Sekarang ini banyak video yang enceritakan tentang makan terutamanya mukbang yang membuatkan kita pun terliur sama. Kebanyakan video juga turut memaparkan tentang makanan oedas yang diambil oleh mereka. Terfikir juga bagaimana cara mereka untuk hilangkan kepedasan yang dialami itu.

Tidak dinafikan, makanan pedas akan membuatkan lidah kita ijar. Biasa tangan pijar bila kita gunakan tangan secara terus pada cili untuk memasak. Ini pijar lidah kerana mengambil makan terlalu pedas.

Ada sesetengah, pedasnya sampai keluar air mata dan lebih teruk lagi langsung tidak boleh bercakap. Masing-masing ada cara menahan kepedasan atau untuk hilangkan pedas.

Doktor ini ada memberikan tip tentang cara untuk hilangkan rasa pijar lidah pada makanan pedas. Nanti bolehlah cuba bila anda mengambil makanan pedas.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Sedap Resepi Ikan Bilis Tamban Goreng Pedas, Boleh Jadikan Rezeki Berniaga

Buat Sendiri Cili Kisar, Guna Cili ‘Kerinting’, Tak Pedas Dan Tak Perlu Rebus

Info Lebih Menarik DI SINI

Makanan Pedas – Cara Nak Hilangkan

“PEDAS GILA! MACAM MANA NAK HILANGKAN?”

Kalau tak pedas, tak sedap, tapi kalau terlebih pedas, merana! Pijar lidah, berpeluh-peluh dahi dan kadang-kadang tak tahu kenapa, sampai gatal kepala.

Apa nak buat kalau termakan makanan yang pedas gila? Minum air? Kemam air? Itu tak berapa berkesan. Ada cara lebih cepat dan efektif untuk kurangkan pijar lidah.

Rasa pedas pada cili dan cabai adalah disebabkan bahan yang dipanggil #capsaicin. Ia mempunyai sifat tidak larut air, sebab itu minum air atau kemam ais tak berapa efektif kurangkan kepedasan.

Capsaicin adalah bahan yang mudah larut dalam bahan berminyak atau berlemak. Oleh itu, bahan-bahan berikut sangat efektif untuk kurangkan kepedasan di lidah.

a) Susu
Susu dan keju mengandungi lemak serta casein( protein) yang boleh memisahkan capsaicin dari tunas rasa. Santan dan soya pun boleh.

b) Coklat
Ini sedap! Coklat, terutamanya coklat susu mempunyai banyak minyak dan lemak, maka ia efektif larutkan capsaicin.

c) Mentega Kacang
Ini pun sedap! Kacang mengandungi minyak, ia membuatkan rasanya berlemak dan berkesan untuk basmi kepedasan.

d) Asid
Makanan Thai banyak gunakan cili padi, serta limau, cuka dan mangga muda. Kenapa? Sebab bahan berasid boleh mengurangkan rasa pedas.

e) Gula
Biasa dengar kan, orang tambah gula dalam masakan untuk kurangkan kepedasan? Rasa manis boleh membantutkan pedas. Nak sihat, guna madu.

f) Roti
Roti serta makanan berkanji seperti nasi boleh serap capsaicin. Mungkin sebab tu makan makanan pedas, mesti nasi bertambah.

Makanan pedas-pedas ni memang nikmat, tapi hendaklah berpada-pada. Makanan terlalu pedas boleh menyebabkan gastritis, cirit birit dan masalah kesihatan yang lain.

MW: Siapa tak tahan pedas memang boleh menangis, lebih teruk boleh cirit birit. Kadang-kadang rasa sikit pun dah cukup.

Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Nak goreng ikan pun ada petua dan tipnya barulah ia tak berbau hanyir atau melekat di kuali. Asam keping pula memang banyak kelebihannya. Selain di masukkan dalam masakan, rupanya ada fungsi lain bila masukkan sedikit asam keping dalam minyak panas yang digunakan untuk menggoreng ikan nanti.

Ia petua masakan untuk menjadikan ikan tak berbau hanyir atau melekat pada kuali.Bukan apa, lebih-lebih lagi jika guna kuali biasa ikan memang mudah melekat pada kuali, malah payah pula nak cuci nanti.

Petua dapur ini dikongsikan oleh Puan Ameera sendiri daan boleh dijadikan panduan.

Petua mengoreng ikan supaya tidak berbau hanyir dan tidak melekat di kuali.
Cara-caranya ada di setiap gambar.

1. Panaskan minyak.

2.Letakkan 5-6 keping asam keping.

3.Terus masukkan ikan.

4.Nah ini hasilnya. Tidak melekat dan tidak berbau hanyir.

Selamat mencuba.

Baca Lagi Di Sini:

“Macam Magik” Minum Air Rendaman ASAM KEPING, Terus Hilang Pening Migrain

Masak Sotong Saiznya Tak Mengecut & Elak Hanyir, REBUS Sekejap Dengan Asam Keping!

PETUA Tanggalkan Kerak Kuali Tebal Dengan ASAM KEPING Memang Menjadi Sungguh!

Mingguan Wanita: Boleh cuba petua dapur ini sewaktu goreng ikan nanti. Barulah ikan tak hanyir, mudah diangkat dan tak melekat pada kuali.

Sumber: Ameera

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Besar peranan dan tanggungjawab sebagai seorang mak. Dari anak tu kecil sehinggalah besar panjang meningkat dewasa. Dalam tempoh tersebut, jika ada anak perempuan mak-mak pasti akan berhadapan dengan situasi anak yang pertama kali datang haid sekaligus memasuki usia akil baligh.

Pada waktu inilah, persediaan buat anak sangat penting agar mereka benar-benar bersedia, faham dengan perubahan biologi diri dan tahu apa yang perlu dilakukan. Lebih-lebih lagi jika anak istimewa, mak perlu lebih bersedia lebih awal, menerangkan dan ajar lebih kerap. Boleh juga sediakan ‘period kit’ sebagai persediaan awal.

Perkongsian tip daripada Puan Syahirah Omar ini boleh dijadikan panduan;

Pagi ni aku nak share tentang period kit buat anak perempuan kita. Aku tak pasti mak mak lain buat macamana, tapi aku nak kongsikan persediaan untuk anak perempuan kita yang bakal melalui period buat kali pertama.

Memandangkan anak aku anak istimewa, effort tu kena lebih sikit.Persediaan tu aku dah buat beberapa tahun lepas. Aku gunakan kaedah social story untuk ceritakan pada dia apa yang dia perlu lakukan kalau tiba tiba period kali pertama di sekolah.

Aku sediakan period kit yang mengandungi:

• Pad
• Underwear
• Plastik bag sampah eco.
• Calendar, pen dan note book.
• Hand sanitizer.
• Baby wipes
• Print kertas arahan step by step dibawah.

Isikan di dalam satu bag berzip yang mudah untuk dibawa kemana saja.

Aku kongsikan social story buat anak aku ya. Maaf jika dalam Bahasa Inggeris.

What to do when you get your first period?

1. You may have noticed some spots of blood in your underwear.Don’t panic! The blood might be red, brown, or even blackish.

2. Keep calm, tell your mom or class teacher ( whisper in her ear)

3. Get your period kit and go to the toilet.

4. Unwrap the pad, remove the backing to expose the sticky side of the pad.

5. Center the pad in the middle part of your underwear. Pull up your underwear.

6. Keep your dirty underwear in a plastic bag.

7. Wash your hands.

8. Mark the date on your calendar.

9. Change your pad every 3 to 4 hours. ( sooner if you have a really heavy flow)

Arahan Bentuk Bergambar

Arahan ini, boleh dijadikan dalam bentuk bergambar. Tak semua anak suka arahan dalam bentuk bertulis. Print dan masukkan di dalam period kit tadi . Maklumkan pada guru kelas yang kita sudah sediakan period kit dalam beg sekolah anak.

Setiap anak kita berbeza level kefahaman mereka. Seeloknya kita tunjukkan bagaimana untuk gunakan pad dengan cara yang betul. Bagaimana untuk basuh, bagaimana untuk buang.

Ajar Anak Istimewa Lebih Kerap

Untuk anak istimewa, lebih mencabar. Mak mak perlu ajar anak dengan lebih kerap. Tuang sedikit pewarna merah di seluar dalam dan pad, tunjuk pada anak dan latih anak. Rutinkan mereka supaya walaupun mereka tidak bertutur sekalipun, mereka akan cuba ikut apabila dirutinkan.

Ceritakan pada anak, yang mereka perlu jaga aib mereka apabila datang haid. Bukan sesuatu yang perlu dibanggakan. Ceritakan juga mereka sudah wajib untuk solat dan menutup aurat. Cuma, rutin solat dan menutup aurat tu perlu dibuat sejak mereka kecil lagi bukan selepas didatangi haid.

Ceritakan yang akan berlaku perubahan pada diri mereka. Contohnya perubahan pada buah dada, private part, ketiak.

Ceritakan juga berapa hari kitaran haid, apa yang mereka tidak boleh lakukan sepanjang haid, dan apa yang akan berlaku jika mereka melakukan hubungan sex setelah di datangi haid.

Jangan malu untuk ceritakan pada mereka dengan menggunakan bahasa yang betul. Ini bukan perkara yang boleh dibuat main. Apabila mak ayah tak berceritalah mereka mula mencari jawapan sendiri dan perasaan ingin mencuba tu meluap luap.

Ok, aku izinkan untuk share. Semoga bermanfaat.

-Syahirah Omar
Mak anak istimewa

Baca Lagi Disini: Fahami 4 Fasa Kitaran Haid & 5 Sebab Kenapa Wanita Kena Konsisten Catat Hari Pertama Datang Bulan

MW: Semoga perkongsian ini menjadi panduan dan rujukan buat mak-mak dalam mendidik anak untuk menghadapi kedatangan haid buat kali pertama. Semoga anak tahu dan tidak buntu apabila melaluinya nanti.

Sumber: Syahirah Omar