Bila beli ayam mentah di pasar, macam mana mak-mak pastikan dan pilih ayam segar. Mungkin ayam mentah yang dijual itu masih baru tapi tak mustahil ada yang dah lama dan tak ‘fresh’.
Ditambah sekarang ini, ayam mentah semakin anik harga, buatkan mak-mak pun pening kepala. Maklum sajalah ayam ni menjadi kegemaran anak-anak. Goreng saja pun dah cukup sedap.
Dengan kenaikan semua barang termasuklah ayam, mak-mak k enalah pastikan yang dibeli itu berbaloi terutamanya dalam pilih ayam segar. Boleh simpan dan bertahan tnuk beberapa hari, sebelum beli stok baru.
Macam mana nak tahu itu ayam segar dan elok, tak berbau. Ini caranya nak tahu macam mana nak pilih ayam segar di pasar. Ikuti perkongsian daripada Ruqayyah Muhd ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Anak Ekzema, Jangan Takut Beri Makan Telur, Pilihlah Telur Warna Oren Untuk Khasiatnya
Ayam Beku CEPAT Cair Guna DEFROST TRAY, Tak Perlu Rendam Air
Info Lebih Menarik DI SINI
Pilih Ayam Segar, Ini Tipnya
Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesakit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.
Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.
Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.
Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak.
Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam.
Tip Memilih Ayam Segar
1. Warna ayam.
Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan disejuk bekukan.
2. Tekstur ayam
Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.
Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama.
Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.
3. Darah ayam
Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak darahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.
4. Bau ayam
Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.
5. Lalat
Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.
Mingguan Wanita : Alah membeli. Kenalah pandai pilih. Begitu juga penjual, jangan ambil kesempatan sanggup suntik atau formalin untuk bagi nampak ayam mentah segar dan elok.
Sumber: Ruqayyah Muhd
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ramai Kata Saya PENAT Jaga JEBAT, Sebenarnya..- Sharnaaz Ahmad
Sebulan lamanya bayi lelaki bernama Jebat Jayden memenuhi ruang kasih sayang antara pasangan suami isteri terkenal, Sharnaaz Ahmad dan Noornabila. Tentunya rutin ibu bapa ini berubah dan tak sama seperti sebelumnya.
Sharnaaz pun nampaknya semakin terserlah sifat kebapaan dalam dirinya. Ucapan sayang dan terima kasih baik pada isteri mahupun si comelnya sentiasa disematkan untuk kekasih hatinya ini.
Sebenarnya Isteri Saya Yang Jaga Jebat..
Jadi tak hairanlah jika Sharnaaz atau nama sebenarnya, Basir Ahmad, 33 begitu menghargai pengorbanan isterinya yang tak kenal erti penat sepanjang menjaga Jebat ketika dalam berpantang.
Bila mana ada yang mengatakan dia yang nampak penat menjaga Jebat, Sharnaaz menyangkalnya. Kerana hakikatnya adalah sebaliknya.
“Ramai kata saya penat jaga Jebat.. sebenarnya isteri saya yang jaga jebat all the time. Saya patut berterima kasih pada dia.”
Memang Patut Syurga Itu Di Bawah Kaki Ibu
Sambungnya Sharnaaz lagi, “Memang patut syurga itu di bawah kaki ibu, dan pengorbanan sang ibu itu tiada tolok bandingnya.”
Sebagai menghargai jasa isteri yang tak berbalas dengan wang ringgit itu, Sharnaaz sambung lagi dengan kata-kata manis ini.
“Terima kasih sayang, Noornabila. Habis pantang kita pi holiday k sayang.” Bahagia rasa bila dapat pasangan yang memahami susah payah isteri melahirkan dan menjaga bayi dalam pantang ini.
Sememangnya bawa isteri berjalan-jalan itu boleh mengubah mood isteri dan tenangkan kembali rasa penat yang dialami.
Suami Penyayang, Buat Jiwa Isteri Tenang
Haa.. jangan tak percaya ya, orang lelaki yang ‘sekeras’ Sharnaaz ini pun boleh lembut hati bila berdepan dengan isteri dan anak tercinta.
Jadi wahai suami di luar sana, rendahkanlah sedikit ego itu. Dan belajarlah menghargai pasangan anda. Bahagiakanlah mereka sepanjang mengandungkan zuriatmu dan tenangkanlah jiwa mereka sepanjang melalui proses 44 hari berpantang bersama bayi anda itu.
Sebab sokongan tak berbelah bagi dari suami inilah yang buatkan isteri jadi makin kuat makin sihat dan mahu kembali berseri untuk suaminya.
Sumber/Foto : Sharnaaz Ahmad
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak BERCUCUK TANAM Kena Ada Hari-Hari Sesuai, Barulah Hidup Subur
Sekarang ni tak kisah tinggal kat kampung atau bandar mesti ambil peluang untuk bercucuk tanam. Kalau di kampung tanahnya luas memang seronok dengan pelbagai tanaman. Tapi, kalau kat bandar, tanam dalam pasu pun dah ok dah.
Biasanya, pokok yang biasa mak-mak tanma tentulah pokok bunga untuk mencantikkan taman depan rumah. Tak kurang juga yang suka menanam pokok-pokok untuk kegunaan memasak seperti serai, kari, ulam raja, cili dan banyak lagi.
Seronoknya, bila masa mak-mak bercucuk tanam, pokoknya tumbuh merimbun dan ‘tak habis makan’ sampaikan boleh bagi sedekah pada jiran-jiran lagi.
Tapi, ada juga yang berkali-kali menanam tetap tidak subur, pokok mati lagi. Kononnya ‘tangan panas’ tak sesuai untuk menanam pokok.
Nak bagi pokok subur bukan hanya dengan meletakkan baja semata-mata. Sebenarnya, kalau nak bercucuk tanam, mak-mak kena tengok hari yang sesuai. Inilah yang dikongsikan oleh Muhaimin Azman. Moga ia boleh dijadikan panduan buat mak-mak dan bolehlah tengok hari apa dan pokok apa yang sesuai untuk tanam.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tanam Pokok Cili Cara PANGKAS, Tak Perlu Semai, Mudah Dan Cepat Tumbuh
Manfaatkan Masa Anda Di Rumah Tanam Pokok Dalam Pasu, Kurangkan Belanja Dapur
Info Lebih Menarik DI SINI
Bercucuk Tanam Pada Hari-Hari Sesuai
Mak-mak boleh buat rujukan hari-hari apa untuk menanam pokok-pokok kesukaan.
1. Menanam pada hari pokok diciptakan
2. Menanam pada hari tertentu menurut petua melayu
3. Menanam mengikut tarikh bulan bulan melayu
4. Menanam pada peristiwa-peristiwa tertentu
1. Hari Pokok Diciptakan
“ Allah swt telah menciptakan tanah pada hari SABTU, menciptakan di bumi gunung-gunung pada hari AHAD, menciptakan pepohonan pada hari ISNIN, menciptakan yang tidak disukai pada hari SELASA, menciptakan cahaya pada hari RABU, menyebarkan binatang melata di bumi pada hari KHAMIS, menciptakan Adam pada hari JUMAATsetelah asar yang merupakan akhir penciptaan di akhir waktu dari waktu-waktu hari Jum’at yaitu antara asar hingga malam.” (HR Muslim)
2. Menanam Pada Hari Tertentu Menurut Petua Melayu
Ahad : Pokok berbuah kecil seperti limau, rambutan, ciku dan sebagainya.
Isnin : Pokok ubi, ubi kayu, keledek dan sebagainya
Selasa : Sayur sayuran, jagung dan sebagainya.
Rabu : Bunga-bungaan
Khamis : Biji-bijian, kacang, padi
Jumaat : Pokok berbuah besar seperti durian, nangka dan manggis
3. Menanam Mengikut Tarikh Bulan Melayu
Haribulan:
1, 11 dan 21 : Hari Akar – tanaman yang sesuai di tanam ialah yang mengeluarkan ubi seperti keledek, keladi, ubi kayu dan sebagainya.
2, 12 dan 22 : Hari Batang – seperti tebu dan serai
3,13 dan 23 : Hari Daun – seperti sawi, bayam, kangkung
4, 14 dan 24 : Hari bunga – seperti orkid
5, 15, 25 : Hari buah – seperti mangga, kelapa dan jambu
5. Menanan Mengikut Peristiwa
Seperti kelahiran anak, perkahwinan dan sebagainya.
Contoh: Jika menanam pokok kelapa sempena memperoleh anak pertama, maka sesudah anak itu besar kita boleh beritahu pada anak “Inilah pokok sama jadi dengan anak..” sudah pasti dia akan memerhatikan perkembangan pokok itu selari dengan pertambahan umurnya.
MW: Kalau sebelum nie, asyik tak berjaya saja tanam pokok, bolehlah tengokkan tarikh dan hari yang sesuai. Mana tahu menjadi. Sekadar panduan untuk semua.
Sumber: Muhaimin Azman
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Oyen Sahabat Baik Capybara Kini “Star Of Zoo Negara”, Tarik Kehadiran 3000 Pengunjung Setiap Minggu
Oyen sahabat baik Capybara kini Star Of Zoo Negara, tarik 3000 pengunjung setiap minggu. Bila sebut pasal Oyen, keletah kucing berwarna oren yang sering tampil dengan aksi nakal akan membuatkan ramai terhibur.
Jika Myvi diangkat King Of The Road, Oyen pula pastinya “King Of Oyen” dalam spesisnya kerana ada saja keletah nakalnya yang membuat ramai akan mengelengkan kepala dengan aksi-aksinya.
Oyen Sahabat Baik Capybara Kini “Star Of Zoo Negara”
Tetapi rezeki Oyen di Zoo Negara berbeza kerana dengan kehadirannya ditambah bersahabat baik dengan tikus gergasi Capybara, lebih istimewa kerana dirinya diangkat sebagai “Star Of Zoo Negara”.
Tarik Kehadiran 3000 Pengunjung Setiap Minggu
Memetik laporan Bernama, kehadiran ‘Oyen’, kucing yang tular ‘bersahabat’ baik dengan tikus gergasi capybara telah melonjakkan kedatangan pengunjung ke Zoo Negara hingga melebihi 3,000 orang pada hujung minggu.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– Petua Elak Kucing ‘Membuang’ Merata-rata, Guna 2 Bahan & Sembur Saja!
Asbab Ikhlas Bawa Kucing Jalanan Sakit Ke Klinik, Keluar RM29 Allah Ganti Puluh Ganda Lagi
Kejamnya, Gara-Gara Beli Kucing Tanpa Izin, Suami Cederakan Isteri Hingga Parah
Naib Presiden Zoo Negara Rosly@Rahmat Ahmat Lana berkata Oyen yang kini menjadi ‘Star of Zoo Negara’ mempunyai populariti luar biasa susulan keunikan persahabatannya dengan capybara sejak tiga tahun lepas.
“Setiap hari, 95 peratus daripada pengunjung yang datang hanya mahu melihat Oyen. Oyen sangat popular, sebab itu saya panggilnya The Star of Zoo Negara, malah kedatangan pengunjung juga meningkat dua kali ganda terutamanya pada hujung minggu,” katanya.
Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas pemasangan papan tanda rasmi Oyen di hadapan kepungan tikus gergasi capybara di zoo berkenaan hari ini sempena Hari Kucing Sedunia yang disambut pada 8 Ogos setiap tahun.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Teknik spontan pertahankan diri jika diserang lelaki miang. Wanita di luar sana WAJIB belajar teknik-teknik ni demi keselamatan diri. Paling penting, semua kena cuba sedaya upaya untuk kekal tenang apabila diserang.#mwrespon
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
