Kalau mak-mak nak tahu, resepi ayam rica rica ini bukan saja pedas malah sedap sangat kalau dimakan dengan nasi panas-panas. Istimewanya sebab penggunaan daun kemangi itu yang buatkan selera kita terbuka.

Perkongsian resepi daripada Parmiati Binti Suyudi (Atie – Yatie) ini memang rugi kalau tak dicuba. “Kalau nak rasa sedap dan sama macam gambar. Jangan derhakakan resepi.”

Haa… pesanan itu memang makan dalam. Tapi ada betulnya. Sebab nak bagi rasa original rica rica terasa sampai dalam perut.

Bahan Ayam Rica Rica

10 ketul Ayam – basuh bersih, (Jika suka ayam boleh digoreng terlebih dahulu)
5 biji Bawang merah – dikisar
6 tangkai Lada Api Merah Siam – dikisar
6 tangkai Lada Api Kampung (Kalau tak makan pedas, boleh tukar ke lada merah dan campur sedikit lada api sedikit ) -dikisar
1 biji Tomato – potong dadu
2 batang Serai – dihiris
4 helai Daun purut – ambil yang muda
2 batang Daun bawang
2 genggam Daun kemangi (kalau tak ada daun kemangi tak perlu letak. Kalau nak cari ada di jual di pasaraya )
3 sudu kecil Gula perang
1 1/2 sudu kecil Garam halus

* Daun kemangi ini tak sama ya dengan daun selasih. Kemangi ini bunganya yang berwarna putih.

Jom Mulakan Kerja-kerja Memasak

Sumber/Foto : Parmiati Binti Suyudi

POKOK TETULANG Petua Tradisional Tok Batin Berkesan Rawat Tulang Patah, Bengkak & Terseliuh! Selain bergantung kepada perubatan moden, tak dinafikan pokok-pokok herba juga mempunyai khasiat tersendiri yang mampu menjadi ubatan semulajadi dalam merawat penyakit tertentu.

Sebagai contoh pokok tetulang ini. Menerusi perkongsian ilmu perubatan tradisonal daripada Tok Batin, ia mampu merawat tulang patah, bengkak mahupun terseliuh.

Baca perkongsian ini sebagai panduan;

Ketika saya masih belajar di Univesiti dulu, saya ada ikut seorang kawan ke pendalaman Rompin Pahang untuk jumpa seorang Tok Batin. Sahabat saya ni kena masalah patah tulang kat bawah buku lali kaki akibat dilanggar seorang mat rempit.Masa tu dia dalam perjalanan pulang kuliah malam.

Pendek cerita, saya lihat Tok Batin tu tak baca apa-apa pun. Dia cuma ambil beberapa batang pokok dan tumbuk. Kemudian dia sapu ditempat yang patah dan balut dengan daun pisang. Katanya jangan dibuka selama 3 hari dan tak boleh kena air selama 3 hari tersebut.

Lepas 3 hari, kami pergi semula berjumpa Tok Batin tu.. Saya ni pantang tengok ilmu baru terus je nak menadah.

Saya: Tok tampal apa kat kaki kawan saya tu.. Cepatnya boleh baik?
Tok Batin: Alah, pokok tulang jer.
Saya: Tak payah baca jampi ker Tok..?
Tok Batin: Tak payah..memang dah itu ubatnya.. Jampi buat apa?
Saya: Saya nak ilmu ni boleh tak Tok..?
Tok Batin: Boleh jer.Jarang sangat anak muda macam kamu ni minat berubat… Meh ikut aku kita tengok pokok tu.

Saya dan Tok Batin pun berjalan di belakang rumahnya… Ditunjukkan pokok tersebut dan diajar petua nak ambik macam mana.

Rawat Kes Patah, Bengkak, Terseliuh

Katanya, nak buat untuk kes patah, bengkak atau seliuh, pokok ni elok ambil petang sebelum malam. Nak ambik pulak biar yang bahagian bawah tapi bukan yang jenis sentuh tanah.. Ambil ranting yang lekuknya ke atas.Yang turun ke bawah tak boleh jadi ubat.

Cara rawatnya pulak mudah jer. Hanya tumbuk, tampal dan balut dengan daun pisang. Semudah A..B..C

“Kalau balut dengan kain jer tak jadi ke Tok?”

Katanya tak berkesan sebab tujuan balut dengan daun pisang tu nak bagi kulit tu sejuk dan tak melepuh. Biasanya lepas 3 hari baru boleh bukak dan Insyaallah sembuh.

Bila dah dapat ilmu tu, saya pun try la test kat seorang kawan yang patah tulang lutut. Alhamdulillah, menjadi tapi bukan 3 hari la.. 6 hari (dua kali balutan). So, dibulan yang mulia ni, saya izinkan sesiapa nak guna ilmu ni. Insyaallah, sembuh… Amin.

*Pokok ni dikenali sebagai pokok TETULANG. Pokok hiasan dan boleh dicari di Nursery.

Selamat Beramal.

KHASIAT PERUBATAN TAMBAHAN POKOK TETULANG

1. Merawat bisul, kesan bengkak dan patah.

– Merawat bisul, bengkak atau patah, perlu terlebih dahulu melayurkan ranting. Dahannya yang segar atas api yang sederhana besar.

-Layurkannya atas api dalam beberapa minit dan bila kepanasannya reda sedikit, tuapkan ranting dahan pokok tetulang ini pada tempat yang terkena bisul, bengkak atau patah. Balutlah dengan kain bersih. Amalkan sehingga kesan kesakitannya hilang.

2. Menghilangkan ketuat

– Ambil cecair getah warna putih yang keluar apabila dipatahkan mana-mana dahannya yang sudah matang, selawat dan sapu pada kawasan yang terkena ketuat setiap hari sehingga hilang.

3. Redakan sakit sendi tulang

– Patahkan beberapa ranting pokok tulang bersama getahnya…rebuskan pokok tersebut dan air rebusan tersebut dijadikan air mandian.

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Petua ‘Glowing’, Guna Skrub Tomato Atasi Masalah Jerawat & Lambatkan KEDUTAN KULIT Muka
Baca Lagi Di Sini:Petua Kulit Cantik, Licin Tanpa Jerawat, Pakai Masker Tomato SIANG HARI, MALAM Masker Timun
Artikel Menarik:Amalkan Petua Nasi & Pegaga, Kulit Wajah Cerah, Bersih, Tiada Masalah Jerawat, 100% Berkesan!

Mingguan Wanita:Rupanya pokok tetulang ini mempunyai pelbagai manfaatnya. Terutamanya dalam merawat tulang patah, bengkak atau terseliuh. Boleh cuba amalkan rawatan tradisional ini

Sumber: Darul Manzil

Basque Burnt Cheese Toast Sedap Berlemak, Senang Nak Buat Campak-Campak Pun Jadi!. Jika ada roti putih di rumah, selain buat sandwich biasa boleh cuba resipi mudah Basque Burnt Cheese Toast ini. Memang sedap lebih-lebih lagi makan waktu panas-panas. Lemak manis masin secukup rasa. Nak buat untuk bekal anak sekolah pun sesuai sangat.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Zainor Shima Ihsan ini.

Selamat pagi gaiss. Pagi ini kami buat sarapan Basque Burnt Cheese Toast. Bahan-bahan sangat senang kita nak buat. Main campak-campak pun dah jadi. Bawak bekal sekolah anak pun boleh.

Bahan-Bahan :

4 keping roti sandwic (potong kerak tepi roti)
4 keping kepingan cheese burger
1 biji telur kuning sahaja
1/4 cawan susu segar/susu cair
4 sudu besar gula pasir
1 sudu besar mentega/marjerin

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega/marjerin sehingga cair. Masukkan kepingan cheese. Gaul sehingga sebati. Tambah telur kuning, susu segar dan gula pasir.

2. Gaul sehingga bahan sekata tiada gentelan dan sedikit pekat. Adunan sederhana cair. Ambil sesudu ketika panas dan sapu kan terus pada roti .Sebabnya kalau adunan dah sejuk akan jadi pekat dan keras.

3. Bakar dalam air fryer 160-180 darjah selama 5 minit sehingga kuning keemasan.

4. Dah siap. Makan ketika panas. Terasa sangat lemak manis masin macam burnt cheese kek.

Selamat mencuba!

Mesti Baca:Resipi Roti Sosej Cheese Makan Tak Cukup Satu, Bekal Seisi Rumah!
Baca Lagi Di Sini:Resipi ‘ROTI BOY’ Senang Guna Sukatan Cawan, Aroma Kopi Rasa Lemak Manis!
Artikel Menarik:Resipi ROTI SIRO KELATE Simple, Letak Dalam Peti Sejuk Lagi Sedap!

Mingguan Wanita: Mudah nak buat dan nampak sedap sungguh Basque Burnt Cheese Toast ni. Apatah lagi dimakan panas-panas, terasa manis, masin berlemak secukup rasa.

Sumber:Zainor Shima Ihsan

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.