Raya dah nak dekat ni, mak-mak pastinya sedang tercari-cari resipi mudah nak buat kuih dan biskut raya. Bukan apa, bila buat sendiri lebih menjimatkan berbanding beli.Satu perkara yang jadi halangan bila nak bakar biskut/kuih raya ni bila takde oven di rumah.

Namun tak perlu risau, mengikut perkongsian resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Nailah AlFarafisha Roslan ini, mak-mak boleh buat biskut raya tak perlu bakar pun, malah rasanya lebih sedap!

Boleh cuba resipi Cornflakes Susu mudah ini;

“Biskut cornflakes susu, tak perlu bakar.Resepi dari Putra Mawar Danisha.Ni resepinya kalau nak rasa biskut yang tak perlu bakar,sedap sangat.”

Bahan-Bahan:

4 cawan tepung gandum digoreng/disangai
1 cawan minyak sapi+ 1sudu besar lagi
1 cawan gula kastor
2 cawan cornflakes (diramas)
Susu tepung untuk salut

Cara Membuat:

1.Goreng tepung sampai ringan, dalam 5 minit.

2.Sebelum tu panaskan dan cairkan minyak sapi.

3.Tepung tu tak perlu sejukkan dulu, terus masukkan gula kastor.

4.Kemudian masukkan pula cornflake yang telah diramas dan kacau rata.

5.Masukkan pula minyak sapi dalam adunan tepung tadi.

6.Kacau rata sehingga jadi begini dan uli sampai jadi doh.

7.Bulat-bulatkan ia.

8.Kemudian salut dengan susu tepung dan letak dalam paper cup.

Siap! Selamat mencuba!

Info Ekstra!

• Minyak sapi tu tunggu suam-suam sikit dalam 5 minit baru tuang.
• Sukatan ini boleh dapat dalam anggaran 2 balang kecil.Malah rasanya lebih sedap daripada biskut yang dibakar.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat! Sangat senang nak buat, bahan-bahan pun tak banyak. Paling penting, biskut ni sesuai untuk mak-mak yang takde oven dekat rumah, sebab tak perlu dibakar!

Sumber: Siti Nailah AlFarafisha Roslan

Cuti hujung minggu ni, ramai yang meluangkan masa masak menu istimewa untuk keluarga. Tidak kurang juga, ada para suami yang rajin singsing lengan, masuk dapur memasak untuk gembirakan hati isteri dan bagi ‘chance’isteri berehat gantung kuali.

Baru sebentar tadi, penyanyi Siti Sarah Raisuddin ada memuat naik video resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu”, hasil air tangan suami tercinta, Shuib Sepahtu didalam instagramnya.

Namun perkara yang mencuri perhatian ialah cara Shuib menyampaikan perkongsian resipi tersebut cukup kelakar dan membuat ramai pengikutnya yang terhibur.Kalau dah berjiwa pelawak, memang tidak kering gusi dengan lawaknya walaupun sekadar berkongsi resipi.

Buat mak-mak yang nak cuba resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu” versi Shuib ini, berikut adalah resipinya sebagai rujukan:

Bahan-Bahan:

Ikan Bawal Emas
Minyak Masak

Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Serai

Cili Kisar
Sos Tomato
Buah Tomato
Cili Besar
sedikit Air
Nenas
Buah Epal
Madu
Daun Ketumbar

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak masak dalam kuali.
2.Goreng ikan bawal dalam kuali tersebut sehingga masak, ketepikan.

3.Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dihiris hingga naik bau.

4.Masukkan cili kisar dan sos tomato, tumis sehingga garing dan masukkan sedikit air.

5.Masukkan pula cili besar, nenas, buah tomato dan buah epal yang dipotong kiub.Kacau sebati.

6. Masukkan pula sedikit madu, kacau sebati dan didihkan seketika.

7. Curahkan kuah tersebut diatas ikan.

Siap! Selamat Mencuba!

Berikut adalah perkongsian video resipi tersebut!

Korang masak apa hari ni? Hari ni shuib yg masak! Die dah pandai tiru masakkan aku!!!!!! @shuibsepahtu

A post shared by Siti Sarah Raissuddin (@sitisarahraissuddin) on Jul 13, 2018 at 10:15pm PDT

Mudah je kan nak masak Ikan Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu” versi Shuib ini. Mak-mak boleh buat sendiri di rumah.

Sumber: Siti Sarah Raissuddin

Sedapnya hirup kuah bakso yang dimakan dengan bebola daging, bihun serta sambal istimewa. Bakso boleh dikatakan macam makanan ruji di Indonesia. Tapi payah nak cari Kuah Bakso yang betul-betul sedap serta resipi yang memang berasal dari sana.

Bagi peminat Bakso dan nak cuba buat Bakso sendiri di rumah, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fara Amirullah ini. Menurut wanita ini resipi Bakso yang dikongsikan ini diperolehi daripada ibunya yang memang berasal dari Jawa dan ayahnya yang juga berasal dari Minang, Indonesia.

Tambahnya lagi, bakso berbeza dengan kuah sup biasa yang menggunakan sup bunjut serta ada letak kiub ayam atau daging. Manakala kuah bakso pula lebih simple dan mudah nak buat.

Berikut perkongsian tersebut;

“Ni resepi my mom, memang original from Indonesia. Sedap dia tak boleh bawak bincang!”

Bahan Sup Bakso:

Bawang besar / 2 biji
Garlic in olive oil / 2 sudu makan (kalau tak ada boleh guna bawang putih je dalam 4-5 ulas)
Halia / 2 inci
Lada hitam / 1 sudu makan

1.Blend halus kesemua bahan ni.

2. Panaskan minyak and tumis bahan blend tadi, masukkan 2,3 helai bay leaf. Kalau tak ada tak pe, tak payah letak.

3. Dah naik bau masukkan air. Ikut la nak banyak mana, saya masukkan 3 jug blender. Garam sikit, sup bakso ni tak payah masak sedap-sedap sebab nanti kite nak balance kan rasa dia dengan kicap, sos and sambal bakso.

Bebola Daging Bakso

Daging kisar / 250gm
Tepung ubi / 3 sudu makan
Garlic in olive oil / 1 sudu makan
Lada putih / 1/2 sudu makan
Putih telur / 1 biji
Garam secukup rasa

1.Blend kesemua bahan sampai halus, tuang adunan ke dalam mangkuk and uli.

2.Nak senang pakai senduk spaghetti ni. Saya tekan yang lubang tengah tu kat daging yang saya blend tadi, then sudu kan je daging ke dalam sup. Senang mudah ringkas!

3.Daging yang dah blend tadi dah uli terus masukkan ke dalam sup yang kita dah buat, masak sampai daging empuk. Rupa daging tu buruk nau. Tu menandakan daging betul-betul lembut tak banyak tepung. Bebola bakso ni jangan banyakkan tepung, tak sedap!

Kalau malas nak uli-uli bagai beli je bebola bakso yang dah siap tu, tuang terus dalam sup. Kalau malas lagi, beli jela bakso kat kg pandan tu bersepah-sepah bakso sedap-sedap. Kalau malas jugak kau jadi kucing jela semua benda nak malas.

Sambal Bakso

Cili api / 20 batang
Cili padi / 10 batang
Cili kering / 5 batang
Bawang putih / 2 ulas
Apple cider / 1/2 sudu makan (Pakai cuka masakan biasa pon boleh)
Garam secukup rasa

1.Blend halus semua bahan-bahan ni.

2.Macam ni. Jaga-jaga cili ni pedas gila! Kalau tak tahan pedas kurangkan kuantiti cili. Esok kalau buasir saya tak nak tanggung.

Sambal Bakso
Daun sup & daun bawang
Bawang goreng

Celur bihun dengan air panas sekejap and toskan. Kalau nak pakai mee pon boleh.

Sos cili
Kicap (patut nya pakai kicap pekat tapi saya tak ada)

Satukan la mereka didalam mangkuk. Adjust rasa sos cili, kicap and sambal tu. 3 bahan ni yang penting dalam bakso kita.

Baca Lagi Di Sini:
4 Langkah Mudah Buat ‘Baked Cheese Carbonara Meatball’ Yang Sedap Lagi Super Senang!

MW: Mudah je nak buat Bakso rupanya. Mak-mak boleh cuba resipi yang dikongsikan berasal daripada Indonesia ini. Gerenti jadi.

Sumber: Fara Amirullah