Memang sedap makan ikan keli goreng garing dengan nasi panas-panas. Namun nak goreng ikan keli ni memang mencabar dan tak mudah kalau tak tahu caranya. Ikan ni mudah meletop, melekat dalam kuali, malah jadi tak cantik dan tak sedap, bila badannya bengkok dan tak rangup.

Mak-mak yang suka masak dan makan ikan keli, boleh cuba tip dan petua goreng ikan keli yang dikongsikan oleh Tukang Masak, Ayue Jalal ni.

Berikut perkongsian tersebut;

“Semalam ada ternampak post “bagaimana nak elak goreng ikan keli badan nya tak bengkok?” soalan yang bagus sebenarnya.

“Nak share sikit sebab hakak ni supply ikan keli goreng cili dekat cafe hampir setiap hari, masak sambil pejam mata aje tau.”

Tipsnya:

1. Pilih Saiz Sederhana

Pilih saiz ikan keli yang sederhana sebab kalau goreng bila makan krap krup krap rangup! kalau yang besar sangat kureng sikit.

2. Letak Asam Keping

Tips nak ikan keli rangup dan tak melekat sesama sendiri bila goreng
**sebelum masuk kan ikan goreng kan dulu asam keping dalam 2,3 keping, ia juga boleh mengelak kan dari MINYAK MELETUP, kalau takut juga pakai lah HELMET.
** lumurkan ikan dengan garam, serbuk kunyit dan TEPUNG JAGUNG, bahan tepung jagung lah yang menyedap/merangupkan ikan.

3. Kuali Besar & Minyak Banyak

Guna kuali yang besar dan minyak yang banyak serta minyak kena betul-betul panas.

4. Jangan Letak Banyak

Semasa goreng jangan terlalu banyak sangat letak keli tu, nanti lambat ikan nak masak sebab depa banyak “membawang” dalam tu, satu kuali dalam 4-5 ekor cukup susun bagi badan masing-masing tegak lepas tu jerit kuat-kuat.
“kowang duduk diam2 kat situ!!”

5. Guna Gunting

Jika ikan tu ada yang melekat sikit jangan lah ditarik terus acik oi , nanti isi-isi ikan terkoyak sekali, guna lah gunting untuk memisahkan nya, baru cantik.

Punca Ikan Jadi Bengkok

Yang membuat kan ikan tu goreng jadi bengkok adalah sebab

❌Ikan masih half beku lagi dah goreng.
❌Kuali kecik nau.
❌Minyak tak panas, dah tak menyabo nak letak ikan, macam lah ikan tu nak lari!
❌Atau ikan tu memang dilahirkan semulajadi oku mempunyai masalah tulang bengkok, siann tak dapatlah nak nolong.

Ikut je tips ni pasti berjaya. Kau jangan asyik nak bangkang. Jangan durhaka, goreng ikan je pun!
Sekian.

Info Ekstra!

• Kalau ikan banyak lendir, cuci ikan bersih-bersih lumur kan ikan dengan tepung jagung untuk hilangkan lendir. Lepas tu bilas sikit baru lah letak garam kunyit dan tepung jagung.
• Ikan kelar atau tak terpulang..kalau ikan saiz medium/kecil tak perlu kelar sangat, kecuali kalau saiz besar memang kena kelar untuk jadikan isi dalam rangup.

Resipi Ikan Keli Goreng Cili

Cili kampung hijau + cili merah + bawang putih semua blend kasar
+ hirisan bawang.
Tumis sampai naik minyak gula garam perasa, siap!

** kalau nak kurangkan pedas ganti cili merah tu kepada cili kering.

Sukatan semua agak-agak aje.

Baca Lagi Di Sini: Cara Sebenar Siang Ikan Keli, Kena Buang Darah Beku Barulah Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang suka masak ikan keli boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Tak perlu lagi risau ikan berlendir susah nak cuci, melekat dan meletop dalam dalam kuali, paling penting badannya tak bengkok dan kekal rangup!

Sumber: Ayue Jalal

Serbuk kunyit sering digunakan dalam masakan namun sebenarnya ia juga boleh digunakan untuk tanaman bagi mengelakkan semut dan serangga perosak. Bukan apa, ada tanaman tertentu memang suka dihurung semut. Bila tabur serbuk kunyit begini ia mampu menjadi ‘racun serangga’ semulajadi.

Baca perkongsian daripada Cherie Sis Noriza

Kebaikan serbuk kunyit pada tanaman kita.

1. Racun Serangga Semulajadi Elak Semut Pada Tanaman

Tanaman kita kadang-kadang ada semut suka hurung kan. Kadang-kadang depa buat umah depa. Kadang depa berkumpul meeting ramai-ramai kat tanaman kita. Boleh je spray racun serangga tapi tak elok laa pulak kan jadi. Gunakan serbuk kunyit ini.

Caranya:

Semut tak suka bau kunyit, jadi taburkan serbuk kunyit pada pangkal tanaman, atas tanah dan keliling tanaman.

2. Kurang Rasa Kegatalan Digigit Semut

Tengah syok berkebun, tetiba kena gigit pula dengan semut atau serangga. Jadi cara mudah ambil serbuk kunyit dan campurkan sedikit air jadikan macam pes. Sapu dekat bahagian yang kena gigit.

Pes serbuk kunyit ini mudah diserap oleh lapisan kulit, jadi ia boleh mengurangkan rasa kegatalan.

3. Elak Dahan Rosak

Bukan itu sahaja ia juga dapat melindungi dahan yang dicantas menjadi rosak. Setiap kali melakukan cantasan pada dahan pokok, ia akan membuatkan bahagian dalaman pokok terbuka.

Jadi ambil serbuk kunyit ini dan campurkan sikit air, kemudian sapu pada bahagian yang dicantas tadi. Sapu rata-rata agar tiada bahagian dahan yang terdedah lagi. Sekaligus ia dapat mengelakkan dahan tanaman dari rosak.

Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Tanam KUNYIT Dalam Tayar Menjadi Sungguh, Bersusun Isi Puas Hati Berbaloi!
Baca Lagi Di Sini:Sapu KUNYIT Pada Batang Hidung, Rawatan Alternatif Sembuhkan DEMAM SELESEMA Kucing
Artikel Menarik:JUS KUNYIT Remedi Turun Temurun Keluarga, Minum Pekat Lebih Bagus!

Mingguan Wanita: Banyak kegunaan serbuk kunyit rupanya selain digunakan dalam masakan. Boleh cuba tip yang dikongsikan ini nanti.

Sumber:Cherie Sis Noriza

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Semua rumah tentunya mempunyai aircond. Maklum sahaja dengan cuaca yang tidak menentu dan lebih-lebih lagi rumah batu. Habanya waktu malam, hangat betul. Jangan hanya pandai guna dan pasang saja tanpa membersihnya.

Biasanya untuk bersihkan aircond perlu dalam tempoh 6 bulan. Jadi, kalau ada rasa aircond tak sejuk dan suhu bilik, hanya keluar angin sahaja. Itu maknanya, aircond anda perlu dibersihkan atau gas sudah habiis. Nak tak nak kenalah panggil tukang aircond.

Sebenarnya, kalau nak jimat tak perlu panggil orang untuk bersihkan sebab, kita sendiri boleh bersihkan. Kalau minta orang bersihkan dah tentu-tentu dalam tangan perlu sediakan duit dalam RM150 untuk upahnya.

Jadi, apa kata bersihkan sendiri seperti yang dikongsikan oleh Susun Atur Sioca. Mungkin boleh membantu anda.

Baca di sini: DIY Almari Tiga Tingkat Edisi Anak Ramai, Kukuh Jimat Kos

4 Hari Siapkan DIY ‘Accent Wall Lawa, Bajet Kurang RM200!

INFO LEBIH LANJUT DI SINI

Cara Bersihkan Aircond Sendiri

1. Tutup suis aircond.
2. Cabut filter, flipper, dan casing (rujuk gambar).

Guna aircond cleaner seperti ini.

Inilah flipper (tak sure nama sebenar tapi yang boleh swing tu).

Sebelum cabut casing, buka skru belah kanan.

Skru belah kiri.

Cabut filter (biasanya orang bersihkan ni je, sebenarnya kena cabut casing semua kalau nak deep cleaning).

Cabut casing (kena hati-hati sebab ketat sikit).

Rupa lepas cabut casing.

3. Spray pencuci pada coil.
*pencuci bertindak membersihkan bahagian dalam aircond dengan mencairkan kotoran

Spray pencuci pada coil.

Bau dia agak kuat, wajib pakai mask!!.

4. Biarkan satu minit.
5. Bersihkan kotoran guna berus kecil dan kain lap.

Sementara tu, bersihkan casing (tip dia guna lidi nak capai bahagian kecil macam ni).

Sebelum.

Selepas .

6. Lap casing dan bersihkan filter sebelum dipasang semula.

Ini keadaan tempat keluar angin sejuk sebelum spray pencuci, jadi lepas spray, guna berus gigi dan lap dengan kain sampai bersih.

Selepas bersih.

Sebelum bersih.

Selepas cuci lagi.

7. Buka semula suis dan biarkan mode fan dan baki habuk akan keluar sedikit lagi.

Bila aircond dah tak sejuk atau air mula menitik, tu menunjukkan habuk dah tebal, so dah boleh buat deep cleaning macam ni..

8. Bersihkan dan voila! Aircond akan sejuk semula dan bil elektrik juga bertambah jimat!

Selamat mencuba!

MW: Lepas ini bolehlah buat sendiri kat rumah. Minta bantuan suami tersayang bersihkan ye.

Sumber: Susun Atur Sioca