Bagi yang biasa makan nasi dengan jenama biasa, tentu boleh rasa banyak kanji dalam nasi. Berbeza sangat dengan basmathi yang sesuai untuk kesihatan.

Walau bagaimanapun, harga beras basmathi pun boleh tahan juga harganya sebab memang ia dikeluarkan untuk kesihatan. Satu yang menarik juga bila guna basmathi, ia lambat basi.

Inilah yang boleh kita praktikkan dengan bers biasa. Ada cara untuk buang kanji terutamanya semasa tanak nasi. Malah, airnya boleh buat siram pokok tanaman lagi.

Nanti bolehlah cuba buat di rumah dengan buang kanji dengan menggunakan beras biasa. Seperti yang dikongsikan oleh Zinnirah ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Nasi Punten Tradisi Orang Jawa, Sedap Makan Dengan Sambal Pedas Berdesing

Resipi NASI GORENG CINA Sedap, Simple Tak Pedas Anak-Anak Suka!

Info Lebih Menarik DI SINI

Cara Buang Kanji Semasa Tanah Nasi

Saya nak kongsikan cara bagaimana orang mamak tanak nasi tanpa kanji setiap hari. Ini saya tunjuk step by step.

Kelebihan nasi yang dibuang kanji

1. Tidak mudah basi
2. Rendah kanji dan gula
3. Sesuai dimakan orang yang ada diabetis, org tua dan mereka yang nak diet tapi tak boleh tinggal nasi atau sesiapa sahaja la.
4. Tak leceh pun, 8 minit dah siap
5. Air kanji boleh guna untuk siram pokok, bagi minum kucing atau jadikan masker.

Caranya:

1. Jerang air dan didihkan. Sukatan air (3/4) atau agak-agak saja sampai penuh. Jangan penuh sangat ye sebab bila masuk beras nanti, takut melimpah air panas.

2. Basuh beras 3 kali. Air dah didih, selawat dan masuk beras. Beras apa pun boleh guna method ni.. sesetengah orang mamak, kalau guna beras rebus (beras gemuk), mereka akan tambah secubit garam. Saya cadangkan tak payah la garam, jaga kesihatan.

3. Pilihan daun pandan, tak nak pun tak apa tapi saya dah biasa dengan cara ni. Nasi harum tapi ia tidak langsung menjejaskan rasa nasi.

Ada sesetengah orang mamak suka bubuh secubit serbuk kayu manis, pun tidak akan menjejaskan rasa nasi tersebut. Cuma saya suka bubuh daun pandan/

4. Biar mendidih angaran 5-8minit. Nak test senang je, picit beras, kalau dah lembut macam nasi, dah boleh tutup dapur. 8minit dah siap.

5. Ini kalau dah tutup api dapur. Nampak kanjinya dan daun pandan tu pun boleh buang.

Air kanji kalau nak buat masker muka pun boleh, simpan air kanji dalam peti sejuk (1-2 hari je), kalau nk beri kucing minum pun boleh.

6. Tapis dan biar seketika. Masuk balik dalam periuk. Tutup

7. Kalau nak panaskan, letak dalam api paling kecik dalam 2 minit. Nasi yang dah dibuang kanji, memang susah nak basi, Kadangkala 2 hari tahan. Tapi, jangan la simpan luar sebab tak basi, letak dalam peti ais pun boleh.

Mingguan Wanita : Kalau nak lebih sihat, boleh guna cara ini. Tak adalah remeh, senang dan ambil masa 10 minit saja untuk masak nasi tanpa kanji.

Info: Kalau biasa masak nasi dalam rice cooker, boleh rendam beras itu selama 15 minit dalam air. Selepas itu masaklah seperti biasa. Kanji tetap hilang dan lambat basi.

Sumber: Zinnirah Muthalif

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Buat anda yang nak tengok buaya dalam jarak dekat boleh serang tempat ini, bukan tengok binatang ini nganga mulut statik macam di zoo tetapi buaya dalam lumpur lagi!

Mendapat undangan daripada Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakt (KPWKM), untuk menyertai Kembara batang Lupar 2017 bersama 40 pengamal media dari Kuala Lumpur dan Kuching bagaikan memberi laluan untuk lebih mengenali Negeri Sarawak terutamanya kawasan yang ada di Parlimen Batang Lupar yang diterajui oleh YB Dato’ Sri Rohani Abdul Karim yang juga Menteri di KPWKM.

Tempat Tengok Buaya

Program tiga hari yang bermula pada 20 hingga 22 Oktober tahun lalu itu sedikit sebanyak memberi pendedahan kepada para peserta wartawan, jurugambar, juruvideo untuk mengenali budaya setempat dan lokasi-lokasi menarik yang ada di sekitar Parlimen Batang Lupar. Lebih menarik lagi, sebagai peserta kami turut berpeluang untuk melibatkan diri dalam aktiviti-aktiviti masyarakat setempat yang ada.

Salah satu tempat yang menarik perhatian saya adalah Taman Negara Maludam. Di sini saya dan beberapa orang peserta kembara berpeluang melihat sendiri buaya dari atas bot peninjau.

Lebih kurang jam 10 pagi, kami sampai di Sungai Maludam. Sudah sedia menunggu bot-bot peninjau dan juga petugas Taman Negara Maludam untuk kami memulakan kembara. Sebenarnya, terselit sedikit perasaan gementar untuk ke Taman Negara Maludam ini kerana kami sudah diberi pesanan oleh YB Dato’ Seri Rohani Abdul Karim untuk tidak meletakkan tangan di luar bot peninjau kelak kerana bimbang ada mata raja sungai yang memandang selain tidak bermulut celupar sepanjang perjalanan ke Taman Negara Maludam.

Ada Homestay

Ternyata perjalanan selama sejam dengan bot peninjau menjadi kenangan indah buat kami para perserta kembara. Menyelusuri Sungai Maludam bersaksikan pemandangan yang indah sepanjang perjalanan membuatkan kami terlupa sekejap dengan pesanan YB Dato’ Seri Rohani. Sejam perjalanan dirasakan hanya sebentar cuma, setelah berehat selama lima minit di pit stop di tengah-tengah Taman Negara Maludam, kami meneruskan perjalanan pulang ke jeti tempat kami bermula.

Mulanya hampa kerana tidak berpeluang untuk melihat sendiri buaya atau monyet belanda yang dikatakan dapat ditemui di Taman Negara Maludam ini, tapi akhirnya rezeki kami dapat juga melihat seekor buaya yang sederhana besar saiznya sedang berehat di celah-celah pepohon dan di sebalik lumpur di salah sebuah tebing. Hampir sahaja kami tidak nampak sosok tubuh buaya yang sudah diselimuti lumpur itu, tapi apabila diperhatikan dengan teliti dan ditunjuk oleh pengemudi bot kami, barulah kami dapat melihat dengan jelas buaya tersebut. Kami antara yang bernasib baik kerana hanya dua bot peserta kembara yang dapat melihat sang raja sungai itu.

Siap Ada Jamuan

Dua jam perjalanan pergi dan balik ke Taman Negara Maludam agak memenatkan, kami singgah di Rumah En Kifli Bin Le, salah seorang penduduk di situ yang turut menyediakan perkhidmatan Home Stay bagi pengunjung yang ingin merasai sendiri suasana hidup di perkampungan di Sarawak. Istimewanya di sini kami dihidangkan dengan jamuan ringan yang sangat menyelerakan. Cucur udang segar menjadi pilihan peserta kembara, bagaikan pisang panas goreng panas, sekelip mata sahaja hidangan tersebut habis dimakan.

Sememangnya ia satu pengalaman berharga untuk saya kenang. Bukan sahaja di Taman Negara Maludam, malah tempat-tempat lain yang saya dan peserta lain sempat kunjungi di Sarawak. Jadi kalau ada sesiapa yang rasa nak tengok sendiri buaya dari jarak dekat mungkin anda boleh ke sini sendiri nanti. Memang terbaiklah!

Orang cakap tanam serai sangatlah senang nak hidup. Bukan apa, serai ni memang banyak kegunaan untuk mak-mak kat dapur terutamanya dan bab-bab memasak. Boleh dikatakan baha nyang perlu ada kat dapur.

Walau bagaimanapun, tak semua yang nak tanam serai tu sednang hidup. Silap cara, memang tak jadi serai yang nak ditanam. Tapi ada jugak yang tanam serai, letak sahaja dan lepas tu merimbun serainya. Puas hati.

Kali ini, ada cara yang mak-mak boleh guna, kalau nak tanam serai dengan cara mudah. Sebab kadang-kadang kalau cucuk serai pun belum tentu hidup kan. Perkongsian daripada Azyan Syazwani ini bolehlah di cuba oleh mak-mak kat rumah.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: TEKNIK Cantas Pucuk Luruhkan Semua Daun, Tip Pokok Mulberry Berbuah Lebat!

TEKNIK Tanam SAWI GERGASI, Campur Benih Dengan Sedikit Pasir, Jarakkan 10cm Setiap Pokok

Info Lebih Menarik DI SINI 

Cepat Bertunas

Sebelum ni kami tanam serai
Memang terus cucuk direct ke tanah
Hidup memang hidup cuma ambil masa nak bertunas. Makin di skodeng rasa makin lambat serai nak bertunas baru.

Ini tip yang boleh digunakan supaya tunas serai cepat keluar.

1. Potong serai tinggalkan baki seinci. Ubi/isinya kita guna untuk masak. Tak adalah membazir.

Tinggalkan seinci bahagian bawah serai sebab boleh guna untuk memasak, tak membazir.

2. Kemudian rendam serai tu dengan air. Air tak payah banyak sangat. Cukup sekadar paras untuk akar tu keluar.
3. Pastikan keadaan serai tu susun berdiri tau

Rendam air sedikit. Isi air bila berkurang ya. Pastikan terendam dalam keadaan berdiri.

4. Lepas tu, biar je serai-serai itu berendam. Kalau air kurang dari sehari ke sehari tu, kita tambah la ya.
5. Insya Allah dalam beberapa hari muncul la akar. Lepas tu muncul tunas pokok-pokok baru.Selepas beberapa hari, akar & anak pokok pun cepat bertunas. Tak ambil masa berbulan pun.

6. Dah keluar 2 3 tunas anak pokok, kak yan pindahkan ke tanah. Sebab akar serai tak boleh ajak bincang dah. Bergaduh dengan akar lain.

MW: Tak nak membazir bahagian bawah yang kita potong itu pun boleh ambil ye…guna untuk bagi keluar tunas. Moga bermanfaat untuk mak-mak.

Sumber: Azyan Syazwani