Biasanya bukan hari-hari guna mak-mak guna daun sup dalam masakan tetapi kalau sekali beli tak boleh beli sedikit sangat. Nak tak nak memang ada lebih dan akhirnya simpan dalam peti.
Namun ada satu masalah yang selalu terjadi, daun sup itu tak tahan lama. Cepat sangat layu dan buruk, sudahnya terpaksa buang!
Satu masalah lagi, nak tanam pun kadang pokok sup ni cepat mati kalau salah gayanya. Tak cukup air pun tak boleh, apa lagi kalau terlebih siram. Habis, tak kan nak ulang alik ke kedai semata-mata beli daun sup?
Inilah masalah mak-mak kalau nak masak, tak tahu cara macam mana nak buat daun sup atau jenis sayur lain tahan lama. Untuk mudahkan kerja dapur mak-mak, anda boleh ikut cara Puan Rien Suriani simpan daun sup, yang mana boleh guna lama dan jimat!
Cara Simpan Daun Sup
Sangat senang, wanita ini cuma kongsi tip macam mana nak simpan daun bawang, daun sup, daun pisang, kari, supaya tak layu.
Segala daun pun boleh. Tak kisah janji uols semua simpan dalam bekas kedap udara atau pun plastik yang kedap.
1. Basuh dan toskan. Biar kering sedikit. Nak potong boleh tak potong pun boleh.
2. Kemudian simpan daun sup itu dalam peti sejuk beku. Mak-mak boleh masukkan dalam plastik atau bekas kedap udara.
3. Daun bawang still segar. Wakaupun dah di simpan lebih empat bulan. simpan di tempat beku. Tak perlu masuk kan air di dalam bekas.
Biasanya bila kita masak sup daun bawang tu kita guna sikit je kan. So selebihnya kita buang, sayang sangat. Walaupun seringit tapi bernilai okay. Dah lepas ni jangan membazir lagi.
Segala daun yang mak kirim dari kampung tu boleh disimpan dalam tempat sejuk beku.
Jangan tak percaya setahun pun masih elok lagi.Serius kakrien da simpan daun bawang ni hampir 4 bulan. Still fresh dan elok.
Jimat duit jimat masa.
4. Ok, sebenarnya daun sup itu dah cuci siap siap sebelum simpan. Waktu nak guna tak perlu tunggu cair masuk kan je dalam sup. Jadi daun tetap segar.
Jadikan Kiub Daun Sup
Atau satu lagi cara, mak-mak boleh buat macam ini, jimat sikit! Yang pasti tahan lama.
1. Potong daun ikut suka nak kasar atau halus.
2. Letakkan dalam bekas yang ada. Bekas ini saya beli di GIANT dulu. RM 4.99 untuk 2 bekas.
3. Tuang air. Lagi bagus tuang air sejuk. Saya akan tuang air sejuk dalam jag dulu kemudian campurkan setitik lemon untuk bagi segar daun-daun tu.
4. Simpan dalam freezer. Bila beku boleh keluarkan dan simpan dalam bekas lain atau ziplock. Bekas tu saya boleh guna untuk bekukan ais/ puri anak pula.
Moga bermanfaat buat mak-mak yang super duper busy!
Selamat mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jom Cuba Resipi Masakan Asli Thai, Tomyam Putih Dan Miang Platoo
Masakan Thai terkenal dengan rasa masam, pedas, masin dan manis yang seimbang. Bahkan, penyediaannya juga banyak menggunakan sayur-sayuran yang membuatkan hidangan itu lebih menyihatkan. Misalnya tomyam, miang kham, aneka kerabu dan sebagainya.
Mingguan Wanita Talkshow telah mengupas isu berkenaan dengan Sensasi Makanan Thai untuk episod kali ini. Antara tetamu jemputan ialah Puan Marinee Abdullah, ibu kepada pelakon Mawar Rashid yang sememangnya berasal dari negara Thai. Puan Marinee telah sudi berkongsi dua resipi asli Thai iaitu tomyam putih dan Miang Platoo yang sangat mudah disediakan dan menyihatkan.
Tomyam Putih
Bahan-bahan:
Sedikit sotong – celur
Daging ayam – celur
Sedikit Udang – celur
Cendawan
Serai
Lengkuas
Daun limau purut
Bawang besar
Daun selasih
Daun ketumbar
Cili padi
Tomato
Limau nipis – ambil airnya
Sedikit garam
Sedikit gula merah
Sedikit pati ayam
Air putih
Cara Membuat:
1. Masukkan air ke dalam periuk, diikuti serai dan hirisan lengkuas.
2. Masukkan isi ayam, sedikit pati ayam dan gula merah. Kacau.
3. Bila menggelegak, masukkan hirisan bawang besar, daun selasih, daun ketumbar dan cendawan.
4. Masukkan hirisan tomato, daun limau purut, cili padi dan akhir sekali masukkan udang dan sotong. Jangan masak terlalu lama kerana tekstur seafood akan bertukar menjadi keras.
5. Akhir sekali, masukkan air perahan limah nipis dan perasakan dengan garam secukup rasa.
6. Siap dan sedia dinikmati bersama nasi putih.
.
Miang Platoo (Isi ikan kembung dibalut daun salad)
Bahan-bahan:
Daun salad – cuci bersih
Bihun Thai – Celur
Ikan kembung – rebus dan goreng sedikit
Daun ketumbar
Bahan sos:
Bawang putih
Halia
Cili padi
Cili hijau
Daun ketumbar
Akar daun ketumbar
Gula merah
sos Thai
Air asam limau nipis
Cara Membuat:
1. Ikan kembung dibuang tulang dan dicarik-carik isinya sedikit tapi jangan hancur. Ketepikan.
2. Satukan semua bahan untuk sos dan kisar halus. Ketepikan.
3. Untuk menyediakannya, ambil sehelai daun salad, letakkan sedikit bihun Thai di dalamnya.
3. Letakkan sedikit isi ikan dan sedikit daun ketumbar segar.
4. Tuang sedikit sos di atasnya dan bungkus. Sedia untuk dimakan.
Memang menarik topik hari ini. Jangan lupa saksikan episod ulangan Mingguan Wanita Talkshow ini di Astro Prima 105 dan Prima HD 121 pada jam 8 malam ini. Siti Elizad dan Radin Amir akan membincangkan topik ini bersama-sama tetamu istimewa yang akan memeriahkan perbincangan di studio MW.
#MingguanWanitaTV
#MingguanWanitaTalkShow
#MingguanWanita
#TemanSetiapWanita
#AstroPrima105
#PrimaHD121
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Rangka Itu Anak Saya”, Misteri Kehilangan Pelajar Tingkatan 5 Hilang Keluar Tengok Bola Akhirnya Terjawab
“Rangka itu anak saya, misteri kehilangan pelajar tingkatan 5 hilang keluar tengok bola ahirnya terjawab. Kehilangan seorang pelajar tingkatan 5 yang keluar menonton bola namun tidak pulang-pulang ke rumah terjawab dengan satu penemuan satu rangka manusia ditemui di kebun durian pada 25 Jun lalu.
Penemuan rangka di tepi Jalan Yong Peng-Muar diterima daripada orang awam, kira-kira pukul 11.15 pagi sebelum dibawa ke hospital untuk ujian forensik. Dan kini segalanya telah terjawab di mana rangka itu adalah milik Hafiz Fauzan yang bakal menduduki SPM tahun ini selepas ujian dna yang dibuat ke atas ibu bapanya menyamai dengan arwah.
Rangka Itu Anak Saya
“Alhamdulillah semua sudah selesai. Apa yang ditunggu-tunggu sudah berakhir,” kata Abd Halid Sugiman, 44.
Abd Halid bersyukur selepas menerima keputusan ujian asid deoksiribonukleik (DNA) yang mengesahkan rangka manusia ditemui di kebun durian berdekatan Kompleks Panghulu Mukim Linau, akhir bulan lalu, sah merupakan anaknya, Hafiz Fauzan, 17.
Misteri Kehilangan Pelajar Tingkatan 5 Hilang Akhirnya Terjawab
Jelasnya, keputusan itu diperolehi sekitar jam 4.43 petang selepas dihubungi polis bagi memaklumkan hasil ujian DNA yang dijalankan di Hospital Sultan Ismail (HSI) Johor Bahru.
Beliau memaklumkan proses tuntutan jenazah akan dibuat di Hospital Sultanah Nora Ismail (HSNI) Batu Pahat pagi esok untuk dikebumikan.
Hafiz Fauzan adalah pelajar tingkatan lima Sekolah Menengah Agama Parit Raja (SMAPR) dilaporkan hilang selepas keluar rumah pada malam 25 Mei lalu, untuk menonton bola sepak bersama rakannya di Parit Ju, Tongkang Pechah.
Keluarga berusaha mencarinya namun menemui jalan buntu sehinggalah penemuan satu rangka di kebun durian yang akhirnya disahkan adalah mayat pelajar ini.
Penemuan rangka di tepi Jalan Yong Peng-Muar itu diterima daripada orang awam, kira-kira pukul 11.15 pagi 25 Jun lalu.
“Siasatan awal polis di tempat kejadian telah menjumpai sebuah motosikal bersama dokumen diri dan barangan peribadi. Selain itu, terdapat sebuah motosikal yang mengalami kerosakan di lokasi kejadian dan dipercayai terlibat dalam kemalangan jalan raya.
“Motosikal yang ditunggang mangsa disyaki terbabas ke tepi jalan dan terlanggar sebatang tiang elektrik, menyebabkan mangsa terhumban ke kawasan semak yang agak curam di dalam kebun durian berkenaan,” kat polis dalam satu kenyataan.
Dan kini segalanya telah terjawap bahawa Hafiz Fauzan alami kemalangan.
“Saya turunkan ego saya…
Kakak Hello Kitty. Usahawan ini pernah bercerai dan ramai mengaitkan perceraiannya kerana suami dipaksa pakai baju Hello Kitty.
Mesra disapa Na, mengakui perceraian selama 23 hari dengan suami membuatkan diri dan hatinya tidak kuat. Perlu melakukan kerja-kerja rumah yang selama ini dibantu suaminya, Mohd Afizi.
Ikuti video penuh kisah suka duka pasangan ini yang memilih peluang kedua dalam kehidupan mereka dalam Sembang Wanita Xtra di saluran YouTube MW.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Angkat Disangka Enam Tahun, Rupanya Wanita Dewasa Ada Masalah Mental!
Siapa sangka tujuan ambil anak angkat sebagai penyeri dalam rumahtangga, sebaliknya menjadi mimpi ngeri. Jika pernah menonton filem ‘Orphan’ mengenai anak angkat yang cuba membunuh keluarga angkatnya, rupanya kisah ini betul-betul berlaku dalam kehidupan sebenar.
Mempunyai Masalah Mental
Sepasang suami isteri hidup dalam ketakutan selepas mengetahui anak angkat mereka yang disangka berusia enam tahun sebenarnya seorang wanita dewasa yang menyamar sebagai kanak-kanak.
Lebih menakutkan wanita itu juga mempunyai masalah mental dan pernah beberapa kali cuba membunuh mereka termasuk menikam pisau serta meletakkan racun dalam minuman.
‘Budak Perempuan’ Dari Ukraine
Kisah Kristine, 45, dan bekas suaminya, Michael Barnett, 43, bermula apabila mereka mengambil seorang budak perempuan dari Ukraine yang menghidap penyakit tulang sebagai anak angkat pada 2010.
Sijil kelahiran budak perempuan itu yang dikenali sebagai Natalia menunjukkan dia ketika itu berusia enam tahun tetapi sebenarnya berumur hampir 21 tahun.
Natalia dipercayai menghidap sejenis penyakit yang menyebabkan dia tidak membesar dan dia juga mempunyai masalah mental.
Datang Bulan & Mempunyai Bulu Kemaluan
Dalam satu wawancara dengan DailyMailTV baru-baru ini, Kristine memberitahu, semuanya kelihatan normal pada Natalia tetapi mula mengesyaki ada sesuatu pada anak angkatnya itu apabila dia datang bulan serta mempunyai bulu kemaluan.
“Dia juga boleh bercakap seperti orang dewasa. Saya juga pernah melihat dia mencampurkan peluntur ke dalam minuman saya dan cuba menikam kami ketika tidur.
“Keadaan itu menyebabkan kami hidup dalam ketakutan hingga tidak boleh tidur malam kerana bimbang Natalia masuk ke bilik kami,” katanya.
Menurutnya, sangkaan mereka ternyata benar apabila pemeriksaan kesihatan dilakukan terhadap Natalia mendapati dia sudah dewasa dan turut menghidap penyakit mental.
Mereka juga berusaha mendapatkan perintah mahkamah untuk mengesahkan bahawa Natalia sebenarnya seorang wanita dewasa dan dihantar untuk menjalani rawatan mental.
Didakwa Polis ‘Abaikan’ Kanak-Kanak
Pasangan itu yang kini sudah berpisah kemudian meninggalkan Natalia di sebuah apartmen di Lafayette, Indiana pada 2013 tetapi mereka didakwa polis kerana mengabaikan kanak-kanak.
Menurut Daily Mail, pasangan itu tidak tahu di mana Natalia berada dan mereka bimbang wanita itu mungkin menyamar sebagai kanak-kanak lagi dan diambil sebagai anak angkat.
Baca Disini; Umur 17 Dah Bela Anak Angkat, Tengok Apa Jadi Bila Gadis Ini Mencecah 23 Tahun
MW:Aduh ngerinya kisah macam ni. Jadi sebagai pengajaran bila nak ambil anak angkat tu, pastikan selidik dahulu latar belakang anak angkat yang nak diambil.
Sumber: Hmetro, Daily Mail
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
