Jika lalu di kedai bakeri di shopping mall, selalu terbau Rotiboy yang semerbak harum aroma kopi dan mentega.Tekstur roti yang rangup diluar namun cukup lembut didalam, memang sedap dimakan panas-panas.Kalau selalu kita beli Rotiboy di kedai, sebenarnya boleh buat sendiri je di rumah.

Boleh ikut resipi Roti Boy yang dikongsikan oleh Puan Amy Akim ini sebagai rujukan;

“Suami kata lepas ni dah tak payah beli dekat kedai.”

Resepi Roti Boy @ Mexican Bun :

Bahan Roti :

300gram @ 3 cawan tepung gandum
70gram gula
30gram marjerin
Sebiji telur
1 sudu besar mauripan
150ml susu segar
Esen vanila
Secubit garam
Salted Butter@buttercup (untuk inti)

Bahan (Topping) :

50gram tepung gandum
40gram gula
60gram marjerin
Sebiji telur
2 sudu besar nescafe + air suam (sekadar boleh larut)
Esen vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan yis@mauripan dengan susu segar & gula. Biarkan dalam 10 minit.
2. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum dan masukkan marjerin gaul sampai jadi macam serbuk roti. Kemudian masukkan telur, secubit garam & esen
vanila.
3. Masukkan bancuhan yis@mauripan tadi. Uli sampai tepung tak melekat di tangan. Tambah tepung sikit demi sikit kalau adunan lembik. Uli doh dalam 10 minit. Lagi lama uli lagi lembut doh roti.
4. Tutup doh dengan kain yang lembap. Saya guna napkin je. Perap doh selama 1 jam.
5. Selepas doh naik, tumbuk-tumbuk doh untuk buang angin.
6. Bahagikan doh kepada 10 bahagian. Saya buat 50 gram untuk setiap doh jadi boleh dapat 13 biji roti.
7. Masukkan butter dalam doh jadikan inti roti dan bulat-bulatkan. Letak atas baking tray yang disapu marjerin. Tutup dan biarkan dalam 10 minit.
8. Sementara tu boleh sediakan topping. Blend marjerin dan gula, kemudian baru masukkan bahan-bahan lain. Last sekali baru masukkan tepung. Blend sebati. Masukkan dalam piping beg.

9. Buat lingkaran topping dari tengah roti. Cukup topping bahagian atas tak perlu sampai bawah sebab topping akan cair ke bawah semasa roti dibakar.

10. Panaskan oven dalam 10 minit, baru bakar roti guna api atas & bawah dengan suhu 170°c selama 20 minit bergantung pada suhu oven masing-masing.

Info Ekstra!

Untuk inti letak seketul butter kecik. Saya potong agak-agak size 1 sudu teh camtu.
Jangan isi inti penuh sangat, pastikn bawah tu tutup rapat macam isi inti pau.

Baca Lagi Di Sini:
Cara Betul Bakar Kek, Tart, Biskut, Puding Roti, Guna Pemanggang Ajaib
Pizza Segera Tak Perlu Uli, Guna Roti Bakar Dalam Kuali

MW: Mudah je nak buat RotiBoy di rumah. Jimat tak payah beli di kedai lagi, puas hati makan. Nak buat pun senang je.

Sumber: Amy Akim

Kalau ada nasi lebih atau tak habis kat rumah tu, mak-mak boleh buat kuih serabai yang gebu lagi lembut ni. Guna tepung beras, nasi dan santan pekat sebagai bahan utama, disamping bahan-bahan lain. Nak buat pun mudah. Sesuai sangat buat untuk minum petang atau sarapan pagi. Lebih berbaloi satu adunan boleh dapat 40 keping.

Baca lagi disini:
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing
Apam Milo Viral 4 Bahan Kukus 20 Minit Siap, Pertama Kali Buat Terus Menjadi! Ini Caranya..

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Faizah Md Zain ini.

RESEPI SERABAI GEBU

1 ADUNAN (40pcs)

Bahan-Bahan:

4 cawan tepung beras (cap teratai)
1 cawan nasi
1 cawan santan pekat
3 cawan air
2 sudu kecil yis
4 sudu kecil gula
sedikit garam

Cara Membuat:

1.Blend semua bahan kecuali mauripan.
2.Masukkan adunan yang dah diblend tadi dalam mangkuk dan masukkan yis, gaul rata dan tutup. (Peram dalam 1 jam).
3.Panaskan acuan ,oleskan dengan minyak, masukkan adunan sesenduk-sesenduk dan tutup dengan penutup periuk.

4.Api slow ye, jangan diterbalikkan. Bila bawah dah kuning-kuning baru angkat.

Selamat Mencuba!

Info Extra!

• Biasanya serabai dimakan dengan kuah santan lemak manis atau kuah gula.
• Kalau tiada acuan serabai, guna kuali biasa pun boleh.

MW: Gebu sungguh kuih serabai ikut resipi yang dikongsikan ni. Memang berbaloi, nak buat pun mudah.

Sumber: Faizah Md Zain

Dengan hanya menggunakan 3 bahan boleh menghasilkan resipi yang sedap dan mudah disediakan ini. Siapa sangka punyalah viral, sehingga kini 24 ribu orang telah kongsikan resipi menarik ini, yang hanya menggunakan Biskut Marie, Cream Cheese dan Coklat masakan. Malah tak perlu dibakar dalam oven atau guna mixer pun. Senang sangat!

Nak tahu lebih lanjut cara membuatnya, ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Ieda Jahaya ini sebagai panduan;

Bebola Kek Coklat Bercheese

Bahan-Bahan:

1peket Biskut Marie (perisa coklet atau asli, mana-mana pun boleh)
250g Cream Cheese Tatura
Coklat Masakan Beryl’s

Cara Membuat:

1. Kisar halus biskut marie tersebut.

2. Kemudian gaul bersama cream cheese.Kalau nak lebih sikit manis tambah je gula icing. Kalau tak nak manis tak perlu letak.

3. Bulat-bulatkan adunan tersebut.Ketepikan.

4. Setelah itu, Double boiler coklat masakan.

5. Golek bebola dalam coklat cair, kalau nak tabur badam panggang sekejap pun boleh.
6. Sejukkan dalam peti ais.

Dah siap!

• Selepas celup dalam coklat cair, letak dalam paper cup ye dan terus masuk peti ais.

Selamat Mencuba

Baca Lagi Di Sini:
Bukan Kek Batik Tapi Puding Biskut Marie Sedap, Wanita Ini Kongsikan Resipinya!

Puding Oreo Milo, Basahkan Acuan Dengan Air Supaya Mudah Dikeluarkan

Mingguan Wanita: Mudah sangat ni, guna 3 bahan je resipi ni. Anak-anak mesti suka.Boleh cuba buat di rumah nanti.

Sumber: Ieda jahaya

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita