Kerja-kerja memasak di dapur akan jadi lebih mudah jika kita tahu caranya yang betul.Bagi mak-mak yang suka guna santan perahan berbanding santan kotak, ada petua untuk menjadikan santan tersebut lebih pekat dan mudah diperah. Bukan apa, jika kelapa parut terus diperah, santannya lebih sikit dan cair.

Boleh rujuk perkongsian petua untuk jadikan santan lebih pekat oleh Puan Nursyahida Al-Hashimy ini sebagai panduan;

“Tips supaya santan perahan lebih pekat.Mungkin ada yang dah tahu tips ni n biasa buat. Mungkin ada yang belum tahu.Kepada yang biasa guna santan kotak dilarang keras untuk ikut tips ni.”

Caranya:

1. Untuk akak-akak atau mak-mak yang suka masak guna santan asli dari isi kelapa parut (orang utagha panggil kukoq nyoq) sebelum perah isi kelapa yang dah parut tu boleh blend dulu dengan air suam. Air jangan terlalu banyak nanti santan tak berapa pekat.

2.Lepas tu tuang dalam penapis macam biasa dan hampas kelapa tu masukkan balik ke dalam blender.Kemudian, ulang langkah yang sama sampai dapat jumlah santan yang nak. InshaAllah, santan akan jadi lebih pekat.

Cara ni mak saya ajar masa mula-mula saya belajar masak zaman remaja dulu. Alhamdulillah, sampai sekarang anak dah sorang masih ikut cara ni.

Selamat Mencuba!

Info Ekstra!

• Jika guna santan kotak kalau tak habis dan nak simpan lama..letak tempat beku. Bila nak masak keluarkan biar santan sedikit cair, tambah air panas suam dan kisar. Santan tak akan berketul dan pekat semula. Sama jugak untuk kelapa parut yang dibekukan. 

MW: Terima kasih berkongsi tip dan petua ini. Sangat bermanfaat terutamanya bagi mak-mak yang tak tahu dan wanita masih belajar memasak, boleh cuba petua yang dikongsikan ini.

Sumber: Nursyahida Al-Hashimy

Memang menarik idea bernas dan kreatif buat projek rumah rakit atas darat ni. Menggunakan bahan asas tong air biru. Bila musim banjir, ia boleh terapung elok malah dijadikan tempat meletak barang-barang perkakasan rumah yang penting.Malah bila bukan waktu banjir boleh dijadikan tempat berehat dan lepak-lepak bersama keluarga.

Idea ini sangat praktikal terutamanya bagi rumah yang terletak di kawasan rendah yang selalu dinaiki air dan menyebabkan banjir.

Ini pengalaman yang dikongsikan oleh Puan Aziela Baharudin sendiri. Rumah rakit atas darat ini merupakan idea kreatif yang dihasilkan oleh abang wanita ini. Meskipun pada awalnya idea tersebut ‘diketawakan’ namun ia sangat bernas dan amat diperlukan untuk menyelamatkan barang-barang ketika banjir melanda.

Berikut seperti yang dikongsikan;

“Tak sia-sia anak jantan mok buat. Bernas gok idea dia.

“Banjir melanda rumah rakit ada. Tak banjir dia duduk atas darat.Tempat lepak-lepak buat bbq dan steambot.Bila banjir dia terapung atas air.Tempat letak peti ais, mesin basuh tilam bagai.”

Pengalaman Banjir Besar

Menurut wanita ini lagi, pengalaman mengalami banjir pada awal tahun Januari 2021 menyebabkan banyak barangan dan perkakasan rumah hanyut serta tak sempat untuk dipindahkan ke tempat selamat.

“Awal Januari 2021 banjir paling besar yang pernah berlaku. Banjir kali ni air naik mendadak, memang tak sempat nak selamatkan kebanyakan barang. Peti ais berenang-renang kat luar rumah, kitorang 1 family hanya mampu tengok dan gelak je.
Redha..”

“Abang saya fed up asyik kena angkut ke hulu ke hilir barang-barang elektrik dan barang bengkel dia ke tempat yang selamat. Belum kira pakaian ,tilam, bantal. Memang banyak barang.”

“Jadi awal bulan Mei 2021 abang saya start projek rumah rakit. Walaupun kena gelak sebab buat rumah rakit atas darat , dia lantakkan aje.”

Rumah Rakit Terapung Elok

Ujar wanita ini lagi, dia tak menduga bencana banjir besar berlaku lagi baru-baru ini. Namun dengan persediaan awal, rumah rakit tersebut berfungsi dengan baik, elok terapung malah segala barang-barang dapat dipindahkan dengan selamat.

“Tak sangka Disember 2021 banjir sekali lagi. Jadi boleh test drive rumah rakit. Barang-barang dari rumah semua angkat letak di rumah rakit. Alhamdulillah terapung elok. Peralatan elektrik selamat, mesin-mesin dia pun selamat. Banjir ni dah jadi macam acara tahunan pulak di kampung ni.”

Lokasi : Kampung Seberang Jelai, Padang Tengku, Kuala Lipis

Baca Lagi Di Sini:
CARA Mudahkan Kerja, Buang Lumpur & Air Bertakung Terus Keluar Dari Rumah!

Cara BETUL Drill Tiles & Mozek, Elok Kemas Tak Sompek!

Lelaki Ini Kongsi Selamatkan Peti Ais, Mesin Basuh Ditenggelami Banjir Dari Terus ROSAK

Mingguan Wanita:Memang kreatif idea buat rumah rakit atas darat ni. Sangat praktikal terutamanya jenis rumah kawasan rendah yang selalu dinaiki air dan menyebabkan banjir.

Sumber: Aziela Baharudin

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Mesin basuh yang mak-mak guna dan pakai berkali-kali itu, rupanya kena dibasuh bahagian dram sebulan sekali. Jika dibiarkan tanpa dibersihkan, akan menghasilkan bau masam pada pakaian.

Walaupun, baju-baju seisi keluarga sudah dicuci bersih dan kering di jemuran. Bau masam tetap akan keluar. Resah hati mak-mak bila jadi macam itu. Rasa tak selesa nak pakai baju tu kan.

Bagi mengatasi masalah baju berbau masam, walau sudah dicuci mesin, Maryam Salleh berkongsi cara membersihkan mesin basuh pintu depan (front loader).

Sebelum ini MW pernah juga kongsikan cara mencuci mesin basuh isian atas yang selalu mak-mak guna kan. (klik sini untuk baca linknya).

Cara Cuci Mesin Basuh Front Loader

Kata Maryam, “Pernah tak basuh baju tapi masih bau masam? Mungkin ada banyak daki air pada dram mesin basuh. So ini saya terjumpa cara membersih mesin basuh pintu depan (front loader)”

Begini :

1. Larutkan 1/4 cawan soda bikarbonat dengan 1/4 air – Masukkan dalam tempat sabun di mesin basuh
2. Masukkan dua cawan cuka ke dalam dram tempat letak baju.
3. Tutup pintu, set untuk basuhan. Start.
( boleh pilih tub cleaning jika ada)

NOTA KAKI :

 cuka dan soda bikarbonat dapat melarutkan mineral yang melekat di dalam mesin basuh. Cuci sebulan sekali disyorkan supaya mesin basuh sentiasa bersih dari daki air yang menyebabkan bau masam pada baju.

MW : Mudah kan caranya. Paling penting, bahan pun senang jumpa dan jimat. Selamat mencuba ya mak-mak.

Sumber/Foto : Maryam Salleh