Memang ada benarnya bila ada ‘ibu sambal’ ni di rumah ia menjimatkan waktu memasak dan mudahkan kerja mak-mak di dapur. Namun bila nak buat sendiri tu pastikan ditumis betul-betul sehingga pecah minyak barulah ia tahan lama dan sedap.

Bukan apa, ada masa tertentu bila tengah sibuk atau takde ‘mood’ nak ke dapur, kita memang nak masak yang paling cepat dan mudah, namun tetap sedap. Jadi bila dah siap sedia ‘ibu sambal’ ni, mudahkan kerja.

Boleh cuba resipi dan cara buat ibu sambal seperti yang dikongsikan oleh Puan Tina Zahra Zamanuddin ini.

Selesai menumis ‘IBU SAMBAL’. Jimatkan waktu memasak. Teringin mee goreng,10 mins siap,teringin bilis berlada 15 mins siap! Yang penting ibu sambal mesti ada.

Saya tak pasti resepi ibu sambal orang lain macam mana.Tapi cara saya:

Bahan-Bahan:

Bawang putih sikit,bawang merah banyak,cili kering,halia sikit (tak mau halia pun tak pe),belacan sikit (kalau nak gantikan dengan ikan bilis atau udang kering pun sedap je).

Cara Membuat:

Tumis semua bahan sampai pecah minyak,kemudian masukkan gula melaka,pes asam jawa dan garam secukupnya. Kemudian siap! (3 kali tuang air tuk pecahkan minyak tau).

P/S: Ibu sambal sy memang tak banyak minyak sangat sebab nanti nak guna dlm masakan lain jadi berminyak sangat. Jadi letak minyak secukupnya je okay!

Saya memang akan pastikan tumis betul-betul pecah minyak cumanya saya akan letak minyak tu sikit-sikit supaya nanti bila dah mula kering dia tak jadi banyak sangat. Tapi kalau dah terbanyak tak mengapa pun. Buang je minyaknya atau biarkan je pun tak pe. Cuma sebab saya gunakan ni sebagai asas jadi saya memang letak minyak secukupnya sahaja sebab nanti nak tumis dengan lauk-lauk letak minyak lagi.

Info Ekstra!

Soal tahan berapa lama ni, bergantung berapa jam tumis dan berapa kering sambal tu.Macam saya tak buat banyak sangat pun.Cukup sekadar 10-15 kali masak,then buat lagi sambal tu.

Kalau letak dekat luar kena betul-betul kering. Kalau tak mudah rosak.chiller should be fine.

Kalau buat banyak, saya cadangkan pek kecil-kecil. Mana agak-agak nak pakai dalam seminggu camtu letak kat chiller je. Yang selebihnya frozen kan. then kalau nak guna, sebelum tu keluarkan dalam 5-10 mins dan boleh terus guna.

Memang jimat masa. Pelbagai menu boleh guna sambal ni contoh goreng mee,nasi goreng,asam pedas,sambal ikan,bilis berlada (macam dalam gambar saya). Try la,tak rugi cuba.

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
‘Pack’ Bahan Mentah Ikut Portion & Jenis Menu, Senang Nak Masak, Jimat Masa

Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!

Mingguan Wanita: Bolehlah cuba buat ‘ibu sambal’ ni sendiri di rumah. Memang memudahkan dan menjimatkan waktu memasak. Sangat membantu kita masak ‘ekspres’ tapi sedap bila waktu tengah sibuk dan banyak kerja yang nak dibuat.

Sumber:Tina Zahra Zamanuddin

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Suka atau tidak, kadangkala terpaksa juga memandu ketika hujan. Redah saja jalan raya yang ketika itu basah, licin malah boleh dikatakan agak merbahaya pada kenderaan.

Jika gagal memandu dengan baik, atau memandu laju tanpa berhati-hati, risiko untuk berlaku kemalangan boleh jadi tinggi. Bagi membantu anda mengurangkan risiko kemalangan ketika hujan, Hayati Abu Hassan berkongsi tip berguna.

Tip Pemanduan Ketika Hujan

Ketika hujan, air, habuk dan minyak menjadikan permukaan jalan menjadi licin. Selain daripada itu, tayar kenderaan akan mengalami fenomena ‘hydroplane’ iaitu keadaan dimana kenderaan ‘terapung’ di atas lapisan air.

Berikut adalah langkah yang boleh diamalkan bagi mengelakkan berlakunya kemalangan sewaktu hujan.

1. Kurangkan kelajuan kenderaan untuk mengurangkan ‘hydroplane’.

2. Sekiranya kenderaan tergelincir, cuba kawal kenderaan anda atau lepaskan pedal minyak untuk mengurangkan kelajuan kenderaan.

3. Berikan konsentrasi yang lebih ketika memandu.

4. Pastikan kenderaan anda bergerak pada kelajuan tidak melebihi 80 km/j.

5. Nyalakan lampu utama kenderaan ketika hujan lebat bagi mambolehkan anda mudah dilihat oleh pemandu lain.

6. Pastikan pastikan kenderaan anda berada 100 meter (4 saat) dari kenderaan hadapan semasa memandu di dalam hujan.

7. Jangan nyalakan lampu isyarat kecemasan sewaktu kenderaan bergerak. Gunakan lampu isyarat kecemasan sekiranya anda terpaksa berhenti di lorong kecemasan.

8. Elakkan berhenti di lorong kecemasan kerana pemandu lain mungkin sukar melihat kenderaan anda!

Semoga panduan ini berguna untuk anda yang memandu di dalam hujan.

Elakkan kemalangan.
Ingatlah orang yang tersayang.
‘ANDA MAMPU MENGUBAHNYA’

• Akak JPJ kongsi tip elak serabut perut hadapi sekatan jalan raya.
• Cara betul pakai tali pinggang keledar untuk ibu hamil.

MW : Musim-musim hujan ini sebaiknya lebih berhati-hati dan ambil langkah berjaga-jaga sepanjang pemanduan. Semoga anda sampai dengan selamat ke destinasi tujuan.

Sumber/Foto : Hayati Abu Hassan, Akak road safety anda

Share jika bermanfaat.

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Rupanya antara tip nak pokok bendi berbuah banyak pada setiap celahan cabangnya, penting sewaktu petik bendi buang sekali daun yang berhampirannya. Tip tanam bendi subur, berbuah banyak ini dikongsikan sendiri oleh Puan Liyana Mohd Poad.

Boleh ikut untuk dijadikan panduan;

Yang suka tanam bendi saya bagi tip supaya bendi berbuah dengan banyak di setiap celah/cabang.Rujuk gambar untuk tip-tip tersebut.

• Bendi perlu dua perkara yang sangat-sangat utama iaitu air yang banyak dan cahaya yang banyak untuk buah yang banyak.
• Bendi perlu dipetik kurang daripada tempoh seminggu ianya mengeluarkan buah.Jika lebih daripada tempoh ini, bendi akan jadi keras.
• Baja khusus untuk bendi hanyalah baja tinja haiwan. Tak perlu baja mahal mahal kerana bendi senang berbuah dan senang dijaga.

1. Ni namanya bendi renek. Boleh beli biji benih brand BABA. Di luar paketnya ada tulis bendi hijau.Kalau bendi putih dan panjang, itu bendi susu. Ini saya tanam dalam polibag saiz 14″.

2.Di setiap celah ada buah walaupun tingginya hanya lebih kurang 2 kaki. Ketika menyemai, apabila daun sudah ada 3 helai, pindahkan terus ke tempat penuh cahaya. Pokok bendi suka cahaya yang banyak untuk tumbesaran.Saya guna media tanaman tanah organik + cocopeat + pasir.

3.Selepas petik buah, buang sekali daunnya.

4.Ini paling penting. Selepas petik bendi,buang sekali daunnya, jangan tinggalkan di pokok supaya kesemua zat akan sampai ke buah yang berikutnya. Boleh guna pisau atau gunting atau putar dengan tangan.

Selamat Mencuba, semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini:
Abang Ini Kongsi Tip Goreng Bendi, Jangan Masak Guna Bawang Besar, Elak ‘Berlendir’

Petua Mudah Turunkan Kolestrol Dengan Air Rendaman Kacang Bendi

“Ambil, Tak Perlu Bayar”, Jejaka Ini Tanam Sayur, Kongsi Rezeki Sedekah Pada Jiran

Mingguan Wanita : Jadi selepas ini, jika tanam bendi ikut tip yang dikongsikan ini. Paling penting, bila petik bendi, buang sekali daunnya. Barulah setiap celahan cabang tumbuh bendi baru yang lebih subur, banyak dan gemuk-gemuk.

Sumber: Liyana Mohd Poad

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita