Agak-agak ada tak yang tanam pokok limau kasturi. Maklum saja, kegunaan untuk bahan dapur tidaklah selalu digunakan. Tapi, kalau sudah tumbuh merimbun, macam-macam idea nak dibuatnya kan!
Sebenarnya, mak-mak mesti rasa seronok bila tengok pokok yang tanam tumbuh dengan sihat dan subur, ia bagi kita semangat untuk terus berkebun dan cuba pelbagai jenis tanaman lain. Salah satunya tanam pokok limau kasturi.
Setengah orang merasakan ia susah nak hidup dan makan masa lama untuk membesar. Tapi, kalau sudah subur dan berbuah-buah, tentu seronok, buahnya kalau dibuat air, boleh tahan sedapnya.
Namun, bagi mak-mak yang ingin jadikan pokok limau kasturi sebagai salah satu koleksi tanaman di rumah, bolehlah dapatkan tip ini. Katanya dengan cucuk ranting dalam tanah pun dah boleh membantu.
Bunyi macam pelik, hanya cucuk ranting dalam tanah kan!
Ini cara-caranya, dengan teknik semai keratan batang. Nanti bila dah tumbuh rimbun, tinggu nak petik dan tak perlu nak beli dah.
Ads
1.Pilih ranting yang sihat, berdaun cantik, sudah pernah atau sedang berbuah, tidak terlalu lembut atau muda dan tidak terlalu tua.
2. Potong dan buang pucuk, daun atau duri dan sisakan 2 hingga 3 helai daun sahaja. Potong separuh daun-daun tersebut.
3. Cucuk ke tanah yang lembap. Saya guna campuran cocoapeat, sekam bakar dan tanah hitam. Padatkan tanah di sekeliling keratan supaya tidak bergoyang. Boleh juga guna penggalak akar supaya lagi cepat berakar nanti.
Ads
4.Sungkup menggunakan plastik dan bahan seumpamanya. Hanya guna cawan plastik atas bawah. Letak di tempat yang teduh sehingga keluar tunas baru dan akar. Siram air sedikit-sedikit jika tanah nampak kering. Sewaktu siram, kena buka sungkup kemudian tutup balik.
5. Pindahkan ke dalam bekas yang lebih besar bila anak pokok dah stabil. Pada gambar ini, boleh nampak itu adalah anak pokok berumur 3 bulan lebih hasil semai keratan.
Ads
Boleh juga guna teknik ini untuk jenis-jenis limau yang lain juga.
Moga Bermanfaat
Selamat Mencuba.
MW: Walaupun pokok ini jarang-jarang digunakan untuk bahan dapur tapi kalau dah tumbuh merimbun, boleh buat macam-macam. Buahnya buat jus dan masukkan dalam sambal belacan. Meletoppp…
AIR NABEEZ Minuman Sunnah Untuk Sahur, Rendam KURMA Dalam Bilangan Ganjil. Air Nabeez atau air rendaman buah kurma ini merupakan antara minuman sunnah dan menjadi kegemaran Nabi Muhammad SAW. Ternyata air ini mempunyai pelbagai khasiat yang tersendiri dan sangat lah digalakkan untuk diamalkan demi menjaga kesihatan diri.
Namun ada caranya untuk membuat air nabeez ini, seeloknya rendam isi kurma dalam bilangan yang ganjil.
Baca perkongsian daripada Puan Leha Yusof ini sebagai panduan;
Air minuman Nabeez bukanlah resepi baru, tapi masih ramai yang belum amalkan air sunnah Nabi Muhammad S.A.W. Biasa nye popular time Ramadhan je, sebab ramai yang akan buat air nabeez nie untuk sahur.
Rasa air bergantung pada kurma yang kita guna. Kalau kurma tu manis, manis la air nye tu. Boleh je guna apa apa jenis kurma pun.
Khasiatnya tetap sama, Kak Ya guna kurma Ajwa. Sebab memang suka rasa nya.
RESEPI AIR NABEEZ
Cara Membuat:
1. Ambil kurma dalam bilangan ganjil. Anggaran air dalam 1 gelas. Ambil 3 biji kurma dan buang bijinya. Carik-carik isi kurma. Ada juga yg guna kismis tapi jangan campur ye. Kalau buat kurma, kurma je. Kalau kismis, kismis je.
2. Rendam isi kurma dalam air masak biasa malam sebelum tidur. Letak di luar sahaja. Tak perlu simpan dalam peti sejuk tau. Tutup bekas air tu jangan biarkan terbuka.
3. Kalau yang berpuasa sahur esok air tu dah boleh diminum.
4. Air ni boleh juga diamalkan sebelum sarapan pagi. Amalkan masa perut kosong.
Banyak tau khasiat minuman nabeez nie, antara khasiat nya:
1. Pemberi dan pemulih tenaga
2. Tinggi kandungan fiber ~ menghilangkan kolestrol jahat yang terkumpul di dalam tubuh. Sangat bagus dalam menghilangkan sembelit (atau meredakan dan memulihkan diri dari sembelit).
3. Pemberi zat besi yang sangat bagus.
4. Kaya akan pottassium ~ penting dalam menjaga jantung & menstabilkan tekanan darah.
Air nabeez adalah minuman berakali, yang mampu menolong membuang lebihan asam pada perut dan memulihkan sistem pencernaan tubuh. Juga membantu badan untuk menyingkirkan bahan-bahan toksin yang berbahaya didalam tubuh. Dalam kata lain berguna sebagai sebagai detox.
Disebabkan air nabeez tinggi akan kadar fiber, ia mampu membantu proses pencernaan yang baik dan meningkatkan serta menajamkan fikiran. Agar kita tidak mudah lupa.
Dah buat boleh terus minum atau nak blend dengan susu pun boleh.
Resepi simple dari Kak Ya Leha Yusuf.
Daun ketumbar memang selalu digunakan dalam masakan harian. Baik dijadikan hiasan mahupun, menambahkan lagi aroma dalam sesuatu makanan.Sebenarnya nak simpan daun ketumbar ada caranya yang tersendiri. Ia perlu disimpan dalam bekas kering dan kedap udara barulah daunnya tahan lama, tak busuk dan kekal segar walaupun selepas sebulan.
PETUA simpan daun ketumbar kekal segar selepas sebulan.
Kat rumah sis wajib ada daun ketumbar ni untuk perasa dan hiasan dalam nasi ayam, sup, tom yam dan kerabu ala Thai. Jadi, kenalah buat stok. Malas pulak nak ke kedai runcit setiap kali nak masak.
Sis suka daun segar untuk dijadikan hiasan diatas lauk, masih kekal warna hijau daunnya. Barulah cantik presentation makanan.
Sebelum ini sis rendam akarnya dan masukkan dalam bekas yang sama. Ia tidak tahan lama dan akar cepat reput dan busuk. Mungkin juga sebab sis tak kerap tukar airnya.
Oh ye, ada yang suka simpan dalam freezer dengan cara masukkan dalam bekas kiub ais dan ada yang masukkan dalam plastik aiskrim supaya jimat ruang. Sis tak guna cara ni sebab nak kan daun yang segar buat hiasan atas makanan.
Sis pula lebih pentingkan bentuknya, guna container macam ni lebih praktikal bagi sis. Bekas pon senang nak basuh dan keringkan. Sis dah guna beg ziplock. Tak serasi, leceh nak basuh dan lambat kering.
Nak tahu resultnya tengok pada setiap gambar ye.
Kecuali ketumbar saya tak rendam air. Semua simpan di chiller ye. Peti sejuk bahagian bawah.
Saya tak cuci dahulu sebelum simpan sebab daun kena kering, kalau basah cepat reput.
MW:Jadi kalau beli daun ketumbar dan nak pastikan kekal segar serta tahan lama, boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Daun ketumbar tak perlu dicuci dan terus disimpan dalam bekas kering dan kedap udara.
Sekarang ini, air fryer cukup disukai oleh mak-mak. Bukan apa, dengan satu periuk tu, mak-mak boleh masak macam-macam. Daripada lauk pauk hinggalah ke pencuci mulut. Memang berbaloilah. Jimat masa.
Walau bagaimana pun, kalau guna tanpa dibersihkan, rasanya memang kotor. Setakat bersihkan yang dalam sahaja tidak mencukupi. Kali ini Amanda Tan @ Amijamu siap ajar satu persatu cara nak bersihkan air fryer. Amat berguna buat mak-mak yang tak tahu cara bersihkan secara mendalam.
Saya kongsikan cara membersihkan Air Fryer kita. Harap perkongsian saya memberi serba sedikit manfaat kepada semua!
Peralatan Yang Diperlukan:
Cuka Buatan
Soda Bikarbonat
Span Lembut
Sabun Cuci Pinggan
Kain Bersih
Berus Plastik
NOTA KAKI:
1. Sebelum mencuci Air Fryer, pastikan Air Fryer sudah sejuk dan dicabut suisnya. Ini langkah keselamatan.
2.Gunakan berus plastik atau span lembut untuk menyental, menggosok dan bilas. Jangan gunakan span besi nanti coating akan tercalar dan tertanggal.
Cara cuci bakul
a. Keluarkan bakul dari AF.
b. Lapkan bakul dan bakul jaring menggunakan tisu untuk menyerap lebihan minyak dari bakul.
3. Bahan rendaman bakul ialah soda bikarbonat 1/2 sudu dan cuka putih 1 penutup. Langkah ini untuk mencuci dan menanggalkan kotoran yang degil. Kalau bakul tiada sisa yang melekat, boleh terus guna sabun.
4. Tuang air panas ke dalam bakul dan rendam selama 5 ke 10 minit sambil itu gosok dengan berus plastik untuk menanggalkan sisa kotoran degil. Buangkan air bersama sisa kotoran
5. Guna span lembut bersama sabun pencuci untuk membilas bakul jaring dan bakul Air Fryer. Cuci dengan air bersih. Lap kering dan ketepikan.
Cara Cuci Bahagian Dalam Air Fryer
1. Baringkan Air Fryer pada bahan lembut seperti tuala atau bubble wrap untuk elakkan calar. Pastikan bahagian wayar tidak dihempit untuk mengelakkan kerosakkan atau patah.
2. Ambilkan kain lembap untuk lap bahagian pemanas /koil Air Fryer ikut bulatan. Pastikan perah keluar semua air supaya tiada titisan air. Ini untuk mengelakkan kerosakan bahagian pemanas.
3. Lap sekitar bawah Air Fryer. Kalau kain kotor, sila cuci dengan sabun dan perah keluar air dan sambung lap sehingga bersih.
4. Lap bahagian badan luar Air Fryer.
5. Lap bahagian ekzos belakang Air Fryer untuk memastikan tiada gumpalan habuk.
MW: Senang kan. Lepas nie , cuba tengok air fryer mak-mak bersih ke tidak? Nanti bolehlah bersihkan cara Amoijamu ini. Sangat membantu kan!
Artikel ini telah disunting dan mendapat keizinan daripada penulis
Sumber: Amanda Tan @ Amoijamu
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Gula-gula gummy bebas dijual di pasaran, jelly berisiko tercekik bagi kanak-kanak. Kejadian tragis melibatkan adik Mohamad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin, seorang kanak-kanak berusia 10...