Jangan ingat telur tak ada tamat tempoh. Dah tentu setiap produk ada ‘expired’, terutamanya produk makanan yang hanya dalam tempoh tertentu saja. Kita tak tahu kesannya nanti.
Begitu juga dengan telur. Bukan sewenang-wenangya boleh dimakan. Ada bakteria yang bahaya kalau dimakan. Boleh jadi juga telur tembelang sebab sudah lama dan tidak segar.
Mungkin ada mak-mak yang dah tahu telur yang baik atau telur yang dah tamat tempoh. Bukan setakat warna pada telur tapi bau yang tidak seperti telur segar.
Jangan gunakan kalau dah tamat tempoh, tak perlu sayang walaupun susah nak dapat telur kat pasaran sekarang. Kalau sakit lagi teruk kan!
Antara perkongsian daripada Dr Redza Zainol tentang bahayanya kalau ambil telur yang dah tamat tempoh. Inilah yang terjadi pada salah seoran pesakit seperti yang diceritakan.
Ads
.
Puas ditanya berkali-kali, barulah ibu ni teringat yang dia ada gunakan telur yang hampir tamat tempoh dalam masakannya.
Anaknya makan pada waktu pagi dan mula muntah serta cirit birit pada sebelah petang.
Esoknya, dia mula demam tinggi dan jadi lemah tak bermaya. Dah 15 kali muntah dan cirit birit sampai kosong isi muntahnya.
Keputusan sampel najis yang dihantar ke makmal memang sah ada bakteria Salmonella non typhi.
Ads
Bakteria Salmonella ni selalunya berpunca dari makanan seperti telur dan daging yang tak dimasak dengan betul atau dari susu yang dah tamat tempoh.
Jangkitan oleh bakteria Salmonella ni dikira bahaya jika tak dirawat dengan segera.
4 Cara mudah yang boleh bantu kita bezakan telur tu masih segar atau tak.
1. Goncangkan telur.
Kalau dengar bunyi kocakan, maksudnya telur itu dah lama. Telur yang segar tak akan mengeluarkan bunyi bila digoncangkan.
2. Rendam telur ke dalam air sejuk dan perhatikan telur tu.
Jika telur turun sepenuhnya sampai ke dasar gelas bermakna telur masih segar. Jika terapung di tengah-tengah gelas, telur masih boleh dimakan. Kalau telur terapung di permukaan air maksudnye telur itu tak lagi segar dan lebih baik tak dimakan.
Ads
3. Bau
Kalau dari luar telur kita dah boleh bau busuk, ertinya telur tu mesti terus dibuang. Telur segar tak mengeluarkan apa-apa bau.
4. Kulit telur
Periksa di sekeliling kulit telur untuk pastikan tak ada tanda retak. Jika ada kesan retak, kemungkinan besar telur tu dah busuk kerana bahagian dalam sudah tak dilindungi oleh kulit telur.
Jika was-was, buang terus telur tu. Tak berbaloi untuk diambil risiko pada anak kecil kita.
Mingguan Wanita : Lepas ni, cuba rendam dalam air dulu, senang, mana yang tak elok buang terus, tak perlu nak sayang-sayang walaupun harga telur dha mahal sekarang kan!
PETUA Berkesan Putihkan Ketiak Gelap, Guna Timun, Tepung Beras & Limau Nipis! Jika mengalami masalah kesan gelap di bahagian intim seperti celah peha, belakang betis memang boleh buat rasa rendah diri. Lebih-lebih lagi bahagian ketiak yang hitam memang boleh hilang keyakinan diri.
Antara punca bahagian ketiak menjadi hitam ialah penggunaan deodorant yang tidak serasi dengan kulit, permukaan kulit luka selepas dicukur,kurang menjadi kebersihan diri dan sebagainya.
Ikut petua yang dikongsikan oleh Facetimebeauty ni, memang berkesan dalam menghilangkan ketiak hitam. Hanya guna 3 bahan je.
Mingguan Wanita: Jadi jika ada masalah ketiak hitam, boleh cuba petua yang dikongsikan ini. Hanya guna 3 bahan je. Lebih selamat, jimat dan berkesan hasilnya.
Bila masak dengan kaedah membakar tak kiralah ikan, ayam, sotong, udang dan sebagainya, memang sedap jika menggunakan bara arang. Aroma dan rasanya jadi lebih umpph!. Namun, perkara yang sering menjadi kekangan buat mak-mak ialah agak leceh dan lambat untuk menghidupkan bara arang.
Sebenarnya ada cara mudah untuk mempercepatkan arang menjadi bara iaitu dengan menggunakan bekas telur dan minyak masak terpakai.
MW: Jadi kalau rancang nak buat bbq nanti, boleh cuba tip dan cara yang dikongsikan ini.Memang mudah dan arang cepat menjadi bara bila gunakan bekas telur dan minyak masak terpakai.
Bila masak sup, rasanya tidak akan sempurna dan lengkap tanpa sup bunjut. Inilah yang akan buatkan sup kita bertambah sedap dan seronoknya anak-anak pun memang suka.
Pernah juga terfikir, isi apalah yang ada dalam bunjut tu hinggakan rasa sup tidak boleh dinafikan, sedap! Boleh dikatakan wajib ada stok di rumah dengan sup bunjut ini. Belum lagi cara nak masaknya yang memang senang sangat.
Rupanya bahan dalam bunjut ini adalah bahan yang memang ada kat dapur kita. Kali ini, Nana Ismail berkongsi cara buat sendiri sup bunjut ini.
Kali ini, kita nak tolong suruh berjimat dengan barang yang ada kat dapur je.
Siapa ada anak kecik, nana percaya menu sup-sup ni perkara WAJIB.
Tapi ada setengah orang tak guna sup bunjut tau. Dia just buh kayu manis + bunga lawang + buah pelaga je.
Kalau tak ada ini rasa sup pun kurang menyengat. Inilah ramuan sebenarnya,
BAHAN UTAMA ( bunjut)
=============
1 sudu rempah biji
2 ruas bunga lawang
Secubit jintan manis
2-3 kuntum bunga cengkih
½ inci kulit kayu manis
5-6 biji lada hitam
2 inci persegi kain putih
Caranya:
1. Kayu manis dan bunga lawang dipatahkan serta diketuk lebih kecik.
2. Bahan yang lain tumbuk kasar je sebab nak naikkan aroma menyengat tu.
3. Bentangkan kain putih yang siap dipotong
4. Tuang semua ramuan dan diikat kemas dengan benang putih.
5. SIAP!
Mingguan Wanita : Harga yang dijual pun boleh tahan juga. Nak jimat buat sendiri saja.
Nur Afiqah Amran yang juga Pengasas Perfume Paradise mengkagumi semangat pelakon veteran Ku Faridah atau lebih popular dengan panggilan Mak Engku. Wanita yang berusia...