Ini cara betul masak resepi air asam ikan kembung. Boleh juga ditukar dengan daging atau jenis ikan yang lain. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Roshima Ibrahim Shima beserta dengan video panduan sukatan air merebus ikan.
Teknik yang diajar ini akan buatkan rasa masakan lengkap, lemak, masam, masin semua ada. Buat mak-mak yang masih keliru macam mana nak buat Ikan Kembung Rebus Air Asam ini, boleh teliti cara-cara membuatnya. Bolehlah dicuba untuk masakan keluarga tengah hari nanti.
Tapi, bila hakak dah beri cara-cara memasak tetap juga tak rasa enak. Jangan kata resepi yang dikongsi tak kena.Haa.. kalau gitu jawapannya bukan salah resepi. Tepuk dada, tanya tangan sendiri.
Bahan-bahan
4 ekor ikan kembung
2 biji bawang besar – di potong dadu
1 biji tomato – di potong dadu
1 biji limau kasturi
4 biji cili api – Kalau nak letak banyak ikut suka pun boleh
1/2 biji cili besar – Kalau nak letak sebiji pun boleh
Air asam jawa
Seinci belacan bakar
Gula
Garam
Cara Membuatnya
1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam. Rebus ikan dengan sekeping asam gelugor. Angkat ikan dan ketepikan.
2. Ambil air rebusan ikan dan masukkan belacan dan asam jawa. Picitkan dan buang hampas asam jawa.
3. Masukan hirisan bawang, tomato dan cili.Perah air limau. Masukan gula. Gaul hingga rata
4. Tuang bancuhan air asam yang dibuat tadi ke atas ikan.
# Selamat mencuba.
Nota:
Kalau nak tukar dengan daging, perut lembut, atau kerang pun boleh. Gunakan teknik memasak yang diajar oleh Puan Roshima ini.
Sukatan Air Rebusan Ikan, Jangan Sampai Ikan Tenggelam
Bagi yang tak tahu nak rebus ikan macam mana, tonton video ini.
Sumber/Foto/Video: Facebook Puan Roshima Ibrahim Shima via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘The Other Half’, TIADA LAGI Isteri Yang Sentiasa Ada Saat Jatuh, Bangun Bersama
Sejak dulu, pasangan ini dikatakan cukup bahagia dan sentiasa dalam suasa yang ‘happy go lucky’. Ke mana saja ada suami, di situlah dia ada. Jatuh bangun suami, dialah orang yang sentiasa berasa di sisi.
Sejak mendengar kisah dia dan keluarganya dijangkiti covid 19, orang ramai sentiasa ingin tahu perkembangan dirinya. Apatah lagi dengan keadaan dirinya yang sarat mengandung. Setiap orang sentiasa mendoakan agar dirinya kembali sihat untuk terus bersama suami dan anak-anak.
11 tahun melayari hidup rumah tangga dan harungi kehidupan dengan bahagia. Apatah lagi sanggup jatuh bangun bersama pasangan.
Ingat lagi, ramai yang terkejut apabila dia memilih lelaki itu sebagai pasangan hidupnya. Seeolah-olah tidak yakin dengan kemampuan lelaki itu untuk membahagiakannya. Hakikatnya, dia menerima ‘lelaki’ itu sebagai teman hidupnya dan sanggup hidup susah bersama.
Boleh dikatakan banyak kenangan pahit dan manis dilalui bersama oleh pasangan ini. Daripada zero to hero’, dulu tidak mempunyai apa-apa, jatuh bangun diharungi bersama. Kini, bila sudah memiliki segalanya, maut memisahkan mereka. Dugaan yang Maha Hebat.
Shuib dan Allahyarham Siti Sarah, pasangan yang dikatakan cukup serasi dan bahagia. Pemergian isteri tercinta menjadi sebutan. Apatah lagi, segala kebaikan yang diberikan ole arwah Siti Sarah di buka satu persatu selepas dia tiada.
Kehilangannya cukup dirasai oleh semua orang, walaupun dia bukanlah sesiapa. Ada kebaikan dilakuakn sepanjang hidupnya.
Malahn, perkongsian daripada Nor Zabetha, peguam hebat ini turut dirasai olehnya. Coretan ini mungkin memberi kita panduan dan dan ingatan bersama.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Shuib Reda “Duit Banyak Sekalipun Belum Tentu Dapat Kembalikan Isteri Saya..”
Allah Lebih Menyayangimu, Siti Sarah Meninggal Dunia, “Bidadari Saya Pergi Selamanya” Shuib
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Jatuh Bangun Bersama
Terasa hiba pemergian Siti Sarah dan tidak berjaya fokus kerana setiap ketika mengenangkan pemergian Allaryarhamah.
Rata-rata saya baca status muat naik dan komen-komen berkongsi perasaan yang sama. Saya menonton Live pengkebumian Siti Sarah dan menonton juga video-video Shuib beberapa hari ini dan selepas isterinya meninggal.
Tidak terbayang dan tergambar kehilangan yang dirasakan Shuib dan anak-anaknya. Selalunya pasangan suami atau isteri dirujuk sebagai “The other half”.
Begitulah saya melihat Siti Sarah ini di sisi suaminya, ‘the other half’. Separuh dari jiwa Shuib yang telah pergi.
Masa awal-awal dahulu kemunculan Shuib dahulu, saya hanya kenal Shuib sebagai suami kepada Siti Sarah. Saya pernah terbaca satu perkongsian di Facebook bagaimana Siti Sarah yang sentiasa setia di belakang suaminya. Jatuh bangun suaminya. Kagum saya dengan Siti Sarah.
Shuib bukan orang senang dan tidak juga terlalu popular sewaktu mereka berkahwin dahulu tetapi Siti Sarah sentiasa ada di belakang, sama-sama mereka menjadi pasangan yang sama hebat, melengkapi antara satu sama lain.
Sama-sama mereka mengorak kejayaan. Pelbagai cabang mereka terokai sama-sama.
Berniaga dan membina empayar bersama, skil nyanyian Shuib juga semakin baik dan saya pasti dengan adanya Siti Sarah, Shuib telah menerokai segala kelebihan dalam dirinya.
Mereka sentiasa berusaha untuk menjadi yang lebih baik.
Suami Yang Baik
Shuib juga pada pembacaan dan penelitian saya adalah suami yang baik dan sangat penyayang. Mereka berdua sangat rajin, usaha yang tidak putus-putus. Sentiasa mereka meluahkan rasa cinta dan sayang antara satu sama lain, sentiasa lihat mereka bahagia.
Saya masih ingat selepas 6 tahun mereka berkahwin, Shuib mengaturkan semula majlis resepsi persandingan mereka dalam satu majlis yang gemilang semperna ulang tahun mereka yang keenam, meraikan rasa cinta dan sayang mereka berdua.
Saya petik kata-kata Shuib dalam laporan berita yang saya ambil dari BH Online berkenaan Majlis Resepsi mereka
“Syukur alhamdulillah, akhirnya majlis yang saya impikan bagi menghargai isteri saya terlaksana. Apa yang saya lakukan ini untuk dia kerana dapat menerima saya seadanya sehingga ke hari ini”.
Waktu saya baca berita ini, saya melihat bagaimana mereka ini meraikan antara satu sama lain. Bila susah mereka bersama.
Bila mereka makin berjaya, begitulah makin kuat kasih sayang mereka dan tidak semestinya selepas bertahun berkahwin sudah hambar rasa saya atau kehidupan itu hanya jadi rutin.
Percintaan selepas kahwin yang bagai ‘fairy tales’.
Betapa segala yang ditinggalkan Siti Sarah sewaktu hidupnya dan suaminya Shuib, itu menjadi tauladan kepada kita semua bahawa hargailah pasangan kita sewaktu dia ada.
Luahkan rasa sayang, hargai setiap masa dan ketika pasangan kita. Hidup ini hanya seketika.
Bahawa kejayaan pasangan ini dapat dicapai kerana ada sokongan dan kerjasama daripada kedua-duanya.
Saling melengkapi antara satu sama lain. Daripada ‘Zero to hero’ sentiasa kekal setia bersama dan sentiasa yakin terhadap pasangan kita.
Saya tidak baca novel atau menonton drama-drama cinta tetapi kisah cinta mereka ini, saya labelkan antara kisah cinta yang Agung di alam realiti.
Kisah Kebaikan
Banyak kisah kebaikan Siti Sarah yang dikongsikan antaranya yang dikongsikan saudara Nadir Al-Nuri berkenaan dengan korban untuk Hari Raya Korban di Palestin.
Saya rumuskan bahawa Siti Sarah adalah manusia yang hebat sewaktu hidupnya, isteri yang setia dan hebat sentiasa ada dikala jatuh dan bangun suaminya, ibu yang penyayang dan hebat.
Saya pernah terjumpa dengan Siti Sarah sekali dahulu, sewaktu program Malaysia Hari ini di TV3. Penuh dengan senyuman, dia masuk ke studio “Assalamualaikum semua!”.
Senyum dengan seikhlas hati melihat kami semua dan menyapa penuh mesra. Tidak sombong dan mesra. Senyuman membawa ‘mood’ yang baik di pagi hari.
Ada kata-kata, “Some people always seem to light up a room when they enter”. Begitulah Allahyarhamah.
Pilunya rasa hati kerana memikirkan anak-anak Siti Sarah yang ditinggalkan. Semoga mereka tahu bawa arwah ibu mereka adalah manusia yang sangat hebat dan berkorban untuk melahirkan yang si bongsu itu.
Semoga anak-anak Allahyarhamah tahu bahawa ibu mereka telah membawa contoh tauladan yang baik kepada rakyat Malaysia dan menjadi ikutan ramai wanitu untuk menjadi isteri, insan, ahli perniagaan dan terutama ibu yang hebat.
Moga mereka tahu bahawa ramai rakyat Malaysia yang berdukacita cerita kerana hilangnya
seorang wanita, isteri dan anak yang baik dan hebat seperti Siti Sarah.
Terima kasih di atas contoh tauladan dan kebaikan yang ditinggalkan kepada kami supaya menjadi ikutan kami sebagai bekalan kami ke sana nanti. Al-fatihah buatmu.
Mingguan Wanita : Separuh jiwa pasangan pergi tinggalkan selamanya, bersemadilah dengan aman.
Sumber: Nor Zabetha
Baca Artikel Lain DI SINI: Siti Sarah Selamat Dikebumikan, Anak-Anak Masih Belum Tahu Berita Sedih Pemergian Ibu Tercinta
Tidak Hairanlah Betapa Dekatnya SITI SARAH Di Hati Semua
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hanya 4 Beg Darah Dalam Badan, Hathim Thai Kini Buta Sebelah Mata
Sebut saja nama Hathim Thai tentu artis, selebriti mahu pun karyawan akan teringat sentuhan magisnya dalam solekan. Amy Mastura, Ziana Zain, Jacyln Victor, Faizal Tahir dan pengalaman dengan produksi filem terkenal seperti S Motion Pictures, Grand Brilliance, Tayangan Unggul dan banyak lagi adalah orang yang pernah mendapatkan perkhidmatan solekannya.
Ini semua tidak termasuk lagi dengan pengalaman dalam dunia komersial, travel VVIP yang memerlukan perkhidmatan solekannya, peringkat antarabangsa dan banyak lagi. Itulah pengalaman yang cukup indah dikutipnya sepanjang 25 tahun mengabdikan diri dalam dunia solekan.
Menyepi Diri
Hari ini, Hathim Thai Ahmad Nazri, 47 tahun, tidak lagi seaktif dulu. Mungkin ramai yang tidak tahu selama lima tahun kebelakangan ini dia banyak menghabiskan masa di rumah dengan menguruskan seorang anak angkatnya, Hadzriq Hadkim Hathim Thai Abdullah, 10 tahun. Semuanya kerana masalah kesihatan yang tidak mengizinkan dia untuk meneruskan kerjaya seperti dulu.
Penulis turut menghubungi Hathim Thai untuk bertanya lebih lanjut dan berkongsi cerita tentang masalah kesihatan yang dialaminya itu. Menurut Hathim, dia mendiamkan diri bukan tidak ingin berkongsi cerita tetapi sebenarnya dia tidak mahu menyusahkan sesiapa sahaja.
“Sebenarnya, selama ini saya mendiamkan diri dan menguruskan kehidupan harian saya seperti biasa kerana tidak suka meminta simpati atau meminta-minta. Bukan apa, saya tidak mahu orang salah faham dan menganggap bila sakit mulalah hebohkan,” katanya lebih memikirkan perasaan anak angkatnya yang dijaga sejak kecil lagi.
Kurang Darah Merah
Bercerita lebih lanjut tentang masalah kesihatannya. Segalanya bermula pada tahun 2014. Selama ini, Hathim tidak pernah tahu badannya kekurangan darah merah. Sehinggalah, dia pitam di rumah.
“Kebiasaan waktu pagi, saya akan mengejutkan ibu sebaliknya pada hari itu, ibu yang mengejutkan saya. Namun, saya tidak dapat bangun dan hanya meminta ibu membawa saya ke hospital.
“Dengan bantuan jiran sebelah rumah, saya dikejarkan ke hospital dan hasil pemeriksaan doktor mendapati saya kurang darah merah dalam badan. Menurut doktor, badan kita perlu ada 15 beg darah merah sedangkan saya hanya ada empat beg darah merah sahaja dalam badan.
“Sudah tentu tidak cukup untuk saya survive. Malah, ia boleh merosakkan buah pinggang. Jadi doktor memasukkan dua beg darah merah ke dalam badan saya untuk memastikan agar tidak berlaku perkara yang tidak diingini,” cerita Hathim tentang masalah yang dihadapi.
Walau bagaimanapun, semasa memasukkan darah ke dalam badan, mungkin kerana tekanan yang kuat menyebabkan darah pecah pada bahagian saraf mata. Kesannya saraf matanya berdarah dan memberi risiko untuk mata rosak dan lebih teruk hilang penglihatan.
“Dalam masa yang sama, saya berusaha untuk sembuhkan darah dalam saraf mata dan doktor memberitahu risiko agak tinggi kerana 50 peratus mungkin akan mengembalikan penglihatan dan 50 peratus lagi boleh menyebabkan buta. Kesannya, selepas cuci, mata sebelah kanan saya terus tidak nampak dan sebelah kiri hanya dapat melihat hanya 30 peratus sahaja,” kata Hathim yang kini pergerakannya agak terbatas.
Dialisis Tiga Kali Seminggu
Ekoran daripada masalah yang dihadapi itu, Hathim sekarang perlu menjalani dialisis sebanyak tiga kali seminggu dan rawatan tambah darah. Mujurlah, kos perbelanjaan ditanggung sepenuhnya oleh Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan.
“Syukur, saya mendapat bantuan sebanyak RM350 sebulan dan kos rawatan turut ditanggung oleh Baitulmal sepenuhnya. Dengan jumlah tersebut, tentunya tidak cukup untuk saya menanggung kehidupan dengan anak angkat,” kata Hathim lagi.
Kuat Demi Anak
Tiada yang Hathim harapkan selain ingin melihat anaknya bersekolah dan membesar seperti anak lain.
“Saya kuat demi kehidupan anak saya. Setiap hari saya berdoa agar saya diberi peluang untuk hidup agar dapat medidik dan membesar anak saya sehingga dewasa. Jika Allah ambil nyawa saya selepas itu, saya reda. Sekurang-kurangnya saya tidak rasa bersalah kerana sudah menjaga amanah yang Allah berikan,” katanya penuh harapan.
Sesiapa yang ingin menghulurkan bantuan, bolehlah sumbangkan ke Maybank (114066616039) atau BSN (1417441000063110) atas nama Hatim Thai Bin Ahmad Nordin
Untuk cerita lebih lanjut, dapatkan majalah Mingguan Wanita keluaran Jun vol 2 2019 di pasaran nanti.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Murid MENINGGAL Hari Pertama Sekolah Bermula, Ibu Terkilan TAK Dapat BERJUMPA
Memilukan apabila murid tahun tiga yang mula bersekolah hari ini meninggal dalam perjalanan ke sekolah pagi semalam. Bertambah sedih apabila ibunya tidak berjumpa dengan mangsa sepanjang PKP berlangsung kerana tinggal berasingan.
Meninggal Hari Pertama Sekolah
Hasrat murid tahun tiga untuk bertemu guru dan rakan selepas hampir empat bulan tidak bersekolah berikutan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) tidak kesampaian apabila mangsa maut dalam kemalangan di Jalan Panchor, Durian Tunggal di Alor Gajah, semalam.
Murid Sekolah Kebangsaan Parit Melana, Durian Tunggal, Nur Aqilah Husna Amirul Husaini meninggal dunia akibat terperosok di bawah lori lima tan selepas motosikal ditunggangnya bersama bapanya, Amirul Husaini Muhammad, 33, dilanggar lori.
Ketua Polis Daerah Alor Gajah, Superintendan Arshad Abu berkata, Proton Wira dipandu lelaki berusia 28 tahun dan Toyota Alphard dipandu guru lelaki berusia 47 tahun turut terbabit dalam kejadian 7.20 pagi itu.
Meninggal Hari Pertama Sekolah Terperosok Bawah Lori
Beliau berkata, ketika kejadian, mangsa dan bapanya dalam perjalanan dari Kampung Beringin, Alor Gajah ke sekolah.
“Pemandu lori dipercayai mencuba mengelak tetapi terlanggar motosikal ditunggang bapa mangsa di sebelahnya,” katanya di Alor Gajah, hari ini.
Akibat pelanggaran itu, motosikal mangsa terperosok di bawah lori dan mangsa meninggal dunia di tempat kejadian manakala bapanya cedera di kaki.
Pemandu Proton Wira cedera di kepala manakala pemandu lori dan Toyota Alphard tidak cedera, katanya.
Jenazah Nur Aqilah dibawa ke Hospital Alor Gajah untuk dibedah siasat manakala bapanya dan pemandu Proton Wira dirawat di hospital yang sama.
Katanya, kemalangan berlaku di jalan satu lorong dua hala dan cuaca ketika kejadian baik.
Kes disiasat mengikut Seksyen 41 (1) Akta Pengangkutan Jalan 1987.
Ibu Terkilan Anak Meninggal Hari Pertama Sekolah
Ibu Nur Aqilah Husna merasa terkilan kerana tidak dapat bertemu puteri sulungnya itu pada Hari Raya Aidiladha ini.
Nur Atiqah Saadin, 31, berkata, dia begitu merindui mangsa, Nur Aqilah Husna Abdullah, 9, setelah tidak dapat berjumpa kira-kira empat bulan sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan 18 Mac lalu.
Nur Atiqah dari Tampin, Negeri Sembilan tinggal berjauhan dengan anaknya itu setelah berpisah dengan suaminya iaitu bapa kepada mangsa.
“Sedih dan rindu teramat sangat pada arwah. Sebenarnya saya sudah merancang untuk menyambut Aidiladha kali ini bersama arwah.
“Terkejut bila dapat berita kemalangan ini. Sukar untuk saya percaya tapi saya kena reda,” katanya ketika ditemui di Jabatan Forensik Hospital Alor Gajah.
Artikel Berkaitan:
Cikgu Kongsi 7 Kejadian Penting Hari Pertama Bersekolah Murid Tahap 1
Persediaan Anak Ke Sekolah, Jangan Sampai Membazir
Dua Anak Cedera Menangis Di Sisi Jenazah Ibu, Yang Dijemput Ilahi Dalam Kemalangan
Info menarik, klik juga di sini.
Sedih Kenangkan Wajah Arwah Meninggal Hari Pertama Sekolah
Menurut Nur Atiqah, lebih menyedihkan apabila dia terkenangkan raut wajah yang sedih ketika dia memberitahu hanya dapat mengambil arwah dan adiknya, Mohd Ammar Darwish Amirul Husain, 4, pada Hari Raya Aidiladha.
“Sepatutnya saya nak ambil arwah dan adiknya dalam minggu ini untuk dibawa pulang ke Tampin, namun sesi persekolahan telah bermula hari ini dan saya janji untuk mengambilnya pada hari raya nanti.
“Saya selalu membuat panggilan video dengan arwah dan masih terbayang-bayang wajah arwah dan suaranya akan saya rindukan selalu,” katanya.
Tidak Dapat Dengar Suara Nur Aqilah Buat Kali Terakhir
Nur Atiqah berkata, dia juga terkilan kerana tidak dapat mendengar suara Nur Aqilah Husna sebelum melelapkan mata malam tadi kerana anaknya itu tidur awal.
“Malam tadi saya buat panggilan video, ingatkan nak bercakap dengan arwah tetapi dia tidur awal. Jadi saya hanya bercakap dengan adiknya sahaja,” katanya.
MW: Berat ujian buat keluarga ini, apatah lagi buat ibu yang telah sekian lama tidak berjumpa. Rindu yang ditanggung sudah tentu tidak terucap apatah lagi kini anaknya telah tiada buat selamanya. Semoga keluarga ini tabah menerima kehilangan Nur Aqilah Husna. Al-Fatihah.
Sumber/Foto: Sinar Harian/ myMetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI