Daun Sup dan daun bawang memang sering digunakan dalam masakan. Namun selalunya yang nak digunakan sedikit sahaja, bakinya layu dalam peti sejuk dan akhirnya rosak dan terbuang dalam tong sampah. Lebih mudah jika mak-mak boleh tanam sendiri di rumah. Petik yang mana perlu je.
Ada cara mudah untuk tanam daun sup dan daun bawang ni, hanya menggunakan sarang telur. Tak perlu tanam dalam tanah pun, tetap menjadi, elok segar merimbun tanamannya.
Ikut cara yang dikongsikan ini;
Tak pening dah nak cari daun sup dan daun bawang lepas ni.
Bahan Diperlukan:
Bawang Merah
6 biji Sarang Telur
Pisau/Gunting
Cara Membuat:
1. Guna bawang saiz kecik ja dan segar. Kalau bawang tak segar senang rosak. Potong bawah sikit jangan bagi habis akar dan atas sikit.
2. Ambil 6 lapis sarang telur dan tebuk besar-besar sampai level 4 sahaja. Kalau tebuk kecil akar naik atas dan bawang jadi senget macam saya. Tak cantik la macam yang saya tu.
Ads
3. Siram sekali sehari cukup dah, dan letak tempat teduh.
4. Makan daun sup dan daun bawang sampai muntah.
Mi segera, makanan popular dan cepat dimasak. Kalau zaman belajar, inilah makanan yang dicari, lebih-lebih lagi kalau duit belanja tak berapa nak ada. Peliknya, makanan ini sangat didukai oleh semua peringkat, dari kanak-kanak sampailah dewasa.
Kalau masa belajar, hanya rendam dengan air panas. Agak-agak dah masak teurs masukkan perencah. Kalau jenis rajin, didihkan air dan masak mi selama 3 minit. Siap sedia untuk dimakan. Senang dan cepat sangat.
Merebus cara ini adalah salah. Ini kerana kita sebenarnya merebus bahan-bahan yang ada dalam serbuk perasa, terutamanya MSG, yang mana ia akan mengubah struktur molekul
MSG dan menyebabkan MSG tersebut berubah menjadi toksik.
Perkara lain yang mungkin kita sedar atau mungkin tidak sedar adalah, mi itu disalut dengan pengawet makanan. Pengawet makanan amat berbahaya pada tubuh jika diambil berterusan.
Inilah yang diperkatakan oleh pakar kesihatan, Dr. Zubaidi Ahmad yang menyarankan agar pengambilan mi segera dikurangkan kerana ia boleh mengundang penyakit kronik terutamanya disebabkan bahan daripada serbuk perasa.
Jika tiada pilihan lain atau tiada makanan lain, barulah jadikan mi segera sebagai makanan pilihan terakhir. Kalau tidak boleh berbuat demikian, kurangkan separuh daripada penggunaan serbuk perasa tersebut dan jangan hirup kuah.
Mi segera adalah makanan berproses dan bukanlah makanan yang sihat. Jika pengambilan lebih daripada tiga kali seminggu, maka ia sangat berbahaya.
Apa itu MSG
Biasanya cara kita memasak mi segera adalah dengan meletakkan mi itu ke dalam periuk dan kemudian masukkan air, serbuk perasa dan biarkan kesemua bahan mendidih selama tiga minit lalu siap untuk dimakan. Sebenarnya kaedah memasak mi segera itu salah.
Sebenarnya, dengan cara ini, kita telah merebus bahan-bahan yang ada di dalam serbuk perasa terutamanya Monosodium Glutamate (MSG) yang mana ia akan mengubah struktur molekul MSG dan menyebabkan ia menjadi toksik.
MSG ialah sejenis bahan perasa yang mampu merangsang sistem saraf rasa dan otak yang menyebabkan ketagihan terhadap makanan yang diletakkan MSG di dalamnya. .
Walaupun MSG tidak membunuh kita secara mendadak, tetapi ia membunuh kita perlahan lahan.
Selain MSG, perhatikan bahan-bahan kimia sintetik yang menjadi racun dalam makanan kita.
1- Perasa
2- Pewarna
3- Penaik
4- Penstabil
5- Pemanis
6- Pengawet
Jadi berhati-hati ketika memilih makanan kita.
Cara Masak Betul
Cara masak mi segera yang betul
Beberapa langkah yang betul untuk memasak mi segera:
1. Rebus mi segera di dalam periuk yang berisi air.
2. Setelah mi masak, toskan dan buang air tersebut yang telah mengandungi bahan pengawet.
3. Rebus air dalam periuk yang lain hingga mendidih, kemudian masukkan mi tadi ke dalam air mendidih panas itu dan matikan api.
4. Hanya pada tahap ini ketika api telah dimatikan dan ketika air masih sangat panas masukkan serbuk perasa ke dalam air tersebut untuk membuat sup mi.
5. Sekiranya, anda inginkan mi kering, masukkan serbuk perasa ke dalam air, masukkan mi dan toskan untuk mendapatkan mi kering tanpa kuah.
Mingguan Wanita : Hati-hati, jangan jadikan amalan.
Cili, salah satu tanaman yang sangat diperlukan oleh mak-mak. Ini kerana, ia menjadi bahan yang sering digunakan untuk masakan dan pastinya, ia boleh dijadikan sambal untuk dimakan dengan ulam-ulaman.
Walau bagaimanapun, tak semua yang mak-mak tanam pokok cili ini mampu bertahan lama. Ini belum lagi yang orang cakap ‘tangan panas’, sukar untuk bertahan lama. Namun, bag iyang berjaya tanam, memang akan merimbun sampai tak habis makanlah.
Ada sesetengah yang merasakan tanam pokok cili dengan semai bji benih paling berkesan dan senang untuk hidup. Malah, ada pelbagai jenis teknik dan tip digunakn untuk memastikan tanaman ini subur.
Perkongsian daripada Supornik ini boleh memberi idea kepada mak-mak untuk menanam cili dengan cara pangkas iaitu dengan mengambil bahagian pucuk dan dan terus tanam. Katanya, inilah paling mudah dan cepat tumbuh.
Tanam Cili Cara Pangkas
Adakah anda tahu pokok cili yang dipangkas dapat dijadikan bahan tanaman.
Cara ini adalah paling cepat dan mudah kerana tidak perlu menyemai biji benih.
1. Di bawah ini ada panduan cara menanam pokok cili menggunakan ranting ( bahagian pucuk).
2. Pokok cili dipangkas dan boleh ditanam tak perlu guna biji benih cili
3. Dipangkas
4. Buat potongan di bahagian tunas pokok cili
5. Sediakan sabut kelapa hancur 1 bahagian dan rendam dengan air semalam supaya sabut itu cukup lembab.
6. Sediakan serkam bakar 1 bahagian
7. Gaulkan sabut kelapa hancur + serkam bakar.. 2 bahan ini sama banyak
8. Sedia air 1 cawan air bancuhan baja organik Supornik dengan air biasa iaitu 2ml baja + 500ml air
9. Tuang sebahagian air bancuhan baja tadi ke dalam campuran sabut kelapa hancur dan serkam bakar tadi
10. Cucuk ranting yang dipangkas dari pokok cili ke dalam cawan.
11. Sediakan penutup cawan seperti ini
12. Tutup cawan tadi dengan penutup dan letak tempat teduh
13. Selepas 3 minggu kelihatan akar dah keluar dan boleh mula menanam di tapak atau di pasu atau lain-lain container
14. Selepas 3 minggu sahaja dah boleh menanam pokok cili dalam pasu/ polibag/ atas tanah.
MW: Ada macam-macam cara yang boleh kita bercucuk tanam. Kalau mak-mak rasa tak berjaya cara itu, boleh cuba cara lain, yang penting jangan lupa siram dan bubuh baja kan…
Sumber: Supornik
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kerap bersin waktu pagi sampai tak henti-henti, mungkin ia berkait rapat dengan resdung. Malah, anak-anak pun tidak terkecuali mendapat masalah ini. Kadang-kadang, kasihan pun ada bila waktu pagi je mesti bersin tak henti-henti.
Kalau nak buat rawatan pun kena tengok juga. Bimbang ia tidak berapa nak menjadi. Ada pun hanya seketika. Selepas itu, mulalah bunyi orang bersin waktu pagi, gara-gara resdung datang menyerang.
Kali ini, mak-mak atau anak yang mengalami masalah resdung, bolehah cuba petua tradisional ini. Hanya mengunakan bawang putih saja. Mudah-mudahan ia membantu.
Bila orang cerita pasal resdung, mesti selitkan dengan bersin. Sekejap dengar achuw sana dan achuw sini. Saya yang tengok aje ni pun rasa pening. Bergegar otak.
Saya dulu dulu pun kaki bersin. Tapi lepas amalkan petua yang saya nak kongsi ni, hilanglah bersin bersin.
2) Masukkan 2 cawan air dalam periuk. Panaskan sampai nampak wap mula naik. Masukkan bawang putih. . 3) Ambil tuala kecil. Letak atas kepala atau over kepala. Letakkan muka atas air yang dah berwap.
4) Sedut bau yang keluar dari wap tu.
Bawang yang dah diketuk tu akan keluarkan allicin. Bahan lain pun keluar juga. Geng ni lah yang akan hilangkan jangkitan.
Paling best lendir akan keluar. Boleh bernafas dengan lapang.
Pada yang kena sinus bolehlah buat. Nanti rasa lega banyak. Power bawang putih ni.
Bolehlah cuba.
Mingguan Wanita : Selain cuba rawatan lain, boleh cuba rawatan tradisional ini.
“Ida Selalu Cakap Dia Segan Saya Layan Dia Sangat Baik, Sayang Ida” itulah antara luahan daripada Bonda Rozita terhadap menantunya Datin Seri Shahida Mohd...