Peria memang memiliki rasa pahit yang mungkin menyebabkan ramai yang kurang mengemarinya. Namun, bagi yang mengetahui khasiatnya pasti akan tetap memakannya. Terdapat petua bagaimana hendak mengurangkan rasa pahitnya. Antaranya dengan cara merendamnya terlebih dahulu di dalam air garam.

Apa pun, ia sebenarnya sedap kalau kena cara memasaknya. Ha..kali ini dikongsikan resipi Peria Crispy Salted Egg. Selalunya kita dengar udang salted egg (telur masin), sotong salted egg. Sekarang jom kita try peria yang dimasak dengan salted egg pulak. Sedap tau!

RESIPI PERIA CRISPY SALTED EGG

BAHAN-BAHAN:

1kg Peria

Air garam (½ sudu besar garam halus + 1 liter air)

Minyak masak secukupnya

BAHAN BANCUHAN TEPUNG CRISPY:

200gm Tepung beras

35gm Tepung ubi kayu

1 biji Telur

1sudu teh Bawang putih tumbuk

Sedikit perasa secukup rasa @garam halus

150ml air

BAHAN KUAH SALTED EGG:

60gm – 70gm serbuk salted egg

3 sudu makan  mentega@magerin

1 sudu besar bawang putih tumbuk

Sedikit cili api  potong – pilihan

Sedikit daun kari – pilihan

Lagi resipi menarik di sini:

Resipi Ayam Goreng Biskut Lemak Hup Seng, SEDAP Lain Daripada Yang Lain!

Resipi Ayam Goreng Biskut Lemak Hup Seng, SEDAP Lain Daripada Yang Lain!

CARA MEMASAK:

Cuci bersih. Potong sedikit bahagian hujung atas dan bawah. Potong kepada beberapa bahagian kecil dan seterusnya keluarkan empulur peria.

Potong nipis-nipis, seeloknya guna slicer. Kemudian rendam di dalam air garam sekitar lima minit. Ketepikan. Setelah itu, toskan air, cuci. Sediakan air untuk merebus dan rebus peria tadi hingga air mendidih. Anggaran sekitar lima minit. Angkat dan tapis. Lalukan di bawah air paip dan rendam seketika. Ketepikan.

Masukkan semua bahan untuk bancuhan tepung crispy tadi ke dalam satu mangkuk dan gaul sekata. Setelah itu, masukkan peria ke dalam adunan.

Dalam masa yang sama, panaskan minyak. Apabila minyak betul-betul panas, tabur peria ke dalam minyak. Berhati-hati kerana minyak ini akan membuak berbuih-buih. Bila buih makin kurang bermakna ia telah ranggup. Angkat dan tos minyaknya. Ulangi proses hingga selesai.

Untuk membuat kuah salted egg, panaskan mentega seketika dan tumis bawang putih, daun kari dan serbuk salted egg. Kemudian tambah cili padi jika suka pedas.Setelah itu, masukkan peria yang telah digoreng crispy tadi dan gaul sekata. Boleh tambah sedikit perasa serbuk lada putih dan gula jika perlu.

Selamat Taraaa…Siap resepi Peria Telur Masin ala Sis Hanny.

Sumber: Hanny Nieda

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanitaMW

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sedapnya makan jeruk mangga. Tambah-tambah bila diletakkan cili dan asam boi. Inilah yang selalu dijual dan laris sangat, buah mangga pun tak adalah masam sangat.

Rupanya nak buat jeruk mangga sediri tidaklah susuah pun. Paling penting kena pastikan mangganya ranggup krup krap, barulah sedap.

Ada cara nak buat jeruk mangga ini ranggup seperti dijual di kedai. Inilah yang dikongsikan oleh Sham Sabri.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Buat Kopi Latte Ala Kampung, Lagi Lama Dalam Peti Lagi Sedap!

Cara Buat Petai Jeruk, Nak RANGGUP & Sedap, Tapis Semalaman, Guna Garam Kasar

Info Lebih Menarik DI SINI

Buat Jeruk Mangga Ranggup

Cara buat jeruk mangga asam boi krup krap

Bahan-bahan:
2 biji mangga
5 – 6 biji cili api (boleh dikurang/ ditambah)
3 – 4 sudu makan gula pasir
5 biji asam boi
•1/4 cawan air soda (nak letak lebih pun boleh)

Caranya:
1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan
toskan.

2. Masukkan ke dalam balang lalu campurkan semua bahan
lain seperti gula, cili api, asam boi dan air soda.

3. Simpan dalam peti ais semalaman sebelum makan. Hasilnya
jeruk mangga yang ranggup.

Selamat mencuba.

Mingguan Wanita : Sedapnya, kecur air liur. Nanti boleh cuba masukkan air soda supaya makan ranggup krup krap lagi.

Kredit: sham sabri

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Kek Pisang boleh dikatakan kek klasik yang menjadi kesukaan ramai. Sesuai dihidangkan untuk minum petang atau sewaktu kenduri kendara. Walaupun pun dibuat, namun payah nak cari resipi kek pisang yang betul-betul sedap, lembap, lembut dan manis secukup rasa.

Kalau nak cuba buat kek pisang yang sedap boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Intan Zalifah Zolkiply ini. Menurutnya berulang kali dah buat kek pisang ikut resipi ini. Rahsianya, tambah perahan lemon dalam adunan.

“Alhamdulillah,best resepi kek pisang ni,berulang kali buat”

Bahan-Bahan:

3 biji pisang berangan @ 1 cawan pisang yang dah dilecek
3/4 cawan gula kastor (saya guna gula pasir yang dah diblend)
4 biji telur gred A
1 cawan minyak jagung (saya guna minyak masak)
1 sudu besar perahan lemon (kalau tak de boleh bubuh limau kasturi,limau nipis)
Secubit garam

Bahan Ayak:

1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh double action baking powder(boleh juga guna baking powder biasa)

Hiasan:

Hirisan pisang potong nipis (kalau tebal pisang tu lemas)

Cara Membuat:

1. Satukan minyak,telur,gula,garam masukkan dalam balang blender dan kisar 5-6minit.

2. Masukkan pisang blend sekejap (tak sampai seminit pun).

3. Satukan bahan ayak dalam bekas, tuang bahan kisar dalam bekas bahan ayak dan kacau sebati.

4. Panaskan oven 10 minit suhu 170*api atas dan bawah. Leser mentega pada loyang.Lapik baking paper, tuang adunan dalam loyang,letak hirisan pisang. Bakar selama 50 minit atau hingga masak.

Info Ekstra!

• Kalau pisang tu besar guna 2 jer. Contohnya pisang yang biasa jual kat pasar raya kan besar, guna 2 je. Kalau guna pisang mas 7@8biji.
• Nak kek tebal guna loyang saiz 8×8*, nak tak berapa tebal boleh guna loyang 10×10*.
• Nak kukus pun boleh, kukus 1 jam.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
Resepi Kek Pisang Coklat MOIST, Godek Pakai Senduk Pun Takde Hal

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika mak-mak nak buat Kek Pisang,boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

Sumber: Intan Zalifah Zolkiply