Raya Haji makin mendekat, sudah tentu yang tinggal di belah Pantai Timur tak sabar nak balik kampung. Di sana, Aidiladha cukup meriah sambutannya. Kalah hari raya Aidilfitri. Dalam pada itu tentu banyak daging korban diagihkan ke rumah-rumah.
Selain dijadikan hidangan sup, ada satu lagi menu simple yang menambat hari keluarga. Ini perkongsian daripada Puan Wan Samira, resepi daging goreng Kelantan.
“Raya haji tinggal berapa hari lagi? Sebenarnya counting day nak balik kampung. Asal raya korban, menu daging goreng mesti ada. Ni Mira nak share style goreng daging style kelantan.”
Bahan-bahan Daging Goreng Style Kelantan
Daging ( Nak sedap, guna lembu Malaysia)
1 Biji bawang holland
2 Biji Lada besar
Air
Garam
Perasa
Kicap
Minyak masak
1 sudu kecil Serbuk kunyit
Sos tiram
Cara-cara Membuat
Ads
1. Hiris daging ikot saiz yang nak, kalau nipis-nipis lapis lagi best.
2. Masukkan daging ke dalam kuali berserta dengan air. Lagi banyak air, lagi empuk daging. Gua api besow.
Ads
3. Masukkan serbuk kunyit sedikit. Bagi ada warna gitu.
4. Masukkan bawang besar, lada, garam dan perasa.
Ads
5. Bila dah air dah kering, masukkan minyak sedikit dan sos tiram dan kacau kacau (api perlahan). Last, masukkan kicap.
Kacau-kacau siap! Bolehlah nikmati daging goreng style Kelantan ni dengan ahli keluarga ya.
Panas betul isu doula sejak dari malam tadi, rentetan siaran Analisis AlHijrah. Mana yang tak berkesempatan menonton, suami ini, Khairul Kamilin berkongsi pandangan, memberi senarai info untuk mak-mak faham dan hadamkan.
“Semalam terlepas siarannya maka hari ini aku luangkan masa hampir sejam untuk menonton kembali siaran Analisis AlHijrah berkaitan isu doula yang viral itu.”
“Ulasan secara terperinci telah diberikan ramai yang ahli. Aku bukan ahli justeru tak ada niat nak menjelaskan apatah lagi menghuraikan.”
“Troll pun tidak, sebab jika dibanding dengan Kak Yatt selaku ‘freelance doula’ itu pun ilmu aku tak setara mana.”
“Dia ada baca, ada analisis. Soal direction dia ke mana hala, itu hal dia. Namun jika ada pelanggaran hukum dalam soal tatacaranya, yang arif boleh bicara.”
“Nak banding aku dengan Prof Imelda apatah lagi lah. Cuma, aku nak listkan semula cara faham aku dari siaran itu secara umum dari kacamata orang awam untuk rujukan diri sendiri dan orang yang tak berkesempatan menonton.”
Ini Pandangan ‘Isu Doula’ Dari Kaca Mata Seorang Suami
1. Doula mesti benar-benar faham fungsinya sebagai peneman dan pemberi sokongan kepada ibu bersalin. Garisnya cukup jelas. Doula bukan bidan apatah lagi doktor.
Oleh itu doula mesti bersama-sama doktor atau bidan bertauliah ketika dalam proses meneman ibu bersalin.
2. Dengan garis sempadan yang sama, doula harus akur dan sedar bahawa mereka tiada hak mempengaruhi, menghasut atau dalam bahasa baiknya, memberi nasihat kepada ibu-ibu tentang pilihan yang bagaimana perlu mereka buat ketika mahu bersalin.
Mudahnya, doula bukan ahli dalam menangani setiap isu perbidanan. Teman dan sokong. Itu tanggungjawabnya.
3. Tiada hak memberi nasihat berkaitan perbidanan ini juga termasuklah nasihat supaya ibu-ibu bersalin secara alami di rumah.
Bahkan jika doula itu bertanggungjawab, dia sendiri yang akan pastikan wujudnya kombinasi doula, doktor dan peralatan yang lengkap walau di mana pun proses bersalin itu dilakukan.
Jika tiada, dia sendiri yang akan rujuk ibu-ibu ini ke premis perubatan dari awal lagi dan bukannya menggalakkan ‘homebirth’ kerana sedar jika ada apa-apa komplikasi terhadap ibu-ibu ini, intervensi boleh dibuat segera.
Terlambat, membawa padah.
Itu perkataan yang paling banyak diulang oleh Prof Imelda berkaitan penyebab kepada akhirnya berlaku perkara yang tidak diingini.
4. Diakui, ada kekangan dari segi ‘keselesaan’ apabila melibatkan urusan bersalin terutama di hospital-hospital besar. Dan kekangan ini boleh mengakibatkan stress kepada ibu-ibu bersalin.
Tak jumpa ayat yang paling lunak untuk diguna, tapi jika nak mudah difahami, tidak selesa itu sememangnya sudah jadi asam garam ketika bersalin.
Atau mungkin boleh dikatakan, tidak selesa itu sendiri sebahagian dalam proses alami atau fitrah ketika bersalin.
Bahkan dalam kajian yang dinyatakan Prof, ada hospital di UK yang terlalu menekankan aspek selesa ini dan akhirnya mengundang kemudharatan kepada ibu itu sendiri kerana terlambat.
Kena Ingat Suami.. “Kitalah ‘Doula’ Utama Isteri
Aku nak tutup post ni macam ni je.
Teringat dulu pernah tanya abang ipar yang merupakan ejen takaful.
“Kenapa sakit bersalin tak cover dalam medical card?”
Selamba je dia jawab,
“Sebab sakit bersalin tu mung yang cari pasal sendiri.”
Walaupun agak kasar bunyinya tapi ada benarnya.
Kita yang sama-sama ‘cari pasal’.
Allah perkenan dan anugerahkan.
Maka, ketika isteri sibuk mengisahkan tentang perjagaan diri waktu mengandung dan bersalin, si suami pula kena lah sibuk mengisahkan penjagaan keperluan emosi mereka.
Ada Doula yang bertanggungjawab.
Tak kurang ramai juga Doula yang extreme.
Apa pun, yang paling penting kena ingat, kitalah doula utama isteri.
Tak dipanggil doula pun tak pa.
Panggil dollah pun ok.
Janji buat yang terbaik.
Dari bulan pertama kita wujudkan rasa berteman dalam diri dia. Bila tiba masa, serahkan isteri kepada ahli yang selayaknya.
Kalau pun ada ketika, tak dapat izin dari hospital untuk masuk teman bersama, sekurang-kurangnya isteri rasa kewujudan kita sepanjang 9 bulan lamanya.
MW : Kehadiran suami itulah paling penting sepanjang isteri hamil. Dari saat pertama alami mabuk morning sickness sampailah tiba di bilik labour room. Jangan sesekali fikir, isteri itu kuat dan tak apa apa.
Pendaki ayu wanita ini nampak lemah lembut gayanya. Tapi jangan tak tahu, aktiviti lasak terutama masuk hutan tu dah jadi ‘makanannya’. Tengok gambar-gambar yang dikongsikan ini. Jadi bila pendaki ayu, Myzatulhazra Yahaya (DavinaCo) kongsi 3 doa masuk hutan ini simpan kemas-kemas.
Moga berguna untuk mak-mak yang memang jenis aktif mendaki, keluar masuk hutan ni. Katanya Myzatulhazra lagi doa ini bagus diamalkan untuk mereka yang beragama Islam.
“Di dalam hutan sesungguhnya adalah tempat tinggal utama bagi para Jin terutama Jin Kafir.
“Jangan sesekali ketika mahu masuk ke dalam hutan, melafazkan ayat seperti ini: ‘Tok, cucu tumpang masuk hutan ye, tolong jangan kacau’.
Jangan! Syirik hukumnya.
Amalkan Ayat Ini
Ketika melangkah ke dalam hutan dengan perlahan-lahan sebanyak 7 kali. Setiap langkah di baca doa ini :
“Salamun a’la sulaiman fil a’lamin”
Salam sejahtera ke atas Nabi Sulaiman
Sesungguhnya Jin sangat takut akan Nabi Sulaiman dan gerun mendengar nama Baginda. Amalkan ayat itu. Insyallah dengan izinNya tidak akan ada sebarang gangguan ke atas kita.
Amalan doa yang ini juga sangat sangatlah digalakkan baca terlebih dahulu sebelum masuk ke hutan:
bismillahillazi la yadhurru ma’asmihi syaiun fil ardhi wala fis sama’ie wa huas sami’un alim
“Dengan nama Allah yang tidak memberi mudharat akan sesuatu yang dibumi dan yang dilangit (selagi)bersama dengan Nama-Nya dan Dia Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui.”
Ini Fadhilatnya
Barangsiapa membaca sebanyak tiga (3) kali, maka dia tidak akan ditimpa kesusahan bala dan musibah sehinggalah subuh esoknya, dan barangsiapa membacanya ketika waktu subuh sebanyak tiga (3) kali, dia tidak akan ditimpa kesusahan bala dan musibah sehingga petangnya (Riwayat Abu Daud, At-Tirmizi dan Ahmad)
Penting Simpan Ini Dalam Fikiran
Marilah sama sama kita mengamalkannya. Sentiasa mulakan dengan bacaaan doa bukan hilai ketawa sebelum masuk hutan.
Doa Tambahan Elak Haiwan Buas, Binatang Berbisa
Untuk mengelakkan haiwan buas atau binatang berbisa
“Salamun a’la nuhin fil a’lamin”
Salam sejahtera ke atas Nabi Nuh
Semoga kita sentiasa di bawah lindungan Allah SWT tak kira di mana kita berada.
Amin..
Sumber/Foto : Facebook Myzatulhazra Yahaya via Hiking & Camping Around Malaysia
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Hanya kerana kali kedua melahirkan anak perempuan seorang wanita mengalami kecederaan teruk apabila disimbah asid ke wajahnya ketika tidur oleh suami yang terdesak mahukan zuriat lelaki.
Jantina anak tak kiralah lelaki atau perempuan, bukannya boleh ditentukan sendiri. Semuanya atas kurniaan tuhan.Bersyukurlah memiliki anak, dikala masih ramai lagi pasangan suami isteri yang menantikan kelahiran cahaya mata sebagai penyeri didalam rumahtangga.
Kejadian yang dilaporkan berlaku di New Delhi, India ini Farah Biwi, 25, mengalami lecuran teruk pada wajah, tangan dan perut akibat serangan suaminya Siraj Biwi, 32, yang melarikan diri selepas kejadian 7 Mac lalu itu yang secara ironinya, juga merupakan Hari Wanita Sedunia.
Insiden berpunca daripada rasa tidak puas hati Siraj apabila Farah gagal melahirkan anak lelaki untuknya. Farah yang mengalami luka terbakar pada muka, tangan serta perut berkata dia sering didera suami sejak melahirkan anak pertama yang juga perempuan.Pasangan ini telah berkahwin selama lapan tahun.
Keluarga Mertua Tuntut Bayaran ‘Dowry’
Farah yang masih menerima rawatan berkata, suaminya menyerangnya kerana dia gagal melahirkan anak perempuan selain masih belum membayar sepenuhnya wang hantaran perkahwinannya.Keluarga mertua wanita malang itu turut juga menuntut bayaran ‘dowry’ dengan memaksa Farah meminta wang daripada ibu bapanya.
“Suami dan mentua bencikan saya seolah-olah sengaja cuma mahu melahirkan anak perempuan. Sejak setahun lalu keadaan lebih teruk dan saya sering didera.
“Suami juga kerap memaksa saya meminta wang daripada keluarga dan memukul saya jika enggan. Selepas melahirkan anak perempuan, saya didera jauh lebih teruk. Saya cuba bertahan dan bersabar selama ini kerana kerana memikirkan nasib anak-anak. Jika berpisah dengan suami, siapa akan menjaga kami bertiga?
“Namun sekarang tidak lagi. Saya tidak pernah menyangka dia sanggup menyimbah asid pada wajah saya. Saya tidak akan memaafkannya sampai bila-bila,” kata Farah.
Lelaki itu kini diburu polis kerana sengaja mendatangkan kecederaan dengan mencurah asid, lapor media tempatan.
Kali ini team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise ke Pasir Puteh, Kelantan. Pertemuan berlaku di hadapan Markas Jejak Jalanan dengan bantuan Abe Hae. Dengan...