Bukan diet biasa-biasa tetapi ini khas buat mak-mak yang ada masalah penyalah kronik. Biasanya kalau bertemu dengan pesakit yang menghidap penyakit kronik seperti darah tinggi, diabetis atau kanser antara nasihat yang kerap diberikan ialah ‘jaga makan’.
Ini bermakna, anda perlu mengambil makanan berkhasiat supaya badan kuat untuk melawan penyakit.
Memang pengambilan nutrisi seimbang amat penting bagi menjamin kesihatan seseorang, namun setiap individu mempunyai keperluan berbeza dalam pemilihan diet.
Diet Pemakanan
Seperti yang Puan Siti Jamilah Mohamed kongsikan, dia cuma amalkan pemakanan sihat untuk kontrol makan ubat darah tinggi.
“Alhamdulillah, selepas bertukar cara pemakanan selama 90 hari, saya dah berjaya kontrol makan ubat darah tinggi. Diet barli tanpa protein haiwan dan berbekam 2 minggu sekali. Berat badan turun dari 62kg kepada 47kg.”
Syukur ya Allah dan ribuan terima kasih kepada Prof Aziz Al-Safi Ismail dan Doktor Noorulamin.
Kalau anda nak ikut, sila minta nasihat daripada doktor dulu ya.
Barli dan sayur goreng (goreng dengan minyak zaitun)
Ads
Lempeng barli dengan sambal tumis bawang (pakai minyak zaitun) dan salad
Bacaan BP selepas control makan ubat darah tinggi (amlodipine 10mg) atas nasihat doktor.
Tip Dan Cara Makanan Yang Diambil Atau Menu Harian 90 Hari
Pagi sesudu besar minyak virgin olive dan sesudu kecil minyak sauda.
Ads
Minum air rebusan barli itu biar banyak gelas pun tak apa. Tenghari pukul 12 saya makan barli yang dah direbus tadi dengan sayur-sayuran yang saya tumis dengan minyak zaitun.
Ikan bilis tak boleh ya. Pakai bawang besar dan bawang putih sahaja. Garam pakai garam himalaya yang pink.
Lepas tu pukul 3 saya ambil buah-buahan.
Ads
Petang pukul 7 saya makan barli macam tengah hari tadi.
Kalau bosan boleh cuba lempeng barli pula dengan sambal tumis bawang. Gula pakai gula kabung.Selamat mencuba.
NOTA:
Mohon minta nasihat daripada doktor ya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Resipi ayam goreng, bukan goreng yang biasa hanya letak kunyit dan garam saja. Sebenarnya, kalau mak-mak ada idea nak bagi lagi sedap, boleh campurkan masukkan bahan yang boleh menyedapkan lagi.
Walaupun kita tahu resipi ayam goreng ini yang selalu mak-mak buat itu sudah cukup untuk menarik anak-anak makan. Tapi ada lagi resipi yang mak-mak harus cuba.
Bukan setakat anak-anak suka tapi satu keluarga akan suka. Apa yang bestnya, mak-amk gerenti akan rajin masak resipi ayam goreng ini.
Ayam goreng memang sedap dan kebiasaan kita akan letak kunyit dan garam saja. Kali ini kita cuba cara ini pula.
Suami dan anak-anak memang suka. Rasanya sampai ke isi, garing di luar dan juicy di dalam. Dijamin sedap dan membuatkan kita rajin nak goreng ayam.
Bahan:
½ kilo ayam (boleh ambil bahgian kepak)
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk Kari ikan (BOLEH BELI DI SINI: https://invl.io/clgvsa9)
1 sudu kecil serbuk perasa
½ sudu kecil garam
2 ulas bawang putih – ditumbuk halus
Minyak masak
Caranya:
1. Campurkan semua bahan di atas dan gaulkan dengan kepak ayam.
2. Perap ayam tadi lebih kurang 30 minit.
3. Selepas itu bolehlah goreng seperti biasa.
Mingguan Wanita : Nampak biasa saja tapi rasanya itu buat anak-anak suka.
Jeruk rambutan resipi orang lama, memang asyik bila makan sejuk-sejuk. Musim buah rambutan sudah tiba! Mana-mana tempat pun ada ramai peniaga menjual buah rambutan. Buah rambutan selain dimakan begitu sahaja, sedap juga kalau dibuat jeruk.
Berikut dikongsikan cara-cara untuk membuat jeruk rambutan. Mereka yang ada pokok rambutan dan buahnya tak habis dimakan, bolehlah cuba buat jeruk rambutan. Mesti jadi kegemaran seisi keluarga.
2. Masukkan dalam balang selapis demi selapis. Setiap lapis tabur dengan garam kasar. Garam mesti lebih sebab kulit rambutan tebal.
3. Masukkan air masak menutupi rambutan.
Selepas dua minggu apabila kulit rambutan bertukar kehitaman ia menandakan jeruk buah rambutan sudah boleh dimakan. Rasa jeruk rambutan masam, masin dan sedikit rasa manis rambutan.
Jeruk buah rambutan ini tahan berbulan-bulan bahkan boleh sampai ke musim berikutnya. Orang dulu-dulu jeruk dalam tempayan. Nenek moyang kita dulu sangat kreatif dalam mencipta cara menyimpan makanan.
Kekalkan warisan nenek moyang kita. Tiada yang dulu tiada yang baru. Biasanya orang guna rambutan masam@rambutan telan. Tapi sekarang susah nak jumpa rambutan itu jadi buat sahaja rambutan apa yang ada. Rasanya tetap sedap.
Kebiasaannya apabila membuat rendang kita menggunakan bahan seperti ayam mahupun daging. Namun sebenarnya, nangka muda pun boleh dibuat rendang, selain masak lemak mahupun gulai. Memang menarik resipi yang dikongsikan oleh Puan Hanieliza Kamarudin ini. Inginkan kelainan, boleh cuba buat sendiri resipi rendang yang dikongsikan ini.
Beberapa hari lalu ada kawan kliza bagi nangka muda dan semalam Brother in law kliza tolong buang kulit, potong kecil dan rebuskan.
Lama betul kliza tak buat rendang nangka so akhirnya terjadilah saperti yang dirancangkan.
RENDANG NANGKA
Bahan A
1 biji nangka muda (anggaran 2 kg)
1 kg santan pekat
1 cawan minyak masak
1 keping gula melaka
Garam secukup rasa
1 cawan kerisek
2 helai daun kunyit (Dihiris)
7 helai daun limau purut (Dikoyak)
Bahan B (Dikisar halus)
1 cawan ikan bilis
15 tangkai cili kering
10 tangkai cili api merah
2 inci kunyit segar
1 inci lengkuas
15 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
Cara Membuat:
1. Nangka dibuangkan kulit dan dipotong kecil. Rebuskan dengan garam sehingga lembut. Toskan.
2. Masukkan nangka, santan, minyak masak, dan bahan kisar ke dalam kuali besar.
3. Masakkan sehingga pekat dan naik minyak sambil kacau sekali sekala.
4. Masukkan gula melaka, garam, kerisek, daun kunyit dan daun limau purut. Kacau lagi.
5. Apabila nampak naik minyak dan pekat boleh tutup api dan hidangkan.
Sebak bila Achey dedah isteri serahkan wang gaji ketika bekerja. Terbaru menerusi program realiti TV, Achey memberitahu dirinya sangat kagum dengan pengorbanan suri hatinya...