Setiap kali masak, mesti tidak akan lengkap dengan serbuk perisa tambahan, nak bagi masakan lagi sedap dan berperisa. Ada yang gunakan secukup rasa dan tak kurang juga masukkan ajinamoto.

Bagi yang dah biasa masukkan serbuk perisa tambahan ini, akan boleh rasa dan tahu, ia digunakan atau tidak. Namun, ada juga yang memperkatakan serbuk ini tidak baik untuk kesihatan.

Semuanya bergantung pada diri sendiri. Kalau rasa serbuk perisa tambahan ini tidak elok, apa kata cuba buat sendiri untuk gantikan ajinomoto seperti yang dikongsikan oleh Roazura Bahari ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Halau Cicak, Guna Tembakau & Serbuk Kopi, Bukan Saja Hilang Tapi ‘Mematikan’

Resipi SERBUK COLEK KERING Hanya Guna 4 Bahan, PEDASNYA Boleh Tahan!

Serbuk Perisa Tambahan Semulajadi

Akhirnya tertunai juga untuk berkongsi serbuk perisa tambahan menggantikan a**n*m**o bagi sesiapa yang tidak menggunakannya.

Caranya:

1. Sediakan buah tomato dan potong bahagian atas dalam bentuk X. Jangan potong habis.

2. Kemudian,celurkan tomato yang dipotong tadi dengan air panas.

3. Bila nampak sedikit terbuka dan kulit sedikit terpisah, angkat dan leraikan.

.

4. Susun kulit tomato tadi di atas loyang. Bakar atau keringkan dalam airfyer.

.

5. Pastikan sebelum bakar, lapikkan bekas loyang dengan kertas minyak supaya kulit tomato tak melekat

.

6. Selepas itu, masukkan ke dalam blender dan kisar sehingga halus dan menjadi serbuk.

.

7. Boleh masukkan dalam sebarang masakan yang kita masak.

.

8. Paling penting, maskan kita jadi sedap dan lebih tinggi vitamin C.

Selamat mencuba.

Mingguan Wanita : Mak-mak yang gantikan dengan serbuk perisa yambahan yang sedia ada, bolehlah cuba buat cara ini. Nanti bandingkan rasanya ye!

Sumber: Roazura Bahari

Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.

Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag

Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag

Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif

#sewingworldgallery

Tarik Buang Kulit Hijau, PETUA Masak Sayur Keladi Supaya Tak Gatal Bila Makan! Sayur batang keladi memang sedap apabila di masak lauk kampung seperti Asam Pedas Utara, Asam Rebus, Masak Lemak Cili Api dan sebagainya.

Namun nak siang sayur batang keladi ni ada caranya. Jika salah teknikya, tekak boleh jadi gatal-gatal bila dimasak kuah nanti.

Baca perkongsian daripada Kakak Jual Tujuh Laksa ini sebagai rujukan;

Petua nak masak sayuq keladi tak jadi gatai senang ja. Petua ni aku dapat masa tahun pertama aku berniaga Nasi Ulam & Sayur Keladi Asam Pedas Utara.

Makcik di market bagi petua. Makcik tu memang dok juai keladi di market. Petua dia ;

1. Kena tarik buang kulit hijau yang ada dekat batang keladi tu. Walaupun perniaga keladi dah tarik dekat kita siap-siap. Tapi masa dok basuh tu, tarik mana yang perniaga keladi tu terlepas pandang. Masa handle keladi pakai sarung tangan or plastik ok.
Kalau tak pakai nanti tangan jadi gatai.

2. Basuh bersih dan toskan. Tonyoh-tonyoh sikit keladi tu masa basuh tau.

3. Masak ayaq buh asam keping 3-4 keping dan buh garam kasaq sikit. Masak ayaq tu sampai mendidih.

4. Masuk batang keladi. Masak sampai empuk/lembut. Masa masak tu ampa balik-balik kan bagi semua bahagian keladi kena ayaq rebusan tu. Masak la sampai keladi lembut/empuk. Toskan. Buang ayaq rebusan dia. Siap. Confirm batang keladi ampa takkan gatai.

Pastu tahan ayaq, blend bahan nak buat asam pedas rebuih naik sampai mendidih dan masuk batang keladi yang kita dh siap tos tadi.

Aku guna cara ni ja, memang keladi aku masak tak jadi gatai lepaih dah siap masak. Sebelum juai, kami akan rasa kuah dan ambik keladi yang kecik untuk gigit dan rasa.

Memang tak gatai dah. Terima kasih pada ilmu yang makcik tu turunkan.

Semoga Bermanfaat!Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Peniaga Sedekah Resipi Air Balang Keladi Aiskrim Vanilla Untuk 40 Liter!
Baca Lagi Di Sini:PETUA UWAN Hilangkan Getah Keladi, Masa REBUS Perah Limau Kasturi & Letak Asam Keping!
Artikel Menarik:‘Mulut Melecur’, Hati-Hati Buat Mak Ada ANAK KECIL, Bahaya Getah POKOK KELADI!

Mingguan Wanita: Begini rupanyan nak siang batang keladi. Pastikan buang dulu kulit hijau yang ada pada batangnya, barulah tak gatal bila masak nanti.

Sumber:Kakak Jual Tujuh Laksa

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Bunga Kantan antara bahan yang diperlukan bagi menambah aroma mahupun menyedapkan lagi masakan seperti kuah laksa, asam pedas dan sebagainya. Jimat banyak kalau ada tanam pokok bunga kantan sendiri ni di rumah. Sebab harga sebatang bunga kantan di kedai mahupun pasar boleh tahan mahal juga harganya.

Namun jika ada banyak stok bunga kantan di rumah tu, boleh simpan ikut cara yang dikongsikan oleh Pn Qiha Fareesya ini dalam page Masak Apa Hari Ini (MAHN). Menurut wanita ini, simpan cara begini bunga kantan boleh tahan lama sehingga 6 bulan! malah bau dan rasanya juga kekal sama dan segar. Jadi bolehlah digunakan pada bila-bila masa yang diperlukan.

Berikut perkongsian tersebut;

“Ini cara saya untuk bagi bunga kantan tahan lama.Buat macam aiskrim ye sahabat.”

“Kalau simpan tanpa isi air lama-lama akan jadi hitam di dalam.Tapi buat cara macam ni Inshaa Allah tahan lama. Saya pernah simpan sampai 6 bulan.Bau dan rasanya tetap fresh”

Caranya:

1.Bunga kantan tengok saiz ye.. Besar belah 4, kecik belah 2. Kira muat masuk dalam plastik aiskrim tu dalam keadaan bersilang untuk jimatkan plastik.

2.Isi air masak dalam plastik yang dah diisi bunga kantan tadi. Air mesti tertutup seluruh bunga kantan tu.

3.Simpul kemas-kemas.

4.Bekukan macam kita buat aiskrim tu.

5. Pesan dan bagitau anak-anak, ini bukan aiskrim ye. Takut terjadi macam saya aritu anak-anak ingat aiskrim.

Selamat Mencuba!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak mesti cuba tip dapur yang dikongsikan ini, agar bunga kantan yang disimpan tak busuk, tahan lama dan boleh digunakan bila diperlukan.

Sumber: Pn Qiha Fareesya