Coklat memang diakui mempunyai banyak kelebihannya terutama jenis coklat gelap (dark chocolate). Bagi peminat coklat, rupanya nak makan coklat pun ada caranya yang tersendiri. Barulah dapat menikmati rasa coklat yang sebenar, sekaligus merembeskan hormon endorphins dengan sempurna yang boleh membuatkan kita rasa lebih tenang dan bahagia.Bukan setakat patahkan, masuk mulut dan kunyah sampai habis.

Untuk tahu lebih lanjut, boleh rujuk perkongsian daripada Encik Erman Taib ini.

“Ini Chef Amer, seorang pakar coklat. Beliau kongsi cara makan coklat yang betul.”

Aluhhhhh… Rupanya salah cara kita makan coklat selama ni.

Cara Old School Makan Coklat

Kalau ikut cara “old school” kita,

Langkah 1 – Beli
Langkah 2 – Bukak bungkusan
Langkah 3 – Patahkan kecil
Langkah 4 – Masuk mulut
Langkah 5 – Kunyah sampai habis

Iye betul. Semudah tu cara kita, dan kerana cara kita itu lah kita tak pernah faham nikmat sebenar coklat, dan tak pernah tahu beza coklat yang penuh gula, yang sedap, yang mahal dan super sedap mahal.

Baik. Ini Legendary Chef Amer berhati mulia kongsikan cara betul makan coklat.

Nah baca perkongsian beliau.

1) Coklat ada 3 jenis. Dark chocolate, milk chocolate dan white chocolate. Sebaiknya makan dark chocolate .

2) Kalau dark chocolate 99%, maknanya koko dan lemak koko tu 99%. Kalau dark chocolate 80%, maknanya koko dan lemak koko tu 80%,19% gula, 1% or less adalah lecithin, vanillin dan emulsifier.

3) Baca Bismillah, buka kotak coklat dan potong coklat. Letak coklat di tengah-tengah lidah.

4) Rapatkan lidah ke arah lelangit dan biarkan coklat melt sendiri dengan suhu badan kita sehingga coklat memenuhi ruangan lidah. Jadi semua rasa coklat akan bercampur. Masam, masin, pahit semuanya.

5) Kemudian baru lah signal akan dihantar ke otak dan endorphins dirembeskan. Kita rasa lebih tenang dan bahagia.

6) Jangan main ngap, kunyah dan telan sahaja. Rugi makan coklat gaya gini. Tapi kalau ada kacang, kunyah lah. Kalau tak, sampai setahun pun kacang tu tak lumat. Tercekik pula nanti.

7) Kalau masa coklat melt tu ada rasa ketul-ketul, maknanya koko tidak betul-betul fine. Kalau mulut rasa berminyak, maknanya butter yang digunakan dalam pembuatan coklat itu butter murah.

Selamat menikmati coklat semua. Semoga hari “cheat day” hari ni diserikan lagi dengan makan coklat yang betul.

MW: Wah menariknya.Baru tahu begini rupanya cara sebenar untuk menikmati rasa coklat sebenar.Boleh cuba nanti.

Baca Lagi Disini:
Senangnya Buat Kek Coklat Viral 4 Sudu, Kukus 20 Minit Siap! Hasilnya Memang Gebu Gebas

Coklat Peanut Butter Marble Bar 3 Bahan, Tak Perlu Bakar Tak Payah Kukus, 2 Jam Dalam Peti Sejuk Dah Boleh Makan

Sumber: Erman Taib

Tentunya mak-mak teruja bila ke pasar untuk membeli lauk basah. Semuanya segar-segar. Tapi bila pulang ke rumah mesti ada lauk yang tak tahan lama terutamanya udang, sotong dan ikan, mulalah nampak tidak elok.

Bagi mak yang bekerjaya atau mungkin jauh dari pasar, tentu akan membuat stok lauk basah, sekurang-kurangnya untuk tempoh seminggu atau dua minggu. Dalam tempoh inilah, tak semua lauk basah masih segar dan rasanya ‘kurang’ sedikit sebab sudah beberapa hari di dalam peti ais.

Masalah yuang nampak ketara tentulah udang, kepala pun layu, warna dah berubah sedikit dan belum lagi isinya yang kurang kenyal. Jadi, bagaimana nak pastikan lauk basah ini kekal lama walaupun berminggu di dalam peti ais.

Perkongsian daripada Aniza Mustafa boleh membantu mak-mak untuk menyimpan lauk basah agak kekal segar, terutamanya udang, sotong dan ikan. Boleh lakukan petua yang dia berikan ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Halau Lipas Dalam Kabinet, Guna Rempah 4 Sekawan Buat Uncang, Sangat Berkesan!

Petua Buat Inti Guna Kelapa PARUT KERING Segera, Jimat Masa, Rasa TETAP SAMA

Info Lebih Menarik DI SINI

Lauk Basah Tahan Lama & Segar

“Jika sebelum ini, selalu beli udang dan simpan dalam peti ais. Bila nak masak, mulalah kepala udang jadi merah dan lembik.

“Tapi sejak tahu cara untuk bagi udang kekal segar, tabur dulu gula di atas udang sebelum dimasukkan ke dalam peti. Hasilnya, udang kekal segar dan tahan lama. Boleh la cuba nanti.

Mingguan Wanita : Boleh tabur gula juga pada lauk lain. Bila nak mask tetap rasa segarnya. Selamat mencuba.

Sumber: Aniza Mustafa

Tip Pilih Udang Di Pasar

Selalunya, kalau lambat ke pasar, banyak udang yang dah tak berapa segar, ada kepala yang hampir tercabut dan belum lagi dengan isinya yang agak lembik. Jadi, ada cara yang boleh bantu mak-mak pilih udang di pasar.

Hidu Bau Udang

Kita perlu hidu bau udang terlebih dahulu sebelum membelinya. Hidu bukannya kita ambil udang itu kemudian hidu macam kita hidu bunga. Cara mudah nak hidu kalau kita berdiri dari jauh pun kita akan bau kesegaran udang.

Biasa udang segar akan berbau laut dan tidak hanyir. Manakala, udang tidak segar akan berbau hanyir dan busuk. Bukan sahaja baunya kuat menusuk lubang hidung. Malah nak membeli pun rasa dah tiada mood .

Periksa Lendir Pada Udang

Udang yang masih segar biasa tidak akan berlendir banyak bila kita pegang. Berbeza pula dengan udang tidak segar. Ia akan mengeluarkan lendir yang banyak.
Maka itu tandanya udang tersebut sedang mengalami proses pembusukan. Jadi sebaiknya elakkan daripada membeli udang tak segar yer.

Perhatikan Warna Udang

Bila kita perhatikan udang yang masih segar. Kita akan dapat lihat warnanya akan jernih, cerah dan putih coklat. Berbeza dengan udang tidak segar ia biasa berwarna kekuningan, kemerahan atau biru. Jadi, dengan mudah kita tahu udang segar atau tidak. Lepas ni tiada la pening kepala nak memilih udang kan. Semudah ABC jer.

Periksa Tekstur Udang

Sebelum nak membeli udang di pasar. Sebaiknya periksa terlebih dahulu tekstur udang untuk tahu udang segar atau tidak. Kalau udang segar biasa bila pegang, teksturnya lebih tegap dan pejal.

Berbeza dengan udang tidak segar teksturnya lebih lembik dan kulitnya pun tidak keras. Pastikan sebelum membeli udang. Kita periksa dahulu bahagian kaki, kulit dan kepala udang supaya tidak terkoyak atau tercabut.

Elakkan daripada membeli udang yang kaki, kulit atau kepalanya sudah tercabut atau terkoyak. Biasa udang tidak segar akan mudah terkoyak atau tercabut bahagian kepala, kaki atau kulitnya.

Perhatikan Lalat

Memang sifat lalat sukakan benda yang busuk, buruk dan berbau hanyir. Jadi cara mudah nak tahu udang segar atau tidak. Kita perhatikan sahaja kehadiran lalat pada udang.

Sumber: Kipramenulis.com

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Berkebun dan bercucuk tanam memang menyeronokkan, apatah lagi jika berjaya melihat hasilnya. Namun bukan semua tanah mudah subur dan tanaman membesar dengan sihat. Selain menggunakan baja organik yang bebas bahan kimia mahupun racun serangga, perlu juga ada bantuan bakteria baik bagi menggalakkan kesuburan tanah dan pokok-pokok yang ditanam.Caranya pula cukup murah dan senang!

Boleh rujuk perkongsian Encik Mokhtar Agri ini sebagai panduan;

Membuat Bakteria Baik Untuk Kesuburan Tanah Dan Pokok

“Proses ini adalah untuk membiak bakteria baik dengan menggunakan telur. Tengok lama dah di pos oleh seorang Medical doktor di Bangkok, Dr. Taweesak Ponpaca, tapi buat tak kisah waktu tu. Kemudian baru tahu bahawa ini adalah magic solution untuk pokok.”

“Cara nak membuatnya pun amat MURAH dan SENANG, cuma perlu peraman kurang dari satu bulan di bawah matahari dalam botol 5 litre bertutup. Solution ini, lebih baik dari EM *(Effective Microorganism) kata orang Thai. So tunggu apa lagi jomm kita buat!

*EM ialah campuran mikroorganisma anaerobik yang mempunyai kesan baik terhadap proses pembentukan produk pertanian.

Bahan-Bahan:

5 litre air hujan/atau air tanpa chlorine.
3 biji telur
2 sudu teh Sodium glutamate/ajinomoto
1 sudu teh Belacan
3 sudu besar Sos ikan/Fish sauce

Cara Membuat:

1.Blend semua diatas termasuk kulit telur bersama sedikit air.
2.Tuang dalam botol 5 litre yang dah berisi air tanpa klorin.
3.Goncang rata-rata, tutup botol, kemudian letakkan bawah panas cahaya matahari.
4.Goncang botol ini 2-3 hari sekali.
5.Dalam 20 hari air akan bertukar warna merah/crimson. Itu tanda psb (Bakteria Fotosintetik) anda sudah menjadi. Susah jadi kalau kawasan musim hujan.

Bakteria Fotosintetik (PSB)

• Ialah mikroorganisma yang boleh hidup sendiri. Mereka menyerap tenaga daripada matahari dan haba tanah sebagai sumber tenaga menukarkan cecair dari sistem akar, bahan organik tanah dan gas seperti amonia kepada bahan binaan sel.
• Bahan binaan sel ini boleh jadi asid amino, asid nukleik dan gula. Bahan-bahan ini seterusnya boleh diserap terus ke dalam tumbuhan bagi membantu tumbesaran tumbuhan. Manakala pada sistem tanah, hal ini membantu perkembangan mikroorganisma bermanfaat.

Cara Guna Bila Jadi:

Siram 10 ml: 1 litre air tanpa chlorine
Spray 10 ml: 10 litre air tanpa chlorine

Setiap 15-30 hari.

Antara Kelebihannya:

1. Untuk kesuburan tanah dan pokok.
2. Gaul dengan makanan binatang, tinggi protein dan vitamins.
3. Control kekotoran aquarium.
4. Guna untuk cuci reban dan kandang.
5. Untuk sawah 1 litre psb untuk 1 ekar tanah, percik ke seluruhan sawah.
6. Water treatment.
7. Juga sebagai penggalak bunga untuk lemon, tomato, orange, mangga, manggis dan sebagainya.
8. Untuk makanan ikan di kolam.
9. Root booster masa buat tut.

Info Ekstra!

Ramai orang tak tau yang psb nie pelbagai guna. Skop hanya tertumpu pada tanaman. Sedangkan ianya boleh digunakan untuk ternakan ikan. ternakan ruminan, hilangkan bau najis haiwan ternakan macam kucing, apa saje yang bau busuk disiram dan disembur dengan psb.

Penggunaan PSB untuk ternakan ikan bergantung kapasiti isipadu air. Kalau akuarium, fiber/pvc tank @ kolam simen… 5ml untuk 40 liter air. Kalau kolam Tanah… 10ml untuk 40 liter air. Tambahkan PSB 1-2 Kali setiap 7-10 hari.

Fungsi yang paling utama adalah penguraian ammonia. Ammonia adalah bahan beracun. Kebiasaannya Ammonia boleh datang 2 sumber.
1. Najis ikan
2. Lebihan makanan yang tidak diambil/dibuang.

PSB memainkan peranan menguraikan ammonia ini kepada nitrite/nitrate seterusnya nitrogen. Ini akan memberikan suasana sihat dan selesa kepada ikan. Ini akan lebih jelas difahami melalui kitaran nitrogen / nitrogen cycle yang terdapat di website-website perihal ikan.

Kredit this post tu Abang Hazizi Meran.Semoga dipraktikkan untuk manafaat semua.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat, dijadikan panduan bagi mak-mak yang suka berkebun. Semoga tanam-tanaman dan pokok-pokok hidup subur dan membesar dengan sihat.

Sumber: Mokhtar Agri, Kebun Bandar