Berita baik,buat penggemar cendawan.Jika ingin menikmati keenakkan dan kerangupan cendawan yang digoreng garing, disalut pula dengan tepung berempah yang penuh asyik untuk kudapan ringan dipetang hari,resipi ini wajib dicuba. Mudah sangat nak sediakan, rasa pun sedap!

Bahan-bahan:
2 bungkus Cendawan Enoki
1 biji telur – pukul ringan
serbuk tepung serbaguna
Minyak masak secukupnya

Cara Membuat:

1.Potong akar cendawan Enoki,leraikan ia,kemudian basuh dan toskan.
2.Gaul cendawan Enoki dengan telur hingga rata.
3.Golekkan atas tepung serbaguna.
4.Goreng dalam minyak terendam dan api yang panas.
5.Angkat apabila sudah masak atau berwarna kuning keemasan. Toskan.

Info Ekstra:
Kudapan ringan ini juga sedap dicecah dengan sos cili, mayonis atau dimakan begitu sahaja.

Sedapnya kek batik! Lembut, gebu dan ‘melting’ dalam mulut bila dimakan. Kalau nak dibuat niaga pasti jualan laris. Order sentiasa tak pernah putus.

Kali ini kita boleh cuba resipi dan cara buat kek lapis perkongsian seorang peniaga kek batik dari Kuantan, Pahang ini.

Semenjak dia menjual kek lapis viral ini, order yang diterima tidak pernah putus. Oleh itu dia mahu berkongsi rezeki dengan berkongsi resipi kek batik viral lembut dan gebu ini.

Boleh Cuba Resipi Kek Batik Perkongsian Arnie Abdullah Ini.

“Kek batik viral yang lembut gebooosss. Memang jadikkk nih…Batik melting tobak sedakkk gaisss…bole buat niage sebab teman pun dah buat niage haaaa…Alhamdulillah tak pernah putus order lagi. Sempena jumaat yang barakah ni teman mau share resepi dengan u alls. Cara membuat pada setiap gambar.”

Bahan-bahan

125g buttercup
8 sudu besar susu pekat
5 sudu besar milo
1 sudu besar serbuk koko
1/2 cawan air panas
sebiji telur
1 sudu besar esen vanilla
400g biskut meri (saya beli biskut meri di bakery je)

Baca Sini Juga:
Wanita Ini Kongsi Resipi Kek Buah Jualannya Selama 15 Tahun, Jom Buat!
Resipi Kuih Lapis Ubi Kayu 3 Warna, Masak Guna Pengukus Sahaja!

Cara Buat

1-Masukkan butter dan cairkan butter, Nak cair semua boleh, nak cair separuh terus masuk bahan lain pun boleh. (Masak guna api perlahan). Saya terus je masuk susu pekat ni sebelum butter habis cair. Lambat sangat eh nak nunggu..kiki…(Masak guna api perlahan).

2-Selepas itu masukkan milo. Nyum nyum nyum (Api masih lagi perlahan). Masukkan pula serbuk koko. Tak kisah cap apa asalkan serbuk koko yea. (Api masih perlahan tau). Selepas itu kacau-kacau.

3-Matikan api sekejap. Lepas itu masukkan sebiji telur. Terus kacau-kacau. Laju sikit kacaunya sebab nak bagi telur itu cepat sebati dan tidak berketul-ketul. (Step ini masa api tengah padam tau). Masa inilah masukkan esen vanilla terus. Selepas itu masukkan biskut meri yang dipatah dua itu. Masa step ini nyalakan balik api. Guna api biasa jangan api perlahan dah.

4-Kacau-kacau sampai sebati dan kering gituu. (Kacau-kacau sikit kemudian tunggu sekejap. Lepas itu kacau pula dengan perlahan supaya biskut meri tak hancur). Kacau sampai sebati betul dan kering. Masukkan dalam Loyang. Tolak-tolak dengan sudu dan ratakan semua.

5-Selepas itu bubuh la ganache kat atasnya. Tak nak bubuh pun tak apa. Sejukkan bawah kipas sekejap. Selepas itu masukkan ke dalam peti ais. Sejukkan dalam 3 hingga 4 jam. Keluarkan dari peti ais dan potong. Saya pakai Loyang 8 x 8. Potong dapat 16 pcs. Camni la saya packing untuk jual. Kalau nak yang sebiji pun boleh.

MW: Bolelah buat kek batik ini untuk dimakan mahu pun untuk dijual. Pasti sedap sebab ramai sudah beli kek batik ini.

Sumber: Arnie Abdullah

Jika selalu makan capati di kedai mamak je, sebenarnya kita boleh buat sendiri di rumah. Lebih jimat, puas hati makan dan terjamin kebersihannya. Namun ada caranya untuk pastikan capati ‘homemade’ ini, kekal lembut walaupun dah sejuk. Pastikan guna tepung atta yang dibeli secara timbang berbanding yang telah siap sedia di pek dan perapkan seketika selepas diuli.

Sedapnya makan capati panas dengan kuah kari atau sambal sardin.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Sha Yaacob ini.

Capati resepi turun temurun 30 tahun. Sejuk tetap lembut. Siapa suka capati ? sukatan resepi sha agak-agak je. Sebab dah terbiasa buat 6 tahun campak-campak ja. Maaf kalau ada yang terkurang. Sha halalkan untuk berkongsi.

Bahan-Bahan:

1kg tepung Atta (better beli yang timbang ya, baru lembut elok & original capati) kalau yang pack tu nanti capati keras.
1 liter air (kurangkan sikit takpe, nanti keras boleh tambah air masa uli)
2 sudu kecik garam
1 sudu teh gula
2 sudu teh majerin sayur 

Cara Membuat:

1. Masukkan air dalam bekas, gula & garam, sebatikan.
2. Masak majerin sampai cair, masukkan dalam bekas air tadi.
3. Uli jangan terlalu lembut, jangan terlalu keras. Siap uli rehatkan 30 minit, boleh buat bebola.

4. Lagi elok doh bebola dibiarkan semalaman supaya lebih lembut & sedap dimakan.

5. Canaikan dan boleh dibakar.

6. Sekilo tepung dapat dalam 23 biji macam tu.

Kari Sardin

Bahan-Bahan:

1 bungkus rempah ikan pek kecik blend dengan bawang putih & bawang besar
Sardin tin kecil*
Air satu tin sardin tadi*
Santan seringgit*
Kentang didadukan*

Cara Membuat:

1. Masukkan sardin dalam bekas asing, campur semua bahan bertanda*.
2. Ramaskan sardin tadi sampai hancur.
3. Tumis rempah tadi, dah hilang bau rempah, masukkan sardin tadi. Perasakan garam.

Siap!

Info Ekstra!

• Pastikan pakai tepung timbang. Kena perap dulu sat, ni yang saya belajar dan untuk jualan.

Baca Lagi Di Sini:
“Kukkra Curry” Sedap Tak Pakai Santan, Guna Yogurt & Daun Ketumbar

Mudahnya Buat Roti Nan Cheese GEBU, Masak Atas Kuali, Frozenkan Pun Sedap

Mingguan Wanita: Selalu beli capati dekat kedai mamak je, boleh buat sendiri di rumah. Lebih bersih, jimat dan puas hati makan. Namun pastikan guna tepung atta yang dibeli secara timbang, barulah ia sedap dan kekal lembut walaupun dah sejuk.

Sumber: Sha Yaacob

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita