Ada caranya untuk simpan petai supaya tahan lama, kekal segar dan rangup macam baru dikupas.Bukan apa bagi mak-mak yang suka petai, waktu musim petai ni lah kena buat stok jadi bila teringin nak makan tu dah ada. Tapi kena tahu cara simpan yang betul barulah petai kekal segar dan rangup.
Boleh cuba cara simpan petai seperti yang dikongsikan oleh Mohd Syafiq Ahmad Khasasi atau lebih dikenali Cikgu Kebun ini.
Hari ni Cikgu Kebun nak kongsi kat hangpa yang ‘hantu petai’ macam kami suami istri suka makan petai, dikatakan setiap bulan 2-3 kali akan ada menu berasaskan petai.
Nasib baik lagi CK dan bidadari CK, kami kedua-dua suka makan petai, kalau tandas bau petai okey ja..hehe
Sapa-sapa yang suka makan petai boleh ikut cara CK macam mana nak simpan petai supaya segar dan boleh terus masak bila-bila masa sahaja.
Syukur rezeki jugak ayah mertua CK ada tanam petai banyak, lebih 100 pokok petai ada di dusun tu, jadi stok petai sentiasa ada. Kalau nk beli boleh tahan harga dia kan.
Cara-cara hangpa nak simpan petai bagi kekal segar dan tahan lama.
Tips simpan petai supaya tahan lama dan masih segar seperti baru dikupas.
1. Letak Tempat Sejuk
Setiap kali petai di ambil dan turun dari pokok, selalunya CK akan letak dalam surat khabar dan plastik hitam. Letak dalam bilik air, kira tempat sejuk la..
2. Kupas Satu Persatu
Kami akan ambil masa untuk kupas petai satu demi satu. caranya potong mata petai tersebut 2 bahagian (rujuk gambar di bawah). supaya jika ada ulat atau rosak boleh di buang terus.
Ads
3. Buang Selaput Putih
Kupas setiap biji petai dan buang kulit dan selaput putih yang ada pada biji petai tersebut, jangan tak buang nanti petai cepat rosak kalau ada selaput tu.
4. Simpan Dalam Plastik
Masukkan dalam plastik kecik, bahagikan setiap plastik sekali masak. Nanti senang nak masak terus ambil sahaja.
5. Ikat Dengan Getah
Ikat dengan getah plastik tersebut dan letak dalam peti sejuk bahagian beku & frozen tu.
Ads
Petai akan membeku, kalau hangpa tengok gambar di bawah dah lebih sebulan petai masih nampak segarkan.
Rendamkan dahulu biji petai yang beku dalam mangkuk sekejab sebelum masak.
Basuh-basuh dan terus boleh masak bersama daging korban. pehhhh sedap. “sambal petai daging”
hangpa jangan tengok gambar last sekali kalau tak kuat. nanti auto lapar..hehe
Musim durian sekarang ni dan harga durian pula memang tengah murah, elok kita beli dan frozenkan. Bila-bila teringin nak makan senang, walaupun bukan pada musimnya. Namun jika nak sejuk bekukan atau ‘frozen’ kan buah durian ni ada caranya. Iaitu balut setiap pangsa dengan wrapper. Cara ini lebih praktikal, isi durian tak melekat dan defrost yang mana nak makan je. Lebih mudah!
Mai Che Pah nak tunjuk cara simpan durian frozen. Siapa yang tak dak dusun boleh beli. Harga durian dah menjunam. Simpan baik-baik kot covid ghaib, bila anak cucu-cucu atau saudara-saudara balik boleh merasa.
Bahn Diperlukan:
Plastik Wrapper
Bekas tupperware/ Bekas plastik
Cara Membuat:
Wrap setiap pangsa dengan wraper, baru masukkan dalam tupperware/tipuware dan kemudian frozenkan.
2. Durian kena wrap sebab kalau nak makan ambil satu-satu bungkus. Yang baki tak usik lebih baik. Defrost yang nak makan saja. Kalau tak wrap semua melekat antara satu sama lain, nak defrost pun lambat.
Mingguan Wanita : Menarik juga tip simpan durian frozen yang dikongsikan ini. Ia lebih praktikal, jadi durian tak melekat-lekat dan mudah nak ambil yang mana nak makan je.
Baru-baru ini saya diberi tugasan untuk membuat review di kota keriangan,Genting Highlands, Pahang. Dah lama tak pergi ke sana jadi teruja la juga.. tambah-tambah lagi sekarang dah ada Genting Premium outlets (GPO). Double joy la orang kata.
Ini untungnya kerja wartawan, ada masanya kami diberi peluang untuk bekerja sambil-sambil tu bolehlah berjalan sama.
Pihak Genting Resort menjemput wartawan daripada beberapa media seperti Karangkraf, Malay Mail, utusan dan juga wartawan daripada portal-portal online untuk buat review tentang skyway atau kereta kabel mereka yang baru dan juga Hotel On The Park yang baru diubah suai.
Genting Pemium Outlets
Kami di bawa ke stesen Awana Skyway dari Wisma Genting dengan menaiki van persiaran yang ditempah khas. Siapa yang tinggal di Lembah Klang, jarak perjalanan tidaklah terlalu lama dan jauh, lebih kurang 30 hingga 45 minit sampailah ke destinasi yang dituju. Lagi menarik dekat stesen skyway itulah terletaknya Genting Premium Outlets, tempat untuk shopping!
So siapa yang dah sampai ke stesen skyway ini bagi yang hanya nak jalan-jalan cuci mata atau shopping dekat GPO bolehlah stay dekat sana sahaja, tapi rugilah dah alang-alang sampai situ tak naik ke atas dengan skyway genting yang baru.
Stesen skyway terletak dibangunan yang dihubungkan dengan jejantas dari GPO. Jadi kalau tak jumpa boleh rujuk pada papan tanda yang ada di situ. Kereta kabel baru yang ada memang lebih efisen untuk memudahkan lagi pengunjung yang ingin ke puncak Genting dengan menaiki Skyway. Ada dua jenis gondola iaitu gondola biasa dan juga glass bottom gondola, Tiket untuk gondola boleh dibeli dari kiosk2 layan diri yang tersedia di pintu sebelum menaiki gondola yang ada.
Harga tiket untuk gondola biasa adalah RM8 sehala manakala glass bottom gondola pula berharga RM50 sehala. Kami berkesempatan merasa naik glass bottom gondola tu, siapa yang gayat mungkin boleh cuba untuk atasi rasa tu dengan menaiki glass bottom gondola tu. Nak tampung orang yang sentiasa ramai untuk ke Genting Highlands, pihak Genting Skyway menyediakan 99 gondola biasa dan 7 glass bottom gondola untuk pengunjung. Jadi kalau orang ramai pun tak perlu tunggu lama untuk naik.
Hotel On The Park
10 minit menaiki gondola sampailah kami ke stesen Sky Avenue, selesai makan tengah hari kami dibawa ke Hotel On The Park, penginapan kami untuk malam tersebut. Hotel ni dulu dikenali sebagai Theme Park Hotel setelah diubah suai, Genting Resort telah menukar ia kepada nama baru. Dekorasinya menarik, di lobi terdapat beberapa sudut untuk pengunjung bergambar sakan sebelum daftar masuk ke bilik.
Kami dibawa tour bilik-bilik yang ada di hotel ini. Deko dalam bilik juga menarik dengan harga yang fluctuate berdasarkan permintaan. Ala macam kita nak book tiket penerbangan AirAsia tu. So kalau book awal mungkin boleh dapat harga yang murah. Gunakan kod promo ini untuk harga bilik yang murah.
Ada dua jenis bilik di hotel ni, quad room dengan dua katil queen yang boleh muatkan sehingga 4 orang dan sixers room untuk 6 orang. Paling special kat hotel ni ada disediakan bilik untuk OKU. Ada katil khas untuk tetamu OKU dan juga bilik air yang memang disediakan khas bagi pengunjung OKU.
Sky Avenue
Selepas tour, acara bebas untuk kami sebelum makan malam. Kami sempat meninjau apa yang ada di Sky Avenue. Memang menarik ada banyak tempat makan baru disediakan di Malaysia Food Street termasuklah Burger & Lobster yang famous di Kota London tu dan banyak lagi restourant dan kiosk menjual pelbagai jenis makanan untuk dinikmati.
Esoknya sebelum balik, kami dibawa untuk melihat satu lagi tarikan baru yang ada di Sky Avenue iaitu Sky Symphony. Ia adalah pertunjukan lampu kinetic dimana setiap pertunjukan ada cerita disebaliknya. Pertunjukan ini biasanya akan dipertontonkan setiap 2 jam sekali kepada para pengunjung yang datang.
Jadi kalau nak tengok sendiri dan nak rasa sendiri pengalaman naik Genting Skyway yang baru dan stay dekat Hotel On The Park serta tengok pertunjukan Sky Symphony secara percuma, hujung minggu ni bolehlah pack beg dan terus ke Genting. Jangan lupa singgah GPO sekali ya!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Setiap bulan apabila mendapat gaji pasti ada caruman gaji bulanan ke PERKESO. Sangat rugi sebenarnya apabila tidak merebut peluang membuat tuntutan di PERKESO apabila berlakunya kemalangan, sakit mahupun kematian.
Ini kerana PERKESO ditubuhkan untuk bagi bantuan dari segi perubatan dan kewangan kepada pekerja yang mengalami kemalangan atau jatuh sakit. Lagi-lagi, apabila ia boleh mengurangkan kebolehanbekerja. PERKESO juga memberikan bantuan kepada ahli tanggungan pekerja melalui pencen sekiranya berlaku kematian.
Tak susah sebenarnya jika tahu cara proses untuk buat tuntutan PERKESO. Paling penting kena dokumen lengkap dan buatlah tuntutan secepat yang mungkin.
Baca perkongsian daripada Puan Dewi Mas Tina ini sebagai rujukan dan panduan apabila ingin membuat tuntutan PERKESO.
Since saya sakit few months ni ramai juga rakan-rakan yang pm bagi semangat dan ucap selamat..TQ semua yang prihatin.Sedihnya, ramai juga sahabat kita, dalam diam rupanya suffer slip disc macam saya juga.
When come to soalan, “Ko claim tak SOCSO?” Most of my fren says tak claim sebab tak tau layak ke dan tak tau cara.
Rugi tak claim.
Me my self pernah bantu orang claim socso sebab slip disc dan dia dapat 20k, few weeks after submit borang yang lengkap.
Nape setiap bulan, akan tolak sikit untuk socso out of gaji Kita ? dan out of million contributers, berapa peratus yang akan injured atau accident dalam masa berkerja?
So,today.. I’m gonna share few tips.
Jenis-Jenis Tuntutan:
1. Skim Bencana Pekerjaan
Skim ni kasi perlindungan pada pekerja yang ada kemalangan atau penyakit khidmat yang berpunca waktu kerja. Tak kisah lah tengah kerja atau on the way, skim ni cover.
2. Skim Keilatan
Skim ni beri perlindungan 24 jam kepada pekerja dari keilatan – ada keuzuran kekal. Contohnya, sakit teruk macam kanser, strok dan lain-lain.
3. Skim Keselamatan Sosial Pekerjaan Sendiri
Skim ni kasi perlindungan orang yang kerja sendiri dari segala bencana pekerjaan. Termasuklah kalau dapat penyakit atau kemalangan waktu bekerja.
4. Skim Bencana Kerja Pekerja Asing
Skim ni adalah untuk pekerja asing. Jumlah caruman sebulan adalah 1.25% dari gaji bulanan – at least, pekerja asing dapatlah enjoy faedah kerja di negara kita ni.
INGAT: Sekiranya ada pape berlaku kat korang (baca: pekerja) dan keluarga, better buat tuntutan secepat yang mungkin. Nak senang, boleh contact jabatan sumber manusia (HR) syarikat untuk tahu proses tuntutan dia macam mana dari A sampai Z.
Tapi, tak ke lagi bagus kalau sendiri paham proses tuntutan dia camne? Hah, ni proses buat tuntutan PERKESO:
1. Check nama dan nombor kad pengenalan boleh buat tuntutan ke tak.
2. Dapatkan borang tuntutan (download je dari website PERKESO).
3. Make sure ada laporan perubatan doktor dari hospital.
4. Hantar borang dan dokumen-dokumen yang berkaitan ke PERKESO.
PERKESO akan kasi surat dan tarikh untuk hadap Jemaah Doktor Panel (kalau situasi istimewa, PERKESO akan buat lawatan).
5. Selepas 2 hingga 3 minggu, PERKESO akan bagi jawapan – tuntutan lulus ke tak.
6. Kalau lulus, perlu bawa salinan buku/penyata bank supaya boleh disahkan untuk dapat duit tuntutan.
7. Sebaliknya, kalau gagal, boleh buat rayuan (jangan risau!)
P/s: Korang boleh buat tuntutan PERKESO dalam tempoh 12 bulan dari tarikh akhir kat sijil cuti sakit (MC).
Selain tu, saya listkan sekali langkah-langkah buat tuntutan PERKESO yang perlu tahu ikut situasi.
Situasi #1: Makan gaji & first time nak buat tuntutan.
Kalau dah berjaya mohon, rawatan selepas eksiden/sakit jadi percuma kalau pergi ke klinik panel PERKESO atau hospital/klinik gomen. Yang pentingnya, hantar dokumen-dokumen ni:
Laporan kemalangan Borang 21 atau laporan penyakit khidmat Borang PKS 68/69
Borang tuntutan – Borang 10
Surat pengenalan dari majikan
Rekod kehadiran kerja
Surat cuti sakit
Salinan kad pengenalan
Laporan polis dan peta lakar yang menunjukkan arah perjalanan (bagi kemalangan yang berlaku sewaktu pergi atau pulang dari tempat kerja).
Macam mana pulak kalau dapatkan rawatan kat klinik panel bukan PERKESO? Mesti nak claim bayaran tu balik, kan? Ni list dokumen yang kena ada:
In case tak boleh kerja selama 4 hari, layak dapat faedah hilang upaya sementara. Kiranya, akan dapat duit sepanjang tempoh tu (nasib baik!).
Situasi #2: Makan gaji tapi hilang upaya yang kekal
Jika benda ni berlaku, boleh buat tuntutan faedah hilang upaya kekal, tak kisahlah kehilangan upaya tu affect buat kerja ke tak. Korang hanya perlu mohon secara bertulis ke PERKESO dengan rujukan dari Jemaah Doktor.
Jangan lupa sekalikan dokumen-dokumen ni jugak:
Laporan perubatan dari hospital/klinik yang rawat pekerja
Borang permohonan
Salinan kad pengenalan
Borang tuntutan – Borang 10
Borang PKS (F) 1 dengan maklumat caruman PERKESO dan penyata gaji
Butiran akaun bank pekerja buat tujuan deposit
Kadar faedah yang korang dapat dari tuntutan ni adalah 90% dari gaji bulanan (jumlah minimum RM10 ke RM88.50 sehari). Katakan lah tak bersetuju dengan keputusan, boleh buat rayuan ke Jemaah Doktor Rayuan dalam masa 90 hari.
Lebih-lebih lagi kalau hilang 100% kemampuan bekerja, layak untuk terima elaun layanan sentiasa. Cuma, Jemaah Doktor kena sahkan dulu lah. Selepas tu baru korang akan terima elaun sebanyak 40% dari gaji – paling tinggi akan dapat RM500.
Situasi #3: Kerja sendiri dan nak buat tuntutan.
Untuk skim pekerjaan sendiri, korang ada 1 borang je kena isi iaitu Borang Tuntutan Faedah – PS 2. Alang-alang tu, sekalikan jugak salinan pengenalan diri dan bank statement sendiri. Kalau kerja makan gaji, tengok situasi #1 dan #2, ok?
Beza untuk situasi ni adalah dia depends sebab apa nak tuntut – atas sebab kemalangan ke sakit atau kematian. Boleh tengok kat bawah ni:
Tuntutan kemalangan
Sijil cuti/nota sakit
Laporan polis asal (jika ada)
Tuntutan sakit
Laporan perubatan
Tuntutan kematian
Sijil kematian
Resit perbelanjaan pengurusan mayat
Dokumen sokongan hubungan dengan si mati
Situasi #4: Pekerja asing yang nak buat tuntutan
Dokumen-dokumen yang pekerja asing kena hantar lain. Ya lah, dia ikut jugak sebab kenapa nak tuntut. Kalau perlu je, masukkan. Boleh tengok kat bawah:
Tuntut kemalangan & penyakit khidmat
Borang notis kemalangan & penyakit khidmat pekerja asing
Salinan muka hadapan passport
Salinan permit kerja
Surat perakuan perubatan
Laporan polis asal/salinan (polis kena sahkan)
Laporan perubatan
Salinan sijil kematian (jika ada)
Resit perbelanjaan pengurusan mayat (jika ada)
Dokumen sokongan hubungan dengan si mati (jika ada)
Salinan penyata bank
Tuntut faedah orang tanggungan pekerja asing & pengurusan mayat
Borang tuntutan faedah orang tanggungan pekerja asing & pengurusan mayat
Salinan muka hadapan passport
Salinan sijil kematian yang disahkan) (jika ada)
Dokumen sokongan hubungan dengan si mati (jika ada)
Salinan penyata bank
Resit perbelanjaan pengurusan mayat (jika ada)
Tuntut kos penghantaran pulang jenazah
Borang tuntutan kos penghantaran pulang jenazah (PPJ)
Salinan sijil kematian yang disahkan (jika ada)
Kad pengenalan penuntut/pendaftaran syarikat (ada pengesahan)
Resit asal kos hantar balik
Salinan bank statement
Dokumen pengesahan pulang jenazah dari gomen
Untuk makluman, sekarang ni takde sebarang had masa untuk buat tuntutan faedah PERKESO – asalkan penuhi segala keperluan yang dah ditetapkan.
Kalau semua dah ok dan cukup, boleh proceed buat tuntutan. Bagus jugak tahu benda-benda ni. Nanti takde lah buat kerja 2 kali bila kena buat tuntutan PERKESO nanti.
Jangan lupa jugak share artikel ni, ok? Mana tau ada ahli keluarga atau member yang tak tahu lagi ke. Selamat buat tuntutan.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan rujukan sekiranya ingin membuat tuntutan PERKESO disebabkan kemalangan, sakit ataupun berlakunya kematian.
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.