Air Asam walaupun simple, tapi kena pandai buat barulah rasanya ‘menyengat’ dan sedap! Lebih-lebih lagi untuk dicicah dengan ikan, daging mahupun ayam bakar. Nak dapatkan resipi air asam yang sedap boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi ini.

Baca lagi Di sini:
Rupanya Rahsia Buat Air Asam Sedap,Tambah Kerisik & Belacan Tak Perlu Dibakar, Barulah Rasanya Asli!
Api Besar Set 7 Minit, Baru Telur Rebus Air Asam Cantik Macam Ni

Resepi Air Asam Ketagih

Kenapa saya letak namanya ketagih?
Sebab boleh buat kita rasa nak makan hari- hari. Rasanya memang sedap
gilaaa.

Kawab fb saya semua dah pakat share resepi ni. Terliur kata mereka. Rugi pula rasa tak panjangkan untuk yang lain. Sebenarnya versi ini saya buat untuk diet. Nak cicah dengan ikan bakar ke, daging atau ayam bakar semuangam.

Pesanan terakhir, rugi sangat tak cuba. Ikuti resepinya di bawah okay.

Bahan-bahan Diperlukan (Dibakar):

2 biji bawang merah
1 biji bawang besar Holland
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
2 inci belacan

*Belah dua bahan di atas, bakar atas pan non stick kecuali belacan.

1 biji lemon
Perah jusnya. Asingkan biji. Ambil sekali sari buah.
3 tangkai cili padi hijau
3 tangkai cili padi merah

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam pengisar.

2. Tambahkan sekali 1 1/2 gelas air asam jawa.(Segenggam besar asam jawa + 1 1/2 gelas air) * Ikut kepekatan yang diingini*

3. Masukkan juga 1 sudu besar garam bukit dan 1/2 sudu besar gula perang. Kemudian kisar selumatnya.

4. Selepas dikisar, masukkan stok air asam ke dalam bekas kedap udara. Simpan dalam peti.

Info Ekstra!

• Cara hidangan untuk kesegaran berpanjangan.
• Ambil beberapa sudu besar stok air asam. Masukkan dalam mangkuk.Tambahkan potongan bawang merah, tomato dan cili padi. Sedia dihidangkan.

• Untuk kelainan rasa air asam versi Thai, boleh juga masukkan hirisan daun ketumbar dan bunga kantan.
• Jika ingin tambahkan sekali hirisan lemon, kawan perlu terus menikmati air asam. Tak boleh biar lama. Sebab pahit kulit lemon akan merosakkan rasa air asam.

Selamat mencuba.

MW: Bagi penggemar air asam, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Sedap dinikmati sebagai pencicah daging, ikan atau ayam bakar.

Sumber: Afy AL Habibi

Kek sarang semut atau ada juga dipanggil kek gula hangus. Nama saja beza tapi keknya tetap sama. Apa yang menariknya, bila buat kek ini ada lubang-lubang yang mungkin sesetengah orang tengok rasa ‘geli’.

Tapi, hakikatnya bila ada lubang-lubang pada kek sarang semut itulah membuatkan ia cantik kejadiannya dan menjadi cara buatnya.

Walau bagaimanapun, tak semua orang boleh dapat cantik kejadiannya bila buat kek sarang semut. Silap cara boleh mampat ke bawah. Lagi sedih.

Ada juga yang guna petua, peram dulu adunan untuk naik elok dan lepas itu baru kukus. Sebenarnya, tak perlu nak peram adunan itu, boleh saja terus kukus.

Inilah yang dikongsikan oleh Syafawatie Yatiey tentang cara nak buat kek sarang semut. Senang sangat. Boleh ikut caranya. Paling penting kek cantik kejadiannya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Bancuhan Tepung Menggoreng, Tak Serap Minyak, Ranggup Sampai Ke Petang

Resipi Brownies Cakekies, Letak Sedikit Serbuk Nescafe, Barulah SUPER Sedap!

Info Lebih Menarik Lagi DI SINI

Kek Sarang Semut, Guna Sukatan Cawan

“Mesti geram bila tengok lubang-lubang yang ada pada kek sarang semut ini. Ini resipinya dan tak perlu nak peram, leas adun terus saja kukus.

1. Ini yang dah siap kukus. Angkat terus. Biarkan 2 minit dan barulah keluarkan dari loyang.

2. Hanguskan 1 cawan gula sampai perang.

3. Gula dah perang. masukkan 1 cawan air panas. Hati hati masa tuang air tu sebab ia akan meletop-letop. Tuang sedikit demi sedikit.

4. Masukkan 2 sudu marjerin/butter. Biarkan larut semua. Ketepikan.

5. Dalam bekas yang lain, pecahkan 4 biji telor, 1 cawan susu pekat atau boleh letak ¾ cawan kalau tak nak manis. Sedikit esen vanilla. Kacau sebati dan guna whisk saja.

Boleh Beli Peralatak Kek DI SINI

6. Masukkan 1 cawan tepung gandum dan 2 sudu kecil soda bikarbonat.

Aneka jenis tepung boleh beli DI SINI

7. Kacau sampai sebati.

8. Apabila sudah sebati, masukkan air gula perang tadi. Kacau hingga sebati.

9. Tapis adunan dan masukkan ke dalam loyang. Guna saiz 5 inci dan kukus selama 45 minit. Pastikan air betul-betul mendidih dan kukus dengan api yang besar.

Baca juga : Tip buat kek sarang semut berongga, guna baking soda yang aktif

Beli Aneka Jenis Loyang DI SINI

Mingguan Wanita : Mudah sangat. Nanti bolehlah buat untuk minum petang ye.

Sumber: Syafawatie Yatiey

Menarik Lagi Di sini:

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Jika selalu buah nangka masak dimakan mentah begitu saja. Rupanya mak-mak juga boleh padankan dengan pulut dan kuah santan pekat untuk kelainan.Boleh rujuk perkongsian resipi daripada Puan Zalipah Ibrahim ini pulut nangka yang dibuat untuk jualan sebagai panduan.

“Pulut nangka yang kak pah buat untuk jualan.Atas permintaan ramai dan maaf bagi yang kak pah tak reply mungkin tak perasan. Kat sini kak pah share resepi ya. Maaf andai ada yang terkurang kalau ada tak faham boleh tanya”.

Bahan-Bahan:

Buah nangka
beras pulut ( direndam 8 jam ) kurang pun takpe
santan pekat( guna santan kotak pun lagi bagus pekat )
garam & gula
Daun pandan (Pilihan )

Cara Membuat:

(Pulut)

1.Mula-mula toskan pulut yang direndam, kukus dalam periuk kukus letak daun pandan nak bagi wangi.

2.Masuk santan pekat dalam bekas campur garam agak-agak rasa dengan tekak kacau bagi hancur gula.

3.Dah masak pulut yang dikukus angkat gaul dengan santan tadi sampai kering santannya.

4.Selepas itu, masukkan semula dalam periuk, kukus sekali lagi sampai keluar wap. Angkat, tabur gula dalam pulut kaup balik pulut tadi dengan senduk bagi gula sekata. Biar sejuk sikit.

( Nangka)

1. Belah buang biji isi nangka, jangan belah terus separuh je
2. Ambil pulut kepal-kepalkam dan masukkan dalam nangka tadi.
3. Dah siap semua masuk nangka yang dah isi pulut ke dalam periuk dan kukus sekejap dalam 3-5 minit, untuk bagi nangka lembut sikit. Jangan lama nanti lembik tak sedap. Kalau suka nangka yang ranggup tak perlu kukus.

( Kuah Santan)

1.Santan pekat kisar dengan isi nangka agak-agak jangan banyak sangat dalam 5 @ 6 ulas je.
2.Letak atas dapur masak dengan api sederhana sampai mendidih.
3.Masuk gula garam ikut citarasa.

Siap! dah boleh makan.

MW: Menarik juga resipi pulut nangka kuah santan pekat ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah nanti. Mungkin ada yang kata buah nangka dan pulut ini ‘angin’, apa-apa pun makanlah berpada-pada dan tak berlebihan.

Sumber: Zalipah Ibrahim