Daging antara rencah yang paling selalu digunakan dalam masakan.Macam-macam menu boleh dibuat dengan daging,seperti rendang, kari, stew,daging bakar dan sebagainya.Namun begitu, jika salah cara cucian dan potongan daging tersebut, ia boleh menyebabkan daging kurang bersih, berbau hamis, liat dan lambat empuk.Sekaligus boleh mempengaruhi rasa masakan.
Sebenarnya, ada petua dan cara mudah untuk mak-mak mencuci dan potong daging bagi mengilangkan bau hamis serta membuatkan daging tersebut lembut dengan lebih cepat.Ikut langkah-langkah yang dikongsikan oleh Chef Khairul Hakimin Muhammad ni.
Bahan-Bahan:
Tepung Gandum
Asam Keping
Penapis
Besen
Cara Membuat:
1.Dah siap potong daging,letakkan dalam besen dan letakkan tepung gandum. Biasanya anggaran dalam 2kg daging bersamaan 1 senduk tepung.
2.Kemudian,masukkan air sampai penuh dan gaul-gaulkan ia. Kemudian, masukkan asam keping dalam 3-5 keping. Biarkan dalam 15-20 minit.
3.Sesudah itu, tuang semuanya dalam penapis. Bilas lagi dalam 2-3 kali.
4.Akhir sekali, dah siap bilas, toskan. Siap!
Selamat Mencuba!
Info Ekstra!
1.Selain daging, cuci ayam pun boleh menggunakan cara ini, bagi mengelakkan bau hanyir dan mudah menghilangkan lendir-lendir yang melekat pada ayam.
2. Potong daging dengan cara berlawanan dengan urat. Bukannya potong ikut urat. Silap potong akan bawa padah, memang liat ya ampun.
3. Basuh daging dengan bersih. Eloknya guna tepung gandum, asam limau atau asam keping. Bilas dengan betul-betul bersih. Mana yang tak basuh dengan betul biasanya daging juga susah nak empuk.
4. Apabila memasak daging, elakkan letak bahan asam atau masin terlalu awal, ia akan melambatkan daging empuk. Jadi lewatkan masuk asam jawa dan garam.
5. Petua nak lembutkan daging dengan cepat, pertamanya guna periuk tekanan. Haha. Kedua, perap dengan nanas atau betik yang dikisar selama lebih kurang 30 minit. Atau ketiga, rebus sampai pengsan.
6. Enjoylah memasak. Kalau semua nak cepat, susah. Kalau benar nak masak terus empuk, eloklah kau rebus banyak-banyak, kemudian kau frozenkan. Apabila dah nak masak, baru kau keluarkan.
Begitulah. Aku tak ada petua nak letak sudu, sudip, semua. Kami geng orang kampung dan enjoy selalu lama-lama di dapur. Yang penting makanan kami masak dengan baik, sedap dan disukai ramai.
Cewah.
Selamat Mencuba!
Sumber: Khairul Hakimin Muhammad
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lahirkan Bayi Kembar Lima Secara Normal, Ibu Hebat Ini Curi Perhatian
Lahirkan bayi kembar lima secara normal, ibu hebat ini curi perhatian ramai kerana dia mampu melahirkan kesemua anaknya tanpa pembedahan walaupun kembar.
Allahuakbar memang hebat seorang ibu. Demi lima anaknya, dia bertarung nyawa melahirkan secara semulajadi. Syukur urusan kelahiran anaknya dipermudahkan.
Bagi mak-mak yang pernah lalui proses bersalin pasti kecut perut mengenangkan perjuangan ibu kepada lima kembar ini.
Lahirkan Bayi Kembar Lima Secara Normal
Seorang wanita di Arab Saudi mengundang perhatian orang ramai kerana melahirkan bayi kembar lima dalam kelahiran secara normal pada 12 Januari lalu, lapor akhbar Saudi Gazette semalam.
Proses kelahiran itu dibantu oleh pasukan perubatan di Hospital Angkatan Tentera Raja Salman.
Wanita itu berjaya melahirkan lima orang bayi yang sihat dengan berat antara 950 hingga 1,100 gram setiap seorang.
Artikel Berkaitan:
Bayi KEMBAR 9 Pecah Rekod Dunia Semakin Sihat, Siap Sedia Pulang Ke Rumah!
23 Kali Buat Rawatan (IVF), Rezeki Wanita Lahirkan Bayi Kembar Pada Usia 50 Tahun!
REZEKI Kakak Kembar Dapat Adik Lelaki Kembar Selepas 20 Tahun!
Ibu Hebat Ini Curi Perhatian
Ketika usia kehamilan mencecah 28 minggu, wanita berusia 34 tahun itu bersama Kementerian Pertahanan Arab Saudi dilihat berkongsi mengenai kehamilannya menerusi ciapan pada sebuah akaun rasmi Twitter.
Ketua Jabatan Obstetrik dan Ginekologi, Mejar Jeneral Attia Al-Zahrani turut menerima ucapan penghargaan daripada orang ramai atas kejayaan yang dicapai oleh pasukannya dalam membantu kelahiran luar biasa tersebut.
Hospital Angkatan Tentera Raja Salman adalah antara hospital terbesar di Arab Saudi dan dibina pada Ogos 1980.
Hospital itu menawarkan pelbagai perubatan khusus dan merupakan hospital kerajaan pertama yang menawarkan teknologi endoskopik di Arab Saudi pada tahun 1991. – Agensi
Mingguan Wanita : Anak seorang pun bagai putus nyawa meneran, apatah lagi lima orang. Memang salutelah, hebat!
Sumber : Kosmo Online
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Kalau Ada Jodoh Semestinya Sebagai Ibu Kami Gembira” Nurul Doakan Terbaik Buat Anak Sulungnya
“Kalau ada jodoh semestinya sebagai ibu kami gembira” Nurul Wahab doakan yang terbaik buat anak sulungnya. Setiap ibu mengharapkan yang terbaik untuk anak-anak.
Bahkan tidak pernah putus doa buat anak-anak agar perjalanan mereka yang dipermudahkan. Apatah lagi berkaitan dengan jodoh.
Untuk rekod, Ayu merupakan anak sulung Nurul dengan bekas suaminya yang juga seorang komposer terkenal iaitu Ajai.
Seperti mana yang diketahui ramai anak kepada Nurul, Ayu Nazirah kini sedang berkawan dengan anak lelaki Datin Seri Maria Farida iaitu Mizan Ashley.
Malah Nurul juga menyatakan Mizan sendiri menyuarakan hasrat untuk berkawan secara serius dengan anak perempuannya.
“Kalau Ada Jodoh Semestinya Sebagai Ibu Kami Gembira”
Berkongsi kisah lanjut mengenai hubungan percintaan anaknya itu, Nurul menyatakan sebenarnya Ayu dan Mizan baru berkenalan empat bulan.
Seperti mana dipetik menerusi Harian Metro, Nurul menyatakan biarlah anak-anak berkenalan dahulu. Sebagai ibu dia mendoakan yang terbaik.
“Mereka baru kenal empat bulan. Biarlah mereka kenal-kenal dahulu.
“Apa yang Allah takdirkan, InsyaAllah kami terima. Doakan yang terbaik saja.
Mizan Seorang Budak Lelaki Yang Baik
“Tak boleh nak komen lebih-lebih sebab baru lagi dan biarlah mereka mengenali hati budi satu sama lain dulu. Biar mereka kenal dahulu bagi mencari keserasian, kalau ada jodoh semestinya sebagai ibu kami gembira.
“Mizan adalah seorang budak lelaki yang sangat baik.
“Buat masa ini, belum pernah lagi ada mana-mana lelaki yang datang kepada saya menyuarakan hasrat serius berkawan dengan anak saya,” terang Nurul.
Nurul Terharu
Menerusi salah satu hantaran terbaru di Instagram Nurul telah berkongsi sebuah video tentang anak sulungnya. Ternyata sebagai seorang ibu, Nurul begitu terharu apabila mengimbas kembali gambar-gambar sewaktu kecil hinggalah kini sudah dewasa dan bakal berkahwin.
“Dear my first born … @ayu_ace 😭😇😭
“Belum lagi hari kawin. Baru ada boipren aku dah emo. Esok kawin?
“Make up ke mana, baju designer ke mana meraung tang tu… kak @mariafarida akan berpelukan dengan kami. Siap la mak mak teruk nangis.” tulis Nurul menerusi kapsyen.
“Tahniah”
Menerusi ruangan komen ramai yang cukup tersentuh dan mengucapkan tahniah kepda Nurul.
View this post on Instagram
Wajah Cantik Awet Muda, Maria Farida Nafi Lakukan Suntikan Botoks Mahupun Pembedahan Plastik
View this post on Instagram
Mingguan Wanita:
Sumber : Harian Metro
Sumber / Sumber Foto : Instagram Nourul Depp
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Tabahnya hati anak ini, semangatnya dek kerana ibu kesayangan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jurutera Terang Bil Melambung, Berkait Rapat Penggunaan Kilowatt(kWh) Setiap Bulan
Hadamkan penjelasan jurutera profesional, Ir Abdul Rahman Bahasa berkaitan bil TNB yang melambung tinggi semasa PKP. Yang mana, jumlah itu ditentukan oleh penggunaan kilowatt per hour (kWh) yang digunakan setiap bulan.
Ha.. Sampai Pun Bil TNB Saya
Sebelum ni ramai yang tag saya kat post2 orang lain. Tak kurang juga ada yg DM minta saya komen berkenaan isu bil TNB yang melambung tinggi semasa PKP.
Saya decide untuk mendiamkan diri sebab saya tunggu bil BACAAN SEBENAR TNB saya sebelum saya nak beri apa-apa komen.
So,hari ni saya dapat bil saya. Jumlah bil yg perlu saya bayar adalah RM 265.55.
Isu bil melambung tinggi ni amat berkait rapat dengan berapa kilowatt per hour (kWh) yang digunakan setiap bulan.
Jumlah kWh ni lah yang akan menentukan bil Elektrik bulanan kita kan?
So, kalau nak compare. Kena lah compare dengan penggunaan Elektrik kita bulan sebelum-sebelum ni.
Penggunaan Elektrik Sebenar Rumah Sendiri Sebelum PKP
Untuk saya. Ini 4 bulan penggunaan Elektrik sebenar rumah saya sebelum PKP dilaksanakan.
Dec 19: 399 kWh
Jan 20: 406 kWh
Feb 20: 486 kWh (tinggi sebab musim panas)
Mar 20: 421 kWh (cut-off bil saya 13hb March – sebelum PKP fasa 1 dikuatkuasakan)
Total untuk 4 bulan: 1,712 kWh
Purata sebulan: 1,712 kWh / 4 = 428 kWh
Ini Jumlah kWh Rumah Sendiri Semasa PKP
Semasa PKP pula. Berapa pula jumlah kWh rumah saya?
Berdasarkan angka yang tertera di bil, ia menunjukkan jumlah 1,590 kWh untuk 92 hari penggunaan (lebih kurang 3 bulan). Saya dah validate kat meter. Pembaca meter TNB tidak melakukan apa-apa kesilapan. OK, part ni clear!
Jadi,purata sebulan penggunaan Elektrik saya sepanjang PKP adalah
1,590 kWh / 3 bulan = 530 kWh sebulan
Maknanya sepanjang PKP, ada PENINGKATAN penggunaan Elektrik sebanyak 23.5% di rumah saya untuk setiap bulan.
Mengapa kWh Meningkat Semasa PKP
Logik ke tak logik saya guna 530kWh sebulan? Ini persoalan paling banyak diutarakan oleh rakyat kita.
Untuk saya, LOGIK.
Kalau dikira lebih lanjut.. Purata sehari penggunaan Elektrik rumah saya adalah 17.67 kWh..
Macam mana saya dapat 17.67 kWh?
Sebulan ada 30 hari..
So…
530kWh / 30 hari = 17.67 kWh sehari
Lepas tu. Barang Elektrik saya yang paling tinggi guna Elektrik adalah 2HP aircond di ruang tamu. Semasa PKP, secara purata nya.Saya ON aircond ruang tamu ni 6 jam sehari.
2HP aircond pula biasanya guna approx. 1.9kW kuasa Elektrik.
(Siapa background Electrical Engineering tau lah macam mana saya dapat 1.9kW ni.. 1 HP= 746W, eff 0.8..sila kira sendiri lah ye..hahha)
So,berapa penggunaan Elektrik untuk 2HP aircond apabila saya ON selama 6jam sehari?
Jawapannya..1.9kW x 6 hour = 11.4 kWh
Daripada 17.67 kWh sehari, saya ada baki lagi 6.27kWh (17.67 kWh minus 11.4 kWh) untuk barang-barang Elektrik yang lain seperti lampu,TV, komputer, kipas and bla bla bla..
Ini Logik Kenaikan Penggunaan Elektrik Waktu PKP
So, saya tanya sekali lagi diri saya. Logik ke tak logik? Saya rasa sangat-sangat lah logik. Sebab apa?
Time PKP, satu family jadi “burung hantu”.
Bila jadi “burung hantu”.Malam tak leh tidur.
Dan Bila tak leh tidur, lampu pun sentiasa ON.
Bila dah ON naik lah sikit penggunaan Elektrik.
Tu belum kira lagi yang lain-lain..
Anak-anak pun ON TV sampai subuh.
ON microwave panaskan makanan sahur..
And bla bla bla..
Guna Barang Elektrik Ada Rating 5 Stars
Chup! Pasti ada yang bertanya. Kenapa orang lain pun lifestyle yang sama semasa PKP tapi bil Elektrik mereka melambung-lambung tinggi?
TNB tipu rakyat? TNB ambik kesempatan?
Untuk soalan ini.. Ini jawapan saya..
Sebagai seorang Electrical Engineer. Saya memang sangat-sangat concern bila bercakap pasal penggunaan Elektrik ni..Saya akan cuba sebaik mungkin guna barang Elektrik yang baik efficiency nya.
Senang cerita.. Semasa saya beli barang Elektrik. SAYA AKAN BERI KEUTAMAAN BARANG ELEKTRIK YANG ADA STIKER SURUHANJAYA TENAGA (ST) “5 STARS RATING”.
Bila 5 stars rating, maknanya barang Elektrik tu rendah penggunaan tenaga nya.
Dalam erti kata lain, kWh nya akan jadi rendah.
Bila kWh rendah.
Bil Elektrik pun akan lebih murah.
Maybe, itu lah antara sebab bil Elektrik saya masih consider OK walaupun ada sedikit peningkatan penggunaan semasa PKP dilaksanakan.
So, kesimpulannya. Apa yang saya boleh kata, NOTHING SURPISE pada saya tentang isu bil Elektrik dari TNB ni.
Sebab apa? Sebab semua ini memang dalam jangkaan saya.
Maybe ini bukan lah pendapat yang popular. Tapi saya lebih suka beri pendapat berdasarkan fakta dan pengalaman saya.
Kepada sesiapa yang masih tidak berpuas hati. Boleh sahaja pergi ke kaunter TNB untuk mendapatkan penjelasan. Saya pasti anda akan dilayan.
Baca sini : Rumah 2 tingkat ber’aircond’, bil elektrik Rm40 ke Rm70 sebulan. Begini cara jimat
*Artikel diterbitkan dengan keizinan daripada penulis, Ir Abdul Rahman Bahasa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
