Tak rugi berbudi pada tanah, pasti ada hasilnya nanti. Mona Din merupakan seorang ikon usahawan wanita negara yang pernah mengendalikan lima perniagaan utama bersama suami sejak tahun 2004, iaitu Leesa Formula, Serenity Spa, Butik Hajaba, Butik Women of Jannah, dan KL International Hijab Fair (KLIHF).

Melihat gambar hasil tanam-tanaman dan pokok-pokok yang sering dikongsikan di laman facebook, membuatkan ramai yang bertanya rahsia tanam-tanam dilihat begitu subur menghijau dan membesar dengan jayanya.Rupanya, minat bercucuk tanam yang mendalam membuatkan wanita ni rajin membuat sendiri baja hasil daripada lebihan bahan makanan yang ada di dapur.

Berikut perkongsian cara buat baja sendiri yang boleh menjadi panduan;

“Ramai orang dok kata pokok-pokok saya membesar menghijau dan membiak dengan subur.Saya rasa la, rahsianya adalah baja yang saya buat sendiri kot.Jadi, saya terasa pula nak kongsikan cara saya sediakan baja-baja homemade aka handmade ni”.

?Baja Pertama : Air Basuhan Beras + Lebihan Nasi

Cara Membuat:

Setiap kali basuh beras untuk tanak nasi, air basuhan beras saya tuang dalam container plastik, tutup dan biarkan di dapur. Then, after lunch or dinnner, bila ada nasi lebih, saya masukkan ke dalam bekas air basuhan tadi juga, tutup biar berendam di situ.Esok, saya ulang perkara yang sama.

Hari berikutnya, saya tapis butir-butir nasi tadi, then blend lumat- selumatnya. Nasi yang lumat tadi saya masukkan kembali dalam bekas air basuhan beras tadi, kacau dan tutup simpan lagi.

Setiap hari saya ambil sebahagian air untuk disiram, bakinya saya biar tersimpan dalam bekas tu. Nanti setiap hari ada air basuhan & blended beras baru, saya akan tuang masuk dan peram lagi, bersambung setiap hari.

Ini bermakna, baja air basuhan beras saya sentiasa ada, makin hari makin masam. Don’t worry tentang bau, sebab secara peribadi, saya sukakan bau masam itu. Ia mengingatkan saya kepada beras rendaman arwah emak untuk buat bedak sejuk. Its exactly the same smell, and I just love it !

Tiap-tiap hari, saya ambil & masukkan air beras tersebut ke dalam bekas plastik penyiram pokok, dan spray dari hujung daun, hingga ke pangkal batang pokok. Sehari saya akan guna 3 bekas spray tu.First, saya spray siram pokok-pokok sayur dan herba makanan. 2nd, saya siram pokok-pokok roses. Third, saya spray kumpulan pokok orkids & pokok-pokok yang gantung.

Cara Menggunakannya:

Saya spray baja air beras tu setiap hari, sekali sehari, samada pagi atau petang, ikut free saya.

?Baja Kedua : Gabungan Telur & Kulit Bawang

Cara Membuat:

Selalu, di tepi sinki wet kitchen saya, akan ada satu plastik kecil. Setiap kali kupas bawang, kulitnya dimasukkan di situ.Begitu juga, setiap kali nak masak telur, kulit telur saya letak dalam plastik tu juga.

Dan jika ada bahagian sayur-sayur yang tak diguna seperti batang, empulur dan lain-lain, saya kumpul dalam tu sekali.

Kulit telur dan kulit bawang saya ambil anak batu tumbuk, tumbuk dari luar plastik, sampai hancur lumat, then letak kat pangkal batang pokok.

? Baja Ketiga : Air Sayur

Sayur-sayur dalam plastik tu saya keluarkan dan blender hingga lumat, cairkan dengan campuran air, masuk dalam bekas plastik, simpan as baja.

Itu 3 cara saya buat baja. Saya guna ke tiga-tiga baja tu berselang seli hari.So far, saya rasa baja-baja itu berkesan dan berperanan membesarkn pokok-pokok dengan subur sekali.

Saya yakin effect & keberkesanannya datang dari baja, sebab sepanjang saya ber gardening untuk semua pokok-pokok saya, saya tak pernah sekali pun beli tanah tambahan. Tidakpun walaupun satu peket.

Semua pokok-pokok sayur dan bunga-bunga saya di tanam atas tanah yang ditambah oleh contractor saya masa renovation dulu. Only that tanah yang saya planted tanam- tanaman saya, tidak pun pernah ada tanah baru yang lain. So sebab itu saya agak pasti, bajanya lah kot yang buat pokok-pokok saya hidup, subur dan sihat, dengann izin Allah jua, pastinya.

So tu saja la nak cerita. Sekadar berkongsi pengalaman sendiri.
Semoga bermanfaat.

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat! Buat mak-mak yang suka bercucuk tanam, jika tanaman atau pokok-pokok bunga yang ditanam itu kurang subur, boleh cuba hasilkan sendiri baja home made guna bahan buangan makanan yang ada di dapur je.Seperti kulit telur, kulit bawang, air basuhan beras, pangkal batang sayur dan sebagainya ini. Pastinya lebih bersifat organik dan bebas daripada bahan pengawet, malah lebih menjimatkan.

Sumber: Mona Din

Ramai mak-mak yang suka Bayam Brazil sebab rasanya yang sedap serta sangat mudah nak tanam di rumah. Selain boleh dimakan, dedaunnya yang subur merimbun kehijauan sangat cantik dan saujana mata memandang untuk dijadikan pokok hiasan rumah.

Jika selama ini botol-botol plastik dibuang begitu sahaja, sebenarnya mak-mak boleh tanam Bayam Brazil guna botol-botol terpakai ni. Hasilnya pokok sangat cantik, daun merimbun dan mudah nak dipetik.Malah menjimatkan ruang dan tanah.

Boleh rujuk cara nak tanam Bayam Brazil dalam botol plastik ini seperti yang dikongsikan oleh Puan Zainol Yunus sebagai panduan;

“Dulu akak pernah janji nak tunjukkan step by step cara nak tanam Bayam Brazil pada botol plastik. Boleh jimat tanah, ruang dan mudah nak basuh kalau ada ulat.Akak explain pada setiap gambar tu. Selamat mencuba.”

Bahan-Bahan:

Botol Plastik
Besi Panas
Tanah Organik
Anak Benih Bayam Brazil
Marker (Untuk Tebuk Lubang Botol)

Cara-Caranya:

1. Sebelum menebuk lubang, tandakan dahulu supaya pokok lebih tersusun.

2.Botol siap ditebuk, boleh guna besi panas.

3.Bahagian bawah botol air juga perlu ditebuk untuk laluan lebihan air.

4.Cara nak masukkan tanah ke dalam botol. Tanah tu beli kat nursery…guna tanah organik, campuran cocopeat, tanah sisa sawit dan tanah biasa.

5. Dapatkan anak benih daripada pokok dimakan ulat. Buang daun-daun, tinggalkan tunas sahaja.

6.Sebelum cucukkan batang bayam brazil pada botol, masukkan air supaya tanah lembap, lebih mudah nak tanam batang Bayam Brazil.

7. Batang yang telah ditanam pada botol.

8. Ni contoh yang dah lama ditanam.

Baca Lagi Di Sini: Bukan Sahaja Sedap Punyalah Banyak Khasiat Bayam Brazil, Patutlah Ramai Cari!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak tanam Bayam Brazil bolehlah cuba tanam didalam botol pula. Sangat cantik merimbum daunnya,senang nak petih malah jimat ruang dan tanah.

Sumber: Pn Zainol Yunus

Siapa yang tidak kenal Adam Corrie, pelakon Cina mualaf yang sering membawakan pelbagai lakonan aksi, lagak ngeri mahupun watak antagonis di kaca tv. Namun siapa sangka, penampilannya yang selalu kelihatan ‘ganas’ di kaca tv ini, juga hebat di dapur. Rupanya pelakon yang juga merupakan seorang koreografer ini pernah menjual Mee Kicap Wantan untuk menampung hidup ketika zaman remaja suatu ketika dahulu.

Berikut merupakan perkongsian resipi Mee Kicap Wantan oleh ADAM CORRIE sendiri. Jom kita cuba!

1) Mee Wantan
Mee wantan (dicelur bukan rebus tau, lepas tu masukkan dalam air sejuk pula.ulang step ini. Supaya mee tidak melekat )
*Mee wantan ada jual di supermarket.

Bahan-Bahan:
minyak bijan
kicap pekat
kicap cair (apa2 brand pon ok)
Sos tiram
Sayur sawi / siew pak choi

Cara Membuat:
1.Campur semua minyak dan kicap tu dalam pingan. Kemudian masukkan mee yang wantan tu. selepas itu gaul rata. Tak perlu masak.
2.Tabur bawang goreng kalau suka.
3.Letak sayur sawi / siew pak choi yang telah di celur di atas mee.

2.Isi / Inti Wantan
Bahan-Bahan:
Udang (dicelur) atau ayam ( di cincang halus)
Daun bawang di ptg halus
Lobak Merah di potong halus.
Sedikit Tepung
Lada sulah
Garam
Sos tiram

Cara Membuat:
1.Gaul semua bahan-bahan tersebut.Nak tambah bawang besar pon boleh , nak tambah cendawan pon ok. Tapi saya buat yang ringkas. Supaya inti wantan tak basah.Kalau terlampau basah. Kulit wantan mudah koyak.

3.Kulit Wantan
Bahan-Bahan:
Tepung gandum
Sedikit tepung ubi atau tepung jagung
air panas mendidih.
sedikit garam
1 sudu besar minyak masak

Cara Membuat:
1.Satukan tepung gandum dan tepung ubi atau tepung jagung serta garam serta minyak masak.
2.Kemudian masukkan air panas tadi sedikit demi sedikit sehingga adunan tak lekat kat tangan.
3.Uli hingga sebati kemudian biarkan sekejap dalam 20 minit dalam bekas tertutup supaya doh tak keras.

** Payah sgt,beli je yang dah siap kat kedai.Baru RM3

4.Sup Ringkas
Bahan-Bahan:
Air
Lada sulah
Kiub ayam
Daun ketumbar
Bawang goreng

Cara Membuat:
1.Didihkan air , masuk lada sulah, kiub ayam, masukkan wantan yang dah siap ke dalam sup . Masakkan sekali dengan sup. Dah nak siap, tabur daun ketumbar dan bawang goreng. Siap!

Resipi saya ringkas. Resipi sejak remaja.

Selamat Mencuba!

Sumber & Foto:ADAM CORRIE