Dalam bab pengurusan jenazah, menyantuni jenazah dengan cermat dan tak menyakiti jenazah adalah satu tuntutan dalam Islam.

Dan wanita ini, Puan Amina Jasmine berkongsi panduan cara menghasilkan bantal pandan untuk jenazah.

“Bila kita berada dalam rumah ada kematian. Bantulah apa yang perlu buat keluarga si mati. Antaranya buatkan bantal pandan buat jenazah. Semoga beroleh pahala dan Allah mengampuni kita semua.”

“Bantal pandan ini digunakan semasa memandikan jenazah. Bagi alas kepalanya agar tidak rasa sakit terkena pan (tempat) mandi.”

Selain dibuat alas kepala jenazah, bantal pandan juga boleh dibuat dekat liang lahad. Alaskan dekat kepala.

Klik link ini untuk ketahui lanjut video potong daun pandan untuk bantal jenazah

Bahan diperlukan

• Beberapa helai daun pandan
• Benang putih
• Kain perca putih (saya gunakan baju sekolah anak tak pakai untuk buat bantal)
• Gunting

Cara Buat Bantal Pandan Untuk Jenazah

Pertama : Panduan Racik Daun Pandan

Ada dua cara nak racik daun pandan. Pertama racik macam nak buat bunga rampai, potong halus, kecil-kecil. Jika tiada masa, ada satu lagi pilihan anda boleh buat.

Iaitu daun pandan boleh disiat-siat memanjang, halus-halus.

Daun pandan disiat memanjang ini takkan rasa keras. Teksturnya akan mudah jadi lembut dan tak menyakitkan jenazah. Begitu juga daun pandan yang diracik halus.

Manakala daun pandan yang dipotong kasar, ia lambat jadi kering. Teksturnya boleh menyakitkan bahagian kepala jenazah.

Jadi, daun pandan kasasr tadi bolehlah ditabur atas tanah perkuburan. Daun potongan kasar ini, dia lambat layu dan daun yang masih segar akan berzikir untuk mayat di bawah.

Berbanding daun yang diracik halus akan mudah layu. Bila ditabur pagi atas tanah perkuburan jenazah, sebelah petang ia dah mati. Dan tak lagi berzikir untuk mayat.

Klik link ini untuk ketahui cara lain memotong daun pandan.

Kedua : Kain Perca Jahitkan Jelujur

Kain perca tadi jahitkan jelujur, buat macam bantal baby pun dah memadai. Masukkan daun pandan yang dah diracik halus atau siat tadi sampai penuh.

Klik link ini untuk ketahui cara masukkan daun pandan dalam kain perca putih yang dah dijahit jelujur.

Saya Ajak Anak-anak Sediakan Bantal Pandan Untuk Arwah Buat Kali Terakhir

Tadi petang, saya mendapat khabar kematian sahabat lama merangkap kakak angkat saya. Semoga Allah merahmati rohnya.

Saya pulang ke rumah, dan ajak anak-anak sediakan bantal untuk arwah buat kali terakhir.

Alfatihah buat bik Faridah Ahmad Fajar

Terima kasih ustazah Hasnah sifu saya dari Pejabat Agama Negeri Johor yang banyak memberi ilmu pengurusan jenazah yang betul.

Sumber/Foto : Amina Jasmine

Seronok bila buat roti ‘menjadi’.Hilang rasa penat uli adunan roti. Comel-comel sungguh roti burger mini yang dibuat oleh Puan Saya Lieynda. Nampak gebu dan lembut, elok menjadi naik rotinya!

Mak-mak yang suka buat roti tu, boleh cuba adunan resipi dan cara yang diajarkan ini. Menurut wanita ini, adunan tersebut boleh dapat 8 hingga 10 biji roti,bergantung besar kecil doh yang dibuat. Malah doh roti jika mahu tekstur yang lembut sampai ke petang, lagi lama uli lagi bagus.

Bahan-Bahan Roti:

250 gram tepung high protein / tepung roti
50 gram tepung gandum
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 besar tepung susu
1 ½ sudu teh yis Kering
1 biji telur (kecil) –(simpan sikit telur untuk buat gliss pada roti nanti)
2 sdb marjerin
100 ml susu segar
60 ml air suam

Baki telur tadi + 1 sudu kecil susu segar + beberapa titik madu

Cara Membuat:

1.Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan uli sehingga menjadi doh.

2.Kemudian masukkan mentega dan uli lagi sehingga doh menjadi licin dan lembut. Biarkan doh selama 1 jam.

3.Selepas doh diperap, uli roti sekali lagi dan bahagikan doh (Bulat-Bulatkan) mengikut besar yang anda suka.

4.Atur roti yang telah disediakan kedalam acuan bulat yang dah disapu minyak. Perap sehingga roti naik dua kali ganda.

5.Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah. Sapukan roti dengan bancuhan telur dan tabur bijan di atas doh roti burger .

6.Akhir sekali bakar selama 18 ke 20 minit atau sehingga kekuningan. Bila roti telah masak keluarkan dari oven dan sapukan dengan mentega cair.

Daging:

Saya guna daging kisar ramly.Gaulkan daging bersama lada sulah,gula dan garam sedikit.

Saya bulat-bulat dan leperkan daging, bakar atas pan nonstick..letak majerin dulu sedikit sebelum bakar.

Sayur sayur lain sukahati nak letak apa.Akak tak de tomato,salad..letak kubis bawang besar & daun pak choy ja.

Siap!

Buat mak-mak yang nak buat roti burger sendiri bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ni. Pasti puas hati dan berbaloi bila buat sendiri. Malah lebih terjamin tahap kebersihannya serta bebas bahan pengawet.

Sumber: Saya Lieynda

Tugas sebagai wartawan menemukan saya dengan ramai chef yang hebat dan berbakat besar. Tak kira yang terlibat di dalam bidang perhotelan atau membuka perniagaan sendiri. Ramai juga di kalangan mereka yang terdiri daripada lelaki terutama yang berkhidmat di hotel-hotel.

Bila ditanya, kata mereka, kerja di dapur bukan kerja ringan dan waktu bekerja yang panjang kadangkala membuatkan tak ramai chef wanita yang bertahan lama sementelah berkeluarga.Meleset andaian bahawa bidang masakan adalah bidang yang lebih sesuai dilakukan oleh wanita. Bukan tak boleh, tapi menjadikan chef sebagai kerjaya dan peranan sebagai ‘chef’ di rumah berbeza ye. Kalau di rumah, perkakas yang digunakan berbeza di hotel-hotel yang berat dan besar. Kadangkala tak terlarat kudrat seorang wanita!

Pada zaman sekarang, lelaki yang pandai masak bukan lagi perkara asing. Bahkan kadangkala air tangan mereka lebih lazat daripada perempuan. Sebaliknya, ramai anak dara zaman sekarang yang liat nak masuk ke dapur. Mak ayah pula tak galakkan, alasannya biarlah tumpukan pada pelajaran. Lagi pun bibik ada.

Tapi belajar ilmu rumah tangga seperti memasak dan mengemas rumah juga penting, Bukan sebab nak kahwin saja, tapi ia adalah keperluan untuk kehidupan seharian. Ini, ada yang masak nasi pun hangit! Belum sentuh bab ke pasar. Agak-agaknya ramai tak anak dara zaman sekarang yang terror dan kenal rempah ratus yang sering digunakan dalam masakan. Jika ke pasar, tahukah mereka jenis ikan yang hendak dibeli?

Anak lelaki pun sama, kena diajar semua perkara ini sejak kecil. Barulah tak menyusahkan isteri kelak. Jadi, jangan takut nak bawa anak-anak lelaki ke pasar. Jangan takut baju mereka kotor dan berbau busuk.Mak ayah pun satu, dah tahu nak ke pasar, janganlah pakaikan anak-anak baju cantik. Kalau badan berbau busuk terkena air ikan dan sebagainya, balik boleh mandi. Biarkan saja mereka pegang ikan, sotong dan segala sayuran yang dijual di pasar. Terangkan pada mereka setiap apa yang mereka pegang itu.

Bila bercakap soal pasar, saya tak ada anak perempuan tapi anak lelaki tunggal saya yang berusia 15 tahun sudah biasa ke pasar. Dia sudah tahu, setiap Sabtu dan Ahad. dia akan mengikut saya dan suami ke pasar. Kata suami, dia nak anak kami biasa dengan bau pasar, kenal ikan, kenal sayur. Jangan pandai makan saja. Suami juga akan beritahu tentang harga setiap barangan yang dibeli agar anak dapat belajar tentang harga pasaran barangan basah yang dijual di pasar.

Jika dulu pernah minta dibeli serai untuk memasak tom yam, hanya sebatang dibelinya kerana dia tak dapat agak jumlah yang sepatutnya dibeli. Kini dia makin ‘advance’, dah pandai memilih dan membezakan ikan yang segar atau tidak, sudah tahu harga semasa barangan basah, mengalahkan diri saya sendiri.

Di rumah, dia juga sudah biasa membantu saya di dapur. Malah, dia lebih pandai memasak nasi berbanding saya. Nasi yang dimasaknya sedang elok, tak terlalu lembek dan tak terlalu keras. Dia pernah beritahu, kawan-kawan perempuan sekelasnya di sekolah ramai yang tak pandai masak nasi. Tepuk dahi saya mendengarnya!