Jagung rebus memang sedap, apatah lagi makan panas-panas. Ada cara untuk rebus jagung agar elok cantik tak kecut, macam beli dekat pasar malam. Bukan apa, walaupun hanya rebus jagung, kalau salah caranya ia jadi keras, kecut dan tak sedap.
Boleh cuba tip dan cara yang dikongsikan oleh Puan Wan Ros Ina Lina ini.
Sebelum ni masak asyik tak jadi je jagung ni. Selalunya dah siap rebus dia jadi keras, kecut dan tak sedap. Tak macam yang kita beli kat pasar malam kan.
Sekarang kakak dah pandai dah rebus jagung.Happy sangat sebab menjadi dah sebijik macam yang beli dekat pasar malam.
Tengok lah isinya tu cantik kan.. kan? Sedap pun sedap, gebu gebas isi dia.
Buat pengetahuan semua, jagung akak ni bukan jagung muda..ni jagung tua dah.
Ads
Ni resepi dan cara rebus jagung.
1. Jagung dibersihkan, buang kulitnya tapi jangan buang semua. Tip penting, tinggalkan selapis atau 2 lapisan kulitnya.
2.Jangan potong jagung tu, biar sebiji-sebiji macam tu.
3.Rebus air dalam periuk yang besar (agak-agak boleh muat jagung yang nak direbus).
4.Bila air dah mendidih, baru letak jagung satu persatu. masukkan gula sikit.
5. Rebus jangan lama dalam 10 hingga 15 minit dah masak. Dah masak baru masukkan garam .Siap!
Insyaallah kalau ikut cara ni jagung tak akan kecut sampai esok.
Kebiasaannya kebanyakan daripada kita mencuci siput dengan menggosok cengkerangnya gunakan batang pisang, ramas dan lalukan sahaja di bawah air sebelum disiang.
Sebenarnya untuk memastikan siput lebih bersih dan bebas segala kotoran, kena celur sekejap dalam air panas mendidih. Bukan apa, siput yang tidak dibersihkan dengan sempurna akan menyebabkan kuahnya tak cantik, keruh dan rasa lumpur. Malah untuk mendapatkan rasa siput yang lebih ‘berlemak’, siput-siput ini perlu diberikan makan kelapa parut sehari sebelum dimasak.
Tip ini dikongsikan oleh Encik Arbi Mohd Arbi yang berpengalaman kerja sebagai Venue Manager untuk coffee house di Le Meridien Kuala Lumpur, serta pernah mengikuti pelbagai kursus keselamatan tentang makanan peringkat antarabangsa.
Berikut perkongsian tip yang dikongsikan sebagai panduan;
“Pembelajaran kita pada hari ini, membersihkan dan membuang kotoran siput sedut untuk mendapatkan kuah yang kuning berkilau.Biarlah saya hentikan mitos kelapa parut, batang pisang dan siput sedut ni. Abis…kalau orang duk umah flat, mana nak dapat batang pisang?”
“Tiada Istilah tabur kelapa parut siput akan memuntahkan segala Lumpur atau lendir didalam badan dia. Malah tanpa lendir, siput akan mati. Dah la mahal.Siput sedut umumnya tinggal di kawasan berlumpur bakau, persekitaran yang masam.Siput memerlukan kelembapan untuk terus hidup.”
“Ini apa yang saya pelajari dari seorang pembekal siput sedut ketika saya membeli 50 kg siput sedut.”
Pesan Penjual;
“2 hari sekali bagi makan iya. Lepas tu renjis-renjis air laut yang saya bekalkan ni.”
Bagi makan?
“Iye la. Tabur kelapa parut nak bagi isi dia lagi lemak dan tahan lama” ujar abang tu.
Saya praktiskan pesanan abang tu, percaya atau tidak siput tahan sebulan!
Tip untuk mendapatkan hasil masakan siput yang bersih, saya serta kan pada gambar.
1. So..comelkan dia.Siput sedut yang berlumpur haruslah dibersihkan dengan air yang lalu.Sambil gosok mereka antara satu sama lain dalam genggaman.Ulang langkah ni beberapa kali.
2.Kemudian, ambillah apa pun peralatan yang sesuai untuk menyiang siput ni. Asalkan safety first, buang 2 ruas dari ekor dia.
3.Selesai urusan menyiang, didihkan air panas. Celurkan siput buat seketika, angkat dan toskan airnya.
4.Eh…biasa semua lepas siang, terus masak kan…ha…Tudia kuah hirupan. Cuci guna batang pisang pun akan dapat hasil kuah yang camni tau.
5. Hasilnya, siput lebih bersih dan kuah yang kuning berkilau.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Buat mak-mak yang suka masak siput sedut, boleh cuba tip yang dikongsikan ini. Barulah siput betul-betul bersih, tiada kotoran..Kuah pun jadi lebih sedap tak rasa dan berbau lumpur.
Besar peranan dan tanggungjawab sebagai seorang mak. Dari anak tu kecil sehinggalah besar panjang meningkat dewasa. Dalam tempoh tersebut, jika ada anak perempuan mak-mak pasti akan berhadapan dengan situasi anak yang pertama kali datang haid sekaligus memasuki usia akil baligh.
Pada waktu inilah, persediaan buat anak sangat penting agar mereka benar-benar bersedia, faham dengan perubahan biologi diri dan tahu apa yang perlu dilakukan. Lebih-lebih lagi jika anak istimewa, mak perlu lebih bersedia lebih awal, menerangkan dan ajar lebih kerap. Boleh juga sediakan ‘period kit’ sebagai persediaan awal.
Perkongsian tip daripada PuanSyahirah Omar ini boleh dijadikan panduan;
Pagi ni aku nak share tentang period kit buat anak perempuan kita. Aku tak pasti mak mak lain buat macamana, tapi aku nak kongsikan persediaan untuk anak perempuan kita yang bakal melalui period buat kali pertama.
Memandangkan anak aku anak istimewa, effort tu kena lebih sikit.Persediaan tu aku dah buat beberapa tahun lepas. Aku gunakan kaedah social story untuk ceritakan pada dia apa yang dia perlu lakukan kalau tiba tiba period kali pertama di sekolah.
Aku sediakan period kit yang mengandungi:
Pad
Underwear
Plastik bag sampah eco.
Calendar, pen dan note book.
Hand sanitizer.
Baby wipes
Print kertas arahan step by step dibawah.
Isikan di dalam satu bag berzip yang mudah untuk dibawa kemana saja.
Aku kongsikan social story buat anak aku ya. Maaf jika dalam Bahasa Inggeris.
What to do when you get your first period?
1. You may have noticed some spots of blood in your underwear.Don’t panic! The blood might be red, brown, or even blackish.
2. Keep calm, tell your mom or class teacher ( whisper in her ear)
3. Get your period kit and go to the toilet.
4. Unwrap the pad, remove the backing to expose the sticky side of the pad.
5. Center the pad in the middle part of your underwear. Pull up your underwear.
6. Keep your dirty underwear in a plastic bag.
7. Wash your hands.
8. Mark the date on your calendar.
9. Change your pad every 3 to 4 hours. ( sooner if you have a really heavy flow)
Arahan Bentuk Bergambar
Arahan ini, boleh dijadikan dalam bentuk bergambar. Tak semua anak suka arahan dalam bentuk bertulis. Print dan masukkan di dalam period kit tadi . Maklumkan pada guru kelas yang kita sudah sediakan period kit dalam beg sekolah anak.
Setiap anak kita berbeza level kefahaman mereka. Seeloknya kita tunjukkan bagaimana untuk gunakan pad dengan cara yang betul. Bagaimana untuk basuh, bagaimana untuk buang.
Boleh gunakan ni juga ya, saya dah tolong combinekan. Sumber: google
Ajar Anak Istimewa Lebih Kerap
Untuk anak istimewa, lebih mencabar. Mak mak perlu ajar anak dengan lebih kerap. Tuang sedikit pewarna merah di seluar dalam dan pad, tunjuk pada anak dan latih anak. Rutinkan mereka supaya walaupun mereka tidak bertutur sekalipun, mereka akan cuba ikut apabila dirutinkan.
Ceritakan pada anak, yang mereka perlu jaga aib mereka apabila datang haid. Bukan sesuatu yang perlu dibanggakan. Ceritakan juga mereka sudah wajib untuk solat dan menutup aurat. Cuma, rutin solat dan menutup aurat tu perlu dibuat sejak mereka kecil lagi bukan selepas didatangi haid.
Ceritakan yang akan berlaku perubahan pada diri mereka. Contohnya perubahan pada buah dada, private part, ketiak.
Ceritakan juga berapa hari kitaran haid, apa yang mereka tidak boleh lakukan sepanjang haid, dan apa yang akan berlaku jika mereka melakukan hubungan sex setelah di datangi haid.
Jangan malu untuk ceritakan pada mereka dengan menggunakan bahasa yang betul. Ini bukan perkara yang boleh dibuat main. Apabila mak ayah tak berceritalah mereka mula mencari jawapan sendiri dan perasaan ingin mencuba tu meluap luap.
MW: Semoga perkongsian ini menjadi panduan dan rujukan buat mak-mak dalam mendidik anak untuk menghadapi kedatangan haid buat kali pertama. Semoga anak tahu dan tidak buntu apabila melaluinya nanti.
Memang lebih cantik malah menjimatkan kos apabila ‘tutup’ dinding di porch kereta menggunakan ‘Shera Plank’ ini. Bukan apa kebiasaannya apabila beli rumah teres, konsep dindingnya terbuka, kurang privasi dan boleh nampak rumah jiran.Kalau nak tutup terpaksa keluarkan kos sendiri dan memang mahal jika nak letak bata merah.
Sebenarnya kalau nak jimat boleh guna shera plank. Nampak lebih kemas dan cantik hasilnya. Seperti rekaan rumah di luar negara.
Boleh ikut idea yang dikongsikan oleh Cik Puan Pae Faez ini. Boleh pasang sendiri je, seminggu siap dan kos pula dalam RM1,000 sahaja.
Projek gigih seminggu. Ni kami buat dekat homestay. Nak naik batu makan modal.So kita tutup pakai shera je senang.Cantik pun cantik.
Pastu terus datang idea nak buat ala-ala pagar macam kat oversea tu. Order lagi sheradan terus buat design pagar tu. Siap boleh cover sampai kolam!
Taraaa alhamdulillah walaupun homestay, tapi kami nak bagi guest yang menginap puas hati.
Total shera plank dalam 37 keping.Kos dalam 1k
Masa siap dekat 5 hari.Husband buat sorang.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...