Anda bukan mengada apatah lagi mencari perhatian. Segeralah dapatkan rawatan yang sepatutnya seperti yang disarankan dalam artikel.
Sumber/Foto : Intan Dzulkefli
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Alhamdulillah. Abang Mus suami yang baik dan dikurniakan isteri yang taat setia,” begitulah komen daripada pengikut Mus May yang bernama axzlan25lc di akaun Instagram Mus May @immus2020.
Bukan saja komentar tersebut, malah ramai lagi rakan artis dan juga pegikut yang juga peminat Mus May mendoakan yang terbaik buat dirinya dan isteri, Suraya Bahari.
Mus bersama isteri kesayangan.
Isteri Tulang Belakang Mus
Mengimbas kembali, dua tahun lalu, industri hiburan telah digemparkan dengan berita penyanyi lagenda ini dimasukkan ke Unit Rawatan Rapi (ICU) dan berada dalam keadaan koma. Selepas lapan hari koma barulah Mus sedar dan hari ke 10 barulah boleh bercakap.
“Ini lah tulang belakang saya. 23 tahun kami kawin sampai sekarang. Bila time susah dia tak pernah mengeluh.
“2 tahun lepas saya terlantar di hospital selama 35 hari dia sentiasa di sisi.
Puan Suraya
Allah begitulah mulianya seorang isteri di sisi suami. Tugas isteri sememangnya di samping suami walau di waktu susah atau senang.
Malah isterinya juga sanggup hidup susah senang bersama. Ketika dia terlantar di hospital isteri yang setia menjaganya disisi. Tanpa mengeluh!
Isteri Mandikan, Cuci Penggung Sewaktu Mus Terlantar Di Hospital
“Mandikan saya cuci punggung saya masa di hospital dulu. Tak pernah dia mgeluh. Selepas sakit dulu saya ada masalah memori susah nak ingat.
“Saya akan bertanya perkara yang sama berulang kali dan isteri saya akan menjawab berulang kali juga dengan penuh sabar.
“Dia juga yang menguruskan karier saya. Dia memang akan sentiasa di sisi saya.
“Tq my ..Suraya,” tulis Mus di akaun Instagramnya.
Walaupun pasangan ini belum dikurniakan cahaya mata namun ikatan cinta mereka begitu utuh.
Rakan Artis & Peminat Doakan Pasangan Ini Kekal Bahagia Hingga Ke Jannah azharina_a @immus2020 amiiin semoga bahagia dn kekal sampai jannah abg. Tahniah atas kemenangan abby_ra1818 Moga kekal bhgia selamanya…wjh seri yg memukau pesona kau d pandang..terpegun dan terhayal sejenak..matamu gemilang bagaikan..ada sinar d dlmnya..capai tgnmu kita berganding berdua..genggam tgnmu kita nyanyikan..lagu yg seiramaaaaa muhammad_alfateh_86 aminn semoga abg bahgia ke akhir hayat..tiada siapa yg susah senang bersama kita selain ibu bapa kita..isteri kita la org tu..aminnn.. nurnahdatul Semoga dikurniakan kebahagian d dunia dn akhirat… ️️️️ naharazmi69 Semoga muss kekal bahagia hingga ke syurga..tahniah buat isteri Muss yg setia,susah senang tetap bersama….️️️
Foto: Instagram Mus May. Sewaktu konsert akhir GV7 baru-baru ini.
MW: Terharu dengan kesetiaan isteri Mus, semoga pasangan ini kekal bahagia hingga ke Jannah.
Resipi Kek pisang yang tak pernah lapuk dek zaman. Bukan setakat anak-anak yang suka makan tapi orang dewasa pun tak sama. Rasanya yang lemak manis, lembut dan lembap membuatkan kita makan pun tak terasa muak.
Ada macam-macam cara dan resipi kek pisang yang mak boleh buat mengikut citarasa tersendiri. Malah, nak membuatnya pun tidaklah remeh. Senang sangat.
Inilah yang dikongsikan oleh Melati Desa, resipi kek pisang. Menariknya, mak-mak tak payah guna mixer, hanya guna blender saja.
Bahan A:
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat (ayak semua dan satukan)
Bahan B:
4 – 5 biji pisang berangan @ 7 – 8 biji pisang emas
1 cawan minyak jagung / minyak masak
1/2 cawan gula perang + 1/2 cawan gula kasar (kalau gula perang tak ada, boleh terus masukkan 1 cawan gula kasar)
3 biji telur
(Masukkan semua bahan B ke daam blender da nkisar hingga halus)
Cara Membuatnya:
1. Satukan Bahan A dan Bahan B dalam mangkuk adunan
2. Kaup balik hingga sebati
3. Sapu loyang 8″ x 8″ dengan minyak dan alas dengan kertas minyak
4. Tuang adunan dalam loyang dan bakar dengan suhu 170˚C selama 35 – 45 minit atau hingga kek masak. Boleh juga dikukus selama 45 minit.
Tip: Nak mudah, masukkan ke dalam cawan kertas. Senang dan cepat nak makan. Bolehlah 24 biji.
MW: Memang senang sangat. Kalau tak nak guna dulang, letak terus dalam cawan kertas.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
“Ida Selalu Cakap Dia Segan Saya Layan Dia Sangat Baik, Sayang Ida” itulah antara luahan daripada Bonda Rozita terhadap menantunya Datin Seri Shahida Mohd...